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Quer melhorar o seu churrasco?!...
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No workshop on-line Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!
Como preparar Asado de Tira e veja as medidas da minha Parrilla. Essas e outras dúvidas serão tiradas nesse vídeo!
Espero que curtam e comentem aí o que a gente pode melhorar!
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Vídeo técnicas de salga:
• Short Rib - E como sal...
Vídeo reação de Maillard:
• Chorizo de Wagyu - E c...
Captação e edição @brunomizogutti
Valeu!
Até o próximo!