Nella carne bovina, ovina e nei latticini c’è un nutriente con proprietà antitumorali

Uno studio pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Nature, mostra che l’acido trans-vaccenico, il TVA alimentare, è il composto naturale più potente per combattere i tumori. È un acido grasso che si forma nel rumine dei ruminanti, ecco perché lo troviamo nei prodotti derivati, la carne rossa di manzo, agnello e nei prodotti lattiero caseari come il latte e il burro.