مرغ کاری و کته عطری به همراه نواب ابراهیمی - chicken curry and rice with navab ebrahimi

Рет қаралды 46,363

Күн бұрын

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
برای درست کردن کته (به اندازه ۲ پیمونه)، ۱/۵ قاشق چای‌خوری زیره سیاه (تازه آسیاب شده) و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه رو توی روغن به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه تفت بدید، بعد برنج شسته شده رو بریزید و ۳-۴ دقیقه دیگه با هم سرخ کنید،
نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا آب بجوشه و تبخیر بشه، در نهایت در قابلمه رو بزارید تا روی حرارت کم دم بکشه.
.
حالا برای درست کردن مرغ کاری:
اول دوتا پیاز متوسط رو ریز خرد کنید، سرخ کنید و به اون به اندازه ۲ قاشق چای خوری پودر ادویه کاری و نمک (نصف قاشق چای‌خوری) اضافه کنید و تفت بدید، هر وقت داشت میسوخت یه چیکه آب بدید تا کاراملی بشه.
بعد از اون ۲ تیکه سینه مرغ رو به اندازه مکعب‌های فیلم (خورشتی) برش بدید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، تو این مدت هر موقع داشت میسوخت یه چیکه آب اضافه کنید، بعد از ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید (زیاد نریزید) تا ۱۵ دقیقه بجوشه.
و در نهایت ۱۰۰ گرم خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه جعفری تازه اضافه کنید و ۲ دقیقه بعدش سرو کنید و نوش جون کنید.

Пікірлер: 111

@MV-ff3ly 10 ай бұрын

پيشنهاد بهتر: شير نارگيل به جاي خامه ، گشنيز به جاي جعفري

@aylin7751 10 ай бұрын

داری گل میگی خواهر😋😋😋

@saravaezi2001 10 ай бұрын

آخه هر کسی طعم شیر نارگیل رو دوست نداره. من خودم خیلی از بوش خوشم نمیاد.

@maisytabei6867 10 ай бұрын

ژست ها و فیکورهات عالیه آق ابرام 😍( بخصوص آخر ویدیو) ، آشپزی ات هم شاهکاره، 🧡👏🏻👏🏻

@beti13mb 10 ай бұрын

فوق العاده بود .درست کردم عالی شد.🙏🙂ممنون نواب عزیز🙏👍

@mahbobehgolestan3220 10 ай бұрын

من اینو الان پختمممم خداییی نواب عالی مزه اش عالی 🤩 گفتی گردن میگیری بگیر😂

@mamir650 10 ай бұрын

ورژن هندی این غذای خوشمزه شما، با اضافه کردن کمی سیر سرخ شده و گشنیز و خامه نارگیل ( چنانچه شخص طعم متفاوت آنرا دوست بدارد) هم خوب است.

@Lidasaaye 8 ай бұрын

نواب خوشمزه بود خوشمزه عالی دست گلت درد نکنه

@mahtab4875 10 ай бұрын

خیلی عالی هستی نواب جان. لذتی که از اشپزی میبری را خیلی دوست دارم.

@gazelledesu 10 ай бұрын

وای عالیه ❤ حتماً درست میکنم. عطر فوق العادش رو میتونم حس کنم

@english.with.shooka 10 ай бұрын

چه خوش رنگ و زیبا شده حتما خوشمزه است

@parvinnejadi5513 10 ай бұрын

عالی شد حتما خوشمزه هم هست نوش جان

@masirahimi4419 10 ай бұрын

به به چ غذای دلچسبی

@janan940 10 ай бұрын

آقای نواب ادویه کاری از کجا تهیه کنم که واقعی باشه چون اون قوطی سبزها که به اسم ادویه کاری در بازار موجوده عطر و بوی کاری برای خورشت و خوراک نداره و متفاوته.لطفا راهنمایی کنید.متشکرم

@parvinkhosravi-cw1zx 12 күн бұрын

با تشکر از همه رسیپیهای خوشمزه تون ، در ویدئویی اشاره کردین به اینکه قبلا گفتین که چرا برنج را باید با آب سرد شست ، ممکنه بگید کدوم ویدئو هست ، ممنون میشم

@parvinnejadi5513 10 ай бұрын

سلام خوبی ممنون و خسته نباشی

@Tina-yf9rb 10 ай бұрын

این هفته درستش می‌کنم مرسی نواب❤

@RoyaMosalla 10 ай бұрын

ممنون نواب عزیز که این طعم های فوق العاده رو برامون قرار می دی. من درستش کردم و فوق العاده بوددد. این چندمین دستور فوق العاده ایه که از دستور تو درست می کنم و مرررسی که هستی برای منی که آشپز خوبی نیستم ولی از رو ویدیوهات می تونم غذاهای خوب درست کنم ❤❤❤

@Tina-yf9rb 10 ай бұрын

خیلی خوشمزست

@shiringharaei8556 10 ай бұрын

من با شیرنارگیل درست کردم خیلیییی خوووبه و همینطور گشنیز😋😋 یه ترکیب دیگه هم ماست و گشنیز بود که اونم خیلی خوبه بجا مرغ از میگو هم استفاده کردم بازم خیلی خوبه 😉 کلااا خوبه

@pinkieorkideh8074 10 ай бұрын

عالی میشه این ترکیب فوق العاده ست ؛ من هم به این روش درست میکنم

@nazisaadat3219 10 ай бұрын

و یک روش هم کمی جینجر و یر هم میریزم و کمی ربع کوچه و شیر نارگیل بجای این خامه و گشنیز برای تزئینات در آخر رو غذا بینهایت خوشمزه میشه اینم باید عالی باشه البته

@mobinebrahimi8666 7 ай бұрын

واقعا فوق العاده بود حقیقتا انتظارش رو نداشتم

@marih5149 10 ай бұрын

چ عالی ...فقط چ جوری اینقد قابلمه ها تمییییییییییز میمونه ؟

@pedinj1675 10 ай бұрын

عالیه نوش جانتان ❤❤❤❤

@AzadehGudarzi 7 ай бұрын

سلام خدمت آقا نواب عزیز همیشه عالی وخوش انرژی لطفا مارک قابلمه‌هاتون رو میگین چیه؟بنظر خوب میان

@shahnazkhaledian4702 10 ай бұрын

عجب چیزی شد 👍🏻👍🏻

@maryamhaghighat8376 10 ай бұрын

بسیار عالی

@Tina-yf9rb 10 ай бұрын

چقدر از ذوقت، ذوق کردممم😅😂

@monaziaei5813 10 ай бұрын

میشه به جای خامه ماست جدیده ریخت؟

@zahrashabani1998 6 ай бұрын

من اینو درست کردم فقط اونجور غذایی نیس دوباره دلم بخواد درستش کنم اما خوب بود متفاوت بود

@janan940 10 ай бұрын

لطفا و خواهشاً پودر کاری که استفاده کردین معرفی کنید

@Aminam-81 10 ай бұрын

عمو نواب باتر چیکن هم درست کن

@m-4999 10 ай бұрын

عالی بود فقط یه سوال ما اینجا تو ژاپن خامه سفت نداریم خامه ها مثل شیر پرچرب میمونه میشه ازش استفاده کرد یا ماست بریزیم؟

@pinkieorkideh8074 10 ай бұрын

شیر نارگیل اگه دسترس تون هست بریزید فوق العاده میشه

@سارانیکپور-ج1ب 10 ай бұрын

سلام، میشه بجای خامه ماست بزنیم؟!

@hgh805 10 ай бұрын

Bah bah

@don_zion 5 ай бұрын

این لیسک پلاستیکی ماده های سرطان زا با دمای بالای کف ماهیتابه تولید نمیکنه؟؟؟؟؟؟

@AtenaCheraghloo 7 күн бұрын

این لیسک ها جنس سیلیکونی و مخصوص اشپزی

@Rosa.artist 10 ай бұрын

همراه پخت مرغ فقط کاری اضافه کردین؟ زرد چوبه نریزم؟

@fr.raymond 10 ай бұрын

چرا پودر گارام ماسالا نریختی توش. یکی از ادویه های اصلیش اون پودرهستش. خوش باشی.

@hennaaal5045 10 ай бұрын

گشنیز میگذاشتی بجایی جعفری بهتر بود👌

@woodscent6883 10 ай бұрын

میشه پیاز و پوره کرد؟جای خرد کردن؟

@mahbobehgolestan3220 10 ай бұрын

من رنده درشت زدم خیلی ام خوب شد

@Mehdi-ke6nt 10 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@simineetebarian1858 10 ай бұрын

اخه تو کی بودی 😂😄❤️عالیه من به جای جعفری گشنیز میریزم! و خیلی کم پودر کردو یا بادوم برای غلظت 😄

@farnazomrani5744 10 ай бұрын

آشپزیت خوبه ها فقط یکم حرکات دستات زیاد شده😆

@saravaezi2001 10 ай бұрын

به کی گفتین هیییسسس ساکت؟

@Marunisi_ 10 ай бұрын

بە بە!! ئەڤە چبوووو 🧑‍🍳😻😻😻

@coder139 8 ай бұрын

15:30 Nice!

@r.saketiyan 10 ай бұрын

نواب آدرس کافه کجاس؟ دارم یه کُمپرسی آجر میارم!!!😂😂😂

@F_KH 10 ай бұрын

👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋

@vahidehheshmati6571 2 ай бұрын

آقا نواب دستورات آشپزیت عالیه و خسته نباشی ولی نمیدونم چرا شما ها با همزن های پلاستیکی که میگن اگر داغ بشه سرطان زا میشه کار میکنید . خیلی مواظب باشید.

@لینچان 10 ай бұрын

اینا رو خودت ریدی

@aylin7751 10 ай бұрын

میشه butter chicken هم درست کنید؟؟؟

@Farah-Tahir 10 ай бұрын

سلام 😊 يک سوال داشتم می شه به جای خامه از ماست استفاده کرد من خامه اصلا دوست ندارم 😢ممنون اگه جواب بديد .. دست شما هم درد نکنه 😊

@roohangiznassir1742 10 ай бұрын

من با ترکیب ماست و زعفرون و گشنیز درست میکنم که عالی میشه، تو پلوش هم کمی نخود فرنگی و تکه های هویج میریزم عالی میشه.

@MariaMaleki-f1b 10 ай бұрын

من درست کردم عالی بود ممنون از شما

@Mahshad_kitchen 10 ай бұрын

مرسي براي آموزش فوق العاده بود😍😍😍😍

@AzinR 10 ай бұрын

هرچی یاد میدین خیلی درست کردنیه😍

@marjoon5707 10 ай бұрын

من دارو میرم جعفری و خامه بگیرم که واسه نهار درست کنم

@bobbtash 10 ай бұрын

👳 بابا چه کار می‌کنی؟ ابراهیمی... کلکته رو آوردی تو خونه

@nazisaadat3219 10 ай бұрын

باید خیلی خوشمزه باشه من یک نوع رو درست میکردم همراه با ویازداغ کمی جینجر و سیر خم میزدم و بجای خامه کوکونات میلک میزدم بسیار لذیذ و خوشمزه است و در آخر بجای جعفری گشنیز میزدم حتما این نوع رو پرست نوع رو هم درست می‌کنم باید خیلی خوشمزه باشه واقعا ممنون آقای نواب عزیز

@MojganA-qd1ty 10 ай бұрын

جناب نواب خوش بحال اطرافیانتون😊مواطب باشن چاق نشن با آشپزی های عالی شما😊

@maryammoosavi8308 10 ай бұрын

همسایه هندوستانی ما در آبادان قبل از جنگ خورش کاری را بامرغ ونخود فرنگی می‌پخت نه جعفری ونه خامه داشت و بسیار خوشمزه ،منهم هر ازگاهی درست میکنم

@marjanmarkazii7760 10 ай бұрын

بازم یک غذای خوشمزه ❤❤❤❤

@masoudioha156 10 ай бұрын

ما درست کردیم همین امروز عالی شد عکسش می‌فرستم اینستاگرام 😅

@monanosrati1841 10 ай бұрын

از طعم کاری اصلا خوشم نمیاد نمیدونم اینو درست کنم نکنم🤔

@EglesiaseRM 10 ай бұрын

اگه میشه بگو چاقوتو از کجا خریری خیلی قشنگه

@moujanm434 10 ай бұрын

گردو نمی‌خواد؟

@maryamyousefi9549 10 ай бұрын

نظرتون درباره اینکه به جای خامه، ماست اضافه کنیم چیه؟

@azrakarami2665 10 ай бұрын

موافقم بخصوص ماست یونانی

@AzadehGudarzi 7 ай бұрын

سلام وخسته نباشی خدمت آقا نواب مثل همیشه خوش انرژی آقا نواب مارک قابلمه‌هاتون رو میگین چیه لطفا.

@MehdiTaghavi-s5q 10 ай бұрын

وای فقط حرکت کنار یخچال😂😂❤❤

@user-qj6oz2nj5p 2 ай бұрын

ادویه دیگه میزدید بهتر بود مخصوصا فلفل چون این غذا یکم تند باید باشه

@ShahnazAlizadeh-t9f 10 ай бұрын

خیلی عالیه کارتون آقا نواب کاش دانلود رایگان داشت برنامه هاتون

@janan940 10 ай бұрын

ادویه های کاری که با هم مخلوط میکنید چه چیزهایی هست؟ مسلما از اون قوطی سبزها استفاده نمیکنید ادویه کاری که عطر غذاهای هندی داره و برای پلو و خوراک استفاده میکنند از کجا میشه تهیه کرد؟ یا با چه ادویه هایی میشه یک ادویه کاری درست و حسابی داشت؟

@minakamoee3958 8 ай бұрын

در برنج بجای زرد چوبه زعفران بریزید بهتر عطر زیره بیشتر در میاد البته ببخشید پیشنهاد دادم

@saloumenozad805 10 ай бұрын

وای عاشق طرز رفتاروصحبتتونم🥰😃

@sarasedaghati 10 ай бұрын

به به من که دهنم آب افتاد 😋😋 ممنون با این دستورات عالی تون 🙏🫶

@MojganA-qd1ty 10 ай бұрын

چه هوس انگیز❤

@zshahin61 10 ай бұрын

عالییی

@batshivamoosha7940 8 ай бұрын

Mr. Navab, is it possible to cook any Persian food in a crockpot.???? If so, can you show us how? Thank you.

@monaaghazadeh 10 ай бұрын

کاری عالیههههه مرسی عالی بود🤌🏻🤌🏻🌹

@marjoon5707 10 ай бұрын

حتما میپزمش 😂😂😂❤😊

@user-siderela2016 10 ай бұрын

خوب ادویه کاری چی بود؟؟؟

@hnyalz 10 ай бұрын

Sooooo delicious 🤤

@ffolad7664 10 ай бұрын

You like Lakers from Iran. 😢 do you the player.

@mojgan5675 10 ай бұрын

درود بر شما استاد اعظم ❤

@elnazfooladi 10 ай бұрын

🙏🏾

@ArezoOoo-vk9pq 10 ай бұрын

عالیییییی ممنونم😊

@baharazadeh5514 10 ай бұрын

عااالی❤

@sadafqadiri5803 5 ай бұрын

Ok 🍝🍝🥘🥘🐔🐔

@johnyoung3119 10 ай бұрын

آفرین چه چیز جالبی بود این ایده ی برنج پزیتون. خیلی لذت بردم. چرا آب‌جوش نمی‌ریزید. دستتون درد نکنه. عالی عالی عالی. کلا من از هرکی ادویه نمیزنه خوشم نمیاد. ما غذا میخوریم که ادویه بخوریم

@MojganA-qd1ty 10 ай бұрын

عالی× عالی😊