Fülle DEINEN VORRAT auf! kräftige Hühnersuppe / Hühnerbrühe einkochen und haltbar machen

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Күн бұрын

Пікірлер: 28

@joerglasch8255 3 ай бұрын

Bin auf deinen tollen Kanal gestoßen. Wir sind Selbstversorger mit 6 Personen plus viel Besuch und bevorraten auch alles. In die TKs kommt nur das, was muss, denn das ist der benötigte Platz für Fleisch.

@wuselwatschie 3 ай бұрын

In den Zwischenräumen wo kein Einweckglas steht kann man ein Glas das mit Kies oder ähnlichem gefüllt ist rein stellen. Das spart Wasser und Energie.

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@wuselwatschieja ich stelle im Notfall auch dummies rein (volle Wasser Gläser)... dieses mal hab ich es voll bekommen.. aber danke für die Ergänzung 😀

@joerglasch8255 3 ай бұрын

Wir sind Suppen und Eintopf Liebhaber. Davon kann man einfach nicht genug haben.

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@joerglasch8255 ditooooo 😍

@anjaschubert4086 3 ай бұрын

Das mit der Petersilie ist ein Ammenmärchen. Man kann Petersilie in jedweder Form mit einkochen. Nur nicht roh mit ins Glas geben, sondern vorher mitkochen. Die Petersilie verliert nur sehr viel an Geschmack.

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@anjaschubert4086 mir sind schon mal 2 Gläser aufgegangen, da war getrocknete drin... Ich mache es nicht, ist mir zu viel Risiko 🙂 Kochst du sie erfolgreich mit (ein)?

@anjaschubert4086 3 ай бұрын

@@Naturgemacht ja, immer. Mache aber wegen dem Geschmack noch frische nach dem Aufwecken mit rein. Ich denke das hatte einen anderen Grund. Mir ist noch nie ein Glas deswegen aufgegangen,🤷‍♀️

@majakuller9927 3 ай бұрын

Diesen Austausch finde ich spannend. Inzwischen fügen auch andere Yutuberinnen zumindest etwas Petersilie beim Einkochen hinzu, die früher sagten, dass würde die Gläser aufgehen lassen. Ich koche nocht nicht lange ein, frage mich aber auch, welche Inhaltsstoffe der Petersilie das verursachen sollen. Das frische Petersilie, die nicht mitgekocht wurde, so eine Wirkung hat, kann ich mir gut vorstellen. Das würde aber dann wohl auch mit anderen Kräutern passieren. Ich werde mal googlen, ob es auch wissenschaftliche Erklärungen für diese Annahme gibt. Das interessiert mich sehr. Danke für diese Kommentare

@gionetta455 3 ай бұрын

Petersilienwurzeln und Pastinaken kann man ruhig in die Suppe mitkochen und dann einkochen.

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@gionetta455 eine super alternative für alle, die es nach wie vor weg lassen wollen 😃👍

@inci2 3 ай бұрын

Gut zu wissen dass man Hühnersuppe haltbar machen kann. Welches Salz benutzt du ?

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@inci2 Meersalz ohne Jod und rieselhilfen 😁

@gelipigors1096 3 ай бұрын

Hallo von welcher Firma ist dein E.automat.? Von kesser? Finde ihn leider nicht beim großem A hast du vielleicht ne Best. Nr? Danke im voraus

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@gelipigors1096 unten in der Beschreibung ist einer verlinkt. Andere Firma,aber exakt das Modell... meinen gab es nicht mehr

@ritah3708 3 ай бұрын

Koche auch Petersilie mit ein, ist noch nie ein Glas aufgegangen 😊😅

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@ritah3708 spannend, bei mir ja... aber gut zu wissen, dass es geht, wenn man es mal übersieht... frische und dann mit gekocht, ne?

@anjaschubert4086 3 ай бұрын

@@Naturgemacht genau, frische oder getrocknete mitkochen. Nicht nur ins Glas legen.

@ritah3708 3 ай бұрын

@@Naturgemacht ja genau, lg

@ramkuse7810 Ай бұрын

Was ist eigentlich der Unterschied zum Erhitzen im Backofen bei ca 100-120 Grad. Die halten ja mittlerweile sehr genau die Temperatur.

@Naturgemacht Ай бұрын

@@ramkuse7810 das Wasser, in dem es im Topf steht, leitet die Wärme zuverlässiger

@p.t.5879 3 ай бұрын

Wenn ich Petersilie mitkoche finde ich die Suppe wird immer Fettiger

@Naturgemacht 3 ай бұрын

@@p.t.5879 meinst du, dann kocht mehr Fett aus dem huhn? 😅

@p.t.5879 3 ай бұрын

@@Naturgemacht probiere es aus

@ullab.1984GO 3 ай бұрын

@delanomomo2133 29 күн бұрын

Darf ich mal was fragen ? Warum nimmst nicht einfach hähnchen Unterschenkel in 2 teile geschnitten dann Gemüse ins Glas und auffüllen mit Wasser Salz 1 Löffel Essig, etc. Dann kocht deine Suppe im Glas und du hast unglaublich viel Zeit gespart. Um Missverständnissen vorzubeugen, ich koche mit Knochen direkt ein... So verliere ich absolut garnichts und hab mir viel Geschirr gespart. Beste Grüße

@Naturgemacht 29 күн бұрын

Meistens,weil wir davon gleich noch 1 oder 2 Tage essen wollen 😅 Aber sonst ist die Idee super!