Невероятно вкусная закуска из зелёных помидор по-грузински : Хоть на ужин, хоть на праздничный стол.

[@Aleksa16095]

Помидоры зелёные и бурые 1.5кг Перец болгарский 250гр (2шт) Перец острый 20гр(1/2шт) Чеснок 50гр (небольшая головка) Укроп+петрушка 50гр Базилик 50 гр Растительное масло без запаха 80мл Уксус 9 %-80мл (5-6 ст. л) Сахар 80гр (3ст.л с горкой) Соль адыгейская или обычная 50гр (1ст.л с горкой и 1 без горки) Помидоры нарезать дольками, болгарский перец полукольцами, острый мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, зелень нарезать не мелко. Все овощи соединить в большой ёмкости, добавить соль, сахар, масло и уксус. Хорошо перемешать, накрыть тарелкой, положить груз и оставить в тепле на сутки. Затем разложить по банкам, закрыть крышками (можно капроновыми) и хранить в холодильнике (стоят всю зиму до весны) , в тепле они перестанут быть хрустящими и могут перекиснуть. Есть можно уже прямо сейчас, т. е через сутки. Помидоры хрустящие, в меру остренькие, с кислинкой и очень ароматные благодаря базилику. Спасибо за внимание и удачных заготовок! С вами была Александра, до новых рецептов!

[@ЕкатеринаВиноградова-с8о]

Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊

[@Aleksa16095]

@@ЕкатеринаВиноградова-с8о готовьте на здоровье 💐

[@ИннаБучина]

Это вкусно🎉! А если законсервировать на зиму, то как лучше - в тазу проварить или простерилизовать в банках? Спасибо🙏💕

[@Aleksa16095]

в банках простерилизовать.

[@ИннаБучина]

@@Aleksa16095 спасибо 🤗