نبيذ (سوبيا) الزبيب الأسود

المكونات
كيلو زبيب أسود
٧ حبات تمر سكري
٥ لتر ماء
الطريقة
يسخن الماء الى درجة الغليان و يضاف الى الزبيب بعد غسله جيداً و نضيف التمرات و نتركه حتى يبرد و يوضع في اناء و يفضل ان يكون زجاجي لمدة لا تزيد عن ثلاث ايام ثم تصفى بواسطة شاش او اي وسيلة تصفية اخرى وتشرب بالعافية و الهناء
وتحفظ في الفريزر

[@ashraf2010a]

اشتريت زبيب وصار لي ٤٠ دقيقة ادور الفيديو.. سبق وسويته برمضان الماضي وما اشتركت بالقناة وصراحة افضل طريقة جربتها في اليوتيوب

[@Amo_sameer]

Ashraf Moah يجعله بالعافية

[@user-rk3qe4pg4s]

يسلموا ايديك رائعه استمر ياريت دايما تتحفنا بجواهر الزمن القديم 💎

[@Amo_sameer]

رنا زاهر الله يسلمك ان شاء الله الجاي احلى

[@Alasmary70]

الله يعطيك العافيه شغل متعوب عليه

[@zozah31]

تسلم يدك عمو سمير الله يكتب لك الاجر والثواب شكرا لك

[@Amo_sameer]

الله يسلمك ان شاء الله و كل عام و انتم بخير

[@user-on9cx8pr7i]

ماشاء الله رااااااائعه تسلم إيدك 🌷

[@Amo_sameer]

الله يسلمك

[@ashraf2010a]

تسلم ايديك عمو سمير..

[@Amo_sameer]

Ashraf Moah الله يسلمك

[@user-il3hi7sm5y]

جزاك الله خير

[@Amo_sameer]

أخو جبر و اياك ان شاء الله

[@user-vt7xr2ih5k]

تسلم يدك

[@Amo_sameer]

يسلمك ربي

[@zilalbawadkji2862]

جزاكم الله الفردوس ...

[@Amo_sameer]

و إياكم و المسلمين

[@GgGg-wx1xv]

تسلم يا عمو سمير، فضلا لا أمرا.. ممكن تشرحلنا بالتفصيل كيف نحضر نبيذ الشعير الصافي زي حق محلات الوحدة للشعير... جزاك الله خير

[@Amo_sameer]

kzbin.info/www/bejne/h3yaeatopK92f80 هذه وصفة نبذ الشعير

[@marwanvipp]

سيدي سمير ، ما شفتك حطيت قرفة وهيل وسكر زي العادة ، هل نسيت ولا ماله داعي؟ تحياتي يا غالي وجزاك الله خير ، أبشرك سويت نبيذ التمر ولا اروع

[@Amo_sameer]

مروان الريمي ممكن تحط عليها قرفة و هيل بكمية قليلة و شخصيا احب الزبيب بدون إضافات ، يجعله بالعافية

[@user-gz5mu8qb3z]

ايش نسوي عليها بعد مانبردها سويتها طلعت حلوه بس حامضه شوي يمكن لان الزبيب حامض انا جففته واصل العنب كان فيه حموضه

[@Amo_sameer]

بعد التبريد اذا رغبت تزيديها شويه سكر و تشربوها بالعافية

[@Tube2mF]

سويت سوبيا عادية بالخبز وجاء طعم لاذع مخمج عشان عطيت خميرة وسويتها بدون خميرة طلعت زي الفل كلا الطريقتين يوم كامل

[@Amo_sameer]

بالعافية لو تخليها الى يوم ونصف من غير خميرة تكون الذ

[@Tube2mF]

@@Amo_sameer هل لازم اني احكم اغلاقها ولا اقفلها عادي انا احطها بقدر واحط قصدير واقفل عليه بالغطاء😅

[@Amo_sameer]

يكفي المهم ما يوصلها غبار

[@Amo_sameer]

و لو سطل بلاستيك ممتاز

[@user-mt5nb6we7l]

حلوتك يامعلم .. والشااش ذا من فين ينباع

[@Amo_sameer]

حلاوة شوفك ... عند اي قماش أو غتره قديمة تقوم بالغرض

[@mansnamoos2457]

الله يعطيك العافية بس سؤال اذا حطيت بكينج صودا و خميرة عشان اشربها في نفس اليوم هتخرب ولا عادي

[@Amo_sameer]

الله يعافيك ، شخصيا ما أفضل استخدام الخميرة ، و يمكن استخدامها للتسريع من عملية التخمير ، أعتقد ممكن تزبط ، لكن لا تتركوها اكثر من يوم .

[@Amo_sameer]

Mans Namoos خميرة فقط من غير بيكنج صودا و كمية قليلة جداً ووضعها في مكان حار.

[@mansnamoos2457]

عمو سمير شكرا لك هخليها على نفس خطواتك

[@Amo_sameer]

أفضل فيوم زيادة ما يفرق و احسن من وضع الخميرة

[@omurad]

​@@Amo_sameer الخميرة كذلك حسب فهمي لا تسرع الأيام فحسب وإنما تؤثر على نوعية التخمر، الذي قد لا نصل إليها بالشيء المخمر بدونه

[@AliAbdullah-fz5lp]

يعطيك العافية عندي كمية زبيب فيه عرق حموضة ،هل من طريقة في عمله نبيذ حتى ما ا أرميه وهل ينفع اضافة سكر

[@Amo_sameer]

ينفع ان شاء الله و اضافة السكر بعد الانتهاء من النبذ و ليس خلال عملية النبذ

[@othmanzerary8256]

طيب مدة ثلاث ايام بعد التخمير يعني اخمره واخلي اذا ما خلص بعد 3 ايام ارميه ولا قصدك مدة التخمير ثلاث ايام واقدر بعد التخمير اشربه لمدة اسبوع او لين يخلص

[@Amo_sameer]

قبل ما يمضي على عملية الإعداد ثلاث أيام يجب ان يصفى ليقف التفاعل و بعد ذلك يوضع في الثلاجة إذا كانت الرغبة في شربه مباشرة ، أو يوضع في الفريزر للحفظ مدة طويلة

[@user-bv8up1vx9h]

عمو سمير النبي صلى الله عليه وسلم كان يشربه اليوم الاول والثاني ويرهقة فاليوم الثالث

[@Amo_sameer]

صحيح و لوجود معدات التبريد فيمكن حفظه في الفريزر و شربه في اي وقت لان عملية التخمر تتوقف بالتبريد ، و قال صل الله عليه و سلم عن النبيذ بعد اليوم الثالث هذا شراب لا يؤمن بالله و لا اليوم الآخر

[@abadialaliaa]

تسلم يدك.. فيه ناس يسوونه يغلي على النار لين ينهري من النار و الزبيب يذوب. و يصفونه و خلاص

[@Amo_sameer]

abadi alali طريقة أخرى و لكن لا تعتبر نبذ

[@Amo_sameer]

abadi alali الله يسلمك

[@kareem_7x]

مشكور يخي بس عندي سؤال الحين اذا تركت المشروب يتخمر لمده ٣ أيام وبعدها شربته يكون حلال ولا يصير حرام لان سمعت كثير يقولون مب لازم اخمره اكثر من ٣ أيام لان يصير نبيذ كحولي

[@Amo_sameer]

العفو ، اذا تركت المشروب في الثلاجة الى فترة اسبوع لا بأس و في الفريزر المدة تطول فإن شاء الله يكون في احسن حال

[@kareem_7x]

@@Amo_sameer يعني عادي اتركه اسبوع او شهر في ثلاجه ويبقى حلال صح ؟

[@Amo_sameer]

ان شاء الله

[@BA-sw9gg]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما ذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون

[@Amo_sameer]

B A اللهم صل و سلم و بارك عليه و على آله و صحبه و سلم

[@user-ci9hp3dc8o]

استاذ عمر اشرح لنا طريقة عمل العرق بما انك استاذ كيمياء تكسب فينا اجر ❤️

[@Amo_sameer]

واقع هههه من عرق جبينك، للأسف ما قد جربت و لا أعرف

[@user-kc5np4fd5n]

اسأل الله ان يوفقك، ولكن لا يجوز خلط الزبيب والتمر معاً، لحديث رسول الله صلى الله عليه وسلم (لاَ تَجمَعُوا بَينَ الرٌّطَبِ وَالبُسرِ وَبَينَ الزَّبِيبِ وَالتَّمرِ نَبِيذًا). رواه مسلم- كتاب الأشربة- باب كراهة انتباذ التمر والزبيب مخلوطين برقم 1986.

[@Amo_sameer]

جزاكم الله خير ، و هناك من العلماء من افتى بجواز ذلك و الله أعلم.

[@uday406]

نشرب الماء الناتج عن عصر الزبيب فقط والماء اللي كان مع التخمير نرميه ؟

[@Amo_sameer]

ليش ترميه نخلطه على بعض و نبرده و بالعافية

[@user-zn4kt8oo1h]

هل سوبيا الزبيب الاسود ..هي عرق السوس ..ارجو الرد اذا تكرمت وشكرا

[@Amo_sameer]

هواجيس مطنوخ لا مختلف تماماً

[@user-gz5mu8qb3z]

هل هي عرق السوس

[@user-gz5mu8qb3z]

اليوم سويت سوبيا زبيب اسود وانتظر النتيجه لكن طلعت القاروره بالسطوح

[@Amo_sameer]

ممتاز قلبها كل ٢٤ ساعة و لا تخليها اكثر من ٦٠ ساعة

[@Amo_sameer]

لا العرقسوس شيء أخر

[@khalid9965]

انا اكتفيت ب 24 ساعه بس وأضفت عليه شوفان طلع معي لون بني طبيعي ولا

[@Amo_sameer]

لو تركتها ٤٨ كان افضل ، اللون يعتمد على نوع الزبيب ايش الزبيب الي استخدمته؟

[@hudataji7361]

ماذا تفعل بالزبيب الباقي؟ هل من استخدام له ؟ وشكرا

[@Amo_sameer]

huda taji هناك اكثر من طريقة اما عصره في الخلاط و تصفيته و إضافته او عصره باليد وتضاف و الحثل الباقي يرمى

[@omurad]

في طريقة جربتها للحتل، هي أنك تجففه، فيصبح كأنه حلوى فواكه أو قمر الدين

[@Amo_sameer]

huda taji يعصر و يصفى و يضاف الى باقي النبيذ شوف الوصفة دي kzbin.info/www/bejne/kJPZZ6CKiZd-sKM

[@Amo_sameer]

Omar فكرة ممتازة و الأفضل عصرها و اظافتها للنبيذ

[@omurad]

@@Amo_sameer نعم أتفق، بسبب زيادة الألياف، لكن الكلام اللي ما يحب الشراب النهائي يكون فيه عكورة

[@clnj9865]

طيب عادي احطه بثلاجه اكثر من يوم 🤔

[@Amo_sameer]

ممكن جداً و لازم تكون برودة الثلاجة ممتازة الى ثلاث ايام😋

[@user-cr5jv8xz7k]

المهم انتبه واحذر

[@Amo_sameer]

ان شاء الله

[@greenleaf4019]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. عندي سؤال الزبيب المنقوع في الماء نحسب مدة نقعه من الساعة كَذا إلى الساعة كَذا تعتبر يوم ؟ لأني خفت أن أكون تجاوزت بنقع الزبيب عندي ٣ أيام وأنا شربت بغير علم . أرجو منك الإفادة

[@Amo_sameer]

نعم كل ٢٤ ساعة يوم و اذا كان في الثلاجة ما يضر ان شاء الله

[@user-wd1tw7jb6l]

‏‎هنيئا لمن وفقه الله وكان في آخر الليل من المستغفرين بالاسحار.... الله الله اجعل لسانك يلهج بالإستغفار ولو استغفارا واحد فأن الله غفور رحيم بعباده وكم هي فرحتنا حين تكتب اسمائنا اننا من 👇🏼👇🏼 المستغفرين بالأسحار 🗣️🌹

[@Amo_sameer]

استغفر الله العظيم استغفر الله العظيم و اتوب اليه

[@omurad]

لقد جربت نبيذ الزبيب لوحده وجربت كذلك نبيذ التمر لوحده، وجربت الجمع بينهما بنفس الوقت، وكانت التجربة الأخيرة هي الأفضل بالنسبة لي. أفضل من ناحية الطعم وأيضاً من ناحية الوقت؛ أنه لا يحتاج إلى أيام كثيرة حتى يتمخمخ. والظاهر أن التمر والزبيب لما يكونوا معاً يساعدوا بعضهم في إسراع تخمر النبيذ. نقطة مهمة قد يغفل عنها البعض وهي ما بعد الانتهاء من النبذ، فالتخمر يستمر حتى في الأجواء الباردة (غير حالة التجمد)، لذا ينبغي الاسراع في استهلاكه حتى لا تكثر نسبة الكحول فيه لدرجة توصله للمحرم شرعاً. وكلما كان كمان مكان تخزينه المؤقت أبرد كان أفضل.

[@Amo_sameer]

Omar خلط نوعين ممتاز جدا و زي ما اتفضلت ان كل منهم يساعد الآخر في اتمام عملية النبذ ، و بعد التصفية يجب حفظها في الفريزر مباشرة و اخراجها قبل الشرب بساعتين حتى تسيح و بالعافية

[@omurad]

@@Amo_sameer أو شربها بيومها إن كانت الكمية قليلة

[@Amo_sameer]

طبعاً أكيد

[@1islam1]

​@@Amo_sameer🔴 النهي العظيم عن اتباع أهواء اليهود والنصارى قال تعالى ﴿وَلَن تَرْضَى عَنكَ الْيَهُودُ وَلَا النَّصَارَى حَتَّى تَتَّبِعَ مِلَّتَهُمْ قُلْ إِنَّ هُدَى اللَّهِ هُوَ الْهُدَى وَلَئِنِ اتَّبَعْتَ أَهْوَاءَهُم بَعْدَ الَّذِي جَاءَكَ مِنَ الْعِلْمِ مَا لَكَ مِنَ اللَّهِ مِن وَلِيٍّ وَلَا نَصِيرٍ﴾ 📖 يخبر تعالى رسوله ﷺ ، أنه لا يرضى منه اليهود ولا النصارى، إلا باتباعه دينهم، لأنهم دعاة إلى الدين الذي هم عليه، ويزعمون أنه الهدى 📙فقل لهم: ﴿ إِنَّ هُدَى اللَّهِ هُوَ الْهُدَى ﴾ 📖 ليس الهدى إلا الطريق التي شرعها الله وما عداه ؛ فهو ضلال وردى وهلاك وأما ما أنتم عليه، فهو الهوى 📙 بدليل قوله ﴿ وَلَئِنِ اتَّبَعْتَ أَهْوَاءَهُم بَعْدَ الَّذِي جَاءَكَ مِنَ الْعِلْمِ مَا لَكَ مِنَ اللَّهِ مِن وَلِيٍّ وَلَا نَصِيرٍ﴾ 📖 فهذا فيه النهي العظيم، عن اتباع أهواء اليهود والنصارى، والتشبه بهم فيما يختص به دينهم، والخطاب وإن كان لرسول الله ﷺ فإن أمته داخلة في ذلك، لأن الاعتبار بعموم المعنى لا بخصوص المخاطب، كما أن العبرة بعموم اللفظ، لا بخصوص السبب. 🔵 الأعمال بالآيات : ⬅️ قاعدة قرآنية: ﴿وَلَن تَرْضَى عَنكَ الْيَهُودُ وَلَا النَّصَارَى حَتَّى تَتَّبِعَ مِلَّتَهُمْ ﴾ صدق الله، وكذب دعاة التسامح . ⬅️ رضا الكفار عنك غاية لن تدركها حتى تتبع ملتهم فأن غاية رغبتهم تركنا للدين فاثبت على دينك يا مسلم. ⬅️ شهادة الغرب لك بالإسلام المعتدل ربما دلت على أنك في جهة الانحراف ⬅️ في انسياق الهوى مع غير المسلمين على حساب الدين إضاعة للحفظ والنصرة ﴿وَلَئِنِ اتَّبَعْتَ أَهْوَاءَهُم بَعْدَ الَّذِي جَاءَكَ مِنَ الْعِلْمِ مَا لَكَ مِنَ اللَّهِ مِن وَلِيٍّ وَلَا نَصِيرٍ﴾ 📚مصادر متعددة 📸( ٣ ) صور يتبع في الإثنين القادم ان شاء الله

[@baba5843]

لو اخليه ٥ ايام في العلبة مكتوم وش يصير؟

[@Amo_sameer]

Qooo ooQ ما يصير طيب

[@abdeladim6920]

سيبدا بالتخمر

[@mysomyasat1215]

يصير محرم لأنه كذا تخمر وإذا تزبد خلاص حرام

[@Amo_sameer]

صحيح جداً

[@rrxx8812]

اقدر اسويه بدون سكر

[@Amo_sameer]

ممكن جدا و الطعم مقبول جداً

[@rrxx8812]

عمو سمير طيب بسوي زبيب وعنب وخبز وتمر واخليها 5 ايام وبعدين اشربها

[@Amo_sameer]

@@rrxx8812 كذا خبصتها 😂😂😂😂

[@rrxx8812]

عمو سمير اخاف تذهب العقل ههههههه

[@Amo_sameer]

@@rrxx8812 ابداً الله يكملك بعقلك

[@user-wy4vu1si4v]

منهي عن انتباذ التمر والزبيب جميعاً

[@Amo_sameer]

و من العلماء من اجاز ذلك

[@Amo_sameer]

و من العلماء من اجاز ذلك

[@user-cr5jv8xz7k]

كلام العلماء لايقدم على الحديث

[@Amo_sameer]

@@user-cr5jv8xz7k باب الإجتهاد مفتوح

[@user-iz7rp6be3e]

ليش التصفية؟! الفوائد للقلب والشرايين كلها في الألياف الذائبة

[@Amo_sameer]

Ibrahem الذي يصفى هو القشر يكون متعب للمعدة و كذلك الفائدة موجودة في العصير و غير محبب عند الشرب

[@user-vv8md1ej2x]

وفين القرفة

[@Amo_sameer]

القرفة اختياري و ليس اساسي حسب الرغبة

[@alhanouf8836]

سويته وطلع حامض ليش !؟

[@Amo_sameer]

غريب المفروض يطلع حلو ، في حاجة مو صح

[@user-uc1xn2ko8f]

ما شاء الله شغل كبير لكن اتحفظ على الخلط التمر مع الزبيب انا ياحجي سمير اضبط النبيذ كله بخلاط ثم اصفيه وابرده واشرب شيء جناااااان وله فوائد كبيره خاصه المتزوجين

[@Amo_sameer]

أحمد العلي اجاز بعض العلماء الخلط بين اكثر من نوعين ، و التمر عشان يشغل عملية النبذ ، و فوائد الزبيب لا تعد و لا تحصى.

[@Amo_sameer]

kzbin.info/www/bejne/pmHUmIuco76DetE فوائد الزبيب الاسود

[@user-vf7hl2my2m]

اعتقد اني سمعت حديث ان التمروالزبيب لايجتمعان

[@Amo_sameer]

خالد علي و منكم نستفيد ياريت لو سمحت توافينا بهذا الحديث ، و أنا أفضل استخدام التمر لتشغيل عملية النبذ عوضاً عن استخدام السكر او الخميرة ، تحياتي و تقديري

[@abadybasahel6196]

ومستند النهي عن خلط التمر بالزبيب في الشراب ما جاء في الحديث الصحيح الذي رواه الإمام مسلم عن جَابِرٍ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ الْأَنْصَارِيُّ أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ” نَهَى أَنْ يُخْلَطَ الزَّبِيبُ وَالتَّمْرُ، وَالْبُسْرُ[1] وَالتَّمْرُ”. وسبب النهي هو أن السكر يسرع إلي هذا الأشربة أكثر من غيرها، وهذا الشراب لو أسكر لحرم قولا واحدا؛ لأنَّ مناط التحريم هو السكر فإذا وجد السكر في شراب أو طعام حرِّم، وما أسكر كثيره حُرِّم قليله.

[@user-oj4so7gt2p]

نبذ الزبيب مع التمر منهي عنه في الحديث الصحيح

[@Amo_sameer]

أبو تركي بعض العلماء اجازو الجمع بين اكثر من نوع و العلة توفر اماكن التبريد لا التخمر يتوقف بالتبريد و الله أعلم

[@user-ry5wv3hf2z]

عمو سمير هذ خمر استغفرالله بابا يقول حرام وطعمو مو حلو🤮

[@Amo_sameer]

تركي اا ابداً هذا نبذ اسلامي و لا يصل الى مرحلة الخمر اذا لم يتجاوز الثلاث ايام و هو مفيد جداً جداً و طعمه لذيذ و من المهم عدم تركه لفترة لا تصل الى ثلاث ايام

[@Al-ward-Al-aswed]

@@Amo_sameer بظبط لا يتجاوز الثلاث ايام او يخرج اللب ( اللب هو المسكر )

[@Amo_sameer]

Jone Rahma ما فهمت

[@user-ub9ui1yn5j]

يارجل اطحنها وصفها وخلها يوم وخلصنا. شغلتك. تسوي نووي اسهل انا مسويها وطلعت لذيذه

[@Amo_sameer]

بالعافية على قلبك ، لكن هذا ما يعتبر نبذ ، لأن النبذ له فوائد مختلفة عن العصر

[@azizmarsoul203]

هناك نهي عن انتباذ التمر مع الزبيب و الله أعلم

[@Amo_sameer]

Aziz Marsoul شكراً على تعليقك ، أجاز كثير من العلماء نبذ أكثر من نوع و العلة في ذلك و جود امكانية التبريد و وقف التخمر و الله أعلم

[@saudgl]

الصح ان لايتم الغلي غسل فقط

[@Amo_sameer]

كلا الطريقتين ممكن و الطعم يختلف من طريقة لاخرى ، خذ خبرة تجربة ، تحياتي 💐

[@saudgl]

@@Amo_sameer تسلم ، لكن اذا غلينها ماهو الفرق بالطعم هل هو لاذع مثلا او يميل الي الحموضه

[@Amo_sameer]

ليس هناك حموضة او لذعة بل يكون الحلى اكثر

[@wakrywakry]

نهى الرسول صلى الله عليه وسلم عن جمع العنب والزبيب في النبيذ الله يهديك

[@Amo_sameer]

Wakry جزاك الله خير

[@Hali-Kad]

اليس خمر محرم😮

[@Amo_sameer]

أكيد لا ان شاء الله

[@user-gz5mu8qb3z]

عملت نفس الطريقه وطلعت القاروره بالسطوح

[@Amo_sameer]

اعطينا النتيجة

[@user-gz5mu8qb3z]

@@Amo_sameer توي سويتها اليوم الفجر س ٤ اخليها ٢٨ ساعه صح وافتح عليها

[@user-gz5mu8qb3z]

اقصد ٤٨ ساعه او ٦٠ ساعه

[@Amo_sameer]

٦٠ ساعة ممتاز جداً لا تخليها اكثر

[@user-gz5mu8qb3z]

عملت سوبيا الزبيب طلع روعه والايام ذي جففت عنب الجنوب وصار زبيب وحبيت اسوي فيه سوبيا لو اضفت حمر تتوقع يطلع حلو والا بلاش مااضفت قرفه ولا هيل

[@user-qr7pd3wr3y]

نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم (عن نبذ التمر والزبيب معا) هذين الصنفين بشكل خاص الحديث في الصحيحين والخلطة تمر بفترة يومين في أجواء دافئة تخمييييير احذروووو الأخ في المقطع يتصرف بعفوية لا يعلم بالحكم

[@Amo_sameer]

عزيزي هناك من العلماء من أجاز خلط اكثر من نوعين في عمليات النبذ و المهم ان لا تفور و لا تتجاوز الفترة الموصى بها. ،،، و الله اعلم و ياريب تزودنا بهذا الحديث للفائدة ، و جزاكم الله خير

[@aboaziz4302]

@@Amo_sameer وش علينا من العلماء اذا كان النهي من الرسول صلى الله عليه وسلم وما نهى عن شي إلا وفيه مضره الله يعافيك ما نقول هالكلام إلا للنصيحه والتصحيح والتذكير انا ماعندي محل واخاف تخرب علي ما قلت هالشي من فراغ قلته من نصح وتصحيح بما أتى به نبينا الحبيب ماعندي فتوى من رأسي يسلم راسك

[@Amo_sameer]

جزاك الله خير ، لا اشك في نواياك ابداً و اتقبل النقاش و النقد بصدر رحب ، ما طلبته هو تزويدنا بالحديث للاستفادة .

[@aboaziz4302]

@@Amo_sameer وعن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نجمع شيئين نبيذا يبغي أحدهما على صاحبه.

[@aboaziz4302]

@@Amo_sameer روى البخاري ومسلم عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما، عن رسول الله صلى الله عليه وسلم :أنّه نهى أن ينبذ التمر والزبيب جميعا، ونهى أنينبذ الرطب والبسر جميعا.

[@user-xt2tn3qu8q]

🛑🛑 الحين كل شراب نسمّيه .. سوبيا ... يعني نجيب برتقال ونخلط معاه بصل ونسمّيه سوبيا البصل .. وسوبيا الفجل .. وسوليا النعناع وسوبيا البرسيم ..و سوبيا اللحم والدجاج .. وسوبيا الخضار وووووووو ... وآلاف انواع السوبيا العجيبه .. يابني آدم .. هذا اسمه شراب الزبيب ... لا تستغفل الناّاس.

[@Amo_sameer]

حديقة المعرفه عجيب ماشاء الله عليك يا حديقة المعرفة ياريت تفيدونا ما هي السوبيا لنستفيد

[@Amo_sameer]

و على العموم و حسب ما جاء في معاجم اللغة العربية فإن كلمة سوبيا كانت تطلق على نبيذ يتخذ من الحنطة و كان معروفاً عند أعل مصر ، و مجازاً و حسب المتعارف عليه تجارياً ان انواع النبيذ التي تباع يطلق عليها سوبيا ، تحياتي و تقديري لمداخلتكم البناءه .

[@omurad]

@@Amo_sameer نعم.. ربما ان حصرنا استخدام كلمة سوبيا على ما كان من نبيذ الحبوب مثل القمح والحنطة والشعير وما صنع منها من خبر أو عجين يكون أفضل، خاصة لما صار متعارف عليه الآن كمدليل لكلمة سوبيا. ونحن متفقين أن كلها في الآخر تعتبر أنبذة. لكن ربما حديقة المعرفه عجيب بالغ بطريقة التعبير 🙂.

[@Amo_sameer]

Omar اعتقد حتى المصنوعة من خبز ايضاً العملية نبذ لأن أصل الخبز هو القمح ، و الله أعلم.

[@omurad]

@@Amo_sameer نعم قصدت ذلك أيضا وبالعجين من يستخدم دقيقهم كذلك

[@joj_3a]

ليش كذا القروشه ذي وبهدله؟؟ كان حطيته بخلاط وخلطته وصفيته ليش قماش وقرف 🤒

[@Amo_sameer]

برضه فكره ممكن جدا و حسب الرغبة

[@user-cr5jv8xz7k]

المهم بدون تمر

[@Amo_sameer]

التمر مهم لتشغيل التفاعل

[@user-cr5jv8xz7k]

لكن الاهم ان لا يكون مع الزبيب

[@user-pd7sp8zv4c]

ووااو ايش دا؟

[@Amo_sameer]

شوشو الحربي هذا نبيذ(سوبيا) زبيب مفيد جدا خاصة للصائم عند افطارة و خصوصا للدم و الكلى و السكر و غير ذلك كثير

[@user-pd7sp8zv4c]

@@Amo_sameer جزيت خيراً 🌹

[@aboaziz4302]

تمر وزبيب خمره ١٠٠%

[@Amo_sameer]

لا تحكم من غير ما تجرب لا تصل. لمرحلة الخمر ،،، جزاكم الله خير.

[@aboaziz4302]

@@Amo_sameer مو كلامي هذا الله يجزاك الجنه اسمع وعطني هل تكذب كلام الرسول .وعن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نجمع شيئين نبيذا يبغي أحدهما على صاحبه. الثاني روى البخاري ومسلم عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما، عن رسول الله صلى الله عليه وسلم :أنّه نهى أن ينبذ التمر والزبيب جميعا، ونهى أنينبذ الرطب والبسر جميعا. الراوي: اتمنى انك اقتنعت !!! الله يجزاك خير

[@B_Qorshi]

روى البخاري ومسلم عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما، عن رسول الله صلى الله عليه وسلم : أنّه نهى أن ينبذ التمر والزبيب جميعا، ونهى أن ينبذ الرطب والبسر جميعا. الراوي: جابر بن عبدالله المحدث: مسلم - المصدر: صحيح مسلم - الصفحة أو الرقم: 1986 خلاصة حكم المحدث: صحيح وعن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نجمع شيئين نبيذا يبغي أحدهما على صاحبه. الراوي: أنس بن مالك المحدث: الألباني - المصدر: صحيح النسائي - الصفحة أو الرقم: 5578 خلاصة حكم المحدث: إسناده صحيح. راجع شرح الاحاديث وتفسيرها عند مفسرين الحديث

[@Amo_sameer]

Jandar Qorshi جزاك الله خير

[@mohammadal-tamimi6287]

الرسول صلى الله عليه وسلم نهى عن جمع صنفين كالتمر والزبيب في النبيذ

[@user-ww6mn3fr8t]

الحين ذا حرام ولا حلال واذا حلال كيف اعرف انه تخمر ولا

[@Amo_sameer]

ان شاء الله حلال المهم لا تزيد فترة التحضير ال ٧٢ ساعة او إذا جفنت ( صار فيها جفافين )

[@user-bv8up1vx9h]

عمو سمير حلال خلال اليوم الاول والثاني فقط بعد ذلك ماتشربه لان النبي صلى الله عليه وسلم كان يشرف اليوم الاول والثاني والثالث يرهقه

[@Amo_sameer]

بدر العوفي أصبت جزاك الله خير

[@yahyaalothman9520]

والله مدري هذه سوبيا ولا حاجه ثانية يلله انا الا عمال بنيات رمضان في الهواء والعقل طاير

[@Amo_sameer]

لا تخاف سوبيا لو تشرب منها برميل ما تسكر😋😉

[@Amo_sameer]

الله يبلغنا رمضان و احنا في احسن حال 💐

[@yahyaalothman9520]

@@Amo_sameer الله يسعدك ياصاحب البراميل ربي يعيد رمضان علينا وعليكم بالصحة العافية

[@user-il9xe4br9i]

السلام عليكم .. في هذه اللحظة أخي الحبيب انا قاعد اطبق طريقتك .. ولكن هل من الممكن إضافة محسنات النكهة مثل الهيل والقرفة.. أو حتى قطرات من الورد . أيضا البعض يضيف لها قطع من الخبز .. ما رأيك .. للأمانه .. عدد كبير من طرق تصنيع السوبيا اطلعت عليها... وجدت منها ما يصل الى مرحلة الخمر الصريح وطبقة الرغوة البيضاء عليها كثيفة بسبب إضافة الخميرة والسكر .. والبعض فيها مدخلات كثير لا أعتقد بأنها تعطي نتيجة وجودة مرغوبة . طريقتك جدا جدا مقنعة وانا لكي يطمئن قلبي قررت أنبذها لفترة ٤٨ ساعة فقط . وهناك بعض الاستفسارات التي اذا يتسع لها صدرك وعندك الوقت للرد عليها ستكون على فترات .. وكل ذلك لفائدة الجميع .. منها.. هل يمكن دمج الشعير البلدي مع الزبيب بدون إضافة السكر .. والإكتفاء بإضافة نسبة من عصير قصب السكر للماء حسب ما تتطلبه الخلطة... مجرد استفسار .

[@Amo_sameer]

خالد العصيمي اهلاً و سهلاً بالنسبة لنبذ الزبيب الأسود أنا أفضل عدم إضافة اي منكهات لأن الطعم يتغير ، بالنسبة للطرق الأخرى مثل الزبيب الأبيض و الشوفان يفضل إضافة الهيل و القرفة ، الطريقة موجودة في قناتي ، و قريب ان شاء الله انزل طريقة عمل اكثر من نوع من السوبيا انتظروني ربما غد او بعد غد تحياتي و تقديري

[@Amo_sameer]

خالد العصيمي و أنا لا أفضل أبدا إضافة الخميرة السريعة لأي نوع من أنواع السوبيا أو النبيذ ، و من المهم ان لا تزيد فترة التحضير عن ثلاث أيام اتباعاً للهدي النبوي

[@user-il9xe4br9i]

@@Amo_sameer نعم أخي سمير .. وانا أفضل أخي.. لأننا ربما نتقارب في السن . لك إعتراف مني بأنك تمتلك شخصية معتدلة و متزنه .. وإطلالة مريحة .. وأسلوب له خاصيته المقنعه دون تكلف . ورجعة إلى السوبيا محبوبة الملايين في هذا الشهر الكريم .. لم أجد الرد على إمكانية دمج الشعير البلدي مع الزبيب اليمني والتحلية الخفيفة بعصير القصب بدل السكر " وبالمناسبة اول مرة أحصل زبيب يمني بناتي بدون بذر هو هذا اليوم .. وكنت أسأل وقتها عن الأسود البناتي البلدي " .. المهم تتوقع الدمج ممكن من باب الحصول على فوائد علاجية وغذائية أكثر في آن واحد .. وإلا إحتمال ينزع الطعم ويغيره .. لأن الفكرة معششة براسي بقوة .. وبالمناسبة ترى أنا بدوي ههههه .. و يمكن أغلبك معايه .. لأني راجعت محتوى القناة وأغراني توجهك في التنويع لطرح بعض الاستفسارات والإقتراحات .. مثل الدبيازة الحجازية .. واللدو . . . وغيرها .

[@user-il9xe4br9i]

@@Amo_sameer أيضا ولا عليك أمر .. ننتظر منك حسب ظروفك طريقة سوبيا الشعير . . وهل الشوفان المستخدم في المقطع هو شوفان كويكر المملكة المتحدة القديم المعروف .. أو لابد شوفان الحبة الكاملة .. لأنني وان كنت اعتقد انها جميعا ربما تؤدي الغرض .. لكن الجودة مطلب .

[@Amo_sameer]

خالد العصيمي بالنسبة للدمج يمكن دمج اي نوعين و لا أفضل دمج ثلاث انواع، للأمانة ما قد سويت سوبيا الشعبر ، لكن ابشر راح اخترع لك طريقة بالشعير على كيفك ، ، و بالنسبة للشوفان انا استخدم هناء يجي علبة كبيرة بغطاء اصفر و ممكن كويكر أو اي نوع شوفان كلها تأدي الغرض

[@user-oz4ph6zl8h]

نهى النبي صلى الله عليه و سلم عن الجمع بين الزبيب والتمر وأمر أن ينبذ كل واحد على حده... فقد روى البخاري ومسلم عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما، عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه نهى أن ينبذ التمر والزبيب جميعا، ونهى أن ينبذ الرطب والبسر جميعا.

[@user-en4td7gl8s]

اتقي الله يا صاحب المقطع .. الرسول ﷺ نهى عن جمع التمر مع الزبيب وتقدر تشوف الاحاديث في قوقل .. والله اعلم ي جماعة انتبهوووو 🚫👆🏻

[@Amo_sameer]

الحمد لله على التقوى هناك علماء يفتو و لا تفتي دون علم

[@user-en4td7gl8s]

@@Amo_sameer دام هذا ردك فأنت متمعد ان الناس يسكروا ي جاهل

[@Amo_sameer]

@@user-en4td7gl8s هداك الله ورطب لسانك بذكره

[@user-en4td7gl8s]

@@Amo_sameer سامحني .. لا اله الا الله محمد رسول الله بس والله اني اعلمك الصح اذا كنت لا تدري وانت براحتك 🌹

[@Amo_sameer]

@@user-en4td7gl8s الله يسامحني و يسامحك و يغفر لي و لك و للمسلمين الله و يجعلنا من عتقائه في هذا الشهر الكريم

[@user-zf5qw6xb5e]

يومك كله راح وانت تشيل الاعواد 🤣🤣

[@Amo_sameer]

محمد احمد مو لهذه للدرجة، الاعواد معظمها يخرج مع الغسل و الفرك وبقى قلبل يمكن ازالته بسهولة

[@omurad]

أيضاً تحصل في السوق زبيب مغسول ومنظف مسبقا ما يحتاج تنظيف. أنا جربت بمثل هذا، كان زبيب سلطانة التركي، وطلع نبيذه طيب. يجي لونه على بني غامق.

[@Amo_sameer]

صحيح في زبيب نضيف في السوق ، لكن الأفضل على الإطلاق الزبيب اليمني و غالباً يحتاج تنظيف.

[@Amo_sameer]

و يوجد الأفغاني و الأمريكي و كلها انواع طيبة.

[@Amo_sameer]

هههههه اجابه مقنعة ، و هذا يكون فقط في الزبيب اليماني اما الأنواع الأخرى تكون نظيفة

[@user-ms4ib4yq6n]

هذا نبيذ😂😂😂

[@Amo_sameer]

السلطان & نبيذ إسلامي نعم لا كحول فيها

[@user-co4jv4ch1s]

عمو سمير النبيذ الاسلامي اقل من يوم وليس يومين بعد يومين يصير خمر الله يهديك

[@user-ms4ib4yq6n]

@@user-co4jv4ch1s لا بعد ثلاث وراجع أحاديث النبيذ جيدا بعدين علق👌

[@Amo_sameer]

اخي الفاضل في وقتنا الحاضر و لإمكانية التحكم في درجة الحرارة عملية النبذ تكون اسهل و ورد في الأحاديث ان النبذ لا يزيد عن ثلاث ايام و قد امرناحبيبنا بإهراقها اذا تجاوزت ذلك و الرسول صل الله عليه و سلم كان ينبذ له غدوة فيشربها عشية و ينبذ له عشية فيشربها غدوة

[@user-qn8fg1kx6i]

لا الخمر هو مايذهب العقل هذا تخمير زيه زي الخبز

[@PROGAMERShadowHost]

حرام صارت نبيد والله أعلم

[@user-vd5hm8ny8c]

مربطان ههههههه

[@mksmks3361]

يقهركم الله . انتم من متى وانتم تسوون الاشياء هذي . ان ماخاب ظني . انها الخمر المذكور ه . ياسمير . ليش ماتخلط الزبيب في الخلاط مع المويه وتشرب عصير . بصراحه . يا اخوان انا حاس ان فيه حاجه مو كويسه . هذي بعد الفطور في رمضان . على شهار ... فاقد رسمي . انتبهوا ياعيال . انتبهوا . ياسمير . انتبه . تسمعني . شغلك هذا خطير . راسي داخ وانا ماشربت الزبيب كيف لو شربنا .

[@Amo_sameer]

حالات إنسانية لا تحكم الا بعد ما تجرب ان شاء الله النبذ ممتاز و لا فيه أي مشاكل و لا وصل لمرحلة الخمر ابداً ، جزاك الله خير و كل عام و انتم بخير

[@Amo_sameer]

و قد نُبذ للرسول صل الله عليه و سلم

[@omurad]

غير أن النبذ (تخمر) يجعل الناتج النهائي أكثر فائدة من ان لم ينبذ.

[@Amo_sameer]

Omar التفاعل على مهل افضل بكل تأكيد