Bife de Tira - E como acender a churrasqueira | Netão! Bom Beef #4

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No workshop on-line Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!
Entenda como é feito o corte Bife de Tira e a melhor maneira de acender a churrasqueira! Essas e outras dúvidas serão tiradas nesse vídeo!
Espero que curtam e comentem aí o que a gente pode melhorar!
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Captação e edição @brunomizogutti
Valeu!
Até o próximo!

[@viniciusromero6610]

Cara, namoral, q qualidade do conteúdo que esse cara produz é absurdo, acessivel e esclarecedor, não há nada nem próximo desse padrão de qualidade na internet

[@ericosrosa]

Créditos pro Mizogutti que dirige essa bagaça também. Não tem como dar ruim né.

[@fepesiqueira4]

Conteúdo dele realmente é muito bom, mas tem outros bons tbm, como o mestre parrillero, tem uma parcela menor de edição mas o conteúdo é bem produtivo.

[@DiegoCoradini]

A qualidade das carnes é animal demais..

Vinícius Romero muitíssimo obrigado!! 🙏🙏

[@viniciusromero6610]

Felipe Siqueira Não to desmerecendo, assisto muitos outros canais, mas o nivel do Netão ta alto demais!

[@aleusa5995]

Netao faz o churrasco popular, ajuda a galera que faz vaquinha para o churrasco com carnes de diferentes cortes, abraço.

[@1oyagawa]

Faz a fraldinha fica top

[@yurimyszkowski]

fraldinha, bananinha, contra filé e um pacuzinho

[@arturbarros6843]

Top, faz um vídeo direcionado pra nós rs

[@dadosemblanofilho620]

Use todas as dicas que ele passa em uma carne de menos qualidade que tu vai ver que fica top

[@alexandreogrande4640]

CARNE PRA POBRE E EVANGÉLICOS...XIIIII TEM QUE SER QUANTIDADE E MENOS QUALIDADE...😂😂😂😂😂😂. ADOREI O BOZOLOIDE DIABOLICAMENTE EVANGÉLICO POSTANDO COMENDO PICANHA DE 1800.00 KG... OS EVANGÉLICOS ENCHERGARAM O SATAN 😈😈😈😈😂😂😂😂😂😂

[@romulonunes630]

Netao, passei no seu açougue (desci de São Paulo com minha mulher pra passar no seu açougue)! Fomos atendidos por uma moça de óculos (falha: não anotei o nome) que foi extremamente gentil e nos ajudou em nossas compras! Parabéns pelo seu pessoal

[@ThiagoOliveira-li1bu]

Netão, você manja demais! Em um youtube de churrasco que já está mais do mesmo, você vem e consegue trazer coisas novas e com a qualidade absurda dos vídeos do Bruno. Parabéns! Estou ansioso esperando o vídeo sobre Maminha e a Costela.

[@alifermenezes8413]

Utilizo essa técnica para acender a churrasqueira tradicional e aprovo. Ressalto as palavras do Netão, acender a churrasqueira e o primeiro passo para um bom churrasco. Não adianta acender o fogo e em 10 minutos querer brava boa.

[@andrekings]

Vdd amigo! Só não concordo com a cerveja! A Cerveja primeiro a ser gelada! hahahahaha!

[@fredscheide4067]

Fato kkkk,nego acha que em 10 min tem que estar com carne na grelha ja

[@thiagodtl]

Não tem coisa pior que assistir esse video pré-almoço.

[@feliperibeiro7940]

Melhor explicação já vista de como acender uma churrasqueira!!! Um detalhe que para muitos não tem importância mas que faz toda a diferença no churrasco!! PARABENS!!!

[@heitormarenga3113]

Acho que esse canal é mais doque fundamental pra quem gosta de um bom churrasco. Vc traz um conteúdo maravilhoso, e com uma dinamica incrivel. A informação que vc traz é muito boa e sem muita enrolação. Por onde vc andou se escondendo cara? Sussesso sempre e parabens pelo o seu maravilhoso canal. ! Abração

[@alexdbass3]

seus vídeos salvaram meu casamento, depois que comecei fazer em casa a mulher disse que não me deixa nunca mais kkkkkk

Alex dbass hahahahahaha

[@gustavosilvoni9550]

Kkkkkkkkk boa

[@lukerahooligan]

Boa Netão. Perfeito ! Trabalho com churrasqueiras fornos e fogões e lareiras em Campinas a mais de 6 anos e posso dizer uma coisa com certeza tem muita gente que acha q sabe fazer churrasco... não ouve e nem aceita conselhos como; para formar um bom braseiro, começar o acendimento 1 hr antes etc... Antigamente eu indicava alguns videos do querido mestre Marcos Bassi, agora ja vi alguns dos seus e percebi que vc entende mto também e faz com prazer de ensinar ✌👏👏 eu recomendo abç.

Lucas Degressi muitíssimo obrigado!! 🙏

[@mayconmarinho1225]

Amigo vc faz esse tipo de churrasqueira?

[@telmadias75]

To aprendendo tanta coisa bacana,viciada nesse canal,não sabia nada de carne,churrasco,ponto da carne,obrigada por explicar tão bem,um abraço

[@emersonhoffmann324]

Netão! Essas duas pontas que você tirou pra angular o corte, já estava de bom tamanho pro meu churrasco amigo. Parabéns pelo canal, conteúdo de primeira.

[@pedroberaldo5912]

Muito bom! Se for possível, esclarece pra gente como manter a brasa durante o churrasco. Às vezes tenho dificuldade pq colocando mais carvão a temperatura da churrasqueira cai. Abraço

[@daianemafra8377]

Apoiado 👍

[@Gabimaravilhosa]

Apoiadíssimo!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@f19barbosa]

Preciso disso. E também podia falar de uma marca de carvão boa e fácil de encontrar no Brasil inteiro.

[@hashh555]

@@f19barbosa rapaz depois que encontrei a marca Eco não largo por outra. Fácil de acender e segura MUITO bem a caloria.

[@alissonrocha5560]

Mais um vídeo sensacional!!! Vontade de ir à Santos só para comer um churrasco preparado pelo Netão hehe Abraço de Fortaleza/Ce Fica com Deus irmão.

[@v0116]

Que vídeo sensacional, finalmente alguém que fala com clareza e naturalidade sobre churrasco. Vídeo excelente em todos os sentidos, abraço

[@EdsonCardoso1]

Eu fiquei impressionando com a diferença de brasa entre a firebox e o método tradicional. Claramente a brasa da firebox fica mais forte!!! Não que seja um problema, mas favorece uma boa reação em menor tempo!!! Excelente vídeo, Netão!

[@luizotavioviana1826]

Encontrei um erro no seu vídeo!!! A cerveja tem que botar pra gelar antes de acender o fogo rsrsrsrs. Brincadeiras a parte, ótimo conteúdo. Parabéns pelo canal!

[@drigodigao4689]

ha e teria que salgar a carne tambem quando va a grelha e nao depois de assada colocar sal no meu ponto de vista

[@silasjunior3262]

@@drigodigao4689 Tem video dele falando sobre salgar antes ou depois e o tipo de sal. Dependendo da carne eu prefiro salgar depois

[@Fernando-ye3ey]

Nossa que engraçado

[@Violadepau]

Cirúrgico. De preferência, na noite anterior. Kk

[@ticogf3558]

Fala Netão! Ensina a afiar faca ai por favor!!!!abs

[@jeanpierreamaral1929]

Tb quero saber

[@marcosvitor9543]

Up

[@angeloruanoliveira2034]

Também, passo raiva kkkkk

[@ticogf3558]

@@angeloruanoliveira2034 hahahahahaha

[@andrelcz3030]

Não sabem passar em uma pedra grão 5000, 10000 e depois finalizar o "polimento" na chaira??? pelo amor de deus sai de perto da churrasqueira................

[@varteco2008]

Boa tarde Netão... cara fui ontem no Bom Beef comprar carnes para o natal e hoje fiz um teste com um bife de tira e uma picanha .... estou sem palavras ..... que carne saborosa... até minha mãe que não come gordura hj ela comeu kkkkkk ..... fazia muito tempo que não comia carne de qualidade .... Parabéns continuem assim com essa qualidade... já indiquei o Bom Beef para vários amigos meus..... Abs

[@thiagotigre9730]

Até agora o melhor canal de churrasco que já vi. Não desmerecendo os outros.mas p mim ese e o melhor. Parabéns

Thiago Tigre muito obrigado

[@NobrezaGamesOficial]

Todo vídeo, uma aula! 👏

[@zeusgamer9353]

Caraca véi tu aqui mano, Salve

[@davidhinoto]

Faz um vídeo de como fazer churrasco no GTA S.A

[@Jana00000]

Eita! Tu por aqui?! 😂

[@caiquebertoline5648]

Easter egg do churrasco 🤣

[@arthurmachado8591]

Vídeo excelente. Se aceita uma crítica: troca a lente da câmera pra não ter essa dificuldade de foco e diminui um pouquinho os cuts. Muito sucesso aí!!!

[@joaovitorsalvajoli9307]

Tenho que concordar com nosso amigo, o conteúdo desse cara é demais!! Um canal nada comum no KZbin, mas de total qualidade.

[@hdhbdbj9408]

Trabalho com churrasco de media/grande escala a dez anos e muito raramente faço churrasco em casa. Apenas comecei a ver videos sobre e é muito legal ver metodos mais caseiros de preparo. Belo Steak...

[@joaoantonioproenca1594]

Venho por meio deste comentário, solicitar que o KZbin retire todos os vídeos do Netão do ar entre 11h e 14h, por que é muita sacanagem ver esses vídeos perto da hora do almoço, chega ser uma covardia! Abraços !!! hahahah

joao antonio proença hahhaha

[@viniciusisrael5644]

Like antes de assistir! Vídeos bem produzidos!

[@alancesara]

Esse esquema do papel e óleo é infalível, uso a muito tempo... top !

[@SergioFelixServgas]

Betão, parabéns por tratar a carne com o carinho que ela merece! Você tem um estilo todo próprio, mas impossível não lembrar do professor de todos nós, o saldoso Bassi!

[@eueumesmo8309]

Temperatura da churrasqueira de 4 a 5 segundos. ...Uma referência ao mestre Bassi

[@drigodigao4689]

BASSI A LENDA ......!!!!!! O RESTO sao todos aprendiz

[@HumorDemais]

Eterno mestre!

[@andrekings]

O Netão sempre cita o mestre Bassi "O Artesão da Carne"!!!

[@alinegomes4325]

Vídeos muito top,fala de como adiar a faca

[@threelillo]

parabéns pelo trabalho sou um amante do churrasco e aprendo muito com você vivo na Espanha e ja fiz algumas receitas suas por aqui ate o arroz caldozo

[@JhonatanNeneh]

Mestre demais seloco!!! Eu nao entendo nada disso mas simplesmente gosto de ver. Um nível altíssimo de profissionalismo. Parabéns!

[@SrJoreba]

Man venha para Curitiba fazer algum evento....se vier avisa vlw

SrJoreba opaa, dia 23 de fevereiro! Vou postar no insta em breve

[@wesleygranja7096]

Vamos montar uma filial da Bom Beef aqui em Sampa, Netão?

Wesley Granja vamos! faz o investimento?

[@cassianocalais]

Agora quero ver!!!! Me convida para a inauguração faço questão de sair do Rio de Janeiro e ir comer esse bife de tiras em sampa!!!

[@caomera8935]

Me chama também kkkkkkkkkkk

[@fabiogreco2201]

Netão Bom Beef quero investir e abrir uma unidade em Sampa. Vamos conversar? Parabéns Netao

[@azevedoazevedo9332]

Rapaz se tá de parabéns tu explica tudo msm eu tô aprendendo muito com cada vídeo seu a fazer meu churrasquinho em casa com minha esposa e meus filhinhos obrigado pelo canal por compartilhar sua experiência Deus te abençoe sempre rapaz

[@akafernandes]

Mano eu acendo churrasqueira desse jeito desde q me entendo por gente (papel óleo), acho o modo mais fácil, e não tinha visto ainda nos canais de churras aqui do YT! Massa... abraço

[@jeffersonrng]

CORRIGINDO NETÃO: a cerveja não se coloca pra gelar depois de acender a churrasqueira, ela é colocada um mês antes para garantir, disso eu entendo....😂😂😂😂😂😂😂

[@HumorDemais]

Hmmm... Bem bão kkkkkkkkkk Total Mizu!

[@joicesilva7604]

Descobrir esse canal hoje através de um vídeo havan. Primeiro 🌆 dia e já me escrevi muito bom. !

[@EDUSILVA888]

Muito bom o conteúdo desse vídeo, ainda tem gente que não sabe acender uma churrasqueira. Sempre utilizo o óleo e papel higiênico.

[@arturmedeiros2218]

Faz um vídeo afiando as facas!!!!

[@davidromao1]

Da raiva de assistir pq é uma água na boca incessante kkkkkk

[@andrekings]

Man! Concordo! Da raiva mais ainda, porque aí vamos pra churrasqueira e quando fazemos achamos que vamos acertar e mostrar que somos o churrasqueiro, e fica uma bosta! kkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@jeffersonsilva6376]

Muito bom, melhor canal de churrasco, explica tudo em mínimos detalhes, onde vc estava todo esse tempo

[@rafaelreimberg8430]

Sem palavras..o cara é fera e ponto.

[@valbinho2110]

Mano que faca afiada da pesti !!!

[@aluiziomiguel6375]

Esse cara é muito bom!! Mas eu teria assado essas Beiradas também. afinal a carne é de qualidade...

[@AndreAlves-ed4sf]

A brother com Ctz foi pra brasa, ele tirou ali msm p mostrar como faz o bife de tira padrão!

[@anibalejo928]

Boa,na minha opinião o cara tem o melhor comércio de carnes da baixada muita qualidade vlw!

[@Morcotulke]

Muito top, curso gastronomia, e seus videos são um ótimo complemento quando se trata de carnes!

[@arthurmatheus1492]

Netão, o conteúdo é top. Você é foda. Só recomendo que para de cortar muito o vídeo. Tente falar por mais tempo.Eu sei que você tá começando agora. É noixxx

[@luanglau10]

Netão, desculpa a ignorância, mas pq não salgar a carne antes de coloca-la na grelha?

luan Glau o vídeo sobre isso sai em breve! Fique de olho!

[@raonezeviani8070]

Netao, apareceu seu video na semana passada como recomendacao do KZbin e, desde entao, to viciado. Cara, que qualidade de conteudo. Voce une conhecimento, didatica, humildade e carisma! Brother, MUITO sucesso pra ti e obrigado por estar dividindo isso conosco! Nao soh um excelente churrasqueiro, como um eximio acogueiro! Um abraco das terras australianas!

[@mauroantunes6662]

Netão, sou seu fã. Bacana sua preocupação em prevenir acidentes ao acender churrasqueiras. Grande abraço!

[@joy33binho]

Vc chama a mina pra sair e ela quer Comida Japonesa. Peixe CRU. Ai blz. Outra semana vc leva na Churrascaria e o cara vem com a Picanha ao Ponto pra menos. A Desgraça da Mulher olha pro cara e Pergunta. "Não tem como Passar mais um pouco" PQP da vontade de dar um peteleco na mina kkkkkkkkkkkkk

[@paczinff7918]

Kkkkk Vdd rsrs ,deve da raiva

[@mauroantunes6662]

kkkkkkkkkk

[@gustavosilvoni9550]

Eu largava logo

[@drigodigao4689]

Ela Adora linguiça cru......kkkkkk

[@Robinhobeer]

Kkkkkkkk

[@johnlima8078]

Kd o vídeo do Sal? ensina logo..por favorkkkkkkkkk

[@diegobaum7857]

Sou do RS, e acompanho quase todos teus vídeo, teu método de assar a carne é excepcional, fica simplesmente inexplicável a suculência depois que comecei a selar carne!!!! Com o que você costuma acompanhar a carne?

[@silasdeoliveirajunior498]

Vc é o verdadeiro craque Neto...

[@dinhoshadow2930]

*1:28**, Se fosse essa faca no atentado contra o Bolsonaro, tinhamos perdido nosso presidente!!!*

[@Ramalhoc]

Desnecessário, perdeu uma ótima oportunidade de ficar calado.

[@MrHogann]

@Alexandre Ramalho Desnecessário, perdeu uma ótima oportunidade de ficar calado.

[@adelmoneto9290]

@@Ramalhoc estás apavorado?? Estás apavorado eleitor do partido dos trabalhadores com tendências eróticas??????? É o novo período de tempo que serve de base a um sistema cronológico

Era uma facas nesse naipe, o cara era açogueiro tbm!

[@edtrilhas]

@ não só açougueiro, pedreiro, mas estava sem emprego.

[@lidianeangeli8981]

Sempre acendo minha churrasqueira com óleo e papel higiênico,não tem erro...ótimo vídeo netão

[@josearimateia4547]

Oi Netao meus parabéns tudo de bom pra você que Deus ti abençoe sempre Pacajus Ceará Fortaleza

[@andrealeixo5295]

Netão ,ta mais que explicado VC ter mais de 100mil inscritos em 3 meses, VC é o Mago do churrasco,até quem não sabe fritar ovo,aprende a fazer um belo churras com seus ensinamentos.

[@patrikmoraes6656]

Netão vc é fera! Eu sou fã da carne de cupim, prepara uma na brasa!!! Grande abraço!

[@thiagoklock5064]

Ai Netao, cheguei aqui pelo Só Vide e curti demais seu canal. Tu manja demais do que fala, parabéns!!!

[@leandronascimento6882]

Cara só não pare seu trabalho é muito especial e exclarese muito sobre churrasco

[@as7cordas]

Mestre muito bons os teus vídeos .... tratando sempre a carne com amor, carinho e respeito. Cara excelente a forma como explica!... Só tem um problema, sempre que vejo os vídeos !!!... é a vontade de comer um pouco dessa carne também, da água na boca... rss

[@Rukkaasu]

Orra Netão, que trampo foda! Se morasse em Santos faria questão de só comprar carne na Bom Beef.

[@allosbr]

Netâo juntamente com o Mizogutti estão fazendo um ótimo trabalho com muita qualidade estão de parabéns.

[@messiahsanchezroch]

Sensacional! Assim como todos os vídeos postados até agora! Parabéns pelo trabalho!

[@paulorutz8435]

Show de bola seus vídeos Netão👏👏.. Muita qualidade desde o início do fogo até o final do assado, não perco um vídeo 👏👏👏

Paulo Rutz muito obrigado

[@erickanjos2907]

Netao vc e o cara dos melhores churrascos do Brasil ❤️

[@isaachanzgoussain5533]

Muito legal a intenção do Netão com as pessoas que já se queimaram por conta de acender uma churrasqueira,quem não conhece alguém que já se queimou, né! Sucesso meu amigo!

[@marcelotrevizan]

O canal desse cara é top demais, fora as vontades q a gente passa! Parabéns e vlw pelos vídeos de alta qualidade!

[@marcioserzedello3178]

Tudo...tudo...tudo...tem um por que e vc explica tudo e muuuuito mais. Monstro do conhecimento kkkk

[@bdrakul]

Churrasco Argentino é sem igual mesmo, são os melhores do mundo sem sombra de duvida

[@Renatomonteiro]

Beleza Netão não da moleza em top parabéns

[@ramonvilhena8067]

To vendo ele sem a alegria(energia) de sempre ..deve ser um dia ruim .. Ms e um mostro como profissional

[@RedsBBQandPizzeria]

aaaaiiiim cara, tudo bem? Novo Amigo aqui e gosto do seu jeito! Eu faz churrasco do Texas, Pizza Italaiano e churrasco brasilieiro!!

[@luiscarapia]

Fiquei feliz em saber que acwndo da forma correta rsss abs

[@sergiojunior7339]

Quase na hora do almoço 😋🤤bife de tira e show valeu netão

[@deivsonroquemartins1045]

Aoooo ferramenta!rsrs... Como sempre um LUXO Netão! Até que enfim eu aprendi a abri o saco de carvão...kkkkkkkk...Eu sempre tentava pelo lado errado.rsrs...

[@valbinho2110]

Kkk verdade ..só que depois ele rasgo ...era melgor ter rasgado logo kkk

[@umdespertarmilionario]

Mano sensacional, muito bem explicado. Parabéns e sucesso.

[@edersonsantos3280]

Netão, vc explicou com muita propriedade como se faz o fogo, agora acredito que não só eu mais muitos que vêem o seu canal, gostariam de saber as medidas da sua charbroil , altura da primeira grelha, segunda, terceira e outros detalhes! Grato e parabéns pelo canal

Ederson Santos Boa tarde, na verdade não é uma chair broil, mas tranquilo. As medidas estão nos destaques do meu Instagram. Da uma olhadinha lá, se ficar alguma dúvida é só chamar!! Tmj

[@edersonsantos3280]

@ ok, tem razão, agora que eu vi que me expressei errado, me referi sua churrasqueira parrilha, ! Obrigado por corresponder, vou olhar lá!

[@rosangeladeamo493]

Netão, você é um gênio!!!!

[@AbreuDenisBSB]

Impressionante a didática desse cara. Excelente canal!

[@MarcoAurelio-sbs]

Parabéns pelo vídeo, ajudando os leigos como eu !! Muita qualidade nos vídeos, ótimo !!

[@carrasco555]

O vídeo de vcs é de altíssima qualidade! Parabéns!

[@Jepiva49]

Nossa cara vc me deixa com água na boca com estes churrasco parabéns mano

[@BrunoMarquezin]

"Descobri" esse canal há pouco tempo pq vi um vídeo do Netão com o Zé do churrasqueadas. Não tem nada parecido na Internet, nesse padrão de qualidade. Seja de captação (apesar de eu gostar mais de câmeras fixas do que em movimento), edição ou simplesmente do conhecimento absurdo que o Netão tem sobre o assunto. Despertou meu interesse para essa área. Se antes eu já fazia churrasco feito um doido, agora eu vou querer testar tudo o que vejo por aqui kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Trabalhei em um canal de TV durante um bom tempo e nunca vi algo de qualidade parecida lá. Talvez eu compare isso com a produção do Food Network ou dos programas de cozinha da GNT (Mas aí é globo né?! kkk). Parabéns pelo canal e sucesso!

[@jeanrios3871]

Qualidade total neste vídeo! Parabéns Netao

[@autranmarcelo7270]

Como disse nosso companheiro o conteúdo do seu programa é mto bom a única sacagem é a vontade d comer essas deliciosas carnes kkkk mas parabéns mto top seus vídeos !!!

[@CanaldoCorintianoSQN]

E cada vídeo foda que esse ta enviando pro youtube... Que da até desanimo quando chega o fim do dia e não tem Netão Bom Beef ;-;

[@marcelohubner1]

Profissional demais. Tá loco. Curto muito

[@gilbertooliveira800]

Parabéns melhor vídeo de churrasco que já vi vc e nota 1000

[@lffornitani456]

Para quem quer saber só sobre acender a churrasqueira: 5:44 Excelente video Netão!

[@franciscoasis1862]

Boa noite Netao,tá sensacional o vídeo e o bife também parabéns chefe tudo de bom

[@cami_damasceno]

Boa Netão, sobre ascender a churrasqueira vlw pelas dicas.

[@fabiotm7734]

Mais um vídeo/churrasco top das galáxias. Netão, faz um vídeo com churrasco de costela em tiras Angus...por aqui só consigo do Nelore.

[@Guhenf]

Netão é o mais brabo do BR, Colab com o Barcellos ia ser o fino do fino.

[@maycoleandro2010]

Sem comentários!!!! Top....

[@nairtonsousa7381]

Muito bom mesmo... Ótimas dicas... Sempre peno pra acender o carvão. Vlw

[@rafaellm6016]

Muito bom! Sou um apaixonado por churrasco sou de Macapá-Ap. E utilizo a técnica do Papel Higiênico e Óleo a vida toda e sempre deu super certo.