【牛角麵包】【一次發酵】史上最簡單的做法【不需要來回冰】

[@瑞華林-l4d]

能夠留言中獎己經是很幸 運了，今天收到開箱一看巧娘滿滿的分享更是開心，感謝巧娘。盤絲餅的觀看次數已經98萬了，祝福早日百萬達標。

[@hu311]

我給你塞上火燒 香葉塞住瓶子有空 隙又塞二個鴨蛋希望別嫌棄 下次加油

[@hu311]

都腐乳馬上就吃 很香 過二天会發酵 就又乳酸菌味道

[@瑞華林-l4d]

謝謝妳豆腐乳看起來很辣，吃起來微辣超香。 火燒我在電鍋中乾烙和豆腐乳一起吃超級好吃。

[@hu311]

點過不加像水烤箱一樣用

[@瑞華林-l4d]

很喜歡妳送的獎品，感恩。

[@hu311]

大家好 出這個影片是想告訴大家 用油酥 替代奶油 不需要來回上冰箱冰 因為油酥不會滑 很好吃 操作簡單 奶油很滑 初學者有點難度 【日進五位數盤絲餅】kzbin.info/www/bejne/gWi4i3mofbKkd8k 【三種蔥油餅】kzbin.info/www/bejne/jXzZhYN4h9qaa80

[@emeraldlin3000]

真的，那冰來冰去感覺麻煩只冬天能作的，感覺很油，油酥的就好很多 還是您了解我😆🤗

[@hu311]

🤣❤👍

[@寶蓮賴-b9m]

@@hu311 我沒看到奶酥的做法在那裏可以看到

[@hu311]

在盤絲餅影片下個

[@tinaliu8245]

看巧娘做麵食是一種享受，過程猶如行雲流水，從麵糰開始，每個步驟清楚明暸，最後成品出現眼前，忍不住讚嘆～完美啊！

[@hu311]

🤣👍聖誕快樂

[@sallysung5554]

巧娘是俺看過兩岸麵食視頻最厲害的。 手腳利落， 講解清楚， 毫不拖泥帶水， 完全自創（ 別人的有些視頻是互相剽竊） 。 巧娘真是麵食達人， 任何麵食在妳手裏如探囊取物般， 輕而易舉。

[@hu311]

我的也被人偷搬 像麵引子就被偷 她大卡40萬人看

[@sallysung5554]

希望大家盡快養成尊重智慧財產權的觀念。畢竟偷搬別人的心血是不名譽的。

[@hu311]

我豆腐乳影片我全程打了自己名字 防偷

[@sallysung5554]

必須的。 打上記號就有辨識度。

[@hu311]

🙏👍

[@包紅豆]

巧娘有巧手，中點西點都拿手! 太厲害了!! 感謝分享!!

[@hu311]

🤣👍謝謝您鼓勵

[@孟君陳-d2e]

看你的视频是一种享受，行云流水，步骤讲的很详细，又不会拖拖拉拉！

[@hu311]

🤣👍謝謝

[@serenachen9213]

謝謝巧娘! 您真的是名符其實的巧娘, 這個好吃但是工序非常繁瑣的西式麵包竟然可以這樣化繁為簡, 真是太實用了! 感謝您啦~

[@hu311]

這個很簡單做 容易成功

[@翁呂素卿]

真的看了很療癒，自己動手做就很滿足了，看老師操作詳細說明，真的是太棒了！感謝老師的分享

[@hu311]

🤣👍謝謝 一起學習

[@yolgreenyolgreen884]

因超愛山東饅頭但很難買到正統的想學做而認識巧娘的視頻～今天跟著巧娘第一次做牛角就成功～家人稱讚像外面買的呢！小小孩愛吃也在過程中學習幫忙捲牛角～富教於樂～我真的超崇拜又感謝巧娘呢～不藏私又把重點教得很好～

[@何薇-q2x]

好漂亮的牛角麵包啊我喜歡吃，忍不住還是要讚美巧娘～讚啦

[@hu311]

👍🙏很好吃很簡單

[@manhyunchow3581]

牛角麵包好吃又好看，巧娘耐心的教，重點地方都會多講幾遍，用心學用心做，巧娘的學生也會做出好吃的牛角麵包。

[@hu311]

希望大家能學會 🙏👍

[@amy-th6vl]

㊗️福巧娘Merry Xmas! 🎁🎄🎄🎀🎅🏾🎅🏾🎅 真厲害👍什麼麵點都難不倒巧娘！這個牛角麵包🥐作法嶄新、跟我做過的不同。利用油酥還層層疊在一起桿。製作過程讓我眼睛一亮，嘆為觀止😃✌🏻！週末就來做做看！謝謝巧娘。感謝🙏

[@hu311]

👍🙏這個做不用冰來冰去簡單 很好吃

[@amberzhang3718]

👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏💝💝💝 祝巧娘闔家和所有萬萬們耶誕平安健康快樂幸福！🌻🌷🌸🌺🌼

[@hu311]

聖誕快樂❤👍

[@xiuhuayu1135]

谢谢巧娘分享，好有食欲很漂亮的牛角包。现在我无论做什么面食，都效仿着您的技巧很通用。做到了学到老，辛苦了巧娘。祝您全家圣诞快乐。

[@hu311]

聖誕快樂🤣👍

[@qia4648]

巧娘，喜欢听你说话，带着乡音，实实在在又很幽默很有爱，看你节目真是享受，太治愈了。俺也是山东人

[@hu311]

👍🙏謝謝真老鄉 聖誕快樂

[@qia4648]

@@hu311 ，祝巧娘每天开开心心，散播爱的种子，也得到许许多多爱的回报

[@hu311]

❤❤

[@朋啾]

羨慕！巧娘家一下子多了15個黃金牛角欸，哇！賀野郎（台語），烤麵包時看著麵包慢慢長大變酥脆最有成就感了，平安夜結束，我也該睡了，願巧娘跟二萬八萬十萬及萬萬們都平安。

[@hu311]

聖誕快樂🤣👍

[@abc-no5se]

香甜可口的牛角麵包，讚！👏😀💕祝巧娘聖誕快樂，平安幸褔🎄🎅💝🎊

[@hu311]

聖誕快樂👍🙏❤

[@小蓮-z6o]

哇！看得直流口水,如果看巧娘的影片流口水會胖，那我現在已經變成大胖子了。 巧娘你分享的擀麵皮方式（壓成菱形後擀）好棒，感覺都可運用到其他麵皮上，麵皮我總是擀不好，擀出去常常又縮回來，看你做手擀麵時，那技術真是令人歎為觀止！🤩🤩🤩

[@hu311]

對 擀餅類都可以這樣擀

[@teresatsai8753]

感恩分享超多的童年古老美食！ 謝謝！

[@hu311]

👍❤

[@shingx5294]

台灣牛角麵包最出名的是在新北市的三峽老街附近的市場好像叫福美軒的店家最出名，網友們看了您的影片學著如何做，想吃再也不用跑這麽遠的路去買了，真的是造福廣大粉絲們啊！感恩您啊！當然一定要按👍分享囉！🙏🙏🙏👍👍👍

[@hu311]

❤👍自己做吃更香

[@秋滴]

太幸福啦！今天一口氣學到水晶餃和牛角麵包,真的超感恩啊！做法簡單明瞭,一定會找時間試試。啾咪

[@hu311]

🤣👍加油

[@QGLOT]

謝謝巧娘的分享，巧娘的聲音好好聽，很溫暖 😚

[@hu311]

❤👍謝謝您鼓勵

[@潘淑梅-v4h]

又快又簡單的操作方法~巧娘的教學我喜歡

[@hu311]

🤣👍❤

[@孔明-h4k]

太厲害了，令人讃嘆！

[@hu311]

🙏👍很好吃

[@芳dora]

今天終於試做了，成品完成又快又漂亮，真的太棒了!

[@hu311]

🤣👍太棒了

[@lihongatrandf4117]

一双巧手化繁为简，赞👍👍👍

[@ky4132]

太想念了⋯台灣牛角麵包… 台語歌曲丢丢銅… 聖誕節快樂。晚上來做，明天做聖誕餐當餐包

[@hu311]

聖誕快樂

[@袁素珠]

感恩，祝福，謝謝您。

[@hu311]

🙏👍聖誕快樂

[@蘇淑瓔]

巧娘真棒 牛角麵包可口 又療逾

[@raymond3700]

敬祝 巧娘姐一家人 聖誕節愉快！平安就是幸福，平安喜樂。🎉🎉🎉

[@hu311]

聖誕快樂 大家同樂

[@daisyyin3349]

@@hu311 感謝您 平安夜分享好香酥的麵包，真幸福！祝福您闔家安康～

[@hu311]

👍🙏謝謝您

[@Jade-gr5gv]

早安！ 牛角麵包我喜歡吃！ 一定要學起來~謝謝巧娘！

[@wenyyu7202]

我也是麵包的愛玩者，巧娘的牛角麵包真的簡單又容易成功，太感謝了🙏！

[@hu311]

🤣👍

[@王春麗-i5t]

看到這牛角包好看又好吃.妳真的太厲害中西都頂呱呱

[@hu311]

🙏👍非常好吃

[@susu-cd6xl]

巧娘真的手太巧了，什麼都會做👍🏻

[@hu311]

❤👍從小跟奶奶做

[@cucuvivi]

巧娘姐很厲害耶，您怎麼知道 我想試做牛角麵包😂 太棒了！

[@hu311]

🤣👍加油很簡單

[@petertsai2650]

謝謝巧娘老師。

[@hu311]

❤👍

[@tseyeung361]

巧娘的巧手。。。👍👍👍

[@hu311]

❤👍謝謝您

[@侯淑如]

巧娘教的就是簡單👍 太感謝了💕💕💕

[@hu311]

🙏👍希望大家用的方便

[@柒柒XD]

做了兩次，第一次包油酥，覺得好像會不夠甜，在油酥加了糖，烤好有淡淡的甜味，第二次包奶油，一樣有在奶油裡加糖，吃起來淡淡奶味..但整體來說還是沒有想像中甜，希望的是麵團吃起來就是甜的，下次還要加多點糖試試..不過巧娘介紹清楚明瞭，就算初學者都能成功👍感謝

[@hu311]

對糖可以 多或少 今天包仙桃包子够甜

[@janewu4303]

巧娘利用四塊餅皮的交叉置放做出層次！厲害！

[@hu311]

這樣做很好吃簡單

[@張玉梅-c9e]

巧娘怎麼那麼厲害什麼都會什麼都，我很喜歡看你的視頻一看就喜歡上了，謝謝你每天分享美食料理也有養生的，我看到你說的構樹那麼好，以前還沒看到你的視頻時好像在路邊就有，現在看到你視頻以後知道構樹的好就好像連路邊都乾乾淨淨也不知道要去那裡找，因為我新北比較難看到有構樹那種

[@hu311]

謝謝

[@張梅珍-c1t]

好漂亮的牛角面包！🥳🤪❤😜👍

[@cynthiasim9350]

巧娘晚上好，这个牛角面包太漂亮了，好想吃，🤤，谢谢巧娘的分享

[@hu311]

❤👍休息試試看很簡單

[@grace4195]

我好喜歡牛角麵包～ 已經買好牛奶了 明天立馬來試試看😀

[@hu311]

牛奶常溫就好 👍🙏

[@peggy2091]

好漂亮的牛角麵包，看到巧娘把它切開、撕開我啊⋯⋯了一聲，捨不得破壞它。 巧娘，聖誕快樂🎄🎄

[@hu311]

👍🙏真的很漂亮不舍的撕開 聖誕快樂

[@vivianchao3246]

巧娘真的太強了。

[@hu311]

🤣👍👍

[@emeraldlin3000]

太給力了，我要來試，我昨天做的包子跟水餃好成功，感恩

[@hu311]

你太棒了

[@helenliang6508]

喜欢巧娘的“重点来啦！”😄😄。如果连油酥的视频链接提供就更好啦！谢谢分享！

[@hu311]

前面有 在盤絲餅影片置頂區

[@rpgsoup1988]

看到牛角麵包超開心的～好多可以吃的，忽然之間假日都不夠用了！

[@hu311]

🙏🤣加油 聖誕快樂

[@林美莉-z2z]

謝謝您，我桿不圓每個麵包都有個性，可是很好吃

[@hu311]

🤣👍個性 你太棒了

[@吳語-n5h]

謝謝巧娘分享美食🙏

[@hu311]

❤👍

[@JJ-kf9bd]

謝謝巧娘

[@hu311]

👍🙏謝謝

[@靖誠]

讚！聖誕節快樂！以前會寄很多漂亮的聖誕卡！哈哈！陳年往事！

[@hu311]

🙏👍年輕的年代 有你我他都一樣

[@aingboon419]

看样子好好吃 😋😋😋

[@dd5tgb]

巧娘的這種塗油酥方法簡單多了，有的網路上的教學還要捍奶油再折疊，再回凍，再折疊

[@hu311]

對 搞得太麻煩 我才出這個簡單的影片大家方便利用

[@翁呂素卿]

很棒哦！做法也簡單，感謝分享

[@grace4195]

巧娘晚上好～ 哎呀～ 差一點就搶到沙發了～～

[@hu311]

🤣👍都挺好

[@gamichiu7505]

巧娘好聰明哦，沒想過牛角可以這樣做👍👍👍

[@hu311]

🙏👍很簡單

[@gamichiu7505]

下次交作業🤘

[@hu311]

好我開信箱大家交作業

[@gamichiu7505]

好耶😁

[@JoyYChen]

巧娘太👍讚啦

[@廖芊綺]

:魔鬼藏身在小細節中. 巧娘叮囑注意小細節真貼心❤

[@啾爸-x4k]

牛角麵包看起來好想吃👍喜歡

[@hu311]

非常好吃

[@angelachan9284]

简单的做法，谢谢

[@hu311]

👍♥️

[@奶奶馮]

好厲害吖❤巧娘我可跟妳學了好多❤謝謝妳❤❤

[@hu311]

謝謝♥️

[@chuolengteng8237]

看到“史上最简单的做法”我就点进来了。跟巧娘学做牛角面包肯定可以做得比诸葛亮好！👍👍

[@hu311]

🙏👍真的很簡單 不用來回餅

[@郄嘉]

哇！好漂亮牛角麵包，妳特棒，饅頭，麵包都難不倒妳，可惜我烤箱太陽春了，不然就試看看，順道問巧娘妳說的香葉是肉桂葉，還是月桂葉，謝謝妳，祝褔妳闔家耶誕節快樂。

[@hu311]

帶甜味道的土肉桂

[@郄嘉]

@@hu311 好的解惑了謝謝巧娘。

[@hu311]

我有 需要跟我拿

[@郄嘉]

@@hu311 早安，愛妳喔，本想去市場問問買一顆回來種

[@hu311]

怕濕 不要手勤

[@kaihsiao0705]

太強啦

[@hu311]

謝謝您❤👍

[@demicheng6267]

謝謝巧娘的分享😋

[@christinetung9239]

巧娘好❤過節愉快！

[@hu311]

👍❤

[@my211846]

這個我就常做 不過作法有點不同 我是把酥油與奶油嘉進麵粉裡 做出來跟某地方一樣香酥好吃 這作法是在石牌榮總附近一位賣酥餅老伯伯教的

[@林正雄-g5s]

可以請問油酥做法嗎

[@hu311]

在盤絲餅影片下一個

[@大宇-f4y]

太厲害了！！

[@ksp625]

哇😍😍😍牛角🤤🤤 香奈兒菱形紋🤣🤣🤣

[@hu311]

🙏🤣🤣🚝

[@irenesiuwaitun9701]

昨天已經跟做了、容易做、太好吃了、今天翻烤點黑醋做晚飯、哈哈、Xie Xie

[@hu311]

🤣❤太棒了

[@linjulu]

流口水啦! 油酥怎麼做?

[@hu311]

在盤絲餅置頂區有影片 2分鐘

[@唐玉春-c5w]

麵包發酵放在烤盤上就可以了嗎，不用進入發酵室

[@秋秋-s8r]

這背景音樂太可愛了

[@hu311]

🤣👍👍

[@廖芊綺]

巧娘可以[巧娘]開店賣拿手菜 拿手點心.一定搶手大受歡迎 真心期待啊.🎉

[@hu311]

👍❤️

[@joycelo1706]

巧娘你好，感谢你的精彩视频。請问油酥的作法成份，因找不到這個牛角包材料的成份表。麻烦可以發给我？

[@hu311]

在盤絲餅影片的置頂區有專集 影片只有二分鐘

[@怡-o9x]

這個我改天一定要試試，現在我超級不喜歡奶油

[@hu311]

🤣👍

[@suechingt985]

我也喜歡喔！

[@hu311]

👍🙏很簡單做一次發酵

[@koasookfun3517]

赞赞赞!

[@小乖-b1p]

開心 麵包耶！！今天有配樂呢！有一種不同的感覺～輕鬆～ 壓菱形網狀時，好舒服😌的感覺！棉被 棉被～巧娘 壓那麼大可以做pizza 的皮嗎？

[@hu311]

是啊 本想配樂不要講話

[@小乖-b1p]

@@hu311 no~~no~~親切感很重要，我覺得啦！😭 巧娘 如果想要油酥有一點奶油香，油酥可不可以加奶粉？？異想天開中～

[@hu311]

@@小乖-b1p 可以

[@小乖-b1p]

@@hu311 😘💗

[@小瑜-i6y]

請問巧娘可以用這樣子的方式同樣去做可頌嗎 是不是油酥增加才能達到蜂窩層次 因為想做可頌 但是看視頻奶油都要很多 謝謝

[@tntn9581]

巧娘真是高手！做麵食已经融会贯通了!

[@hu311]

🤣❤謝謝您

[@謝陳寶玉]

巧娘聲音好聽

[@Ju-zh1kg]

真美❤️

[@hu311]

👍🙏聖誕快樂

[@Ju-zh1kg]

@@hu311 也祝巧娘聖誕快樂❣️

[@joannelin1963]

平安夜快樂 聖誕節快樂 巧娘快樂 萬萬及萬萬們快樂

[@abc-no5se]

聖誕快樂🎊🎅🎄💕😀

[@hu311]

聖誕快樂 萬萬們萬福

[@syhu5456]

那個，啊，有點燙很好笑🤭請問吃起來麵包會帶酸嗎

[@gaogefeng205]

第一次学习。请问怎么做油酥？

[@hu311]

在盤絲餅影片中置頂區有影片2分鐘

[@張秀亮-y9r]

請問擀皮時有氣泡是什麼原因造成，有無氣泡有何差別呢？

[@hu311]

當然要擀出啊

[@isabelluk3801]

家裡沒有昂貴廚師機，參照你做法，做到牛角麵包

[@emeraldlin3000]

油酥就是優格的稠度

[@hu311]

❤👍👍👍

[@葉品秀-p1y]

麻煩巧娘教如何醃鹹豬肉

[@hu311]

好 會出影片

[@peter46062005]

雞蛋60克，是指全蛋？蛋液？ 這樣是要幾顆蛋 （新手分不太清楚

[@hu311]

全蛋

[@tinachan4886]

请教巧娘师，你的油酥怎么做，是固体奶白色？可以指点一下吗？

[@hu311]

盤絲餅置頂區有影片制作

[@shihyuinchew8494]

这个是一个酥而软的牛角包。不知道这和平时更常见的酥而脆的牛角包，具体做法和原理的差别在哪里呢？

[@hu311]

油用的少 益健康

[@petertsai2650]

巧娘老師您好，請問油酥的作法及比例？謝謝！

[@hu311]

在盤絲餅影片中置頂區有影片 （油酥制作）2分鐘

[@maggiechen2463]

感謝分享~🙏 不過今天的配樂有點太大聲，有點干擾。😬

[@hu311]

🙏👍下次換了音樂

[@小綠-c5c]

巧娘您好 請問您用的糖是紅糖嗎？用白糖行不行？謝謝。

[@hu311]

都可以

[@小綠-c5c]

@@hu311 我昨晚試做成功了 😂 雖然很多步驟還做的不夠確實 但第一次吃到自己做的麵包 都是食材天然散發出來的香味 真的是很棒 謝謝您的分享 💕

[@yanlingwang1859]

我想问这里的奶油就是奶油还是黄油？

[@黑黑黑-v4m]

請問如果油酥由奶油代替 大約是幾g呢 謝謝

[@hu311]

只是不沾作用 抹一層就好不要太多不好操作