Sou do Pará e confeiteira é nunca vi cozinhar o recheio de cupuaçu para esse bolo, aqui fazemos o creme só batido n liquidificador com a polpa pura q ela mesmo da a resistência para a torta.
@sheylane072 жыл бұрын
E n se faz a cobertura com chantilly e sim com o próprio creme d recheio e decora com frutas frescas. Esse seu tá fora d padrão paraense!
@marcilenediogosilva48342 жыл бұрын
Verdade, o cupuacu cozido ele fica sem o sabor natural.
@aylavelar2 жыл бұрын
Dá pra entender o pq de levar ao fogo. Além de ter usado apenas metade da qtde de leite condensado e acrescentar leite, a polpa q ela usou tava a pura água, aparentemente. Desse jeito realmente precisava de amido e 🔥. É... ela fez uma adaptação da torta Maria Isabel.
@kassiasousa65112 жыл бұрын
Também achei estranho. Nunca nem vi ir amido no recheio. Inventou real.
@sheylane072 жыл бұрын
@@kassiasousa6511 verdade esse povo de fora inventa mts coisas.
@jaciarafrancafranca41462 жыл бұрын
Só que em Belém agente não faz a cobertura de chantilly é feito com o próprio creme de cupuaçu.
@DDDtaq2 жыл бұрын
Com o mesmo creme do recheio? Deve ficar ótimo também!
@kalebinhogama19732 жыл бұрын
Verdade chantily na Maria Isabel nem pensar
@kalebinhogama19732 жыл бұрын
Decoração e com maçã ameixa em Caldas e uvas
@paulalima35682 жыл бұрын
Verdade . A cobertura e feita com o creme de cupido
@elisarebelo4892 жыл бұрын
A torta Maria Isabel é uma homenagem a mulher que criou essa delícia! Nas festas dos paraenses, não pode faltar essa maravilhosa torta! Abraços
@izabeleaquinorosa96872 жыл бұрын
Nem de longe essa é a Maria Isabel que fazemos aqui em Belém. Primeiro que o recheio não vai ao fogo, segundo, a cobertura é a mesma que usamos pra rechear o bolo.
@antoniaaraujo7021 Жыл бұрын
Eu não conheço essa Maria Izabel! Porque o recheio e cobertura é o creme de cupuaçu ou bacuri e não é cozido , só bate a polpa com creme de leite e leite condensado.
@celiasantos910 Жыл бұрын
Eu sou paraense e também faço creme cozido
@dayenesantos31802 жыл бұрын
Mana se tu tentou fazer igual aqui do Pará faltou mais conhecimento de pesquisa viu, pro creme tu só ia precisar do leite condensado, creme de leite e a polpa e depois só pulsar no liquidificador. Não precisa cozinhar no fogo se não perde todo o gosto da fruta do cupuaçu, Sou de belem e nunca nem vi ninguém fazendo assim como tu faz
@jaciarafrancafranca41462 жыл бұрын
Torta tipica do Pará, também faz parte da minha infância em Belém e super tradicional nos aniversário, casamentos e todas as festas tem que ter torta Maria Isabel. Adoro comer tanto com recheio de cupuaçu ou bacuri.😋😋😋
@miriamjesus224 Жыл бұрын
Sería bom se você fosse em Belém pra comer a original. 🎉🎉🎉
@jocilenecosta11572 ай бұрын
Já comi e fiz muita torta Maria Isabel de cupuaçu. Geladinha é um escândalo de gostoso 😋 O Pará é um festival para todos os sentidos, especialmente o paladar.
@sunamitalopes7252 жыл бұрын
Ju, aqui em Belém cobrimos com o próprio creme do recheio e coco ralado
@guloseimadanilze57952 жыл бұрын
Só seiii dizer que não tem igual ,maravilhoso sou apaixonada
@francineteprogenio-zi2sc Жыл бұрын
Ela só fez o processo diferente, mas leva as frutas típicas que são os mesmo! Amei deve tá uma maravilha
@MrThyagorosa2 жыл бұрын
Amoooo esse bolo. Sou de Belém mas estou em SP há dois anos, e ninguém sabe desse bolo. Achei um pouquinho diferente a forma de fazer, mas prece estar delicioso.
@olgalimasilva12012 жыл бұрын
Que bolo maravilhoso !!!esse recheio deve ser uma delícia!!
@veraluciamilla83472 жыл бұрын
Lindo Ju !!!! Amo nosso país!!!!!!
@marbelyurbina44912 жыл бұрын
Sua cultura é show, amo, estou aprendendo a sua linguia e gosto de curtir conteúdo brasilero 🤗👍
@giselecastanheira13202 жыл бұрын
Adorei a receita! Alguém saberia dizer qual a história dessa torta, quem inventou?
@tavaresrose94052 жыл бұрын
Da minha terrinha.. Belém do Pará
@savyahalley85352 жыл бұрын
mandou bem Thiago Castanho 👏👏👏 Ju Ferraz que 🎂 lindo 💐
@iranildesrocha8995 Жыл бұрын
aqui em Belém a torta Maria Isabel não é feita com esse creme cozido afffff
@tpmjuferraz2 жыл бұрын
Ja com saudade desse bolo lindo e delicioso ❤️
@jucirenepantojacordovil49412 жыл бұрын
Moro em Belém do Pará ,amo esse bolo e esse creme não precisa ir pro fogo e nem precisa de amido de milho porque ele engrossa muito
@DGTudo2 жыл бұрын
Eu quero!!! Parabéns... Tudo de Bom. Show. Boa Tarde. DG Tudo
@Edilma-ls9le Жыл бұрын
Sou de Bragança Pará. essa torta é uma delicia. tradição na maioria dos aniversários
@samaralins91002 жыл бұрын
Amoooo torta Maria Isabel. Faço sem glúten. Tudo de bom 😋😋😋
@RosileneSilva-xn8mf2 жыл бұрын
Assistindo aqui em capitão poço,e costumo fazer sempre que fazemos festas na minha casa.paraben ficou muito lindo esse bolo 🍰
@rinaferreira65482 жыл бұрын
Não era a torta feita para princesa Isabel? E se tornou uma das suas sobremesas prediletas
@roselenepontes8206 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 muito engraçado essa receita, sou daqui do Pará e nunca vi na minha vida colocar amido de milho no creme do cupuaçu e muito menos cozinhar, esse bolo Maria Izabel não nos representa aqui no Estado do Pará (Belém) 🤣🤣🤣🤣 , pelo q eu sei e olha q eu nunca fiz um curso culinária, creme de cupuaçu é o leite condensado, creme de leite e a polpa do cupuaçu, e eu ainda coloco três colheres de sopa de leite pra tirar o acidez do cupuaçu fica uma delícia, . 😋😋esse povo gosta de inventar moda 🤣🤣🤣
@marciamelo79342 жыл бұрын
Adorooo, mas qndo fazemos o creme de cupuaçu não colocamos amido de milho! Usamos somente a polpa da fruta! Pois com a mesma fica super cremoso.
@osnildafustinoni3832 жыл бұрын
Pra mim é novo vou fazer obrigada bejo linda 😘
@thaisbc2 жыл бұрын
Quando a Ju falou da torta Maria Isabel no Instagram, até me questionei "onde ela vai encontrar o bacuri"? Eu prefiro mil vezes com bacuri. Tem sido meu bolo de aniversário há alguns anos. Uma delícia!
@sueliduraes39522 жыл бұрын
Pode usar geleia de rosa mosqueta 👆
@mariadalvatrindade7026 Жыл бұрын
Compartilhe a sua receita conosco.😁😁
@jaciarabraga2105 Жыл бұрын
Parabéns Jú ficou maravilhoso em Belém povo costuma fazer um pouco diferente tem pessoas ferve um pouco da poupa do bacuri intercala com o recheio pelo fato do bacurí ter lâmina de poupa parecida com uma folha fica uma maravilha,você pode encontrar aos domingos na praça da república ❤❤
@mariaizete75672 жыл бұрын
Gosto muito dessa torta.só que a cobertura nao é chantily .e sim c o proprio creme de cupu açú
@lanamatos2003 Жыл бұрын
Essa torta é tudo de bom. Comi, mas nem sabia que era feita com essas 2 frutas absurdamente deliciosas 😋 Queria ter coragem de fazer🙄... quem sabe um dia 🤔
@marbelyurbina44912 жыл бұрын
Lindo esse bolo, show, excelente!!! Eu não conhecía, amei 😍
@juliana14212 жыл бұрын
Maravilhoso!!!!
@isaacvinicius667610 ай бұрын
FICOU TOP
@rebecamouramoura30752 жыл бұрын
Torta Maria. Izabel. O recheio. Não. Vai. Ao. Fogo. Ela. Não. Leva. Amido. De. Milho. Se. Faz. Um. Creme. De. Bacuri. Ou. Cupuaçu. Ele. E. Molhado. Com. Leite. De. Coco. Não. Leva. Chantely. Sou. Paraense. E. Sei. Q. Estou. Escrevendo. Tiago. Errou. Feio
@gisellebrunetta2 жыл бұрын
Tb achei bem estranho esse bolo. Eu sou paraense e nunca vi assim. Masss né.
@ledamariavieiraledinha9620Ай бұрын
Eu mora em Belém do Pará e agente faz a cobertura com o creme de cupuaçu
@nannylunna89712 жыл бұрын
Receitas maravilhosas!!!
@marialuizalima9464 Жыл бұрын
O bôlo Maria Izabel é uma especiária da gastronomia do Estado do Pará. E muito gostoso e tem quase em todos os aniversários e eu tenho a receita 😂😂😂😂❤❤❤❤👏👏👏👏. Ele é carissimo,também. Tem muita coisa errada na sua receita 😂😂😂😂😂😂😂😂
@Nickbabys12 Жыл бұрын
Verdade aqui no Pará as comidas doces é surreal
@marialuizalima9464 Жыл бұрын
@@Nickbabys12 vou fazer qualquer dia desses pro meu genro que é apaixonado por cupuaçú,coxinha,empadinha e farofa😂😂😂😂😂😂
@leandroramos88652 жыл бұрын
Perfeita! Deu água na boca.
@adeliocandido14962 жыл бұрын
Receita com palestra e top ; bolo delicia pronto pra saboria ! ...
@patriciac49952 жыл бұрын
Adorei a receita encontro a poupa de cupuaçu com facilidade em mercado?
@alecoliveira56112 жыл бұрын
Incrível, Ju! Só faltou as uvas verdes por cima. ❤️❤️❤️
@rayanahoshino2 жыл бұрын
Adorei!!!!
@Melissaaruj6 ай бұрын
Gente! A torta tradicional é feita com recheio de bacuri. Algumas doceiras começaram a usar o cupuaçu por ser uma polpa mais barata, mas a diferença de sabores é enorme. Deveríamos preservar a memória gustativa . Outra coisa, nunca vi ou fiz com recheio cozido com amido de milho, esse sempre foi feito cru porque não precisa engrossar , quem está acostumado a fazer creme de bacuri sabe disso, então o original leva somente a polpa, creme de leite e o leite condensado, E a cobertura com chantilly, bacuri polpa e leite condensado e depois finalizado com coco ralado e decorado “filhos de bacuri” pré cozidos com um pouco de açúcar
@francineycarvalho28002 жыл бұрын
Eu moro aqui em Santarém no Pará e nunca tinha ouvido falar nessa torta.
@lorenasiqueira82962 жыл бұрын
Sobremesa tradicional da cidade de Belém no Pará, feito originalmente com creme de bacuri e cocô ralado e ainda doce de bacuri, a cobertura é feita com o próprio recheio de creme e coloca pedaços de maçã e uvas por cima. Uma delícia 😋
@edilcyrosalia79992 жыл бұрын
Amo essa torta 🤤
@sunamitalopes7252 жыл бұрын
Por conta do recheio ser o próprio creme de cupuaçu ou bacuri e o doce batido apenas no liqui, ela é um bolo baixo. Nosso recheio.nao vai ao fogo
@celiamariasilvacorte42322 жыл бұрын
Conheço muito bem e amo!
@josimilenepires6916 Жыл бұрын
A original e coberta com propio creme de cupu 🎉
@jamillyfernandesdapaz65894 ай бұрын
No Pará esse creme não leva amido, só bate a poupa com creme de leite e leite condensado E recheia o bolo e cobre com creme e colocar coco tado por cima.
@ducarmofernandes62862 жыл бұрын
Essa Maria Isabel é diferente do bolo do norte
@renatasarmanho232Ай бұрын
Ficou lindo ! Mas passou longe da Maria Izabel de Belém, heheh
@ledamariavieiraledinha9620Ай бұрын
Agente também pode fazer o recheio com o doce do próprio cupuaçu
@larissasantos-hl2jg2 жыл бұрын
Quero fazer.
@nubiaoliveira89572 жыл бұрын
Eu moro em Manaus e nunca ouvi falar nesse bolo, agente faz bastante bolo com recheio de cupuaçu e tortas também.
@melaniewilhelm15662 жыл бұрын
Também sou de Manaus e NUNCA tinha ouvido falar.
@jaciarafrancafranca41462 жыл бұрын
É tradicional do Pará em Belém é a sobremesa tradicional de todas as festas.
@susimaia7780 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂 nunca foi torta Maria Isabel me admiro do Castanho 😂😂😂😂😂😂😂
@joanabatista31542 жыл бұрын
Amei nunca comi.
@thiagooliveira69392 жыл бұрын
❤👍🏼
@vivianesouza79262 жыл бұрын
Não mana, sem miséria de cupuaçu!
@juliamagalhaes64002 жыл бұрын
socorrooo, eu queria MUITO comer esse bolo hahahaha
@mariaraimunda1421 Жыл бұрын
Nunca que essa e Maria Isabel legítima, não fazemos assim aqui no Pará
@litomariano12392 жыл бұрын
lindo
@MariaSouza-fw9gz2 жыл бұрын
❤❤❤❤🥰❤❤🥰🥰🥰
@danielysandim90312 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@Smaugalef2 жыл бұрын
Eu nunca cozinhei o cupuaçu assim pra fazer o recheio. Alguém sabe se fica bom?
@igornantes45952 жыл бұрын
Ju qual o número é tamanho do bico que vc usou
@alinegomes61992 жыл бұрын
Esse é creme Belga com cupuaçu não o recheio do bolo Maria Isabel o recheio não é cozido sou daqui do Pará
@jeffersonpinheiro94302 жыл бұрын
👏👏👏👏😋
@aylavelar2 жыл бұрын
A cobertura da torta Maria Isabel é o mesmo creme do recheio. Pra mim, esse chantili matou a torta.
@monicagama76452 жыл бұрын
Não achei a descrição da receita
@katiadias97742 жыл бұрын
Onde acha esse cupuaçu
@liliangurjao2662 Жыл бұрын
Não é assim que fazemos em Belém!
@alcionesanttos7049 Жыл бұрын
Oi....amido de milho, leite e 🔥 no creme de cupuaçu. Naaaooooo !!!!
@rosimeresousadossantos8375 Жыл бұрын
Eu fervo o cupu com açúcar e retiro a calda pra molhar o bolo
@cabelariaciabycidasantos58488 ай бұрын
Vixi! onde foi será q ela fez essa pesquisa? no Pará pelo jeito não foi, Humm....Acho q foi aí pelo Sul com a mesma galera q faz açaí com banana, granola...
@luRosaryo Жыл бұрын
Vixi, não é bolo Maria Isabel não! Podia ser qualquer coisa.Sou paraense.
@mariahelenanery40932 жыл бұрын
Nunca ouvi falar até a semana passada, por causa da festa do cirio de Nazaré
@reginaricarte56588 ай бұрын
Sua torta ficou linda, mas não é a receita da torta Maria Isabel que fazemos aqui no Pará. Não sei de onde o Castanho tirou essa receita p/ passar p/ vc. Não tenho dúvida que sua torta ficou gostosa pq tudo que leva cupuaçu fica delicioso, aconselho vc repetir a receita tradicional da verdadeira torta Maria Isabel
@izabellavillhena2 жыл бұрын
A cobertura tmbm e de cupuaçu.
@isaacvinicius667610 ай бұрын
Tem qe amarrar o cabelo é higiênico 😊
@olgalimasilva12012 жыл бұрын
Nunca ouvi falar desse bolo
@leiidyrobert4002 жыл бұрын
Passou longe de ser uma torta Maria Isabel. Nunca vi cozinha o Cupuaçú e ainda colocar amido de milho.. E também a cobertura não é feita de chantilly e sim do creme do recheio..
@maknhacta34923 ай бұрын
Ficou uma torta bonita e até deve ter ficado gostosa, mas faltou pesquisa, ou pegou referências que não eram do Pará, nada haver com a Maria Izabel dos paraenses.
@guloseimadanilze57952 жыл бұрын
Achei essa poupa fina !
@user-bu4gq3dy8c8 ай бұрын
Meu deus praticamente 1 colher de poupa. Nammm mulher essa torna ai e maria isabel de outro lugar. Mas nao do Para. O paraense chora quando ve esse tantinho de polpa e cade o doce ? Nammm
@anaferreira860 Жыл бұрын
Sou paraense ,e isso ai é gororoba 😂
@osnildafustinoni3832 жыл бұрын
Delícia hmm vou fazer 😋😋😋💓👏🏼👏🏼😘
@claudia221011 Жыл бұрын
Pelos comentários essa Torta foi inventada😂😂
@rosanaaraujomelo497811 ай бұрын
Nunca vi Maria Isabel com amido de milho todos que já comi e o que já fiz é com gelatina incolor
@francianycampos65182 жыл бұрын
A cobertura tbm deve ser de cupuaçu.
@isaacvinicius667610 ай бұрын
O CRENE NÃO 😊VAI PRO FOGO
@wuevertonbrito1204 Жыл бұрын
Mana...deixei de invenção...não se cozinha o cupuaçu , e nem se coloca amido de milho. Matou a torta.
@AdrianoBarros2 жыл бұрын
DELÍCIA DE 🍰, CANAL DE CULINÁRIA ADRIANO E QUIKA BARROS.
@suzanabrito6584 Жыл бұрын
Faltou pesquisar um pouco mais sobre essa delícia. O recheio e a cobertura passam longe do original.
@user-js2vj6zx4o Жыл бұрын
A única coisa que vai ao fogo e o bolo na torta original
@franlimaoliveira69682 жыл бұрын
Desculpas mas nada a ver o creme tem que ser mas conscitente pois o recheio e a mesma cobertura e Maria Isabel tem três sabores bateria cúpula curso e maracujá e é uma torta gelada
@sueliduraes39522 жыл бұрын
Colocar menos leite 👍
@roseanereisdelima8582 жыл бұрын
Faltam as medidas
@receitas2 жыл бұрын
Oi, Roseane! Tudo bem? Os ingredientes e o modo de preparo estão na descrição. 😉
@claudia221011 Жыл бұрын
Esta é a original .....kzbin.info/www/bejne/iKewYWuGdp6of8k
@fabriciosouza88454 ай бұрын
Não usa chantili no Pará, como você mesmo falou, nunca nem ouviu falar, nem comeu e não soube fazer.
@eldavasconcelos7975 Жыл бұрын
Tá errada essa receita total,nos paraenses e ancestrais estamos tremendo de tanta descaracterização do nosso bolo cruzes,meu avô tá tremendo no túmulo kkk