俺が勤めていた大人気レストランでヤバいほど売れてたナス料理の作り方教えます

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【ナス味噌チーズ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【ナス味噌チーズ】
ナス…2、3本280g
塩…適量
バター…10g
オリーブオイル…小さじ1
味噌…大さじ1と1／2
みりん…大さじ1
酒…小さじ2
砂糖…小さじ2と1／2
味の素…5振り
にんにく…1／2片
黒コショウ…適量
チーズ…50g
乾燥パセリ...適量
なす3本280gは塩をして水を出して拭き取る
バター10g、オリーブオイル小さじ1でなすを炒め、蓋をしてとろとろにする
味噌大さじ1半、みりん大さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ2半、味の素5振り、おろしにんにく半片、黒胡椒を混ぜたタレを入れ絡め、耐熱容器に入れチーズ50gのせトースターで焼き完成
★味変でタバスコ
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#リュウジ
#料理
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[@ymichio2008]

りゅうじママの割烹着いいですね。６７歳男性このユーチューブに出会ってから 料理作りがグングン楽しくなってきました。お身体大事に りゅうじママ、頑張ってくださいね♡。

[@mumu-bm7my]

味噌大さじ1と1/2→大さじ1 砂糖小さじ2と1/2→小さじ2 ナスちょっと減らしてひき肉足して、チーズたっぷりのせる前に真ん中に生卵1個in 250度で10分はそのまま ちょっとアレンジさせていただきました😊✨ 旦那さん大興奮のレシピになりました笑 リュウジさんいつもありがとうございます‼️🙏✨✨

[@BAKENYAPPII]

いいですね!

[@みどり-r7r]

モラハラ旦那のご飯作るのが憂鬱でした。でも、ご飯作らないと離婚されるので凄いストレスでしたが、りゅうじさんの動画見ながら、一緒にお酒飲みながらご飯作るのが毎日楽しみになっています😊仕事中に時間見つけてはりゅうじさんの動画あさって晩御飯のメニュー探してて、ホントに毎日のたのしみというか、潤いというか。有難いです。無いとは思いますが、アンチコメの影響でお酒飲みながらの調理辞めましたとか絶対やめてくださいね😂これからも飲みながら料理楽しまましょう😊

[@daisuke7908]

奥さんのありがたみに気づいてもらえますように。。

[@renge7mako]

モラハラ旦那に負けない、リュウジに癒やされていっしょに頑張ろうね！

[@aco9232]

素敵な奥さんだなぁ

[@下倉亜由美]

すっごく好きなんですね😭

[@renge7mako]

@@ゆゆ-x2p 誰がブス？

[@あみ-l2z]

カロリー気にして、油使いたく無かったので、乱切りして水分拭き取ったナスを耐熱容器に入れて、電子レンジ8分加熱後、タレからめてチーズ入れて作りました!凄く美味しかったです!😂ナスだけで肉を入れないと味が…と思ってたのですが、めちゃ美味しかったです!

[@ひなくるめろん]

最初「甘い味噌味？」て思ったけどいざ作ったらめちゃ美味しかった。お酒飲まない人はママの調味料2/3の分量にすると丁度よい。

[@ひまだ-t4k]

大変です。 タイトルが間違っています。 「俺が勤めていた」になっていますが、「息子が勤めていた」の間違いです。

[@鋼鉄鋼-f1e]

庶民の味方、ナスがこんな手軽な材料で美味しく料理出来るとは… 「デミグラスソースはご家庭に無いから」って展開が無敵の料理研究家ならでわだなぁ…と。

[@catt-zq5xz]

茄子の油炒めの組み合わせはご飯が進み 美味しいですよね． 今回学べたことは、切ったナスに塩を振り 水分を放出させることで少ない油でOK 毎回感謝しています． なかなかリュウジさんが紹介して下さっているレシピに追いつけません． 冷凍うどんも主人に食べさせたいです．

[@akai_TANPOPO8767]

祖父母から貰った沢山のなすびの調理法に困っていたところ、大変参考になりました。美味しかったです。家族も喜んでくれました。ありがとうございます。

[@黒猫白猫-v1s]

家庭菜園のナスで、大きさもいろいろだったりするので、ナス何本ではなくグラムで書いてあるのはとても良いです。デミと味噌というのもとても興味があります。りゅうじさんのレシピって、時々料亭並みの繊細な味になったりして、神舌と思います。

[@nonchalantee]

博多茄子えらんでいただいて嬉しい！関東の茄子は小さいですよね。ちゃんと産地やサイズのこともお知らせしてくれるリュウジさん相変わらず手厚い。家族がピザ好きなので茄子なら糖質もオフになるかも！作ります！

[@azmik2653]

ママ。こんなん見てるだけでもう美味しいに決まってる😻 ゴールデンウィークも終わったし暑くなってきてなんやかんやしてるうちにまた新しい素麺シリーズ来るの待ってる。

[@あこやん-s8s]

簡単なのに美味しくてびっくりしちゃいました！しかも以前からナスに火がなかなか通らず、料理がうまく仕上がらないことを気にしていたので、一石二鳥な気分です！さすがリュウジさん、ありがとう！

[@たぬたぬすけさん]

昨晩作りました。とても美味しかった、家族も笑顔、リピ決定👏 特別なものを使わないで、おいしいレシピは本当にありがたいです。 オーブントースターがなくてガスコンロのグリルで5分焼きましたが良い感じにできました。

[@keikot6897]

ママのスナック、割烹着がピッタリくる和風割烹みたいな感じかしら。お客様、お持ち帰りも出来ちゃいそう。｢ママお土産にするから作っといて｣って常連さんが来店時に声かけそう。美味しそう🎉

[@kitchu-pu]

ナス＋ニンニク味噌＋チーズ…これはもう最高、最強の組み合わせですね！ ビールやワインもすすみそうです！ナスたくさん買って作ってみます。

[@shima-koko]

めちゃくちゃ美味しかったです 前日に違う料理で茄子を使って普通サイズ２本しか無かったので薄ーく切ったちくわぶを混ぜてみました 毎晩晩酌する主人が「美味しい！ちょっとミートソースっぽい」と言ってパクパク食べてました ちくわぶが良い感じにラザニアのようで腹持ちも良いかもです

[@金はろ]

ナスとピーマン採れ過ぎて大変なこの季節、この料理なら大量消費出来そうです 今夜早速作ってみました💯👍

[@goldenfateline7592]

りゅうじママと話したい。 もはやお腹より心を満たして欲しい❤ ママ最強😂

[@乾智子-u8f]

旦那が毎晩晩酌するので、りゅうじさんレシピ本当❤助かります😊めっちゃ美味しいし最高❤

[@あああ-i2w]

ちょうどしなしなになりかけの茄子が3本ある！！！ 嬉しい！今日作ります！

[@kkkoooiii5124]

リュウジさんのお料理は家に絶対にある調味料で済むし味を絶対に裏切らない😂

[@まーちん-e1r]

毎回思うんですけど 「いただきます」の後は必ずお酒から飲むのリュウジさんらしいです。 ナスとチーズ最高ですね👍

[@tanakanoa0922]

たっくんがナスから目が全然離れないからおいしさ伝わるww

[@宮村京子-i7q]

、

[@乃倭猫]

茄子が１本しかなくて、きのこと冷凍インゲンを補充しました 味噌とチーズ合いますね たっくんの前髪かわいい

[@がりがりくん-y4l]

最初にまな板の周りに散った塩が最後まで残ってるこのゆるい感じが良い

[@nana-du2ty]

(ナス安いわぁ…あチーズ終わってたな…)と昨夜なんとなくの流れで購入した2品と、今たまたまツイッターのおすすめで目に止まったこちらのレシピ。何でしょうこの導かれた感。もう今夜作るしかない。

[@kumint2025]

ナスとチーズを使いたくて、速攻で出来ました。出来立てを息子と実食！またまた簡単上手い🎉 タバスコ買わなきゃっ

[@sada-xc5ok]

まじて美味しかった！ 旦那にも好評すぎました❤ 最後に卵落として焼いて、タバスコかけて食べても美味しすぎた！！

[@renge7mako]

ママ大好きだわーー。目つぶって声だけでもおいしそうだし、癒やされるよ❤

[@明王甘辛]

りゅうじさんが作る料理はマジで美味い 今日の酒の肴だ！ りゅうじさん大好きでーす♡

[@rogawa2051]

早速作りましたー。 簡単なのに…超美味しかったでーす😀　ビールにも、サワーにもピッタリ👍ありがとうございました🙏

[@ummm555]

こんなに砂糖入れて平気かな。と思いながら作ったらめちゃうまでした。家族にも好評でした😊

[@hirohiro9798]

ナスチー懐かしい お客様に出すときくっそ熱い料理筆頭でした

[@mirinboshi]

簡単なのに美味しいです🤤素敵なレシピをありがとうございます🍆

[@ぽんぽん-c8b]

めちゃくちゃ美味しそう！ 絶対作ります！ 肉が苦手で食べられないので嬉しいです❤

[@bruno-kt1kb]

さっそく作ったけど美味すぎてびっくりしました笑 ピーマン入れてアレンジしたけど凄く合います

[@ye4980]

茄子に味噌ダレ!こりゃまた美味しそぅ～作ってみたいと思います ｢ねぎ味噌バターﾎｲﾙ焼｣作り方簡単で何ともいえない味噌味が美味しかったですね😊

[@kaekoota3045]

すっごく食べたくなりました。 こんなママ欲しいです。

[@めぐみ中嶋-q5g]

少ない材料でいつもめちゃくちゃ美味しいから、ママレシピ大好きです！

[@邪魔烏賊]

バター、味噌、チーズと、めちゃくちゃ旨味爆弾ですね！ ただ、濃厚旨味の波状効果すぎて初老にはちょいしんどそうです バター→オリーブオイルにして、タイム追加で、さっぱり香り増しにして試そうと思います！

[@今川義元-d3n]

ほぼ家にある材料だけで料理してくれるのマジありがたい、そして飲みながら見てて面白いからよき。 ほかの動画でワインビネガーとか持ってないの使われたら秒で見る気失せるんだよな、ここでもたまに特殊な調味料使ってるけどこの人の動画で出てきた調味料って思い出して買うんよなー

[@犬柴-u1j]

とろとろ茄子と味噌チーズ！ ぜったい美味しいやつだ！

[@moonmisty2418]

たまにお味噌汁にチーズを入れたりするので、イメージは掴めました。 絶対美味しいと思う。タレに黒胡椒の代わりに一味唐辛子とかだったらどうだろう？ リュウジママのお料理は、レシピも覚えやすいし、手間がそんなにかかってないとは思えない程美味しくて、ホント助かります‼

[@yukie2761]

チンして水気切ったもやしでも美味しかったです！(節約の為) クタクタ野菜ならなんでも行けそうな気がするーーー！！ 味噌だけどほんとに何でも合う和洋風♪味噌ってやっぱり最高！！まさかオリーブオイルとも合うなんて✨️新発見です！！！

[@AcattH-co8nz]

いつも楽しみに観ています😊 冷蔵庫の中にある（残っている）気になる食材を早く使いたい！と。それはナスでした。 「やった~~😊」今晩これに決まり❣️ お肉はリュウジさんのレシピを探してみます。 スープは昨晩作ったリュウジさんの卵スープです😊

[@kaibutukunkirinuki]

作りました美味しかったです

[@あお-i4v3e]

早すぎて草

[@PS-wq5qq]

お前は本当に作ったのか？

[@Maruzatou]

@@PS-wq5qq ネタにマジレス

[@錦山彰-i8y]

チャンネル登録しました応援してます

[@kaibutukunkirinuki]

@@錦山彰-i8y しつこい

[@dokkoina]

イルキャンティに行くと注文する大好きなメニューなのですが、再現度が高くアツアツをたくさんお家で作れて最高です！！ 美味しすぎて2回作りました🍆✨ ありがとうございます！！✨

[@atsuki_piano]

今日ナスが安くなっていて買ってきたばかり✨リュウジママありがとう🙌🏼今から作ります〜

[@matsut1597]

イルキャンティシリーズ大好き。真夜中のパスタ何回作ったか。今日も無限ドレッシング作って最強でした。これもやってみたい。

[@てんとう虫-w5y]

アルミホイルの皿 マジで天才👏👏👏 他でもたくさん使えそう‼️

[@浅野カズ子]

🎉りゆうじさん　何時も楽しいお料理有り難うございます。ちよっとしたアイデアたいへん助かっています。

[@0219dance]

また作ってみたい！と思ったレシピがニンニク入り😂

[@たにぼう-h9u]

ランキング圏外でも、 ママや、リュウジや、リョウリの料理ならそのうちトップテンに上がると思うわよ！

[@くっちゃんユカ]

この間、味噌漬けの豚肉作りました。 みそだれを多めに作って瓶に保存してました。 ちょうどこれにニンニク入れるだけで良さそうなので作ってみます🎶😊

[@かさしこ]

茄子味噌料理のこれ大好き😊 ビザ用チーズをたっぷりのせるのって凄く合う👌

[@ごり-g2u]

これはマジで食べたい

[@Kei-g9z]

茄子、あるけどなにつくったらいいか悩んでいた。とてもおいしそう。今日作って見ます。ありがとうございます。😂🎉

[@RI-ve5kn]

これ本当美味しい ママ、ありがとう🥺❤️

[@cap_3a8]

ママ一発ギャグかわいすぎ🫶 人と目合わせるの苦手なの分かります あと、ママの手が綺麗すぎて好き

[@くまもん-d8v]

おいしそう✨野菜の中で茄子が一番好きなのでさっそく作ってみます✨

[@和子芹澤-q4c]

美味しそうー😂 なす料理大好きです。我が家の献立にいただきです。

[@amekaeru1204]

圏外て。出勤前なのに料理作ってくれてありがとう、ママ。

[@loveart1286]

リュウジさんのレシピは主婦のみたかですね！ ずーっとついてゆきます！

[@rogawa2051]

今晩早速作ってみます💪 「これ、絶対上手いやつ〜🎶」じゃないですか👍

[@cookingwithmimmo]

あなたは料理がとても上手です、私はあなたのレシピが好きです

[@nyan6424]

ナス買ってきます！ けど最短でも、明日になるなぁ😢

[@たけちゃん-s7k]

作りました。匂いがまた😆食べる前から美味い!って言っちゃたよ。

[@hfears223]

めちゃくちゃ美味しい😋 濃いめの味だから、お酒にも丼にしても合うー 今度はもっとたくさん作ろうと思います！

[@chinhama6035]

先ほど作ってみました レシピからの変更点は、味噌->ダシ入り味噌大1、味の素->3振り、チーズ->モッツァレラチーズ 茄子がちょっと多めだったのでアルミホイル皿にしました チーズが焦げ付きやすいのでこの方が便利ですね そのままご飯無しで食べましたがペロリといけました こういう味は大好きです

[@amykokos3123]

ママシリーズ最高です。味噌チーズ茄子、作ります!

[@nnso959]

これ絶対美味い奴や！

[@博子清水-z3h]

🍆ナス料理。本日夕飯に作って見ました。少し味噌入れ過ぎしょぱくなりましたがビール🍺つまみに最高でした。

[@さやか-z2x]

初めて作る料理はだいたい、　何かしらうまく行かなくて失敗するのだけど、 めちゃめちゃ美味しく超簡単に出来上がって感動しました🥹 楽しくりょうりができました！ありがとうございます！！

[@michiyotarbill4915]

これ絶対やってみる！りゅうじさん割烹着よく似合ってる😂

[@handkerchief8843]

ママシリーズ大好きです🥰アルミホイルでグラタン皿❣️素敵なアイディアいただきました🥰💓💖

[@kk8540]

ママバージョンではない動画での感想は「テンションを高く大きい声出したりしなくても、お人柄の良さや紹介して下さってる料理は良いのだから、普通にやってくれないかな〜」でした。 再生数のために印象に残るテンションや声を出さないと、と思うのは理解出来るんですが、良い事をやってらっしゃるんだから、もっと普通のテンションでいいのになって思ってました。 ママバージョンは、ママというキャラクターがある分、力が抜けていて、とても心地良かったです。 役立つ料理を教えて下さって有難うございます。

[@こじゅこじゅ-o3x]

今日作ります💪

[@shimanekorock]

髭ちゃんの帯から来ましたー😊 もー！何これ楽しいんだけどー！😂💕 モラハラDV旦那と7年前離婚してメチャクソ！子供共々めーっちやスッキリし生活とる😂✨毎日の子供たちとお孫のご飯と、彼氏の為にお弁当作るんが楽しい！😍これからもレシピ楽しみにしてます！😂👍️✨

[@とまと-r9g]

めんどくさがりだから直接チーズぶっかけちゃったけど美味しかった！！！これはビール！！！！

[@樹-h4s]

息子がナス好きなので作ってみます！かぼちゃのレシピも何かあれば教えて欲しいです！！

[@daisuke7569]

作ります！😂 アレンジできそうで、楽しそうな一品ですね。

[@miz4961]

味噌で炒めてる時点でもうめちゃくちゃ美味しそう🤤 ママ人と目を合わせるの嫌い😂w

[@springhorse2683]

とても美味しそうですね。明日の夕食に作ります。 たっくんの食べた感想、詳しくてお料理の特徴や良さがよくわかりました。 ありがとうございました。

[@二階堂亜樹-o9x]

コレ本当に美味しくて何回も作ってる！ひき肉入れてもアクセントになって美味しいね😋✨

[@シュークリム-i2r]

今日のおつまみに作ります🩵‪

[@BAKENYAPPII]

塩加減も僕にとっては最高です。

[@bookmarker9982]

今日作りました、めちゃくそ美味いです。 ナス、トロットロ

[@如月昴琉-h3w]

明日ナス買います🍆🍆🍆

[@na-o5229]

全てがサイコーの組み合わせですね。試してみます。最近オーブントースターを新調したのでレシピありがたいです😊

[@ねこち-j4y]

昨日見て、早速ナスとチーズ買って来ました オーブントースターはないけど、ガスバーナーはあります(オーブン機能付きレンジはある)。 オーブントースターは、無い家多いと思いますがガスバーナーは一家に1個ですよね。

[@ゆうひあさひ-z8w]

りゅうじママ、この茄子料理美味しそう❤

[@catt-zq5xz]

作りました😊 ナスがトロトロで口の中で溶けて無くなります😊 3本使いました．本当は2本で良いのですが 1本余っても仕方がないので追加😊 主人と2人　丁度良かったです． 私　　「美味しい？」 主人　「うん　美味しい❣️」😢と　かすって食べてました😅 お味噌の味が甘くて美味しくできました．

[@ヤマトタケル-z2d]

茄子にチーズは完封やなぁ（笑）美味そう（笑） りゅうじさん天才やなぁ（笑）使ってみよぅ（笑） 今度はドリアが観たいなぁ（笑）

[@emitakemori8950]

これをピザの具にしたら絶品でした！うまうま

[@BAKENYAPPII]

作りました！めちゃ美味しい！！

[@ウパ-f7f]

ママの作る料理に圏外もボツも無しwお疲れ様です🍺

[@MIKURI_SAN]

ママキャラもすっかり板について〜❤

[@ましゅー-w1o]

今日つくった！ めっちゃ美味しかったー❤ 個人的には、タバスコが最高に合う‼️

[@hirocker69]

これから出勤なのに飲酒をする不思議(笑)