NEM, Nutri-Score & Co.: Das Spiel mit unserer Gesundheit | Die Tricks… SWR & NDR

[@andymora5595]

Das mit dem Nutri-Score ist leider nichts neues, irgendwie gab es da schon mal eine Reportage drüber oder? Ich finde es heutzutage echt schrecklich: Statt dass sich die Leute einfach mit der Materie mal befassen würden, werden immer mehr und mehr Labels, Vorschriften und Leitfaden erfunden. Im Prinzip ist es doch alles gar nicht so kompliziert: Möglichst Lebensmittel kaufen, die wenig industriell verarbeitet sind: Ob Tiefkühl oder Frisch ist dabei fast egal. Tiefkühl ist teilweise sogar noch frischer, da Ware direkt gefroren wird und Nährstoffe so enthalten bleiben. Je länger die Zutatenliste, desto schlechter (zumindest meistens ist das so). Möglichst Lebensmittel mit wenig Zucker kaufen. Nur soviel Energie pro Tag zu sich nehmen wie man braucht. (kcal Angaben stehen ja auf Verpackung). Das wars auch schon!

[@marktcheck]

Hallo Andymora5595, vielen Dank, dass du deine Meinung mit uns geteilt hast. Falls du von diesem Video zum Nutri-Score sprichst, hier noch mal der Link zum Nachschauen: kzbin.info/www/bejne/rYbLnnt-l9GMoLssi=wjadR_7tjJOEtbAj Heißt das dann, dass du ausschließlich unverarbeitete Lebensmittel kaufst?

[@andymora5595]

@@marktcheck Genau, das Video war es! Komplett gesund ernähre ich mich auch nicht. Im Sommer habe ich Paprika/Tomaten/Peperoni/Gurken und diverse Beerensorten aus dem Garten. Ansonsten sind natürlich auch mal ungesunde Dinge wie Eis, Kekse, gesalzene Nüsse usw. dabei. Ganz ohne sündigen geht es auch nicht, ab und an muss man auch etwas für die Lust tun ;)

[@anne-kathrins2721]

@@andymora5595 Man muss Ungesundes essen? Dann kannst nur nicht kochen und hast keine Disziplin. 😂😂😂

[@andymora5595]

@@anne-kathrins2721 Was sind das für unsinnige Behauptungen?

[@anne-kathrins2721]

@@andymora5595 keine Behauptungen. Sondern Ableitungen aufgrund deines Textes. Wer ungesunde Lebensmittel konsumiert und/oder industriell verarbeitete Lebensmittel hat für mich keinerlei Geschmack mehr und kann nicht kochen. Und wer denkt, dass er das braucht, hat keine Disziplin. Das ist doch offensichtlich. 😂

[@Ermer19]

Das traurige ist ja, dass man wirklich regelmäßig von der Industrie verarscht wird, und niemand macht etwas dagegen. Das Rad dreht sich immer weiter. Die damalige Nestlé-Ministerin hat das wirklich wunderbar eingefädelt.

[@dirk4983]

Die dummen lassen sich verarschen und fühlen sich verarscht. Ich habe dieses Gefühl nicht.

[@crni2780]

Das traurige ist die mangelnde Selbstverantwortung der rotze-dummen Menschen im Land sich selbst zu informieren. Stattdessen wird gefressen was als gut verkauft wird. Das ist die wahre Seuche.

[@stellamoriander]

Unsere Gesundheit interessiert niemanden. Ein chronisch kranker, doch nicht toter Mensch bringt das meiste Geld. Und ein künstlich dumm gehaltener konsumiert weiterhin diese toten Nahrungsmittel

[@MichaelBurczyk]

sogar von den eigenen Eltern mein Lieber. Wir glauben blind OHNE es selbst nachzuprüfen und hören anderen zu, als wissen sie es genau, dabei sieht man deren Verunsicherungen.. Wer in dieser Welt lächelt und Spaß hat, ist nicht gut.. Er ist egoistisch, selbstsüchtig, ignorant.... War ich auch. Ich war blind. Tierische Inhaltsstoffe sind schädlich und das gewaltig... Wer sich die Lebensmittel nicht einzeln gibt und richtig überprüft, sie nicht wie Medizin ansieht, sondern plump als "Essen" was immer schaden wird, wenn man die Ahnung NICHT hat und ab wann hat man die Ahnung? Wenn man den Körper kennt, ja seinen. WIE ist er aufgebaut, wie verlaufen die Gefäße, Kapillaren usw.. wie sind sie verknüpft... Hüfte/Arsch & Kiefer zum Beispiel.. Hände Gesicht, Organe usw... der kann einem kaum helfen, denn die meisten Labern mehr, als sie wissen, reden was nach und haben nicht den Bruchteil der notwendigen Erfahrung... DNA = PROTEINE LASSEN DIE KAPILLAREN anschwellen, dadurch werden auch Zucker und Gluten schädlicher, WEIL sie verstopfen. Abhusten, ist im Übrigen ein sehr gutes Zeichen für die Entgiftung unseres Körpers und die schleimigen Auswürfe, lasst es kontrollieren, sind mit Sicherheit immer mit tierischen Inhaltstoffen.... ich bin sicher, dass das soweit stimmt... Man merkt das übrigens erst, WENN man es kennt. Vorher ist es da und man weiß nicht, woher es kommt... So ging es mir jahrelang... Sonnenblumenöl, Zucker, Gluten waren schuld, aus meiner Sicht.. doch den tierischen Inhaltsstoffen, die auch Unseren Körper einengen und eine bestimmte Haltung aufzwingen, Unser Immunsystem Schwächen, wohl auch die Knochen schädigen, weshalb ich sie als Gen - manipulierend bezeichne, sind die Ursache... Ja. DAS hier, garantiere ich mit meinem Leben. Kann es jedem zeigen, wie man es erkennt und das so, dass man mehr als schockiert sein wird, wo die Ablagerungen sind und wie fest sie sitzen, aber auch, wie man jede einzelne lösen kann..... ICH selbst, bin mein eigener Patient 0. DAHER bin ich auch im Stande, es SELBST nachvollziehen zu können. DAHER auch keine heiße Luft, sondern ganz stark kontrollierte Fakten. Gaumen, Kiefer usw.. da ist ne Menge und ist es raus, fühlt man sich, als hätte man n halbes Kind geboren, so krass drücken sie in der Fresse.. Besonders, wenn man es erkannt hat und spuren drin sind oder versteckte Anteile. Es ist eine eindeutige Sache... Die kann man nicht verwechseln... Die kennt man aber vorher nicht.. Man merkt es buchstäblich nicht, wenn man es nicht weiß... War bei mir auch so... darum die Wiederholung.. denn das muss bewusst werden. Ps gibt es echt wenig innerhalb einer Gruppe, die sauber sind.. Auch bei Obst.. Bananen werden, um sie frisch zu halten, mit geschredderten Schrimpfs besprüht.. sind sie außen, für Wochen, dann auch innen. Zahnpaste mit Knochenanteilen... Brot bzw. Backwaren mit Borsten-Anteilen.. Chips im selben Fett frittiert, was schon ausreicht, ums zu verseuchen. Bei dem, was das verursacht, ist Seuche ein passender Ausdruck. JEDER Kontakt, reicht aus, um kleinste Wirkungen auszulösen.. stehts Herz Lunge Leber, Prostata und Gesicht + Hirn, das zuerst belastet wird.. je größer die Menge, der Ablagerungen (Gibt eine Eiweiß-Speicher-Krankheit), kann das zu Lähmungen führen, ja Zeitweise, außer der Körperteil stirbt ab.. Weiter reichen meine Forschungen bisher noch nicht, da auch ich belogen wurde oder in die Irre geführt und das von nicht wenigen Idioten und davor selbst der reinste Holzkopf gewesen bin, ohne zu wissen, was mit mir geschieht.. Auch die Aggressionen usw sind weniger geworden, aber durch die Erkenntnisse und Klarheiten, habe ich eine gewisse Wut, durch die Enttäuschung entwickelt, an der Wir arbeiten... Fakt ist, VERTRAUT eurem Körper und probiert euch EINZELN durch! WAS passiert bei EINER Orange, EINEM Apfel, EINEM Stück Schokolade, direkt nach trinken von Molkereiprodukten, dem Verzehr des Eies... ZUSAMMEN bekommen wir verfälschte unklare Ergebnisse und finden nicht heraus, woran es liegen wird.. auch sind nicht alle Reaktionen, die unmittelbar nach dem Verzehr geschehen direkt negative zu bewerten, denn so kann es sein, dass zwar der Konsumierte Artikel selbst es auslöst, doch vllt nur die Ursachen wieder reinigt, die vorher durch anderen Konsum ausgelöst wurden.. Daher genaustens beobachten! LASST EUCH NICHT BEIRREN von den Lügnern, die vor Euch grinsen, während getötet, vergewaltigt wird usw... wer in so einer Welt lächelt, der ist wahrlich geisteskrank.

[@awab.9570]

17:31 das ist nicht ganz richtig. In Obst gebundener Fruchtzucker an Balaststoffen geht viel langsamer ins Blut über, damit steigt der Blutzuckerspiegel langsamer an.

[@sandroxfg]

Der Nutri Score bringt dem Endverbraucher deswegen nichts, weil er nur Produkte in derselben Kategorie vergleicht. Z.B Der Nutri Score der Tiefkühlpommes vergleicht das gleiche Produkt anderer Marken. In Mexiko gibt es inzwischen ein Scoring System, bei dem es wirklich um die „Nutritions“ geht (besonders der Ballaststoffenanteil). Zwar hat das Land immer noch mit dem überschüssigen Cola Konsum zu kämpfen, jedoch sind vor allem Grundschulkinder aufmerksamer beim Einkaufen mit den Eltern, weil dieses Scoring System in der Schule erklärt wird.

[@marktcheck]

Hallo sandroxfg, würdest du dir dann ein solches Scoring-System auch für Deutschland wünschen?

[@sandroxfg]

@@marktcheck Ja würde ich, weil es nicht realistisch ist, dass jeder genau auf die Tabelle der Inhaltsstoffe auf der Rückseite schaut (auch wenn das sehr empfehlenswert ist). In Mexiko hat man auf der Vorderseite Sätze groß stehen wie: „hoher Anteil an Salz/Zucker.“ Solche Aussagen beeinflussen die Kaufentscheidung deutlich mehr, als kleingedruckte Zahlen auf der Rückseite.

[@RonniiiiBabe]

Der nutriscore ist schon deswegen bullshit, weil er ja NICHTMAL innerhalb einer Kategorie Produkte vernünftig vergleicht. Helle Nudeln haben denselben Nutriscore, wie Vollkornnudeln oder welche aus Hülsenfrüchten. Das allein zeigt schon, dass auch da noch verdammt viel Verbesserungsbedarf ist.

[@ABB-sumsum]

Ich fände es sinnvoller, den Kindern wieder Kochkurse anzubieten, damit sie Gemüse schälen lernen 😊!

[@Benny_76]

Hä aber das weiß man doch seit der Einführung vom Nutriscore? Also, dass Produkte der gleichen Kategorie verglichen werden

[@joh.franz.vonchantal2030]

Bei den Pommes wird das Fett und Salz das später noch dazu kommt, nicht mitgerechnet, beim Kakao wird die Milch widerum mitberechnet. Klever

[@rubberduck4966]

Genau da ist eben einer der massiven Fehler vom Nutriscore.

[@tatjana9999]

@@rubberduck4966das ist kein Fehler, sondern pure Absicht.

[@miriamanna6996]

Das Fragezeichen hatte ich gerade auch. Heißt ja, dass ich zu einer Tüte Gummibärchen 1L Wasser stellen könnte und zack, A.

[@RamonaWendelmuht]

Klever zwar aber Scheiße 😔

[@TopTierTales-ux4se]

Für mich steht fest: Wo es nur geht Grundzutaten holen und selber machen! Ich koche sowieso gerne. ☺

[@christinetaschner3400]

bei mir war es schon immer so und wird es bleiben. Ab und an eine Tüte wie Pasta Fix, wenn es schnell gehen soll ist erlaubt, da soll man die Kirche im Dorf lassen. Alles Weitere wie Brot, Nudeln und vieles mehr wird wieder selbst gemacht, so wie es unsere Großmütter machten. Obst und Gemüse frisch.

[@onkelbo7897]

Bestes Nutri-Score Beispiel: Salzstangen haben ein E, Laugenbrötchen ein A. Inhaltsstoffe sind identisch, Ersteres ist nur trockener.

[@mariomelichar3919]

In regel weniger zucker oft drogner schmegt oft ist gesünder. Ist wie mit medezin. Gute medezin schmegt oft nicht.

[@corneliamuller9648]

Es wird zu wenig Wissen vermittelt,wie man sich gesund ernährt und weder Politik noch Wirtschaft sind daran interessiert,dass die Menschen gesund bleiben. Wer soll dann die ganzen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmittel kaufen,das ist ein riesiger Markt?! So könnten die Menschen gesund alt werden, dass will nur der einzelne Mensch, aber weder Politik noch Wirtschaft

[@dirk4983]

Es ist viel einfacher. Der jenige der sich für seine Gesundheit interessier t, bildet sich. Den anderen irgendwas von Gesundheit zu erzählen bringt 0. Sieht man doch überall in unzähligen Situationen

[@user-xi7jy8qt]

Schalt das Internet ein und informier dich selbst, soll der Staat dir vielleicht auch noch den Po abwischen? Das Stichwort lautet Eigenverantwortung.

[@Buddha_forever]

Gar nicht so leicht heute zu Tage bei der VerwirrungsTaktik der Industrie 😅

[@Denis-zo6qo]

Ganz so einfach ist es nicht. Wenn es Vorstöße aus der Politik für eine bessere Ernährung gibt, ruft das auch gleich die Leute auf den Plan, die sich dann bevormundet fühlen.

[@bohne8746]

@@user-xi7jy8qtbester kommentar! es war noch nie so einfach, so unglaublich viel wissen zu erlangen. jeder kann das mit seinem smartphone erledigen. aber eigenverantwortung und selbst den arsch hochkriegen ist halt unbequem. dann lieber jemand anders in die verantwortung ziehen. und by the way es sollte nur jedem sich selbst wichtig sein, eine gute gesundheit zu haben. was sollte es jemanden anderes interessieren?

[@maxxx1069]

Einfach nur lachhaft... Nutri-Score definitiv die Mogel"packung" des Jahrhunderts!!! 👍👍👍

[@milksmoothie]

In Minute 15:40 sagt ihr, dass zu den empfohlenen 90 g Zucker pro Tag für einen Erwachsenen auch "der harmlose Zucker aus Milch, Kohlenhydraten [....] zählt". Diese Aussage ist ziemlich schlecht und stellt perfekt dar, warum viele Menschen, die nur "Mainstream Medien" schauen, keine Ahnung von Ernährung haben. Biochemisch sind Kohlenhydrate = Zucker. Es gibt unterschiedliche Formen von Zucker (Einfachzucker - wie z.B Fructose, Mehrfachzucker). So wie ihr es formuliert ist es sehr verwirrend/falsch.

[@crni2780]

letztendlich werden alle Kohlenhydrate in Glucose zersetzt.

[@anniestumpy9918]

​@@crni2780 nö, das ist schlicht falsch.

[@crni2780]

@@anniestumpy9918 Doch, so ist es!

[@MMSummer26]

Der Nutri-Score ist aus meiner Sicht noch schlimmer als die Werbung von Nutella aus den 80ern, denn die Hersteller fügen ihren Chips noch etwas Vitamin X hinzu und plötzlich bekommt es ein A (Grün). => Das geht garnicht. Ich glaube auch nicht, dass die Verbraucher wissen, dass der Nutri-Score nur einen Vergleich innerhalb einer Produktkategorie bietet. Der Nutri-Score ist mal wieder ein klassisches Beispiel, bei dem die Politik nach außen scheinbar etwas gutes für den Verbraucherschutz tut, insgeheim jedoch im Zuge der Ausgestaltung eines Gesetzes vor der Lobby eingebrochen ist.

[@philwhite1897]

Ich finde es so amüsant dass Tiefkühlpizza Margarita Nutriscore A hat und auf der Verpackung im kleingedruckten steht, dass sich der Score nur auf den unzubereiteten Zustand bezieht. Seitdem kaue ich immer auf der gefrorenen Pizza rum, sehr gesund.

[@linguaphile9415]

19:28 Richtig, Nutella ist nicht wie andere Lebensmittel: Dieser hochpreisige Brotaufstrich gleitet dank verringertem Zusatz der unbekömmlich harten Haselnuss und generös beigemengtem Paradiespalmöl reibungslos Ihren Hals hinunter und sorgt durch seinen außergewöhnlich hohen Anteil an Rübengold für wahre Leberfreuden.

[@ramona5473]

Wie kann man als Ernährungsberaterin erzählen in Toast sei kein Zucker😂?! Da hat sie wohl ihre Hausaufgaben nicht richtig gemacht

[@juliamayer481]

Es ist eine Frechheit, dass Nahrungsergänzungsmittel in den Apotheken verkauft werden. Es erweckt den Eindruck, dass alles was aus der Apotheke kommt streng kontrolliert wird!!

[@christinetaschner3400]

so soll es auch sein, genau wie die Kosmetik, dabei enthält diese Dimethicone und Microplastik.

[@tolgao4261]

Die Frau in Minute 25:35 meint die das ernst? Es ging um bewusstes manipulieren von Kindern, die selbst so etwas nicht wissen können. Niemand möchte den Verbraucher beformunden . Es hieß Werbung für Kinder verbieten nicht für Erwachsene! Kinder müssen gesünder Leben und dies würde den Kindern später als Erwachsener wertvoll sein. Ich bin neunziger Kind und mich hatte die Werbung immer, weil die Werbung mit irgendein Franchise oder superhelden vermarktet wurde, meistens mit Süßigkeiten oder irgendwas ungesundes. Eltern können an ihre Kinder Denken und ihnen ab und zu solche Süßigkeiten kaufen, aber ohne Werbung für Minderjährige. Es gibt Studien die belegen die den Konsum-gewohnheiten und kauf verhalten, und dass Süßigkeiten Werbung eine Verbindung zu Adipositas hat, weil sie seit Kindheit so manipuliert wurden, dass sie ein Problem haben einen gesünderen lifestyle zu leben.

[@JS90able]

Ich habe nach so einem Kommentar gesucht und mich gewundert, dass der Aufschrei hier ausblieb.

[@Frohds14]

Ich habe in der Nähe ein Unternehmen, das NEM produziert. Die Besitzer wohnen in einer riesigen Villa auf einem sehr großen Areal mit Pool, Tennisplatz und eigener Reitbahn, die gleichzeitig Firmensitz und Produktionsstätte ist. 5 Leute arbeiten dort in der Produktion. Zweimal in der Woche kommen LKW und bringen ein paar Säcke Pulver, ein paar Fässer Gelatine Kapseln und Verpackungen und dann werden aus dem Pulver Brause-Tabletten oder Kapseln gemacht. 100 Kapseln des ACE Immun-Boosters kosten in einer Online-Apotheke 26€ Die Gewinnspanne ist enorm. Nur Druckertinte dürfte unter den legalen Substanzen mehr Gewinn versprechen. Hätt ich keine Moral, würde ich es auch so machen und reich werden. Sch... Erziehung.

[@raze956]

na wie schön dass du so ein guter mensch bist. wenn doch nur alle so wie du wären, wow :D (oder kann es eher sein, dass du gar nicht wüstest wie du schritt für schritt so eine firma aufbaust, marketing betreibst usw, aber pssst. soll ja keiner wissen. manch einer mag munkeln, dass du dich lieber in moral sonnst um von fehlender Kompetenz zu erfolgreicher firmenführung, marketing usw abzulenken ;))

[@ceiling-cat]

Druckertinte ^^ Die ganz harten Bonzen zieh'n sich dann ne Line magenta Toner ^^ Cyan is einfach zu teuer :D

[@dudebro777]

@@raze956 brudiii hat baba zu viel Gürtel benutzt?

[@stellanaser9846]

reg Dich lieber über Nestle auf.

[@GustavGans-cq3ow]

​@@dudebro777hahaha

[@Mme_MiDoRi]

Ich finde prinzipiell die Idee einer Verbraucherorientierung mithilfe eines Nutriscores nicht schlecht. Allerdings stimme auch der Kritik zu und ich denke auch, dass durch viel Lobbyarbeit seitens der Industrie viel in eine für die Gesundheit des Verbrauchsers ungünstige Richtung der Nutriscore veröffentlicht wurde. Es ist schwer unter dem ganzen Labeljungle ein Label auf ein Produkt zu setzen, was gleichzeitig einfach, schnell verständlich und auffällig ist. Ich finde eine minimale Erweiterung, was die Bewertung bestätigt, würde meiner Meinung nach niemanden überfordern oder eine Erweiterung wie mit Labels wie in Mexiko mit den schwarzen Labeln wie enthält viel Salz. Oder doch besser eine Ampel. Wie bei dem Beispiel Toast, wenig Kalorien, Fett, Salz bei Portion x grün und geringer Ballaststoffanteil/geringes Sättigungsemfinden nach Verzehr rot. Ich weiß, dass das der Lebensmittelindustrie gar nicht gefallen würde, die eigenen Produkte offensichtlich schlecht darzustellen + weniger Platz auf Verpackungen für andere vielleicht marketingrelevantere Informationen zu lassen. Aber für den Verbraucher fände ich persönlich das fairer. Ich weiß, dass der politische Wille gegenüber den teilweise berechtigten Sorgen und Interessen der Industrie kaum eine Chance hat. Ich würde mir trotzdem wünschen, dass da in Zukunft bessere Lösungen gefunden werden.

[@felix1998041]

Naja wenn die Bevölkerung nicht nur die Diäten der Politiker zahlen würde, sondern auch noch luxuriöse Lobbyismus Veranstaltungen, Reisen und Festanstellung nach dem Ende der politischen Karriere anbieten würde, dann könnten wir auch eine sinnvolle Lebensmittelkennzeichnung bekommen.

[@rieseriese9580]

Am besten, man verlässt sich auf seinen gesunden Menschenverstand. Aber da ist es leider bei vielen Menschen nicht weit her.

[@barbararichter1708]

Der Verstand soll ja gedämmt werden. Wie immer will die Lebensmittel Industrie nur das schlechteste damit wir noch kränker werden. Auf diesen "Nutri-Score" geb ich nichts, da dort sehr geschummelt werden darf. Die Produkte sich schön reden können sie alle.

[@tatjana9999]

So schaut es aus😅 Weder der Staat noch die Industrie haben ein Interesse an der Gesundheit der Menschen. Wer das nicht kapiert, dem ist nicht mehr zu helfen.

[@christinetaschner3400]

👍👍richtig erkannt. Die Spezies Mensch wird ja seit Jahrzehnten darauf hingeführt ohne es zu merken, eine erschreckende Tatsache.

[@nadineg.7816]

Was soll schon schlecht an Chlorela oder Spirulina sein? Ich glaube nicht, dass man mit Nahrungsergänzungsmittel Krebs heilen kann. Aber, dass die grundsätzlich schädlich sind, ist auch quatsch. Mit Arzt Nahrungsergänzungsmittel zu besprechen ist Wunschdenken. Welcher Arzt hat schon die Zeit? Welcher Arzt kennt sich da aus? Bei Eisen und Magnesium hört ihr Wissen meistens schon auf.

[@denniscarolus276]

Die Lobby Tante hat aber auch wirklich einen Scheißjob.

[@gucky4717]

Wird aber gut bezahlt.

[@Faabioo9080]

Die Frage ist und bleibt, was bringt der Pharmaindustrie gesunde Menschen ? 😉

[@thkidk]

Kerinerlei Einnahmen.

[@Faabioo9080]

@@thkidk exakt 👍

[@davehellbardt9044]

17:01 nicht umsonst hatte die Klöckner regelmäßig besuch aus der Lebensmittelindustrie

[@leo_-nv9qz]

Tolle Doku (wie immer!) Jo Hiller ist mein absolut favorierter Journalist zur Zeut, da er kritisch nachfragt trotzden neutral und sympatisch bleibt. Generell tolle Arbeit von allen Beteiligten. Gerne mehr solcher Themen, die einen selbst zum nachdenken und verändern des Lebensstils und der Ernährungsweise inspirieren und anregen!!! Grüße aus NRW

[@Robine-n1v]

Immer wenn ich Jo Hiller sehe, weiss ich jetzt wirds wichtig, interessant, sowie nett und charmant vermittelt 🙂

[@michaelabregy708]

Man höre sich die Erklärung ab 33:32 an, wie viele Jahre ein Medikament Kontrollen, Studien etc. durchläuft, bis es die Zulassung bekommt. Wie war das nochmal mit dem „Impfstoff“ vor ca. 2 Jahren? Bin gespannt, wie lange mein Kommentar hier stehen bleiben darf.

[@Juliane-90]

Es ging mit dem Impfstoff so schnell, da u.a. enorm viel Geld in die Forschung gesteckt wurde. Da konnten einige Prozesse beschleunigt werden. Lässt sich alles recherchieren.

[@アーロン-r8k]

Die COVID-19-Impfstoffe mussten den regulären Weg der Impfstoffzulassung durchlaufen. Dass bereits nach etwa einem Jahr ein Impfstoff zur Verfügung stand, ist durch mehrere Faktoren begründet, u.a. Forschungsvorarbeiten zu anderen Coronaviren (z.B. SARS 2003 und MERS 2012).

[@curryking7663]

ich bin begeistert von der hübschen Dame im weißen Kittel: "wir brauchen keinen Zucker" das höre ich zum ersten von mal einer Expertin im öffentlich Rechtliche. Da habt ihr endlich mal eine gute Expertin die was von ihrem Fach versteht herangezogen. Viele andere Dokus von den öffentlich Rechtlichen ziehen "Experten" ran die einfach oft nur veraltetest allgemein Wissen von sich geben. Allein schon die was ist es "Empfehlung" von der WHA mit dem 25 - 90? Gramm.... Empfehlung ist 0 Gramm ganz einfach...ihr habt die Dame gehört Zucker macht nur Probleme im Organismus.

[@Tarbloodkeep]

Ich habe auch gestaunt.

[@flugente]

bei pommes rechnet man das fett und das salz weg und bei kakao einfach die Milch dazu .... sagt uns doch das der Nutri Score rein garnichts zu bedeuten hat.

[@EtherTheReal]

ich persönlich rechne zu meiner Pommes immer die Cola dazu. Und die Cola, das weiß jeder, die enhält viele Vitamine. Und bei der Eiscreme sind die 5min HIIT-Training nach Hause dazugerechnet. Ich weiß nicht, was ihr habt, aber das ist doch transparent genug?

[@jangears2]

Gute Sendung, hier ist der Rundfunkbeitrag sehr gut investiert

[@marktcheck]

Vielen Dank!

[@floratheflower7086]

Hallo, mich stört ne Kleinigkeit in dem Video das in meinen Augen keinen Sinn macht. Der kurze Moment wo es um Pommes aus der Tiefkühltruhe geht. Ich kenne niemanden der Pommes aus der Tiefkühltruhe in Öl backt und dann noch obendrein Salz drauf machen tut. Die Pommes kommen doch traditionell in den Backofen! Und da sie in der Fabrik bereits gewürzt wurden braucht man auch kein Salz drauf tun. Keine Ahnung wie der Reporter auf solche Pommes Märchen kommt. Ansonsten super Reportage!

[@RyosukeTakahashiRX7]

Dachte ich mir auch. Wer hat bitte so viel Geld um Pommes zu frittieten? Allein das ganze Öl, dass dafür draufgeht... Pommes aus dem Backofen, ohne Salz und dafür dann Mayo/Ketchup dazu ist mein Standard.

[@thkidk]

Meine Pommes wandern in die Fritöse - aus dem Backofen sind die Dinger nur weich und lummelig.

[@RyosukeTakahashiRX7]

@@thkidk Benutz Umluft!

[@ivepoison2579]

Vielen lieben Dank für die gute und detaillierte Aufklärung mit der Sendung! Schaue es immer eure Beiträge immer wieder gern und denk mir oft einfach nur unglaublich. Bin immer wieder überrascht wie einfach Verbraucher an der Nase herum geführt werden und was doch alles möglich ist...

[@NachoMan154]

Das war doch schon von Anfang an, die Kritik an dem System. Ernährung ist komplex und lässt sich nicht auf ein paar Regenbogenfarben herunterbrechen. Die Menschen müssen sich ausführlich informieren was gut für sie ist. Aber das tun sie ja nichtmal in der Politik, weil sie zu beschäftigt sind mit Arbeit und Überstunden, die, gefordert von der Union, jetzt auch noch subventioniert werden soll. So können die Menschen keine guten Entscheidungen treffen. Weder bei der Ernährung, noch bei der Politik!

[@xilefx]

man sieht bei diesen straßenumfragen immer wie einfach gestrickt die generelle Bevölkerung ist

[@lokijotunn8260]

Der Nutri-Scor ist so sinnvoll wie ein Kropf. Kein Mensch braucht das! Alles was es braucht ist die eh schon vorhandene Tabelle mit den Makronährstoffangaben bezogen auf normierte Einheiten wie 100 ml & 100 g, sowie der Kalorienangabe. Mehr braucht man nicht, weil sich daraus alles ableiten lässt. Und ein altes Sprichwort sagt: Wer lesen kann ist klar im Vorteil. Man kann den Verbrauchern nicht helfen, wenn sie zu faul sind mal zu lesen, was drauf steht und sich nur wir Erstklässler nach bunten Bildchen orientieren. Die Verbraucher haben ihr gesundheitliches Schicksal selbst in der Hand, ob sie sich verarschen lassen oder nicht.

[@dreamingflurry2729]

Wer isst Pommes ohne Salz? ICH! - Ja genau, ich würde auch gerne drauf verzichten auf das Salz wenn ich mal in die Fastfood-Bude gehe...aber da geht das eher schwer, aber daheim kann ich es machen, das ich mir die Fritten gebe (gemacht im Ofen, da ich keinen Air-Frier habe und auch keine Friteuse) und sie NICHT salze (das brauchen die für mich auch nicht, vor allem da das Hauptgericht dann meist eh gesalzen wurde :)

[@marktcheck]

Hört sich gut an :) Zu was isst du Pommes am liebsten?

[@uweschroeder]

Naja, ist ja eigentlich ganz einfach: wenn's in ner Packung kommt und mehr als ein oder zwei Zutaten hat ist's eh schon schlecht. Ganz einfach so denken: was würde jemand im Mittelalter kaufen. Da muss man natürlich ein paar Eingeständnisse an Verpackung machen nachdem man heute ja schon fast nen Apfel nicht mehr unverpackt bekommt, aber die Richtung ist klar. Da wird ausserdem nicht wirklich gelogen. Da wird Geld mit der Dummheit der Kunden gemacht. Das garantiert hohe Profite weil die Profite in der Lebensmittelindustrie reziprok zum Intelligenzgrad der Käufer sind.

[@sc29607]

In U.K. gibt es auch ein Ampel System aber hier müssen die entsprechenden Werte aufgezeigt werden und somit werden eigentlich fünf Ampeln angegeben. Für Zucker, Salz, Fett, Kohlenhydrate und gesamt. Also am gesündestem sind die Nahrungsmittel die über 5 grüne Schlüssel verfügen. Auch sind die Angaben hier Pflicht. Und um die Ernährungsberaterin zu schicken, wir essen Pommes ohne Salz und benutzen einen air fryer ohne Fett.

[@maik5825]

Ein einheitliches Label für "Laktosefrei" wäre mal sinnvoll... stattdessen sowas

[@Quadalarm]

Gut, dass hier mal die Wechselwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln mit Medikamenten und anderen Nahrungsergänzungsmitteln erwähnt wurden.

[@Troethlin69]

Die Industrie sagt: Mach das so! Der Politiker sagt: OK, das mache ich für die 5 Millione

[@TP-zz6ud]

lol bei Pommes wird nicht berücksichtigt das noch fett und salz dazukommt bei der Schokolade aber das fertige Getränk mit milch ne is klar

[@edaay6493]

Vorallem kann man Pommes ohne Salz und fett im airfryer machen . Ich mache es zb so :)

[@edaay6493]

Ich finde die reden alle so wie es passt

[@gelovanovi]

So geprüft wie Contergan . Und frische Produkte voll mit Pestiziden verseucht. Fleisch mit Antibiotika.

[@happyrascal1009]

Danke Frau Nestlé

[@_flo_z_2341]

Also sry wer Pommes , bzw. Die Smiles auf den letzten Platz setzt ist doch hohl im Kopf. 😂 Warum soll das so weit hinten sein? Das sind Kartoffeln! Kartoffeln ist Gemüse! Gemüse ist gesund! Der nutri-score wird erst in den Abgrund stürzen wenn man es in die fettige ölige Fritteuse schmeiß, wenn man das Produkt aber einfach in den Backofen macht ist doch nichts schlimmes dran. Beim veganen käse ist das halt so ne Sachen , bei den veganen fertig Sachen steht halt oft ne halbe Bibel auf der Zutaten Liste. Vagan hört sich vielleicht am Anfang gut an, weil ohne tier und so, dafür greifen die Hersteller aber manschmal ordentlich ins Zutaten Regal. Also bei veganen Sachen muss man meiner Meinung nach noch auf den Zusatz BIO achten, wenn man den ultimativen "ich leb gesund" kick will. Oder man machts einfach selbst dann weiss man was drin ist

[@marktcheck]

Hallo _Flo_Z_, danke für deine Meinung. Da du vegane Produkte ansprichst: Ernährst du dich dann auch rein pflanzlich?

[@_flo_z_2341]

@@marktcheck ich probiere vieles aus, viel Produkte ersetze ich durch vegane Alternativen, oder nehme einfach natürliche Zutaten als Alternative. Aber, 100% vegan bin ich noch nicht.

[@Iris-Design]

Alles Lug und Trug! Ich brauche den Nutri Score nicht, da ich nur selten Fertigprodukte kaufe. Jeder weiß, dass man frisch kochen sollte. Pizza kann man so schnell selbst backen. Im Internet findet man jede Menge Rezepte. Wichtig sind frisches Obst und Gemüse. Süße Getränke sind sehr ungesund, aber auch bei Milch sollte man sich zurückhalten. Besser ist Wasser und Tee. Kaffee in Maßen ist ebenfalls kein Problem. Geflügel und Fisch sind gesund. In Würstchen sind Schlachtabfälle und andere bedenkliche Inhaltsstoffe, die auf die Dauer krank machen. Lebensmittelhersteller sind nicht an der Gesundheit der Kunden interessiert. Es geht nur um Gewinnoptimierung und dass sich die Lebensmittel gut verarbeiten lassen. Durch einen hohen Zuckeranteil werden die Kunden süchtig gemacht. So werden laufende Einkünfte garantiert. Die Gefahr, dass die Kunden an Diabetes erkranken, ist den Herstellern völlig egal. Die haben kein Gewissen! Ich boykottiere diese Artikel bereits seit ein paar Jahren.

[@hofnaerrchen]

Nutri-Score: Schön bunt.... ist immer ein klares Zeichen für Werbung. Interessant sind letzten Endes die tatsächlichen Inhaltsstoffe und nicht ein ominöser Score.

[@DerHeiko81]

Gibt es zu der Aussage der Ernährungsmedizinerin, dass Zucker die Ursache für die ganzen Krankheiten sei, Studien die das belegen? Gibt es vielleicht eher Studien, die belegen, dass eigentlich fettleibigkeit die Ursache ist? Welche Studien besagen, dass Gewichtszunahme ohne Kalorienüberschuss stattgefunden hat? Meine Meinung: klar, Zucker macht dick, aber nicht weil er zaubern kann, sondern weil man sich durch größeren Hunger einfach in ein Kalorienüberschuss "frisst". Ich lese aber gerne Studien, die das widerlegen.

[@natascha32]

lachs als gesundes Lebensmittel ⁉️🤣dass der durch Quecksilber u Schwermetalle belastet ist ignorieren wir mal einfach...🤦‍♀️

[@misslyra78]

Wie man sieht, ist alles was stark verarbeitet ist, nicht besonders gut. Diese Firmen wollen nur unser besstes....unser Geld.

[@xnoreq]

Richtig, in einer kapitalistischen Lebensmittelindustrie zählt unterm' Strich nur der Gewinn auf Kosten aller und allem anderen. Dass Konsumenten dabei krank werden ist sogar beabsichtigt: die Industrie "designt" Lebensmittel so, dass sie ultra schmackhaft sind und "süchtig" machen. Denn das führt dazu, dass der Konsument noch mehr von dem Produkt kauft.

[@marthak4250]

Also kann man von Grundschulkindern erwarten ,das sie sich die Nährwerttabelle durchlesen und dann auch noch daraus schließen können ob Gesund oder nicht ?Als Elternteil ist es auch nicht möglich das ich jedes existierende Lebensmittel meinen Kind erkläre und erwarte dass es sich das merkt

[@ginafriendly7821]

Ein Grundschulkind wird aber doch selten selber einkaufen und selber kochen! Da ist die Verantwortung bei den Eltern, das zuhause richtig vorzuleben und altersgerecht zu erklären.

[@derraphael236]

Finde es schade, dass falschaussagen verbreitet werden. Eine Kalorie ist eine Kalorie, egal aus welcher Quelle sie kommt. Das Argument von der Zuckeralten ist auch unsinnig 😄 genau diejenigen, die sich nicht dafür interessieren, sollen mit werbeverboten geschützt werden

[@TheGame_123]

Danke Deutschland. Du lässt ja so einiges zu!

[@marktcheck]

Hallo TheGame123!, sollte es deiner Meinung nach strengere Kontrollen/Regelungen geben?

[@TheGame_123]

Definitiv und nicht nur das. Was eingeführt wird, muss auch Sinn ergeben und leicht verständlich sein. Die Definition von Nutri-Score ist kompliziert und irreführend, weil es nicht das reflektiert, was man im ersten/unbedachten Moment wahrnimmt. Nämlich positive Farben wie Grün bedeuten gesund und man kann sie in gutem Gewissen essen. Das Volk muss dem Staat vertrauen können und dieser muss auf unserer Seite sein und nicht auf der von Lobbyisten oder so. Geld darf nicht über den Charakter siegen@@marktcheck

[@xnoreq]

@@TheGame_123 Ein Nutriscore mit einer absoluten Skala über alle Lebensmittelgruppen hinweg wäre praktisch sinnlos. Kein Hersteller würde dieses System verwenden. Viele Produkte würden nicht über D oder E hinauskommen, weil schon die gesamte Produktgruppe "ungesund" ist. Es hätte somit sogar einen gegenteiligen Effekt: wenn ein Produktgruppe ohnehin nur D oder E erreichen kann, dann müsste sich der Hersteller auch gar nicht mehr bemühen, ein besseres Produkt mit höherem Score herzustellen. Stattdessen würde ich folgendes Vorschlagen: zusätzlich ein Nutriscore für gesamte Produktgruppen. Somit sieht der Kunde schon von weitem, dass ein gesamtes Regal mit "D" zB nur ungesunden Süßkram enthält. Wenn der Kunde das trotzdem möchte, dann kann er sich ja das am wenigsten ungesunde Produkt mit "A" aus dem Regal suchen. Die Skala innerhalb einer Produktgruppe sollte dann so gestaltet werden, dass "A" zumindest theoretisch erreicht werden könnte. Aber selbst das würde kein Supermarkt umsetzen, weil es quasi ein Schuss ins eigne Knie wäre. Umsatzzahlen für Produkte aus Regalen mit "D" und "E" würden sicherlich sinken. Das müsste dann also schon von der Politik forciert werden, aber da jeder dieser Lebensmittelhersteller zig Milliarden für Lobbyismus zur Verfügung hat, ist das in einer kapitalistischen Gesellschaft praktisch unmöglich. Man muss sich das immer vor Augen halten: alleine das Werbebudget einzelner Lebensmittelhersteller übersteigt schon das Budget der Institutionen und Behörden für Lebensmittelsicherheit, Konsumentenschutz, etc. mehrerer Länder zusammen. Wenn man glaubt, dass es bei uns aus dem Ruder läuft, dann muss man nur mal einen Blick Richtung USA werfen. Heute sind dort knapp die Hälfte (!) der Bevölkerung fettleibig. Nicht übergewichtig, sondern fettleibig. BMI 30 bis 188 (Spitzenwert der dicksten Amerikanerin). Man kann eigentlich nur helfen indem man sozioökonomisch links wählt.

[@christinetaschner3400]

vieles macht die EU möglich

[@Juswin007]

Diesen scheiß nutriscore haben wir der Ministerin Julia Klöckner zu verdanken.

[@lothars-r3d]

Das Thema ist Schwer denn wissen und Umsetzung sind immer eine Sache. Beispiel im Restaurant kostete Glas Wasser 2€ und Glas Cola 2.50€. Irgendwie greife ich da immer zu Cola Wiso sollte ich Wasser Nehmen die Vorteile sind auf der Hand aber Preis sagt mir Gön dir und nehm dir Cola ist kaum Differenz. Würde mal behaupten würde Cola Preis Bleiben und Wasser auf ein mal 1€ oder so Kosten würden viele das Wasser Nehmen. Und zu der Tabelle weg damit wenn man aus einem D Produkt B machen kann nur weil man was Grünes drauf macht ist die Tabelle sinnlos.

[@selinosaurus]

Bei Milch und "gesunden Sachen" war ich raus. Sorry.

[@Dxadry]

JO HILLER UND WILLIAM FICHTNER aus der Serie Prison Break müssen Zwillinge sein anders kann ich es mir nicht erklären.

[@MorgainToday]

Hab ich auch spontan gedacht

[@carstennoll3175]

Es gibt eine ganz einfache Regel sich gut zu ernähren. Kaufe möglichst nichts, wo ein Etikett drauf ist.

[@s.f.8867]

Erschreckend was in Deutschland möglich ist.

[@LeicaM11]

Dass Toast ungesund ist, ist ja jetzt nix Neues. Die Pommes Frites sind unverfänglich, im Ofen gebacken ein gesundes Beilage Gemüse, neben zusätzlichem Gemüse.

[@BulletTrainFan]

Nicht wirklich in Bezug auf die Pommes. Diese sind durch das vor Frittieren molekular so kaputt das sie ständig Blutzucker spitzen verursachen. Das ist so als wenn du der Bauchspeicheldrüse täglich mehrmals eine mit dem Hammer auf die Birne gibst. Diabetes ist da schon vor programmiert.

[@gewittertorte]

Warum wird beim Nutri-Score einmal das fertige Produkt beim Kakao mit Milch bewertet, dann bei den Pommes nicht (also vor der Zubereitung ohne Fett und Salz)? Das ist doch irgendwie inkonsequent. Das fertige Produkt, so wie es gegessen wird sollte als ganzes im Mittelpunkt stehen. So ist doch der Nutri-Score nur wieder Betrug am Kunden

[@cr-diesel6294]

Man kann die Pommes ja so wie sie sind im Backofen zubereiten. Ohne zusätzliches Fett.

[@gewittertorte]

@@cr-diesel6294 Das ist mir bewusst. Salz machen ja trotzdem viele drauf. Kakao Pulver kann man auch zum backen benutzen oder mit Wasser zubereiten 🤪Aber irgendwie sollte das nützlicher sein als aktuell. Ich denke die meisten Nutzer verstehen nicht das man hier nur innerhalb einer Kategorie vergleichen kann, das wusste ich so auch nicht und wird so auch nicht richtig kommuniziert.

[@RyosukeTakahashiRX7]

​@@gewittertorteDas war aber kein Kakaopulver, sondern speziell TRINKschokolade. Zum Backen benutzt man eig etwas wertigeren Kakao... mit Trinkschokolade beim Backen wird das nicht gut schmecken. Und wie der Name es erahnen lässt... Trinkschokolade ist zum Trinken und das wird halt meistens mit Milch gemacht.

[@laviniamaria9040]

Kranke Welt , und wir sind machtlos.. Sich wirklich 100 % gesund zu ernähren ist beinahe unmöglich geworden :(

[@user-xi7jy8qt]

Die Dame ab 07:55 bringt es auf den Punkt. Essen ist ein essenzieller Bestandteil deines Lebens und deiner Gesundheit, beschäftige dich verdammt nochmal mit den Basics und übernimm Eigenverantwortung, dann brauchst du auch keinen Nutri-Score. Die Informationen sind für jeden im Internet frei zugänglich, jeder kann sich kostenlos mit Ernährung beschäftigen und gesunde Lebensmittel wählen. Ich brauche keinen Nutri-Score auf einer Weizenmehl Pizza, die ist ungesund, egal was auf dem Siegel steht.

[@Falke78]

Ganz genau so seh ich das auch. Wir wollen immer dass der Staat alles für uns vorkaut und uns alle Verantwortung annimmt. Am Ende kann keiner mehr kochen und wäre auf sich selbst gestellt sofort verloren.

[@sandmehlig]

Da freue ich mich doch schon darauf, wenn mir als Verbraucher mit einer Zutaten- und Ernährungswerteliste mit lesefreudlicher Größe, Farbe der Schrift und des Hintergrunds (keine Klarsicht, vielleicht nicht gerade Rot auf Grün), einschließlich einer scharfen Darstellungsqualität geholfen wird. Gerne kann dafür der Herstellername, Phrasen wie "mit 'Blabla'-Geschmack", etc. wegfallen.

[@s.f.8867]

Gibt es schon eine Petition für eine Zulassungspflicht für Nahrungsergänzungsmittel?

[@cherrysdesigns]

Lustig das die Werbung in den 80ern so war aber die meisten Leute damals schlank. Wenn die gesunden Lebensmittel halt nicht so sau teuer wären im Vergleich zu dem Müll der ungesund ist, dann würden sich auch mehr Leute gesund ernähren. Es liegt nicht am Bewusstsein, sondern am Geldbeutel. Wenn dem Staat die Gesundheit der Menschen ja so am Herzen liegt, dann solle er doch bitte auch die Preise anpassen. Süßigkeiten von mir aus höher Besteuern oder einfach generell den ganzen Kram teuer machen, sodass die gesunden Lebensmittel günstiger angeboten werden können. Aber nein, wozu denn, die Pharma Industrie und die Ärzte hätten ja dann gar nix mehr zu tun. Also wer noch nicht gecheckt hat, das man krank gemacht wird, willkommen in der Realität. Warum spricht die Ärztin VOLKSKRANKHEITEN aus? Die Mehrheit (das Volk) hat eher Zugriff auf schlechtes und ungesundes und wird daher auch vermehrt krank = Volkskrankheiten entstehen.

[@ugurcan132]

An gesunden menschen kann man nichts verdienen.

[@lucasg7717]

Das mit dem Geldbeutel finde ich schon sehr gewagt als Aussage. Ich verdiene 1300Netto und habe meine Monatlichen Fixkosten und mir bleiben noch knapp 300Euro zum einkaufen. Obst und Gemüse findet sich da genauso wie auch ungesundes Essen. Es liegt eher an dem Mangel am Wissen wie man gegen die eigene Bequemlichkeit vorgeht. Beispiel: Es sind im Wechsel immer Gemüse und Obst Sorten im Angebot, wenn man ständig aber auf nicht Saisonales besteht dann zahlt man drauf! Das Argument mit dem Geldbeutel ist also eher eine Rausrede von denen ohne Wissen

[@Fraeulein_Fleur]

Es liegt sehr wohl am Bewusstsein und der eigenen Bildung. Fertigfraß ist teurer als Selbstgekochtes!

[@xnoreq]

Wann hast du das letzte Mal Werbung für Gemüse gesehen? Wo sind die Packungen mit Gemüse auf denen steht: "enthält von Natur aus Vitamine" oder "ist gesund für" X, Y, Z? Fakt ist auch, dass Supermärkte nur durch ungesunden Markenmüll richtig Gewinn machen.

[@lucasg7717]

Ja das ist ja richtig das Obst und Gemüse keine Werbung hat. Wie willst du denn den Apfel bewerben? Ja Leute hier ist ein Apfel, kauft den Apfel. Werbung für den Fertig Müll gibt es doch nur, weil ohne Werbung sich der Müll nicht verkaufen lässt. Da werden Gefühle erzeugt damit alle Impulsiv entscheiden zu kaufen. Viele wissen das Nutella ungesund ist und dennoch kaufen sie es. Warum? Weil es toll beworben wurde (die Magie der Psyche). Und am Geldbeutel liegt es wirklich nicht. Alle hauen immer auf die Regierenden wieviel da Gelogen und betrogen wird. Ja hallo der Rest darf Lügen Hauptsache das Gefühl stimmt. Da sind wir auch wieder bei dem Punkt, die Gefühlte Wahrheit ist wichtiger als die faktische Wahrheit. Ich kaufe auch ungesundes wenn ich mal so richtig Hunger drauf habe, weil mein Hirn sagt, alter kauf es! (Unser Hirn ist halt primitiv). Und warum Gefühle beim Einkaufen wichtiger sind als das Geld, verrät uns die Aktuelle Werbung von Flaschendingsda: Holen wir uns, unseren Samstag zurück. Ja dann ändere dein Einkauf verhalten (aber wieso was ändern, wenn andere etwas ändern können). Am Ende bleib ich dabei es liegt nicht am Geldbeutel und nicht an der Bildung, selbst Gebildete unterstützen irgendwo irgendwie dieses A.....loch System. Sonst würden wir uns hier garnicht darüber unterhalten (PS. Ich finde eure Kommentare 👍)

[@tipep]

Guter Auftritt von Constanze Lohse. Sie räumt mit dem Kalorienmythos auf und erwähnt sogar Glukoneogenese.

[@jonoanym7349]

Mein Auftritt ist auch sehr gut

[@xnoreq]

Vieles was sie sagt ist falsch. Eine Kalorie ist eine Kalorie. Eine Kalorie ist fix als 4,184 Joule definiert. Das wäre ja so als würde man sagen ein Kilogramm Federn ist nicht gleich schwer wie ein Kilogramm Blei, oder ein Liter Benzin hat ein anderes Volumen als ein Liter Diesel. Hier wird die Einheit für Energie mit dem Lebensmittel, das diese Energie enthält, verwechselt. Natürlich macht es für den Stoffwechsel einen Unterschied ob ich Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe oder Proteine zu mehr nehme, auch wenn die Kalorien gleich sind. Genauso macht es einen Unterschied ob ich in mein Auto Benzin oder Diesel tanke. Ein Liter bleibt aber ein Liter und eine Kalorie eine Kalorie. Übergewicht IST ein Resultat aus einem Überschuss an vom Körper aufgenommenen gegenüber verbrannten Kalorien. Egal wie man es dreht und wendet, auch der menschliche Körper muss sich an physikalische Gesetzmäßigkeiten halten. Dass (alleine) Zucker für Überfettung und Zivilisationskrankheiten verantwortlich sei, ist auch schon seit Jahren wissenschaftlich überholt. Die Gründe dafür sind: Überkonsum (Kalorienüberschuss) und Bewegungsmangel. Überkonsum wird durch ultra-schmackhafte, von der Lebensmittelindustrie gezielt designte "Lebensmittel" gefördert. Dabei macht es die Kombination aus Fett und Kohlenhydraten (muss nicht Zucker sein!) und nicht einfach nur Zucker.

[@tipep]

@@xnoreq Weiß nicht, ob du dich dumm stellst oder es nicht verstanden hast. Mit "eine Kalorie ist nicht eine Kalorie" ist gemeint, dass es eben nicht egal ist, woher die Kalorie stammt, wenn es um Gesundheit/Übergewicht geht. Rein vom Energiewert sind sie in einem Vakuum betrachtet gleich. Das ist aber komplett aus dem Zusammenhang gerissen und für die Frage einer gesunden Ernährung nicht (alleinig) relevant. Die Nährwerte, der Einfluss auf Sättigung/Heißhunger und die hormonellen Auswirkungen wie z.B. geminderte Verwertung der Fettspeicher werden dabei komplett ignoriert. Ja, eine Kalorie aus Kohlenhydraten/Zucker ist vom energetischen Wert so wie eine Kalorie aus Fett. Da es hier aber um den menschlichen Organismus geht, ist das zu klein gedacht und nur eine Masche, um die Schuld von sich zu weisen. Schon allein die Tatsache, dass Fette & Eiweiße einen längeren Sättigungseffekt pro Kalorie haben, ist Grund genug, von Zucker abzuraten, da man durch ihn automatisch öfter/mehr Kalorien zu sich nimmt und am Ende des Tages über den Bedarf hinaus gegessen hat.

[@xnoreq]

@@tipep Natürlich habe ich es verstanden. Ja, ich habe überspitzt reagiert, aber aus gutem Grund. Der Punkt ist der: die Nahrungsmittelindustrie wird sich immer auf genaue, korrekte Definitionen beziehen und niemals auf das, was hier schlampig formuliert / gemeint wurde. Deswegen sollte man solche Formulierungen gleich gar nicht verwenden. Die Frau hätte ja auch ganz einfach und korrekter sagen können: Kalorien geben den theoretischen Energiegehalt an, aber die Art des Lebensmittels entscheidet, wie viel dieser Energie und auch wie schnell diese vom Körper aufgenommen wird. In den restlichen Punkten stimme ich natürlich auch zu, aber auch hier sei erwähnt, dass es entsprechende Studien gibt, die zeigen, dass es bei gleicher und nicht übermäßiger Kalorienaufnahme praktisch egal ist, ob man mehr Kohlenhydrate wie zB Zucker oder mehr Fett zu sich nimmt. Natürlich ist ein Überkonsum an Kalorien mittels Steak viel schwieriger als mit gezuckerten Getränken, Milchschokolade, Chips, Fertiggerichten usw. Man hätte auch eine einfache Grafik mit Blutzucker & Insulin vs. Zeit mit Kohlenhydraten vs. Proteine/Fett einblenden können. All dass wäre viel hilfreicher und korrekter gewesen als das, was sie von sich gegeben hat.

[@florianpower]

Der Nutri Store ist der größte Scheiß

[@mh-jg4tv]

Der Nutri Score eignet sich höchstens zum Vergleich innerhalb einer Produktgruppe, also Brot mit Brot,Pizza mit Pizza usw. Nichtvfür den Vergleich von Binbons und Käse. Ich wäre ja für das Wabenmodell gewesen, das ist differenzierter. Aber die leisten Verbraucher wollten die Ampel.

[@crni2780]

als hätte man die Verbraucher gefragt 🤣Und selbst wenn, die meisten sind ohnehin zu blöd zum scheissen, als dass man deren Meinung ernstnehmen könnte.

[@mr.duck1789]

5:03 Wer ist schon Pommes ohne Salz? Karl Lauterbach: Hold my (salzfreies) beer.

[@holger_hetfield6191]

Also beim Kakao darf die gute Milch als Externes Produkt positiv mitgerechnet werden und bei den Pommes das Fett und Salz darf weggelassen werden...

[@cosmo4350]

Iwo. Medikamente können sehr wohl bereits nach 1-2 Jahren Forschung zugelassen werden. siehe Biontech. (Ironie lässt grüßen)

[@benjamini25]

Bitte besser informieren und weniger Fehlinformation streuen, es wurde schon länger an RNA-Impfstoffen geforscht!

[@ChakalakMonstertruck]

Wenn der Zuckergehalt in den "Wellness-Schorlen" höher als der Fruchtanteil ist, ist auch alles gesagt bzw. beschrieben. Hauptsache diese Irreführung wird auch noch politisch gestützt...

[@marktcheck]

Hallo ChakalakMonstertruck, wünschst du dir diesbezüglich strengere Regeln oder gesetzliche Vorschriften?

[@pragerrattler5529]

Das eine oder andere Subliment nehme ich auch(Vitamin D3 oder Omega),aber von bekannten Firmen(Abtei,Kneipp......)natürlich bin ich mir auxh da nicht sicher ob drin ist was drauf steht! Gibt es ein Labor das diese Sublimente untersuchen kann??

[@Buddha_forever]

Mich interessiert der Nitroscore nicht,ich esse frisch,oder Tiefkühl Gemüse und weiß was gesund ist ansonsten.😅

[@TP-zz6ud]

komisch während Corona war die who der heilige Gral bei der Ernährung wohl eher ungefähre Richtwerte

[@republik1590]

Aber Zucker ist süß und ein vergleichsweise billiger Rohstoff und darauf kommt es in der Lebensmittelindustrie an.

[@LeicaM11]

Halb! Er bringt neben Geschmack mehr Gewicht, das zählt.

[@marktcheck]

Hallo Republik1590, da du von Zucker sprichst, könnte dich folgendes Video zum Thema interessieren: kzbin.info/www/bejne/hKHHpYWMnd5gm6Msi=bpGyeaO1w0GcphzZ

[@WanderlustGoGo]

Die Ernaehrungstipps von heute sind die Ernaehrungsfehler von morgen. Das wird auch in Zukunft gelten.❤❤❤

[@chillmodus5076]

Danke für diesen wichtigen Beitrag 🙏

[@marktcheck]

@chillmodus5076 Danke für den Kommentar! 😊

[@PsychopathicQuestions]

Je mehr EE man isst, desto mehr AA muss man gehen.

[@marktcheck]

🥴

[@falkklemm4096]

5:00 - ich esse Pommes ohne Salz

[@benjamini25]

Ich nicht, aber immerhin mach ich sie im Backofen und frittiere sie nicht! 😅

[@Troethlin69]

und Wellness ist, wenn du dich gut fuehlst. Du kannst aber nicht fuehlen mit dem Zucker, der dich verklebt

[@raphaeloberbandscheid2617]

Bei gleichen Lebensmitteln von unterschiedlichen Herstellern habe ich in der Vergangenheit festgestellt, dass es unterschiedliche Nutri-Scores gibt. Außerdem hatte Salat und Obst in Supermärkten, in der Vergangenheit schon schlechte Nutri-Scores bekommen. Meine Rote Beete hat gegenüber den vergangenen Einkäufen einen besseren Nutri-Scores bekommen. Meiner Meinung nach stimmen, in der Vergangenheit, nicht alle Nutri-Scores, von den Herstellern. Anscheinend wird dies zu selten kontrolliert.

[@ingoknito9471]

Alter, die Vertreterin von dem Lebensmittelverband Deutschland (Manon Struck-Pacyna oder wie sie heißt) hat sie doch net mehr alle… Am Anfang sagt sie, dass der Nutri-Score oder was vergleichbares nichts bringt, da ja alles hinten drauf steht. Später sagt sie wer sich nicht ernsthaft dafür interessiert, schaut gar nicht auf die Inhaltsstoffe. Darum geht es doch bei dem Nutri-Score grundsätzlich. Den Menschen auf einen Blick zeigen, was drin ist und was man „bedenkenlos“ kaufen kann, auch wenn die Umsetzung in Deutschland katastrophal ist. Man sollte sich bei so einem System an Chile orientieren. Die haben verpflichtende Warnhinweise eingeführt, die bei Lebensmitteln darauf hinweisen, wenn diese zu viel Kalorien/Zucker/Fett,… beinhalten. Dort gibt es auch schon genügend Studien/Berichte dazu, die die Positiven Auswirkungen auf der Gesellschaft untersuchen. Unabhängig davon muss man mMn Chemiker/Biologe/Ernährungswissenschafter sein, um alles genau zu verstehen, was bei den Inhaltsstoffen alles drauf steht.

[@Pandafluff186]

Ich hoffe es wird in der Doku noch aufgeklärt aber der Nutri score bedeutet nicht was gesund ist sondern unter den Produkten wo es zugehört ist es das gesündeste... Heißt also die Pommes vom anfang sind gesünder als andere Pommes.... Das bedeutet nicht die Pommes sind gesünder als Salat... 😂 Dann wäre ich schon dünn...

[@markusbestle9447]

Deshalb nie Lebensmittel kaufen, für die Werbung gemacht wird...gute Lebensmittel brauchen keine Werbung....ich kaufe auch keine Getränke in Plastikflaschen.... Mittlerweile müsste eigentlich der Mikroplastik und Pestizid Gehalt überall angezeigt werden....das sind die wesentlichen Bestandteile unserer Nahrung heute...

[@soydansogukcesme470]

NUTRISCORE Ich kaufe tiefgefrorenen Fisch wo B drauf steht. wo ich mir denke wie kann das B seien. Nicht gewürzte Chickenwings sind B oder C .. macht auch sinn .. klar. OlivenÖl = C .. ja klar..

[@bernhardlangers778]

Danke für die Doku. Wenn man die dann noch mit einer von Arte cross referenced, die aufzeigt, dass Obst und Gemüse heute durch Züchtung auf Haltbarkeit viel weniger Nährstoffe enthalten wird einem einiges klar. Es wird allerhöchste Zeit, dass es da mal auf EU Ebene Regularien und rote Linien gibt. Ansonsten wird man nur mit irgendeiner Scheiße gefüttert. Zusätzliches Öl in Butter ist da auch so ein Favorit für mich. Kann halt nicht sein, dass man ansonsten für die Gesundheit der Bürger einsteht und dann beim Essen aufhört.

[@BiancaMeyer-Eppler]

Neben dem Nutri Score, das absoluter Blödsinn ist, ist so manche kcl Angabe auch "doof". Portion....warum in Portionen? Man müsste auf jede Packung schreiben, was Pro Stück !! oder Pro 100 gramm an Zucker, Fett und Nährwerte in jedem Produkt stecken

[@FeuerblutRM]

WO kann man überhaupt herausfinden WELCHE Produkte ich beim Nutri-Score miteinander vergleichen kann? Das steht nämlich nirgendwo auf den Etiketten drauf!

[@PhlegmaticAbsentee]

Hab dir geantwortet, Ist der Kommentar angekommen?

[@PhlegmaticAbsentee]

So, der Kommentar wurde also gelöscht. Man kann per Waybackmaschine noch die Lebensmittelampel von 2008 einsehen. Dafür muss man "drei mal w Punkt Ampelcheck Punkt DE" eingeben. Dann wählt man einen der blau markierten Tage aus und klickt auf einen der Snapshots. Dann muss man nurnoch auf die Kategorie "Ampelcheck" draufklicken. Das ist eine Version der Lebensmittelampel der Verbraucherzentrale, bevor durch Lobbyismus eingegriffen wurde.

[@susannefeige9861]

Ich esse was mir schmeckt.Wenn mir gesundes schmeckt esse ich es. Wenn mir Ungesundes schmeckt esse ich es trotzdem.

[@ursuladalecki477]

Meine persönliche Devise nicht auf nutri score verlassen sondern selbst die Inhaltsstoffe auf der Rückseite Lesen. Am Ende kauft man doch regelmäßig immer wieder die gleichen Lebensmittel irgendwann weiß man einfach automatisch was gut ist und wovon man Finger lassen soll.

[@Geist1435]

Es geht auch nicht um den glykämischen Index, sondern die Glykämische Last. Daher ist es auch ein Ammenmärchen, dass einige Früchte zu zuckerhaltig sind.

[@Releaser11]

Naja wer nach dem Nutri Score lebt hat die Kontrolle über sein Leben verloren 😂 die Basics kennt doch jeder. Kartoffeln, Reis, Nudeln, Gemüse Obst Fleisch & Fisch. Den Rest kann man vergessen.

[@insanolinsanoglu1834]

Eins ist sicher,wir werden in allen Bereichen veras.......t und veräppelt.😢 uns wird eingeredet das Obst essen sehr gesund ist abr gleichzeitig sagt man uns das viel essen von Obst, auch Diabetes entstehen kann, gleichzeitig müssen wir viel Obst essen damit wir unseren Bedarf zudecken 😢und was jtz? 🤯

[@michaeljackson0022]

5:21 da wird die milch dazugerechnet, bei den pommes wird aber der aktuelle zustand begutachtet: WER hat sich das denn ausgedacht? Bringt ja wohl gar nix.

[@MorgainToday]

Eigenverantwortung funktioniert halt nur sehr beschränkt im Angesicht der Milliarden-schweren Werbeindustrie...

[@mariomelichar3919]

Das fruchte wasser ist besser als cola mit zucker oder energie säfte. Zu hause mein wasser tringe mit sirup da etwas geschmag rein möchte. Hab zitrone versucht es fehlt der zucker aber besser als ohne jetlichen geschmack

[@chicosthailife]

Sorry, aber Nahrungsergänzungsmittel wie Folsäure schaden bei Krebs nicht, im Gegenteil, wenn z.B. mit Metodextrat bei der Therapie eingesetzt wird, muss sogar von aussen vermehrt Folsäure zugeführt werden. Sehr ireführend erklärt!!!

[@blazelembo]

Wieso sagt der Großteil eigentlich immer das gleiche? Der Gesetzgeber muss.... Als ob keiner mehr Lust hat, selbst zu denken...

[@florianpower]

Man sollte vegan, ausgewogen, gesund, gut und so natürlich wie möglich essen und leben 😃🤗

[@Satori_2024]

Wenn du fit in Englisch bist, empfehle ich dir zum Thema die Reportage "The Obesity Conspiracy" (des Kanals "Evil Food Supply"), dann wirst du die Glorifizierung veganer Ernährung noch einmal überdenken. Wobei ich absolut befürworte, dass Massenproduktion tierischer Lebensmittel ein Ende nimmt und wir stattdessen bewusst einen wertschätzenden Umgang damit finden, wie es unsere Urgroßeltern noch kannten. Ich selbst arbeite in einem Supermarkt und was wir da an veganen Produkten im Sortiment führen, ist schon fast gruselig ... "Käse" zB. mit Mindesthaltbarkeit 6 (!!!) Monate 😬 Die Dosis macht das Gift. Einmal pro Woche Fleisch oder Fisch, etwas öfters Eier und Milch in Bio Qualität, unverarbeitete Nahrungsmittel, und ab und zu eine kleine "Sünde" - wenn wir uns alle daran orientieren würden, sähe unsere Welt ganz ganz anders aus. 🙏