【牛ホルモン焼きそば】濃厚味噌が食欲をかき立てるプロ直伝レシピ

鉄板焼き8年のプロが牛ホルモンを使った焼そばレシピを紹介します。
味噌を使うので牛ホルモンの臭みも少なく、誰でも美味しく作れますよ。
このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。
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/ @minimal-cook
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【材料】
焼そば麺　1玉
牛ホルモン　80g
キャベツ　100g
玉ねぎ　1/4
ニラ　1/3束
塩胡椒　少々
（A）
味噌　大さじ1
酒　大さじ1
おろしニンニク　大さじ1
ウスターソース　大さじ1
【作り方】
①牛ホルモンを（A）に漬け込む
②キャベツをざく切り、玉ねぎを薄切り、ニラを3cm幅に切っておく
③フライパンを中火に熱してホルモンをサッと炒める
④油が出てきたら焼そば麺と玉ねぎを入れてカリカリになるまで炒める
⑤キャベツとニラ入れて塩胡椒をかけ蒸し焼きにする
⑥強火で一気に炒める
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年　広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。
29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、KZbinチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。
#ホルモン　#焼そば　#レシピ

[@user-dz1up5sl3g]

料理酒無かったので父さんのだいやめ、ウスターソース無かったのでお好み焼きソースと醤油とみりん適当に入れてみたけどにんにくきいてて味濃くて美味しかったです🎉ニラもありませんでした

[@Fuku-come]

日頃ホルモンたべないんですが、 これは試してみます！ 　キャベツの上にソバを乗せて蒸し焼きにする基本は同じです。 　ずっとこの教えを守ってます。 家族に作るとすごい喜ばれます。 　ありがとうございます

[@minimal-cook]

いつもみていただきありがとうございます✨ この方法を守って下さってるのですね！嬉しいです！

[@Fuku-come]

@@minimal-cook あそこけっこう肝ですもんね。 キャベツの甘みが引き出せてバッチリです！

[@user-fv3zn8oe5b]

焼きそばにタマネギは御法度

[@user-zv2un7hw6p]

無しは考えられない派です😂