Diradamento, sfemminellatura, sfogliatura e diradamento della Vigna.

Per favorire il metabolismo della vite è necessario curare particolarmente la gestione in verde del vigneto con le operazioni di sopra si anno i vantaggi di seguito riassunti:
- Riduzione dei ristagni di umidità nei grappoli al fine di ridurre i ischi di insorgenza delle fitopatie, quali Oidio e Botrytis.
- Con il diradamento/sfoltimento si ha un equilibrio ottimale tra vegetazione e produzione al fine di permettere la maturazione ottimale delle uve.
- Esposizione alla luce dei grappoli.