NHOQUE COM RAGU DE CARNE!

Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Ingredientes:
1,5kg de acém ou músculo bovino
1 alho poró
1 cenoura
1 cebola
6 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
Farinha de trigo suficiente para selar a carne
1l de vinho tinto ou de sua preferência
1kg de batata rosental
1 gema de ovo
80g de parmesão
Aproximadamente 300g de sêmola
400g de tomate pelado
Tomilho e manjericão a gosto
Parmesão para finalizar
Sal a gosto
Azeite
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@oskproduções

[@leeooabreu]

Galera! Podem fazer tranquilo na pressão! Vai demorar uns 40 min de panela. Fecho? Beijo em todos!

[@andyarthur9220]

Na panela de pressão, eu tenho que esperar evaporar o álcool do vinho antes de tampar a panela?

[@arruaroutdoors]

Com o Léo nunca é só uma receita, é sempre um espetáculo do chefe.

[@PedrohMourao]

Eu "mixava" fácil os vegetais do cozimento com os tomates 🤤 Bom.. receita padrão Leo Abreu neh topissima ❤

[@dagu20]

Na minha humilde opinião esse é o melhor canal de receitas aqui desse youtube do Brasil. Ingredientes simples e faceis de achar e o jeito simples de fazer tbm. Realmente inspirador cara. Eu com certeza vou fazer esse nhoque. Vlw mesmo Leo!

[@guylhermy6145]

quase que uma terapia assistir o léo cozinhar

[@filipebalan]

O que esse nhoque deve ta bom é brincadeira

[@erickdias7728]

Absurdo de bom. Se tivesse cozinhado a carne na panela de pressão não diminuiria o tempo de cozimento pra ela chegar nesse ponto?

[@ChicoBluesman10]

Boa tarde Leo, tudo bem? Obrigado por compartilhar mais uma receita espetacular. Já fiz várias que você ensinou. Pode dizer quantas pessoas essa daí serve, quero fazer um almoço pra 6 pessoas que comem bem ahahaha.

[@isabella-iap]

maravilhoso! deve ser bom demais!

[@grazieladosanjos7904]

Leo que receita incrível ❤

[@eduardasalvador8174]

Irretocável, sério que receita deliciosa!

[@kendyston]

senti o amor daqui nessa receita

[@JoaoVictorFMoura]

Sensacional léo!! Vc brinca

[@raphaelfernandes5576]

Leo… boa noite… desculpe o incômodo… sei q Ragu o cozimento deve ser lento, em fogo baixo e por alguma horas… mas seria possível fazer na panela de pressão?! Se sim, qual seria o tempo médio?! Desde já agradeço pela antençao. Cordialmente…. Raphael Fernandes

[@VanessaDiasSouza]

agua na bocaa

[@sandraalves5691]

Tô aqui salivando 😊❤❤❤❤

[@mabiaoliver_07]

Maravilhoso

[@naiarasiqueira2088]

Leo, esse espremedor você pode colocar a batata com casca e tudo!! Eu faço sempre e é uma baita ajuda. Funciona super..

[@thamirisevangelista3572]

aguando por esse nhoque 🤤

[@riquemaas]

fiquei com fome rs rs avisa quando tiver em sampaaa!

[@joseharoldodasilvafilho3377]

Sempre um ótimo conteúdo, receitas requintadas e prática , aprendo muito com seus vídeos , parabéns, qual é essa faca do chef que está utilizando com esse alvéolos na lâmina?

[@thyagofernandes8880]

Valeu demais Leo, já me ajudou a escolher a receita do dia dos namorados

[@viniciusvaz6299]

Quando estou com pressa: 4 horas de cozimento da carne 😂😂

[@crisscohen]

Léo, gosto muito dos seus pratos. Sempre gostei de cozinhar e apesar de ser da Amazônia sempre me identifiquei mais com a cozinha italiana como você. Tem uma receita que eu nunca vi um brasileiro fazendo que é o Ziti de forno (Receita ficou famosa na série Família Soprano) e gostaria muito que você fizesse um vídeo dessa receita.

[@Jose-uu4sq]

Prato preferido do meu pai e um dos meus tambem

[@marciagonzaga9124]

Tenho a "leve"impressão, que ficou muito bom esse ragu.

[@juliogomes-dh7tz]

TOP LÉO

[@josedifranco696]

Esse vídeo tinha que ser pra maior de 18!!!!! massa mais raiz que essa é bem difícil de achar! E pra quem duvidar, só faça porque o sabor é algo que não da pra por em palavras!

[@cidafernandes1082]

Essa comida tem muito amor 😍😍😍😍 Que Delicia 👏👏👏👏👏

[@meirechristiane5245]

Esperando essa receita 😅

[@concurseiro_perdido]

Poderia ter dado like antes de tudo, mas fiquei super imerso na receita hahahah

[@donsparrowbr6972]

Primeiro! vídeo top haha

[@nandals6089]

Leooo, por favor ensina a fzr seu croissant!!!!

[@mariapedro6770]

Olá Leo sou a Maria Pedro e sigo-te em vários canais. Agora que andas pela Europa que tel vir a Portugal? No nosso país come-se muito bem, que tal fazeres uma receita portuguesa, fica o desafio. Boa sorte.😘😁😁😁

[@washingtonluizdejesus2794]

Da pra fazer com a massa de nhoque pronto

[@luisfernandoborro2820]

Cara, adoro Ragu. Tendo paciência, melhor molho pra comer com quase tudo.

[@karengalo148]

Bravo👏🏿👏🏿👏🏿

[@GenesisM_]

Nesse ai daria para fritar um pouco o nhoque também ou mudaria muito o sabor?

[@breenocaique]

Aquele domingão em família com nhoque! 😮‍💨🤌🏻

[@ojadermendes]

❤

[@patrickadams2477]

Oi Léo, que panela é essa? Onde tu comprou?

[@__sossa__]

Vc e foda

[@josinetemilbauer8269]

Que delícia deu água na boca!! Amei tbm as panelas são que marca? Vai até no forno top !!!

[@oGabrielMarinelli]

Posso estar enganado, mas acredito que a panela seja uma Le Creuset.

[@miltonmaia3899]

receita salva, mas 3hr de carne e a batata no sal grosso demoraria quanto? rs só pra saber

[@petersonfernando624]

Léo essa batata rosental é difícil de encontrar aqui na minha cidade, posso fazer com a asterix.. Abração

[@lilianeoliveira3604]

@petersonfernando624, rosenthal e asterix é a mesma batata!

[@larastefani7581]

Vídeo novo quarta a noite amooooo tudo que pedi a Deus kkkkk

[@__sossa__]

Varginha mg

[@jeantemp3833]

Faltou só uma salsinha pra dar um tchan! Mas como sempre receita insana do Leo!

[@anderson5246]

Vsf Léo , que que isso? ! Representou hein dms, pqp Obs: desculpa o palavrão, mas só ele pra conseguir expressar com ênfase kkkk

[@rafauell]

Almoço de domingo com 4h de cozimento? Ai é foda em

[@falandoareal-uh7jc]

LEOO PODE ENSINAR A PREPARAR CARNE WAGUY

[@josilhus]

Receita espetacular! Almoço perfeito de domingo com a família. Leo, daria para fazer este preparo em uma panela de pressão? Eu tenho uma elétrica e penso em usa-la para diminuir o tempo de cocção da carne. ( 3 hrs na boca do fogão dói ) Corre o risco dela ficar dura ou de perder a consistência ?

[@tiagoc.8977]

Cara, eu faço acém desfiado na pressão direto. Fica excelente. Acredito que não vai incorporar o sabor do vinho e dos legumes do msm jeito que cozinhando no fogo baixo por horas, mas que vai pegar sabor o suficiente é ctz.

[@LoxiWolf]

Familia? Eu como isso ai sozinho kkkkk

[@Sammesx]

Aí que nervoso essa manga mas comida.. =P

[@seltonrod]

da pra trocar o vinho por caldo e vinho tinto ou só caldo? Vinho caro demais...

[@andyarthur9220]

Salve Léo, posso fazer sem o (vermu), acho que é assim que escreve

[@lemarques1507]

inimigo da calvice

[@mihydr43]

Nunca da certo o meu fica quebrando ja desisti eu amo essa receita 😊

[@kayerton2010]

Com a botija de gás a 200 reais k k k. Tu deixar o fogo ligado 4 horas, a mulher até te mata k k k

[@alfredoloaiza1186]

Ñoquis con carne mechada? solo en Brasil.

[@pedrom4621]

Vermu? Não seria vermute?

[@renatodteixeira]

Que que isso Leo

[@felipeeduardo4836]

Nossa senhora que delicia!!! Eu amo massa!!!

[@ronanasf]

Hmmmm parece que passou no sal kkkk

[@ramonmartins9283]

Qual marca é o seu jogo de panela?

[@oGabrielMarinelli]

Acredito que a marca seja Le Creuset.

[@Craveplays]

hj ele ta calminho baixo né

[@ivandembergcorreia5055]

Eu achando que ia ser simples 🤡

[@Gomes06]

Adorei a receita, mas achei engraçado os seus argumentos: "Quando eu to com pressa gosto de fazer nhoque assim", irmão demorou 4h pra fazer a carne kkkkkkkkkkkkk Daria pra fazer essa carne na panela de pressão?