Рет қаралды 2,232
Ингредиенты:
Для теста :
Мука пшеничная ..............1 кг
Соль ...................................1 ст.л
Яйцо ………………1 штук
Вода ...................................420- 450 мл
Для начинки:
Фарш говяжий ..........................1,500 кг
Лук ...................................1.500 кг
Картошка………..4-5 шт
Капуста……………… 200 гр
Специи :
Соль ...................................1 ст.л
Перец черный молотый..1 ст.л
Приправа для мантов…………1,2 ч л
Сливочное масло для смазывания мант