NEM CHUA - Make your own delicious and simple Nem Chua at home like Nem Chua

Cách làm nem chua từ thịt, đơn giản nem nhanh có ăn chua ngọt rất là ngon và dễ làm, ai cũng thành công, nem chua làm để đón tết, ăn cùng các món ngày giỗ, đám tiệc đều rất thích hợp
THÀNH PHẦN
600g thịt nạc đùi heo
300g da bì tươi
1 gói bột gia vị nem chua(70g)
30g thính gạo rang
50-70g đường(tùy ý)
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh rượu tráng
50g tỏi= 3 muỗng canh
Tiêu hạt và tiêu xay(10g)
Màu đỏ thục phẩm(nếu có)
Tỏi chua, giấm, đường
INGREDIENT
600g thigh meat
300g fresh skin
1 pack of spring rolls seasoning powder (70g)
30g of roasted rice
50-70g sugar (option)
1 tablespoon fish sauce
1 tablespoon glazed wine
50g garlic = 3 tablespoons
Seeds and Standard (10g)
Color red color (if have)
Sour garlic, vinegar, sugar
#ALOTRAVINH_KZbin ​​​​ #Nem_chua_alotravinh #bánh_alotravinh
#Xôi_alotravinh #MonNgon_alotravinh #raucau_alotravinh
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Thanks you.
* Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/nklNE​​
* Danh sách video kênh : bitly.com.vn/EIbTw​​
* Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy​​
* Các loại Bánh, Xôi, Chè: bit.ly/3tUMwYW​​
* Du lịch - Lễ Hội : bitly.com.vn/B3GoI​​
* Những Món ngon : bitly.com.vn/FghXJ​​
* Fanpage của kênh : bitly.com.vn/et0YA​​
+ Mến chúc các bạn & gia đình luôn luôn vui khỏe, hạnh phúc và thành công!
-------------------------------+++-------------------------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH Xin đừng reup

[@XILACTV]

Cách làm đơn giản mà thành công mĩ mãn

[@bepbibo0129]

chị làm nem chua nhìn ngon quá chị ơi,cảm ơn chị đã chia sẻ

[@achi2862]

Ngon quá hấp dẫn quá mình thích ăn nem lắm

[@phuonghuynh5156]

Nhìn ngon quá

[@JackieNam2011]

Look like delicious

[@nguyethanthuy1316]

Hay lắm ạ 🥰

[@emngo9587]

Chia sẻ dể hiểu.

[@vuonnhothienminh]

Cách làm đơn giản quá! Cảm ơn chị đã chia sẻ!

[@taena8521]

Em có tâm chỉ rất kĩ

[@HaiLongTV77777]

NEM CHUA NGON QUÁ,CẢM ƠN ĐÃ CHIA SẼ

[@NguyenTrang-ky5lq]

Cho chị hỏi sao chị ngâm tỏi với dắm đường hôm qua mà hôm thấy có màu hơi xanh vậy?

[@khoale1258]

Cảm. On cháu. Nhiều

[@ORANGEZTREE358]

Beautiful. Thank you so much

[@Conga0937]

E Chờ video đã lâu ùi đó ạ

[@ThuMinh-ow8pu]

hayy

[@valt1861]

it looks so beautiful and delicious

[@PhuongTran-rq6zs]

mua gói gia vị nem chua ở đâu vậy chị

[@vanduongthanh8246]

Mua trên mang đo chi

[@thynguyen4552]

Mình thích làm nem lắm nhưng chưa làm được cảm bạn nhiều nha

[@thanhtructruong2717]

Thanks

[@ngaphan5920]

good

[@khoale1258]

Cảm. On

[@snowwhitecotam5389]

Cam on em

[@khanhphan5223]

thịt sống hỷ,chắc tạm biệt món nem chua quá

[@ALOTRAVINH]

Đã qua quá trình lên men làm chín thịt bạn ạ

[@nguyenhaochu6549]

Chào bạn. Chúc bạn TC. Giao lưu lâu dài

[@ALOTRAVINH]

Chúc các bạn ngon miệng nhé. Vui lòng đăng ký kênh ủng hộ mình ạ!

[@user-pl7nh3kh7l]

Gói bột nêm chua bạn mua ở đâu vậy chỉ mình mua với nghe nhìn bạn làm thấy rất hay và ngon nữa cảm ơn bạn.

[@ALOTRAVINH]

Bạn tìm chỗ các quầy gia vị trong chợ là có bán ạ

[@HongLe-nv8fk]

Mới vô đừng bao j kêu MN đký .nt thích mới likes

[@ALOTRAVINH]

Cảm ơn bạn nhé

[@XILACTV]

Hello mọi người.

[@nhacoyen6285]

😘🥰🥰🥰😘😘

[@KLX358]

Hehe

[@HaiThanh-ge9dj]

Nếu bảo quản trong ngăn mát để được lâu ko bạn

[@ALOTRAVINH]

Để được 10 ngày trở lại. Bạn cho vào tủ đông thì để được 1 tháng nhé

[@napzay3614]

Cho em hỏi ,em làm bằng thịt bò thì em có thể thay thế bì heo bằng bún tàu ,hoặc miến được không chị

[@ALOTRAVINH]

Theo chị e dùng bì sẽ dai giòn hơn nhé. Còn dùng bún tàu cũng được nhưng sẽ mềm hơn á

[@nguyenhaochu6549]

Mình ko phân biệt được bì tươi hay khô. Vậy phải làm sao. Mình mua ngoài chợ người ta bán bọc bự. Thái sẵn. Khô ráo. Mình mua một kí để tủ 5 cả tuần nay rồi. Giờ còn xài được ko

[@napzay3614]

@@ALOTRAVINH em cảm ơn nhé

[@bichpham8150]

Cho em hỏi không có máy say say ở chỗ mua thịt heo được không c

[@ALOTRAVINH]

Cũng được e nhé. Nhưng thịt mình làm nem thì không được ướt nước nhe. Sẽ bị giảm độ dai của nem á

[@bichpham8150]

@@ALOTRAVINH da em cảm ơn c

[@vietbui4048]

bạn ơi mua gói làm nem chua ở đâu vậy ạ

[@ALOTRAVINH]

Bạn tìm những chỗ bán tạp hóa gia vị đồ nấu là có ạ

[@mxkxle9367]

Nệm sống thấy ghê

[@ThuyTran-us9mv]

Cho xin cái hiệu máy xay thịt với ah

[@ALOTRAVINH]

Bạn mua cối xay đa năng loại Osaca đó ạ

[@hoanghiep3483]

Thịt có luộc sơ ko hây để sóng z bạn

[@ALOTRAVINH]

Không luộc bạn nhé. Thịt phải khô ráo và sạch trong gói gia vị sẽ làm chín và lên men tự nhiên ạ

[@TaTa-on9jd]

@@ALOTRAVINH cho mình hỏi thăm gói gia vị nem chua thái đó mua ở đâu vậy bạn mình có hỏi mấy tiệm tạp hóa mà ko có

[@hanngothingoc9627]

Khi nhồi xong để 2ngày ở ngoài hay trong tủ dậy bạn

[@ALOTRAVINH]

Để 2-3 ngày nhiệt độ bên ngoài bạn ạ. Cho có hơi ấm nem nhanh lên men chua nhé

[@QuanTran-dm4me]

Gói gia vị bán ở đâu vậy bạn có bán ko

[@ALOTRAVINH]

Bạn mua trong các tiệm bán gia vị nấu trong chợ nhé

[@ThamNguyen-dr2jo]

Chị ơi k có thích gạo có dc k c

[@ALOTRAVINH]

Thính giúp nem lên men và có độ thơm hơn. Nếu không có thì e dùng gói gia vị và rượu trắng nhé

[@trongnguyenphan8160]

Bì mình mua đâu có vậy chị

[@ALOTRAVINH]

Mua ở chợ đó e. Những chỗ bán tạp hoá đồ nấu nhé

[@nguyenlinhan6141]

Chị ơi cho e hỏi ko có bột gia vị nem chua thì có lm đc ko ạ e ko bt mua ở đâu

[@ALOTRAVINH]

E mua trong các chỗ bán gia vị trong chợ là có bán nhé. Nếu không có gia vị nêm thì mình đâu làm được nem chua bạn ạ

[@thutamnguyen4342]

K có gói làm nem có thay thế gì đc k c

[@ALOTRAVINH]

Dùng gói gia vị bạn mua trong chợ các quầy tạp hoá bán gia vị nhé. Nếu không có thì nem không chín được bạn ạ

[@user-hj1ys6mi9b]

Chị gói gia vị làm nem mua o siêu thị có ko ak

[@ALOTRAVINH]

E mua chỗ bán gia vị trong chợ e nhé. Siêu thị không có bán e nhé

[@user-hj1ys6mi9b]

@@ALOTRAVINH tks chj nhju nha.chuc chi nhju suc khỏe

[@ngocnga2020]

Dùng thính gạo nhằm mục đích gì vậy c

[@ALOTRAVINH]

Thính vừa thơm nem lại giúp thịt tái chín và lên men chua tự nhiên e nhé

[@jwjjssjnkwksks240]

KO có thỉnh đc ko c.

[@ALOTRAVINH]

Thính giúp thịt thơm và cũng làm lên men thịt tốt hơn e nhé. Nếu ko có thì nem sẽ chua hơi lâu hơn chút nha

[@user-pv4rw1eg4t]

Mua gia vị làm nem chua ở siêu thị hoặc bách hóa xanh có kg chị

[@ALOTRAVINH]

E mua chỗ quầy gia vị trong chợ nhe. Siêu thị không có bán loại này á e

[@user-pv4rw1eg4t]

@@ALOTRAVINH cảm ơn chị yêu nhé

[@nguyenthikimngoc2121]

Chị ơi sau khi em làm xong thì em quên để ngoài cho lên men và em đã bỏ vào tủ lạnh 2 ngày luôn vậy thì thịt có chín ko chị. Có cứu chửa đc ko chị 😭

[@ALOTRAVINH]

E lấy thịt ra ngoài nhé. Để nhiệt độ thường tiếp 2 ngày, cho nem lên men mới ăn được e nha

[@KristP72]

Troi oi coi video thaï mieng Nem lam khong dinh chat ban oi .

[@ALOTRAVINH]

Bạn cho tủ lạnh nem mới dai lại nhé.

[@tuyethuynhthi4155]

Máy xay đó hiệu gì và giá nhiu e

[@ALOTRAVINH]

Mình dùng loại xay đa năng nhỏ nhé chỉ hơn 200k.

[@bdg02giahan67]

Mua bì làm nem chua ở đâu chị

[@ALOTRAVINH]

E mua chỗ bán đồ gia vị nấu ở chợ nhé. Da bì khô e nhé

[@TrucNguyen-mp3jj]

Để ngoài không cho vô tủ lạnh hả em

[@ALOTRAVINH]

Để 3 ngày sau đó cho vào tủ lạnh cho cứng lại và giòn ạ

[@namhuynhquoc2856]

Nè các bạn có thấy thơm ko kkkkkk hài thiệt nhìn mà cũng biết thơm luôn

[@VanTran-xq6vf]

Em oi mua goi gia vi nem o đâu vây em

[@ALOTRAVINH]

Mua chỗ các quầy bán gia vị, tạp hoá trong chợ ạ

[@Hao-bg8ym]

e ở Việt Nam hay nước ngoài

[@ALOTRAVINH]

Mình ở VN bạn ạ. Chào bạn nhé

[@ngocthanhvothi7221]

E gọi gia vi nem chua mua ở đâu vậy e

[@ALOTRAVINH]

E Mua trong chợ các quầy bán gia vị, tạp hoá ạ

[@ThaoTran-vz4px]

Thịt sống sao ăn được chị

[@ALOTRAVINH]

Nem chua là dùng thịt lên men e nhé. Sau 3 ngày ủ thịt sẽ chín tự nhiên nha

[@Ahihi7989]

Ủ 2 ngày thôi là thịt heo ăn đc luôn rồi hả ad?

[@ALOTRAVINH]

Ủ 2-4 ngày tuỳ theo nhiệt độ nóng hay mát nhé. Khi thấy nem có mùi thơm và ra nước là thịt lên men cho vào tủ lạnh để ăn bạn nhé

[@Phuong.Oregon]

Nem này chưa dẻ đâu, ăn sẽ bời rời lắm😂

[@huachauhua735]

U

[@vanduongthanh8246]

E ơi nêu chi xay săn rôi bo vô tu lanh rôi lây ra lam liên đuoc o

[@ALOTRAVINH]

Cũng được chị ạ.

[@hoatnguyenthi4350]

Thế làm bằng thịt sống cũng được à

[@ALOTRAVINH]

Thịt sống sẽ lên men tự nhiên là chín thịt bạn nhe

[@suonghuynh658]

Cho mình hỏi, bột làm nem mua ngoài tạp hóa chợ hả bạn

[@ALOTRAVINH]

Đúng rồi bạn. Gia vị làm nem chua

[@NgocNguyen-xl2xe]

2ngay mình để trong ngăn mat tu lanh hay đê ở ngoai ạ

[@ALOTRAVINH]

2 ngày để ở ngoài bình thường cho nem kên men chua bạn nhé. Sau đó mới cho vào tủ đông ăn dần nhé

[@NgocNguyen-xl2xe]

@@ALOTRAVINH da! E cam mơn ạ

[@dungho7437]

Gói gia vị mua ở đâu vậy bạn

[@ALOTRAVINH]

Mình mua trong các tiệm bán gia vị ở chợ đó ạ

[@dungho7437]

@@ALOTRAVINH cảm ơn bạn

[@hangcaothi9568]

Bì mua ở đâu ạ

[@ALOTRAVINH]

Bạn tìm Mua ở chợ nhé. Các quầy bán tạp hoá hay gia vị

[@vanloiang660]

Nem là thịt sống luôn hả ghê vậy , từ nay hết dám ăn nem luôn

[@ALOTRAVINH]

Thịt đã xử lý và lên men chín hoàn toàn rồi ạ

[@thikiemtran7745]

Trời ơi từ nào giờ ăn món này mà không biết.là mình ăn thịt sống.từ nay e không dám ăn nữa

[@ALOTRAVINH]

Thịt qua quá trình lên men đã chín bạn ạ

[@user-vq6ry6mi4l]

Thì ra là ăn thịt sống 😂

[@ngocdieple7715]

Máy xay thịt bạn xài ok k ạ? Máy hiệu gì ạ?

[@ALOTRAVINH]

Xay ít thì cũng được bạn nhé. Osaka đa năng bạn ạ

[@nhuvohoang9944]

Thịt sống luôn hả chị

[@ALOTRAVINH]

Đúng rồi e. Thịt sống sẽ được lên men chua e nha

[@nhuvohoang9944]

@@ALOTRAVINH Dạ chị

[@hmdtuyetmai9304]

Nem chua là thịt sống hả bạn. Từ nay tôi nghỉ ăn nem chua rồi

[@ALOTRAVINH]

Thịt sống nhưng đã qua quá trình lên men nên thịt chua tái lại đó ạ

[@GdMuah]

Cùng suy nghĩ đó giờ tưởng từ thịt chín k ai ngờ nho video của chị mà mình mới biết là thịt sống

[@nguyenhong7174]

Mình muốn hỏi về cối xay thịt của bạn

[@ALOTRAVINH]

Bạn hỏi cối sau ạ

[@nguyenhong7174]

@@ALOTRAVINHmình muốn mua cối xay thịt, đã mua nhiều loại nhưng xay tệ quá

[@ALOTRAVINH]

Mình thấy loại này ok lắm ạ. Xay nhuyễn và nhanh nữa bạn.

[@nguyenhong7174]

@@ALOTRAVINH cho mình xin hiệu nó, giá tiền . Cám ơn bạn

[@XILACTV]

Cối xay thịt trên shoppe bán 129ngan

[@vangle2860]

C ơi ko rửa vậy có bẩn quá ko ạ,vi khuẩn nữa

[@ALOTRAVINH]

E lau sạch nhé, nếu rửa thì rửa sơ qua rồi lau khô ngay

[@vangle2860]

@@ALOTRAVINH dạ e cảm on c chia sẻ rất hay, giọng nói miền tây dễ thương quá

[@user-bn4nl6es6q]

muỗng cafe ko phải muỗng canh

[@ThuyPham-nl8sc]

Xes

[@GiangHuynh-rk6zl]

Nhồi 20p lun trời có kg ý chắc đuối

[@user-ew5bw5di4t]

gom.maj mot het jam mua nem an ln.an zo tau thau ruot chay k kjp

[@ALOTRAVINH]

Nem là làm từ cái men mà bạn

[@cuocsongtrunghoa4552]

Giờ mới biết nem chua hoàn toàn là thịt sống k xào nấu nướng j luôn, tạm biệt nem chua 😬

[@ALOTRAVINH]

Nem chua là từ thịt được lên men bạn ạ

[@user-vq6ry6mi4l]

So luôn bạn ơi ko ăn nữa đâu

[@lapvo3961]

Ve an

[@lanle8981]

Thịt sống luôn vậy

[@ALOTRAVINH]

Nem thì làm thịt tươi sống lên men chua bạn ạ

[@LinhLinh-yj5jo]

Mấy bà ăn xưa giờ k biết nem là thịt sống à 😮 làm như lạ lắm vậy đó

[@abulnguyen6390]

HALLO. sao. '''????? Toi lam kg chua. ----Co the cho ro ...ok.

[@ALOTRAVINH]

Mình ủ đủ ngày sẽ lên men chua ạ, tùy theo nhiệt độ nếu nóng sẽ nhanh lên men hơn nhé

[@glxggjf8155]

Bì là gì dạ chị

[@ALOTRAVINH]

Bì là da heo đã sơ chế bán sẵn đó e

[@kimnguyen897]

Nem bị bở rồi nên khi cắt không mịn màng và rơi rụng.

[@mayphung4051]

Sao mình làm toàn hư thôi

[@ALOTRAVINH]

Nem chua quan trọng là thịt phải dai. Làm mới thành công bạn ạ

[@tranthuong7262]

Nhìn nem bở quá c

[@ALOTRAVINH]

Bạn cho vào tủ lạnh sẽ dai ngon nhé

[@phuongcao9954]

Ủa ko hấp gì hết hả c

[@ALOTRAVINH]

Thịt sẽ tự chín nhớ cho thêm rượu và nhồi thật đều tay 15 phút để thịt tái và lên men chín sau 3 ngày e nhé

[@user-js3xl4ql1z]

Không đảm bảo an toàn thực phẩm vì chưa qua nhiệt độ nóng, thứ nhất phản ứng hóa sinh học có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe lâu dài, có một số trường hợp bị rói loạn tiêu hóa, nhiễm khuẩn đường ruột, vì chỉ chế biến trong môi trường lạnh không diệt được ký sinh trùng thích nghi với môi trường lạnh sống và sinh sôi nảy nở

[@vudo6846]

Nem nào nấu chín

[@TranLoan-ef5eq]

Muỗn cà phê bạn ơi, cầm muỗn cà phê mà nói muỗn canh. Ko phân biệt được à.

[@ALOTRAVINH]

Muỗng canh loại dài to giống như muỗng cà phê bạn nhe

[@minhphungle7233]

Thì ra nem làm bằng thit heo sống thấy ớn quá

[@nhungtien6453]

Nem chua rất ngon, đúng ra thịt sống làm nem là thịt sạch (k nhiễm ký sinh trùng)rồi lên men, nhưng ở ngoài ngta bán thì m k biết đc.

[@binhchung3336]

Nem chua truyền thống mà dùng gói gia vị của thái thì ko phải nem chua lên men tự nhiên của người việt mình rồi

[@ALOTRAVINH]

Theo cách này nhanh và ăn cũng bảo đảm hơn ạ

[@HongLe-nv8fk]

. ở nước ngoài bên video này o hợp

[@phamao3495]

Tôi đã làm và thất bại ê chề, nem chua lét và có hơi nhớt huhu

[@ALOTRAVINH]

Nếu chua nhiều là do nem bạn lên men quá nhiều rồi đó. Tuỳ theo thời tiết mà thời gian ủ men sẽ dài hoặc ngắn bạn nhe

[@phamao3495]

Chua nhiều ko lên màu và có nhớt, mình ủ 2 ngày thui bạn ạ

[@ALOTRAVINH]

Phần thịt bạn phải để ráo nước không bị ướt và làm kỹ dụng cụ đựng chút ạ. Nếu bị nhớt là do khâu mình trộn thịt á

[@phuongviphuongvi7603]

nem của em làm vẫn không chuẩn,nhìn nó bở quá

[@daolevo8833]

Nhìn còn thấy bở.

[@user-xc4by2or4l]

Ghê qua ăn thit sống

[@ninhvuhoai4846]

Nhìn như này bở 100%.

[@ALOTRAVINH]

Bạn cho tủ lạnh nem sẽ dai lại nhé

[@DungTran-zz6zj]

Clip thấy nem bở quá.

[@Phuong.Oregon]

Đúng rùi, làm cho có video thôi chứ bdam nem này bở rệt luoinm

[@rubylovelyfromvietnam5522]

Ghê quá...mua về ko cần rửa???? Sao vệ sinh diệt vi khuẩn đc

[@ALOTRAVINH]

Bạn rửa thì thấm giấy thật khô là được

[@nhithithunguyen6779]

Nem thay bo khong ngon

[@ALOTRAVINH]

Để vào tủ lạnh nem sẽ dai hơn bạn ạ

[@Phuong.Oregon]

​@@ALOTRAVINH nem dai sẽ dai.. Chu og bà xưa làm có tu lạnh đâu e