Немецкий торт АГНЕС БЕРНАУЭР (Agnes-Bernauer-Torte) ✶ Миндаль, какао, корица, кофе ✶ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicvet...
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 18 см, вес 1.3 кг, высота торта около 8 см
На 5 коржей диаметром 18 см
Белки 210 г
Сахар 210 г
Миндальная мука 180 г
Крахмал кукурузный 20 г
Какао 1 ст.л.
Корица 2 ч.л.
Миндальные лепестки
Крем
Молоко 400 г
Крепкий кофе (эспрессо) 100 г
или
Молоко 500 г
Кофе растворимый 3 ст.л.
Крахмал кукурузный 50 г
Сахар 130 г
Желтки 5 шт
Масло сливочное 230 г
Примечание: всего в крем идет 500 мл молока. Если используете эспрессо, то берете 400 мл + 100 мл кофе, то есть заменяете 100 мл молока на жидкий кофе. Если используете растворимый кофе, то оставляете 500 мл молока. В обоих случаях кофе добавляется в молоко
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ • МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ ЭСТЕРХ...
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ • Очень вкусный ОРЕХОВЫЙ...
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
Самый простой и удобный крем для выравнивания • Самый простой и удобны...
Шоколадный крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
Ганаш для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Творожный крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Won't Do That Again (Instrumental Version) - Lvly
ES_Who Is She (Instrumental Version) - Love Beans
ES_Lesson Learned (Instrumental Version) - Tommy Ljungberg
ES_Give in to Me (Instrumental Version) - Gloria Tells

[@nadiahoncharenko2713]

На этот канал советую не заходить)так, как не возможно спокойно выйти.🤗Очень много интересных идей,супер объяснение.Огромное спасибо❤

[@Ёжка-к3ч]

Ну,здрасте.Будем заходить.

[@НадеждаИстомина-г5з]

Огромное спасибо! Давно хотела попробовать такой торт испечь, на миндальной муке, ещё и с кофейным кремом. Напишу, что получилось)

[@hannamontana3611]

Как получился торт?

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Спасибо отдельно за историю этого торта!👏 Думаю что торт вкусный будет.крем с ароматом кофе это классно!!!👏😋❤️🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

[@ЛюбовьЗадорожная-х9б]

Великолепный торт с историей...

[@teresasostak6486]

Торт вкусный, делала для семьи, всем понравился.

[@АлександраШмелькова]

Спасибо за рецепт такого необычного тортика с историей ❤️❤️❤️

[@ЕкатеринаГук-б1н]

Спасибо большое за рецепт !!!! Очень хочется увидеть от Вас рецепт эклеров ❤️

[@LyubaKuzmicheva]

Буду иметь в виду 👌

[@АленаМарусяк-г6к]

Такой необычный , такой красивый, просто шедевр.

[@LyubaKuzmicheva]

Благодарю вас ♥️🙏

[@ЕленаИванова-л3ь4х]

Любовь от души БЛАГОДАРЮ Вас за очередной шедевр, ещё один тортик в моей копилке!СПА-СИ-БО!!!👍🤗👏😊💐

[@LyubaKuzmicheva]

Елена, как здорово!👍

[@ЕленаИванова-л3ь4х]

@@LyubaKuzmicheva 💐😊👍

[@АнжелаПукульчук]

Спасибо. Будем пробовать.

[@irishkream69]

Мой любимый❤

[@tikasol]

сделала тортик, очень прост и очень вкусный! лайк от меня! рецепт перепишу себе в блокнот

[@ТатьянаРяховских-и4л]

Не только пробовали,но и собиралась включить его в ассортимент на заказ, мне он очень нравится.

[@LyubaKuzmicheva]

👍

[@наталиягазина-д6д]

Ооочень вкусный торт.

[@NataliaUkraina106]

Как долго я Вас искала )) Отличный канал ! 🤘😅

[@LyubaKuzmicheva]

Наталья, добро пожаловать!😊

[@ЛюдмилаРевуцкая-е9л]

Любочка, Вы супер.

[@Мамоля-э3г]

Благодарю, мне понравилось ваш четкий комментарий и сам рецепт🤝🌷

[@VedaEda]

Я сейчас захлебнусь слюной! Срочно надо готовить. Спасибо за рецепт!

[@ЮляЗизянова]

Мне кажется, это очень вкусный торт.

[@LyubaKuzmicheva]

100%!

[@Hulk123Football]

Спасибо за Ваш труд

[@ИринаКузьмичева-м7л]

Красивые и аппетитные ингредиенты, красивое приготовление, шикарный торт!🎂

[@huaweiy6pro193]

Класс уже хочу попробывать!

[@LyubaKuzmicheva]

Супер! Надо готовить!))

[@НинаТарасова-ы6ц]

👍👍👍👍👍👍🥞🥞🥞🥞🥞 очень и очень классный

[@LyubaKuzmicheva]

Нина, спасибо большое!)

[@nurlanaagalarova6841]

👍🏻👍🏻👍🏻первый like

[@ТатьянаСчастливая-л9к]

Класс

[@ДарьяТокарева-ю1ь]

Скажите пожалуйста, можно ли в качестве миндальной муки использовать перемолотый миндаль? И ещё возник вопрос, как вы думаете для выравнивания какой больше всего подойдёт крем?

[@amiranbeglarishvili4249]

Gracias za recepta

[@НатальяВырупаева-о1и]

Мм . Кофейный😋

[@РзаАскеров-ц5р]

Спасибо

[@ViktorijaVikusha]

Всегда с нетерпением жду от вас новых видео! 🙂

[@svetlanapodopnyaya7712]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли изолировать коржи маслом какао для хрустящей структуры коржей? Спасибо.

[@lariskairiska51]

Я пекла наподобие торт Эстерхази.Как и здесь у автора,в первый день он был не очень пропитанный.Вкусно,но на второй день понравился больше,а ещё лучше был на третий день.Поэтому думаю,что эти коржи не нужно сохранять хрустящими.Вот из безе с очень малым количеством ореха-другое дело.Но Вы пробуйте и поделитесь опытом. ХОТЯ, НАВЕРНОЕ ЗАВИСИТ ОТ ЛИЧНЫХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ.

[@КсеніяДмитрівна]

Смакота!!!👍😋

[@allouser1195]

Спасибо за рецепт,очень хорошо объясняет обязательно попробую,а скажите сколько гр. нужно миндальных лепестков?

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте 🌸 на весь торт с коржами и декором у меня ушло около 60-70 г лепестков

[@linver3535]

Здравствуйте. Если брать миндаль, а не миндальную муку, его перемолоть, предварительно очистив от кожицы, или можно вместе с кожицей? И какой брать миндаль:сырой или обжаренный? Спасибт.

[@LyubaKuzmicheva]

Здравствуйте! С корицей, не обжаренный миндаль. Но нужно смалывать аккуратно, импульсно, чтобы избежать выделения масла, иначе вместо муки получится миндальная паста

[@amiranbeglarishvili4249]

Super a recetta gde

[@gulcamalcamal8702]

👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻❤️

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍

[@Квадробикатоп-п6э]

Люба, здравствуйте! Спасибо за ваши шедевры! Интересно, как сын герцога перенёс убийство своей любимой,?

[@РозаМиноза]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно сделать с Картофельный крахмал ??

[@LyubaKuzmicheva]

здравствуйте! крайне не желательно, он может дать привкус

[@РозаМиноза]

@Люба Кузьмичева спасибо большое

[@РзаАскеров-ц5р]

🥰👍

[@AlenaMulya]

Очень похоже на эстерхази, только с кофе

[@pos_recepti]

А можно миндальную муку заменить на другую?

[@LyubaKuzmicheva]

если вы хотите приготовить именно этот торт, то миндальные коржи - его изюминка

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

Как можно заменить основной ингредиент?🙄 Как кашу на молоке сварить без молока!

[@juliajulia6461]

Можно поинтересоваться ,как к вам попался этот рецепт,он же держится в строжайшем секрете))) Я живу в городе откуда родом этот шедевр кондитерский и у нас в городе только две кондитерские имеют право изготавливать и продавать Агнес Бернауэр торт!!!

[@lulupuma5912]

Данный рецепт в свободном доступе в Интернете! Попробуйте набрать, и выйдет очень много рецептов данного торта!

[@Hulk123Football]

Это не оригинальный рецепт а приблизительный.Оригинал в секрете и может немного отличаться

[@nataliashibekina4442]

Почему крем белый

[@olyakerova4093]

Заварная основа и масло были одной температуры и все равно крем отсекся

[@SuzanaFilipovic-ub3rq]

Nerazumem ruski

[@НадеждаШу-ц8п]

Невкусный, приговила и разочаровалась,зря только миндальную муку испортила😪

[@ЛюдмилаСкибко]

Если делать всё по рецепту, торт получается очень вкусный.

[@yoshih.8910]

Я пеку много лет, триллион тортов с наизысканнейшими ингредиентами перепробовала. Но этот торт просто уникален. Десять баллов из десяти. Делала год назад. Спросила мужа сегодня; какой торт хочет на др, ответил, что Агнес. Спасибо большое за рецепт.

[@lulupuma5912]

Спасибо за хорошее комментирование. Испекла! Ничего хорошего! Меренговый рулет, гораздо вкуснее! А тут смешение вкусов: и какао,и кофе, и корица! Билиберда какая то! Очень резкий вкус и коржей, и крема! Мне не понравился!

[@toshraka7904]

Аналогично. На вкус средненько. Съедим, конечно, но второй раз готовить не буду. Никому не понравилось

[@roseangel6776]

А где рецепт?