Нежнейший Торт "Птичье Молоко" (мой вариант) Cake "Bird's Milk"

  Рет қаралды 881,577

Ольга Шобутинская

Ольга Шобутинская

Күн бұрын

Пікірлер: 818
@Olga_Shobytinskay
@Olga_Shobytinskay 7 жыл бұрын
Привет, мои дорогие зрители! Торт простой и быстрый в приготовлении, но есть свои нюансы, обо всём рассказала в видео;) Искренне надеюсь, что у Всех получится замечательный тортик!! Если остались вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь;) Рецепт ниже ⇓ Торт "Птичье молоко" (диаметр 19-20 см, вес 920 гр) Бисквит (18 см): 1 яйцо 50 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 1/3 ч.л. разрыхлителя 70 гр. пшеничной муки щепотка соли 40 гр. сахара 1/3 ч.л. ванильного сахара Суфле: 180 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 80 гр. сгущенного молока (комнатной температуры) 10 гр. какао - порошка 13 гр. желатина ( у меня dr.oetker быстрорастворимый) 50 мл воды (для желатина) 300 гр. сахара 130 мл воды (для сахарного сиропа) 3 белка (я брата категорию С1) щепотка соли 1 ч.л. лимонного сока Глазурь: 40 гр. тёмного шоколада 25 гр. сливочного масла +20 гр. шоколада для украшения
@sm4062
@sm4062 7 жыл бұрын
Ольга Шобутинская a chem zdes mojno zamenit jelatin.?.i mojno li vobwe?
@MsSweettooth03
@MsSweettooth03 7 жыл бұрын
Оля, а можно заменить корж на покупной? К сожалению нет духовки :( а приготовить такую вкуснятину очень хочется. А форма у меня 24 и 26 см. В таком случае мне надо двойную порцию суфле делать?
@aozymko
@aozymko 7 жыл бұрын
Ольга Yuchi
@наомимаг
@наомимаг 6 жыл бұрын
оля ,а сироп кипящий наливать в белковую массу или остудить?
@НатальяРаенкова-у4м
@НатальяРаенкова-у4м 6 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста сироп добавлять в сбитые белки сразу горячими ??
@Виктория-ч5я6ъ
@Виктория-ч5я6ъ 7 жыл бұрын
Моя самая любимая хозяечка- кулинар!!! Спасибо тебе за эти бесценные уроки мастерства, женственности, аккуратности, любви тепла!!!! Такой у тебя добрый видеоканал, как у феи...
@minina4167
@minina4167 7 жыл бұрын
Человек,которого всегда приятно и слушать и смотреть!!!Оленька!Дай Вам Бог удачи!!!
@Olga_Shobytinskay
@Olga_Shobytinskay 7 жыл бұрын
Спасибо!
@ГалинаКольцова-т8и
@ГалинаКольцова-т8и 7 жыл бұрын
Ольга Шобутинская спасибо за приятный голос милую улыбку и без лишней болтовни
@СергійСтойко-л8л
@СергійСтойко-л8л 6 жыл бұрын
Светлана Минина
@ГулмираКалдыбекова-й9и
@ГулмираКалдыбекова-й9и 4 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay хочу побольше диаметр. 24см. Подскажите или удвоить рецепт. Заранее спасибо. Торт чудо
@МаринаРусанова-с3б
@МаринаРусанова-с3б 7 жыл бұрын
милая,добрая,непосредственная девочка,каких сейчас мало...
@anya18-e1m
@anya18-e1m 6 жыл бұрын
Спасибо вам огромное! Это лучший рецепт из всех которые я готовила.И я решила по экспериментировать, сделать торт на агаре. Что могу сказать, вариант на агаре понравился больше(так как структура, как у магазинного). А для тех кому интересно, как сделать на агаре, сейчас расскажу. СНАЧАЛА ВСЁ ДЕЛАЕМ ПО РЕЦЕПТУ, ТО ЕСТЬ МАСЛО+сгущенка, потом взбиваем белки и делим на 2 части(ну если какао дабавлять). Теперь сироп!Я варила в каждый слой отдельно, потому что агар застывает при 40º и если один слой будет схватываться, то и второй схватится и мы не успеем перелить. Все ингредиенты в сироп я брала в 2 раза меньше и добавляла в него 7 грамм агара. Довела до температуры 110º и вливала в белки.А дальше по рецепту. Ну а потом и второй слой также.Но если не хотите делать торт с какао, то делить ничего не надо)Всё отлично схватилось, так что если хотите попробовать сделать на агаре, не волнуйтесь у вас точно всё получится!!!) P.S. простите если есть ошибки мне 12 лет)))
@anya18-e1m
@anya18-e1m 6 жыл бұрын
Кстати, агар агар покупала в ашане от фирмы "Пудов".
@АннаСавчук-п1ы
@АннаСавчук-п1ы 5 жыл бұрын
какая умничка 12 лет. и готовишь. у меня дочке 12 будет она пока желание не проявляет. только съедает что мама приготовит.
@Love-xm9tq
@Love-xm9tq 4 жыл бұрын
Какая умница!
@иннадрантива
@иннадрантива 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, когда варили сироп, одновременно взбивали белки?
@anya18-e1m
@anya18-e1m 4 жыл бұрын
@@иннадрантива Здравствуйте! Да
@vikki-y8y
@vikki-y8y 7 жыл бұрын
Наконец-то я испеку этот торт! У Оли все рецепты "проверенные " , можно даже не сомневаться- все получится с первого раза!!! Спасибо ,большое!
@ЭлдорЭлдор-с2м
@ЭлдорЭлдор-с2м 6 жыл бұрын
Спасибо за хороший торт
@natalinatalitahere
@natalinatalitahere 5 жыл бұрын
получилось?
@ЛіанаСтасенюк
@ЛіанаСтасенюк 2 жыл бұрын
@@natalinatalitahere получится 100%!!!Делала не раз,с бисквитом и без,с ягодной прослойкой и как верхний ярус на торте-всегда получалось !!!Рекомендую!!!
@ЛарисаВеличко-х9г
@ЛарисаВеличко-х9г 7 жыл бұрын
Олечка, солнышко наше, радуешь нас каждый день. Мир дому твоему. Как ты нам нужна! СПАСИБО!!!!!!
@zoyagavrylenko1515
@zoyagavrylenko1515 6 жыл бұрын
Делаю по этому рецепту уже шестой раз,дома всем нравится! Просят сразу ещё,как только съедят. Поскольку трое детей и делаю большой,то вся семья взбивает по очереди и бисквит и суфле)))) наизусть знают рецепт и готовим вместе.Спасибо большое за такую вкусняшку!
@Krasnodar-93
@Krasnodar-93 4 жыл бұрын
Молодцы! :)
@ES_1863
@ES_1863 4 жыл бұрын
Здравствуйте) Скажите, пожалуйста, сироп в белки сразу наливать? Или дать остыть?
@Krasnodar-93
@Krasnodar-93 4 жыл бұрын
@@ES_1863 если учесть что в сиропе нет агар-агара, то можно и немного остудить. По мне, - миксер жалко.
@ES_1863
@ES_1863 4 жыл бұрын
@@Krasnodar-93 Спасибо!
@НаталияНата-й5у
@НаталияНата-й5у 7 жыл бұрын
Шедевр!!! Олечка не возможно удержаться что бы не приготовить, обязательно приготовлю, я и так все рецепты ваши испробовала, да ещё и сестру на ваш канал подсадила, готовим теперь кто первый приготовит ваше блюдо, и что, все такие вкусные рецепты, не удержаться, с вами легче жить!!! Здоровья Вам и счастья!!! И радуйте нас вкуснятиной
@RedLionessRed
@RedLionessRed 3 жыл бұрын
Вы большая молодец. Очень подробно все объяснили. Попробую приготовить этот тортик. Побольше бы такой молодежи, а не глупых тик-токерш.
@milakan82
@milakan82 6 жыл бұрын
Какая умничка, я хорошо пеку, но мне столько лет, и как радостно на душе, что есть среди молодых девушек такие чудесные хозяюшки! Торт чудо!
@user-nw5dt3zb679r
@user-nw5dt3zb679r 5 жыл бұрын
Спасибо за очередной рецепт, вы умничка. Торт получился с первого раза, вкусный, очень сладкий. Для подписчиков : если любите умеренно сладкий торт, делайте меньше сиропа
@多想出智慧
@多想出智慧 6 жыл бұрын
Сделала. Я в шоке от результата. Сравнимый по вкусу наверное только Птичье молоко от Палыча. Всякие Фили-Бейкер и Шереметьевские торты даже рядом не стояли. Это наслаждение. Одна беда остановиться на одном кусочке очень сложно. Те кто трындят... без агара не птичье молоко... уверена, вы этот торт не пробовали делать. И еще думаю для правильного результата обязателен градусник для карамели, чтобы сварить идеальный белковый крем, ну или большой опыт по мягким шарикам. Еще про агар, в нашей беднейшей стране не всякий осилит заказывать агар по бешеной цене в интернет магазине. А если результат бесподобен и на желатине, то зачем платить больше. Особое спасибо Оле за всякие ньюансы и мелочи, шикарный результат с таким подходом гарантирован. Жирный лайк за рецепт. Оля вы лучшая, переплюнули Ютубских старожил.
@АннаСавчук-п1ы
@АннаСавчук-п1ы 5 жыл бұрын
Екатерина Голубева скажите пожалуйста . вы писали про карамель что нужен градусник . он у меня есть. но я не понимаю когда варю карамель что через время нужно мерить температуру. она что меняется. мне кажется оно там в кастрюле кипит и всё. извините за вопрос я хочу понимать что там в сиропе будет меняться температура. ответьте пожалуйста. я просто не знаток .
@多想出智慧
@多想出智慧 5 жыл бұрын
@@АннаСавчук-п1ы у меня градусник по виду как обычный ртутный, но для карамели. На нем есть метки с надписями. Первая из них Мягкий шарик . Он крепится к краю кастрюльки и постепенно на шкале видно как поднимается температура, когда доходит до метки, я отключаю сироп и выливаю его во взбиваемые белки. Все очень просто, если есть такой градусник. В свободной продаже его не видела, покупала в интернет магазине рублей за 400.
@АннаСавчук-п1ы
@АннаСавчук-п1ы 5 жыл бұрын
Екатерина Голубева спасибо за ответ у меня электронный. значит засуну кончик в сироп и буду наблюдать как меняется температура . будет 110 снимать надо сироп с огня .я правильно понимаю?
@МаринаКостюченко-ь3с
@МаринаКостюченко-ь3с 3 жыл бұрын
@@АннаСавчук-п1ы он нагревается выше и перевапиться
@user-tk137
@user-tk137 Жыл бұрын
Супер!!!
@WalentinkaW
@WalentinkaW 5 жыл бұрын
ОЛЕЧКА, ВЫ САМО ОЧАРОВАНИЕ!! !ВСЕГДА ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАШИ ВИДИО РЕЦЕПТЫ. ОНИ ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ! А ГОЛОСОК ВАШ, КАК РУЧЕЕК ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ . СПАСИБО ВАМ МИЛАЯ ДЕВУШКА. ВСЕХ ВАМ БЛАГ.💖💖💖💕
@ЛарисаВеличко-х9г
@ЛарисаВеличко-х9г 7 жыл бұрын
Оля, вдохновила, это не то слово:)!!!! Как я люблю все что вы делаете! Доверяю вашим рецептам безгранично! Умничка, 1000 Лайков, 1000 раз СПАСИБО!!!!
@kavinalexander
@kavinalexander 6 жыл бұрын
Ольга, спасибо огромное за рецепт! Первый раз сделал на пробу, второй раз - уже поэкспериментировал немного )) Сделал все точно по вашей рецептуре! Торт - огонь! единственное - (вполне возможно, у меня руки не совсем хорошо заточены )) - бисквит получился тонковат.. резать тяжело. На втором немного увеличил порцию - получился общей толщиной 2 см. Температуру духовки (газовая) сделал 150-160 градусов и выпекал 18 минут. Донышко не пригорело и пропекся отлично. По суфле - вопросов нет - все восхитительно! я же у себя во втором варианте сделал нижний слой с малиновым сиропом. Тоже получилось очень нежно. Спасибо еще раз огромное!!! С уважением! P.S. свое творение отфоткал - оставил в контакте..
@МашаЗахарова-ь3п
@МашаЗахарова-ь3п 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста,куда и как добавляли малину, чтобы получилось малиновое суфле?
@Светлана-Пухляковская
@Светлана-Пухляковская 5 жыл бұрын
Долго смотрела на этот рецепт, наконец решилась, и не пожалела! Как всегда отличный рецепт от Олечки! Но пришла к выводу, что именно этот тортик надо пробовать на второй день, когда он полностью стабилизируется в холодильнике. В первый день торт показался очень сладким, но.... на второй день стал идеальным вкус!
@Olga_Shobytinskay
@Olga_Shobytinskay 5 жыл бұрын
🤗😘
@ЛюдмилаРоманова-п3я
@ЛюдмилаРоманова-п3я 6 жыл бұрын
Торт прекрасный и вкусный как в советское время, второй корж можно сразу ложить даже чуть-чуть прижав.С боков и сверху можно украшать по вашему усмотрению.А самое главное Оленька очень хорошо говорит и показывает я думаю ее поймут даже новички.
@НатальяНадеева-ш2ъ
@НатальяНадеева-ш2ъ 6 жыл бұрын
Ольга, не в первый раз готовлю по вашим рецептам. И в этот раз решила довериться вам и приготовила " Птичье молоко" по вашему рецепту и не прогадала! Торт получился очень нежным и просто таял во рту! Всем безумно понравился! Единственное- взяла 250 граммов сахара, вместо 300. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!!!! СПАСИБО, ОЛЬГА!
@НатальяСозинова-э4ы
@НатальяСозинова-э4ы 3 жыл бұрын
Олечка, умница. Спасибо.
@ЕкатеринаПрохорова-в8я
@ЕкатеринаПрохорова-в8я 2 жыл бұрын
Приготовила этот необычный торт, он просто бомба, спасибо вам большое за ваши рецепты, ещё по вашему рецепту делала торт три шоколада нечего вкуснее в жизни не ела, ещё раз спасибо за ваш труд
@ИринаХальченко-ю9о
@ИринаХальченко-ю9о 7 жыл бұрын
Как всегда безупречно и очень нежно.Отдельное спасибо за все тонкости выполнения.
@МилаМила-ю8ъ
@МилаМила-ю8ъ 7 жыл бұрын
Нет друзья,это дар от Бога!все всегда получается на отлично и это любить надо всегда,не на день рождения,на новый год....просто умница,мастер своего дела!!!
@g.s_bakery540
@g.s_bakery540 6 жыл бұрын
Я приготовила этот торт. По моему это самый лучший вариант птичьего молока. У меня получилось с первого раза, муж оценил. Спасибо большое вам Ольга.😘😘
@AsdfAsdf-br5pp
@AsdfAsdf-br5pp 4 жыл бұрын
Оленька,вы сами чудо и торт получился чудесным!!!!Просто я в восхищении от ваших рецептов,от ваших золотых ручек,которые готовят такие вкусные торты,вкусные блюда!!!!!
@tatiana4133
@tatiana4133 5 жыл бұрын
Феерично,фантастика.вкус детства и запах мамы....
@ЛАУРААЛЕКСАНДРОВА
@ЛАУРААЛЕКСАНДРОВА 7 жыл бұрын
КАКАЯ ВЫ УМНИЦА! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО! БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ! 💋 👍 ВЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ!
@gulnurusubakunova399
@gulnurusubakunova399 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Решила попробовать сделать торт по вашему рецепту, в первый раз делала этот торт, для меня это было уж очень сложно. Да я не мастер по выпечке, и можно сказать новичок в тортах. Но очень старалась и следовала всем указаниям, 1. Не знаю почему но бисквит получился тонкий и очень твёрдый но на вкус супер. 2.Сироп держала столько же времени, он стал белым и очень густым как пюре, потом сделала опять и уже после закипания держала совсем на маленьком огне, оказалось очень важно не передержать. 3.Желатин, никогда не сталкивалась с ним до сегодня. Просмотрела все, что да как. В моём желатине не было инструкций так что сделала все как в описании в видео, заранее залила водой и поставила на 30 мин. Когда я его заливала в белок на глазах крем начал густеть и пока я готовила форму и собиралась заливать туда он был ну очень густым как взбитые сливки скажем и стоял при перевёрнутой чашке. 4. Сахар, по мне так 300гр сахара это нереально много, вообщем рассчитала соотношение и сделала 200 гр сахара на 90 мл воды. Когда перемешала все вместе попробовала крем, все ещё был слишком сладким. Это уже дело вкуса каждого конечно. В итоге сделала пропитку коржу, уложила массу, теперь жду, надеюсь получится. В общем этот рецепт наверно немного трудноват для новичков как я, и вправду нужно следовать нюансам, они очень важны в приготовлении. И кстати я живу заграницей, скорее всего продукты отличаются и возможно поэтому не все так получается. Спасибо Вам, приятно слушать и достаточно подробно все❤️
@gulnazgull2885
@gulnazgull2885 7 жыл бұрын
не устаю восхищаться какая прелесть . такая добрая милая девушка
@Квадробикатоп-п6э
@Квадробикатоп-п6э 3 жыл бұрын
Олечка, здравствуйте! Спасибо большое за ваши труды.
@ВикторияСтрельцова-н1т
@ВикторияСтрельцова-н1т 4 жыл бұрын
С праздником Оля вас вашу семью,высокая молодец ,без лишних слов всё понятно объясняете приятно слушать
@swetlanawollert4957
@swetlanawollert4957 2 жыл бұрын
Изумительный Ваш торт!!! Много пересмотрела рецептов,остановилась на Вашем. Спасибо!
@Tatyana-xb7fp
@Tatyana-xb7fp 7 ай бұрын
Оля,спасибо за рецепт. Очень нежный,вкусный,не приторный
@СветланаСупрун-в7д
@СветланаСупрун-в7д 6 жыл бұрын
Олечка, у тебя золотые руки и доброе сердце. Все так просто, доступно и вкусно.
@ЛюдмилаМищенко-ю8р
@ЛюдмилаМищенко-ю8р Жыл бұрын
Оля, сегодня испекла"Птичку" .Спасибо за рецепт, получилась"бомба"! Пересчитала пропорцию на 23 см. Съели весь торт за минуты! Все хвалили! А Вам спасибо огромное!
@Победа-в4г
@Победа-в4г 9 ай бұрын
А как пересчитать на форму, 24 см?)
@farahaliyeva5427
@farahaliyeva5427 7 жыл бұрын
Мне кажется, что даже такой вариант вкуснее и богаче на вкус!
@ЕленаКосмынина-т8ы
@ЕленаКосмынина-т8ы 7 жыл бұрын
Ольга,спасибо за рецепт.Когда-то давным-давно,я пекла этот торт,когда вырезали рецепты из журналов.Помню только резиновое суфле.По Вашему рецепту у меня получилось такое нежное суфле,ну очень вкусно!СПАСИБО!
@ЗинаидаШалашная
@ЗинаидаШалашная 4 жыл бұрын
Ольга молодец, все рассказывает понятно, конкретно. Долго не решалась азбиаать белки, но получилось и совсем не страшно!
@ВалентинаОттовна-х9к
@ВалентинаОттовна-х9к 4 жыл бұрын
Оля много раз делала торты по Вашему рецепту, а попробовала сегодня впервые. Очень вкусно. Благодарю.
@СветланаДемчук-у8р
@СветланаДемчук-у8р 6 жыл бұрын
Дорогая Олечка! Тебя всегда приятно смотреть и слушать! А о рецептах я вообще молчу!) Год назад я приготовила по твоему рецепту этот тортик. Мой муж очень любит конфеты "Птичье молоко". И я решилась на этот подвиг. Такие торты я никогда не готовила. Только я его немного изменила. В суфле добавила половину масла, и я сделала его с одним коржом. А остальное как у тебя. Торт был просто прелесть, даже лучше чем его любимые конфеты! Мы его съели за 2 дня. Спасибо тебе за твои шедевры! И за красавицу Машульку огромное спасибо!
@luizaevro8929
@luizaevro8929 6 жыл бұрын
Умница,все рецепты идеальны.Всё что ни попробовала приготовить,просто великолепно!!! Спасибо!!!
@София-ж9ш8п
@София-ж9ш8п 7 жыл бұрын
Я обожаюу ету девушку, дай бог силу вашим рукам 😄😄приятного аппетита сестренка 😃😂👍👍👏👏
@Olga_Shobytinskay
@Olga_Shobytinskay 7 жыл бұрын
Спасибо большое!
@ЕкатеринаНоркина-к1ч
@ЕкатеринаНоркина-к1ч Жыл бұрын
Все делала по видео , получилось с 1 раза . Такая вкуснятина 🤤
@olgaw5989
@olgaw5989 3 жыл бұрын
Спасибо Тезка, бесподобный рецепт, получился с первого раза. Приятно , когда такие молодые девушки, так могут кулинарить. Желаю Вам , Олечка, счастья и процветания Вашему каналу. 🌼🌼🌼
@ОльгаРепина-л8у
@ОльгаРепина-л8у 5 жыл бұрын
Тортик объеденье суфле очень нежное и вкусное и бисквит похож на печенье ,правда в диаметре маленький надо печь двойную дозу СПАСИБО!!!
@lokithecat9619
@lokithecat9619 6 жыл бұрын
Воспроизвела, только что доели. Спасибо, Оля, прекрасный торт))
@veronikakoshukharenko2482
@veronikakoshukharenko2482 6 жыл бұрын
Добрый день Олечка! Готовила по Вашему рецепту тортик, всё получилось, всем понравилось. Спасибо за ту любовь к выпечке, которую Вы доносите через Ваши видео. Смотришь их, и веришь, что всё получиться!!!
@ТатьянаКачкурова
@ТатьянаКачкурова 2 жыл бұрын
Какой шикарный торт. Обожаю "птичку". Спасибо за рецепт.⚘
@nataschuly
@nataschuly 5 жыл бұрын
Готовила торт,получился очень вкусный!Напомнил мне вкус детства.Мне на каждый ДР покупали торт очень похожий,с белым и шоколадным суфле(я просто люблю суфле),сейчас такого нет в магазине,да и фабрики нет,которая его изготовляла....А этот торт прям один в один....ну очень вкусный и бюджетный!Оля,спасибо тебе большое!!!!
@Olga_Shobytinskay
@Olga_Shobytinskay 5 жыл бұрын
🤗😘
@ЛюдмилаПолякова-т6щ
@ЛюдмилаПолякова-т6щ 7 жыл бұрын
Ольга, Вы большая кудесница ! В Вашем возрасте, не каждая девушка может похвастаться такими кулинарными способностями. Как всегда , красиво, аккуратно и вкусно !
@ТамараЛущицкая
@ТамараЛущицкая 3 жыл бұрын
Вы на самом деле просто умница большая! Удачи Вам!
@НатальяКозырева-я2ж
@НатальяКозырева-я2ж 7 жыл бұрын
Оличка!Я сделала!Очень очень вкусный!Только я еще в суфле добавила 50но ликёра Белиз!Вкус умопомрачительный!Спасибо за рецепт!
@ВАМВКУСНО
@ВАМВКУСНО 7 жыл бұрын
Приготовила я тортик!))) К моему безмерному удивлению - получился! Вкусный и нежный. Я торты раньше никогда не делала. так что это был мой тортиковый дебют! Спасибо. Рецепт просто замечательный!!!!!
@Olechkal
@Olechkal 5 жыл бұрын
Попробовала приготовить , не отличить от настоящего птичьего молока! Готовила много по разным рецептам, этот лучший ! Только сделала 3 слоя плюс корж из Брауни
@ТатьянаЧиркова-о9е
@ТатьянаЧиркова-о9е 4 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как на сладость, в меру сахара? Хочу приготовить и поэтому спрашиваю у тех кто уже приготовил.
@Olechkal
@Olechkal 4 жыл бұрын
Татьяна Чиркова на мой вкус получился ОЧЕНЬ сладкий,убрала 50грамм сахара разницы если честно не почувствовала)Пробуйте сделать сразу несколько слоев суфле с разным количеством сахара,так сможете подобрать для себя идеальные пропорции .
@ТатьянаЧиркова-о9е
@ТатьянаЧиркова-о9е 4 жыл бұрын
@@Olechkal Олечка, спасибо большое, в ближайшее время попробую! Я наверное часть сахара заменю на глюкозный сироп и кол-во сахара сокращу, потом отпишусь.
@mehribantugan7395
@mehribantugan7395 6 жыл бұрын
Олечка,спасибо за позитив в первую очередь.Рецепт классный.Никогда не готовила Птичье молоко,решусь по вашему рецепту.Удачи вам.
@oxanaporoshina203
@oxanaporoshina203 5 жыл бұрын
Как я люблю Ваши рецепты. Очень, очень вкусные и доступные . Грамотно объясняете. Много чего готовила и все всегда получается!!!!! Успехов Вам !!!👏👏👏👏👍👍👍👍
@ВалентинаСевостьянова-э1ш
@ВалентинаСевостьянова-э1ш 5 жыл бұрын
Очень приятно слушать,ни какой лишней информации,всё по делу.Подписалась и ставлю лайк! 👍
@ТатьянаКулікова
@ТатьянаКулікова 4 жыл бұрын
Оленька большое спасибо вам за ваш труд. Сегодня с вами готовила торт птичье молоко. Получилось нереально вкусно. Минимум продуктов, максимум удовольствия. Ещё раз благодарю.........
@lakosta135
@lakosta135 6 жыл бұрын
Здравствуйте . Сегодня приготовила этот тортик . Всё получилось на "отлично" , суфле нежнейшее , но для меня , как и для многих , было ОЧЕНЬ сладко . На следующий день торт мне уже не показался таким сладким . Делала строго по рецепту , но добавила от себя в суфле лимонный сок и цедру . Захотелось сделать с лимонной ноткой . Может поэтому на второй день торт настоялся и уже не был приторно-сладким . Никогда не думала , что в суфле идёт столько масла , казалось , что оно должно быть только на взбитых яицах и сахаре . Суфле ОЧЕНЬ нежное . Бисквит делала свой . Оба слоя бисквита немного пропитала сиропом . Сделала вывод , что можно пропитывать и больше .
@ЗояБраташ-щ4м
@ЗояБраташ-щ4м 6 жыл бұрын
Людмила, а чем пропитывали?
@АлсуМуртазина-ф1щ
@АлсуМуртазина-ф1щ 5 жыл бұрын
Людмила
@ИринаИванова-у9й1й
@ИринаИванова-у9й1й 5 жыл бұрын
Оленька, ты такая умнечка!!! Спасибо тебе большое за твои рецепты! Я начинающий блогер и очень люблю готовить. Я всё время наблюдаю и учусь на твоих рецептах.
@Lenca22
@Lenca22 5 жыл бұрын
Здравствуйте,Оля,спасибо за рецепт,приготовила первый раз,получилось вкусно,немного не хватило нам бисквита,в след.раз буду двойную порцию печь и еще густовата получилась глазурь,в след раз добавлю молока(советуют)и наносить не холодную ,а слегка теплую(лучше растекается по торту),пекла еще по другому рецепту,ваш вкуснее и нежнее,спасибо
@nataliabelirusia7296
@nataliabelirusia7296 2 жыл бұрын
Вы просто волшебница !спасибо большое. ❤❤❤😁😁😁👍😁👍
@ЮТ-э9с
@ЮТ-э9с 5 жыл бұрын
Ой вкуснятина.. ещё не просмотрела, но уже хочу!!! Это будет мой десерт на НГ.!!! Идея с пергаментом- супер!
@СветланаБ-щ4р
@СветланаБ-щ4р 7 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга. Я приготовила этот торт на свой ДР. Гостям и домочадцам он очень понравился. Рецепт удачный, всем рекомендую.
@Olga_Shobytinskay
@Olga_Shobytinskay 7 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за отчёт!
@ВолодяВолощук-д9р
@ВолодяВолощук-д9р 5 жыл бұрын
Оля ! Большое спасибо за рецепт и милую улыбку.По Вас не видно, что печете торты,- как вишневая веточка худенька. Так и держать.
@Oksanoka___play
@Oksanoka___play 7 жыл бұрын
Приветик Оленька! Спасибо огромное за рецепт,сколько смотрела рецептов птичье молоко везде нужен агара агар на суфле ,и говорят что на желатине не прлучится, и вся охота пропала сделать такой торт,а вот оказывается можно и желание появилось благодаря тебе Оля еще раз спасибо!
@НатальяБесчастная-о4й
@НатальяБесчастная-о4й 4 жыл бұрын
Все получилось, очень вкусно, вкус напоминает пломбира, умничка, Оля!
@tatianaraushenbakh2264
@tatianaraushenbakh2264 7 жыл бұрын
Оленька, спасибо! Какой чудесный тортик! И без манной каши! Наверное, это совсем другой вкус! Непременно попробую приготовить.
@liliiazakharchuk4729
@liliiazakharchuk4729 7 жыл бұрын
Така мила! Ви прям світитесь зсередини! Дякую за чудовий рецепт😃
@СветаБрегид
@СветаБрегид 4 жыл бұрын
Добрый день, умница Вы, очень вкусный, да,торт из детства. Спасибо за Ваш труд.
@НатальяАлещенко-ъ4г
@НатальяАлещенко-ъ4г 7 жыл бұрын
Обожаю торт "Птичье молоко,"СПАСИБО Олюшка.
@Seka3791
@Seka3791 Жыл бұрын
Очень интересный рецепт и красивое оформление. 👏👍❤️
@СветланаКожевникова-л5ь
@СветланаКожевникова-л5ь 7 жыл бұрын
Олюшка ,спасибо большое, как у тебя на канале уютно, обязательно сделаю своим внукам.
@Яна-е2г2д
@Яна-е2г2д 6 жыл бұрын
Здравствуйте Оля делала вчера тортик по вашему рецепту дочери на день рождения очень вкусное суфле правда очень сладкое .бисквит по рецепту получился немного забитым и поэтому стекла обыкновенный бисквит . Всем понравился даже превередливым гостям. Спасибо за РЕЦЕПТИК с меня ЛАЙК. 😘
@iii5177
@iii5177 2 жыл бұрын
Оля, спасибо за прекрасный рецепт. Все получилось с первого раза. Торт супер вкусный.
@tatianaspencer253
@tatianaspencer253 6 жыл бұрын
Изумительный рецепт. С первого раза всё получилось:) Дети все пальчики облизали!
@lesyalesya9131
@lesyalesya9131 7 жыл бұрын
Как мне нравится что все в граммах и всегда выходит, Оля ты супер
@ОляРетунская-ь6ю
@ОляРетунская-ь6ю 5 жыл бұрын
Оленька ты не перестаешь удивлять.Умничка
@СталинГрад-р3п
@СталинГрад-р3п 4 жыл бұрын
Вы Ангел земная ,вот так держись👍👍👍👑🌹
@ЕкатеринаЗеляк
@ЕкатеринаЗеляк 6 жыл бұрын
Огромное спасибо! Торт получился просто нереально вкусный. Это лучший рецепт.
@НатальяКозырева-я2ж
@НатальяКозырева-я2ж 7 жыл бұрын
Спасибо!Еще не делала,но не сомневаюсь,что очень вкусно!Вы всегда даете только вкусняшки,
@ОльгаДегтярева-ъ5т
@ОльгаДегтярева-ъ5т 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!!! Сегодня приготовила-семья оценила!!!! Не сложно, и вкусно!!!
@marinapro2139
@marinapro2139 5 жыл бұрын
Очень красиво! Всегда боялась даже связываться с этим тортом. Но теперь обязательно попробую.Спасибо,Оля,за Ваши видео!
@ЛюдмилаШатилова-н6я
@ЛюдмилаШатилова-н6я 2 жыл бұрын
Привет Оля . Обожаю вас и ваш канал на столько приятно слышать вас как вы очень подробно рассказывает Желаю каналу прославление. Больше подписчиков я сама ваша подписчица.
@lancon7791
@lancon7791 6 жыл бұрын
умничка..и голос приятный,и речь правильная,без всякой воды все по существу
@Patya1993
@Patya1993 8 ай бұрын
Очень люблю ваши рецепты!!! Так хочется с вами увидеться в живую 🥹🤲🏽❤️❤️❤️❤️🫂
@anjno4ka456
@anjno4ka456 4 жыл бұрын
Супер ,я готовила на днях , единственное бисквит у меня получилось по ретецепту много муки ..я бы готовила бисквит по своему старому рецепту)а так все хорошо)
@АдамТлевцежев-ф7я
@АдамТлевцежев-ф7я 7 жыл бұрын
молодец оленька люблю когда молодежь готовит хорошо
@ЕленаАлехина-е4л
@ЕленаАлехина-е4л 3 жыл бұрын
Какая красота , все ясно и понятно. Умничка ! Вас приятно слушать, однозначно подписка.
@КокоШанель-х1е
@КокоШанель-х1е 7 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо вам большое! Я приготовила "птичье молоко" по вашему рецепту, только все суфле оставила белым, получилось очень вкусно, спасибо вам большое еще раз!!!
@Булочкамоя
@Булочкамоя 6 жыл бұрын
Торт очень красив, а Вы сама нежность!
@super55ize
@super55ize 6 жыл бұрын
однозначно в разряд любимых тортиков! просто супер! готовила первый раз и всё получилось! спасибо за рецепт!
@olgayasko5314
@olgayasko5314 7 жыл бұрын
Торт как из элитной кондитерской!Брависсимо!!!!
@belladobrohotova124
@belladobrohotova124 5 жыл бұрын
И это правда 👍🏻
@anna_annetya
@anna_annetya 4 жыл бұрын
Вау! Шедевральна! Благодарю за рецепт! Получилось с первого раза! Очень вкусно!
@Ладушка-ш6д
@Ладушка-ш6д 3 жыл бұрын
Класс,все понятно ,без рекламы,молодец!
@DayaDaya-zd3gr
@DayaDaya-zd3gr 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сделала вчера,получилось ну оооочень вкусно!! Не ожидала,честно :) Только я бисквит сделала из тех трех желтков :)
@СветланаКузнецова-ц9б
@СветланаКузнецова-ц9б 7 жыл бұрын
Оленька спасибо огромное за ваши великолепные рецепты . Благодаря вам все получаеться.Спасибо!!!!!
@МаринаРенёва-з9ж
@МаринаРенёва-з9ж Жыл бұрын
Оля обязательно приготовлю этот чудесный тортик.Спасибо!
@ЛюдмилаСавельева-т8з
@ЛюдмилаСавельева-т8з 7 жыл бұрын
Самый вкусный и безопасный торт, где яйца проходят тепловую обработку. Молодец!!!!!
@lindabobik9854
@lindabobik9854 6 жыл бұрын
Какой красавец. Всё оочень доходчиво и понятно.
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО/Cake pigeon's milk.
13:53
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 303 М.
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" с Малиной, Воздушный как Облако!
6:26
Vampire SUCKS Human Energy 🧛🏻‍♂️🪫 (ft. @StevenHe )
0:34
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 138 МЛН
Торт "Птичье молоко". Пошаговый рецепт.
13:07
Карамелька
Рет қаралды 916 М.
Торт Птичье молоко/Пошаговый рецепт/Cake Bird's milk
6:18
Торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"🍰Классика проверенная временем!
6:53
Bird's Milk Cake 🍰 (English Subtitles)
23:24
Ольга Матвей
Рет қаралды 8 МЛН
Bird's Milk Cake
10:27
Ольга Матвей
Рет қаралды 782 М.
Торт Птичье Молоко - ⭐ Звёздный рецепт от Бабушки Эммы!!!
8:38
Рецепты Бабушки Эммы
Рет қаралды 7 МЛН