牛奶还可以这样吃？教你做煎鲜奶炸鲜奶！Fried Milk

牛奶还可以这样吃？喝不完的牛奶不要丢，煮一煮煎一煎….隔壁小狗你还好吗？ 煎鲜奶/煎牛奶(leche frita)是一款超级简单的甜点，跟炸牛奶做法差不多，只是最后裹的是面粉，油的用量也更少。我这次还插了几根棍子，你们看像不像在煎一块大芝士？
【食谱】
牛奶320金额+180克
肉桂棒 1根/香草豆荚1根
柠檬皮 半颗
玉米淀粉 55克
蛋黄 2个
炼乳 50-60克
无盐黄油 15克
香草精 1茶勺
面粉适量
蛋液适量
【食谱来源】
MosoGourmet 妄想グルメ
• How to make Leche Frit...
Scrumdiddlyumptious
• Fried Milk On A Stick?...
【拍摄器材】
Sony α7S II E-mount Camera
Sony 16-35mm f/2.8 GM
Rode RODELink Filmmaker Kit Digital Camera-Mount Wireless Omni Lavalier Microphone System
【剪辑软件】
Final Cut Pro X
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[@Raccoon0528]

覺得麻煩的同學可以直接喝牛奶🥛

[@user-th9vb9pb8l]

這裡不是剛哥的頻道😂😂

[@rachelmao2939]

优秀

[@swordnd88]

宽油呢...给楼主备着

[@neko0925]

噗

[@ParadiseQ]

嫌麻烦的同学可以直接关掉视频

[@EvaCalifornia]

明人不说暗话 我不会做 但我想吃

[@hd15957056641]

Evey1 虽然不知道你美不美，但是，你想的很美！🐶

[@user-yi8xv3fi4x]

@的小俠等待 唉唉真的嗎什麼夜市啊台北有馬??(我可能是個假的台灣人

[@lattelait]

@@user-yi8xv3fi4x 臺北一定有的！

[@user-ky8gz3vq6f]

上帝是公平的 雖然你長得醜 但是你想得美jpg

[@kuantsungwong6372]

的小俠等待 大陆的商业街或者夜市也都有……点外卖就好了……

[@lightfresh6652]

狗狗好可愛😍

[@gracewang7574]

有没有人和我一样全程都在看旁边的狗狗🐶，真的太可爱了(｡･ω･｡)ﾉ♡

[@CK-ro3gh]

我就是阿，好想抱他

[@liushorty8529]

我也是！！狗狗還趴在桌上睡著💕 1：25狗狗鼻子上沾了一坨鮮奶一直舔😂也太可愛

[@user-gp6lw2bq8f]

我也是啊~

[@programmerPo]

我也是，因為以前做過這種 炸鮮奶 ，工序實在太麻煩，根本不想做。 冇得吃，只是進來看看，想著小時候吃著的香味。( 小時候在香港有餐館做這個， 但後來因為太花時間， 餐館都不做，而小吃 店 沒有大師傅 ，做出來的 根本不滑。)

[@haohaoman9292]

这个狗看着没多少肉 不好吃

[@imhoching]

小狗好可愛 🐶

[@user-sd4vr2mn7q]

好棒哦！

[@akiratsai2855]

嗯⋯⋯簡單的說就是把卡士達醬做濃一點拿去煎嘛⋯⋯

[@Yu-Song]

牛奶雪花糕，裹麵粉蛋液油炸

[@stevenlk]

卡仕达看了半天不知道是啥，想了想读音，嗷custard 啊哈哈哈哈哈哈

[@fatfatlamb0530]

@@stevenlk 台灣都直接講卡士達😂

[@Chi-bb5iv]

看前半段也想說這做法不就卡士達嗎哈哈

[@user-cq8wt9kn5w]

我只做過卡士達想說這個做法我好像看過xd 原來是一樣ㄉ步驟

[@wongelaine519]

Yes...成功了 非常好吃⚘⚘⚘

[@user-es4ue6us4e]

0:34鍋蓋上的臉

[@jeanetteliu6821]

Translations: 1: 320 grams of milk 2. Add half of it into a pot with vanilla bean and lemon zest 3. The rest of the milk add corn flour mix until the flour is gone then add 2 egg yolks then 4. Take out the vanilla bean and lemon from the pit and add in the ingredients from the other bowl 5. Mix until u get a sticky texture 6. If you want, add butter and vanilla extract for a stronger taste 7. Put the ingredients into a mold of your liking 8. When the batter is warm put it in the fridge for about 3 hrs or until it’s kind of solid 9. Cut into the shape u want and add a skewer if u want 10. When u want to eat it, fry it on a pan with oil lightly dusted on. 11. Fry each side until it’s golden brown 12. Serve, u can add sugar or any mix u like to dip it into. (Cocoa or matcha)

[@lindazhang7748]

Golden Suga Kookie with Tae it’s 500g of milk in total she heated 320g

[@user-bd6jt6mc8m]

狗狗好乖喔😘😘😘

[@wudahu1979]

这招儿厉害了嘿！

[@user-vk8rs7zf8o]

狗仔很可愛， 煎鮮奶很像很好味

[@user-tw3cb6cf2s]

狗狗好可愛 好乖🤣

[@jingjingwang6488]

狗狗好可爱^_^

[@avaren7231]

我们广州小吃“炸鲜奶”、“炸雪糕”自己做有难度，我试过，轻易不想再弄啦

[@ho.168]

狗狗超可愛

[@chingching8940]

餓了😭

[@kunfufu003]

狗狗好乖 😊

[@Haiichi]

感覺可以沾醬油鹹甜鹹甜的吃，像日本的甜丸子(想到我口水就快流滿地了...

[@user-uu2ti6yj4w]

用炸的比較好吃

[@wankau36]

感觉超高热量，但看起来超好吃

[@ouo6246]

旁邊的狗狗睡著勒好可愛😍

[@marisavickers555]

love your dog so cute

[@kevinchang9131]

外面包层cheese...不说了，先抹口水

[@user-py8ns4qm4y]

可愛的狗狗，我的目光離不開你；可愛可愛！

[@mys.moa.0304]

狗狗好乖呀 活擺設 😂

[@Nick-sd7kh]

狗狗：拍个视频还要我陪着，好无聊，做好了还不让我吃，还让我看着你吃，主人真坏😄

[@Shinano110]

岛国食悦旅闻-挑戰1000訂閱 她看起來快餓扁了

[@Nick-sd7kh]

@李承恩南崁 在哪里见过你😄

[@Nick-sd7kh]

@@Shinano110 😄

[@Shinano110]

岛国食悦旅闻-挑戰1000訂閱 有嗎？

[@anata8462]

有看到粘了一点在它鼻子上面

[@demi1187]

狗也流口水了😂😂😂

[@YeSheen]

好險我是邊吃飯邊看……嗯?我剛有吃飯嗎？咋又餓了?

[@beccazhu9199]

狗狗好可爱

[@user-xx7cq7cd8r]

Oh, my God. Really, it's my favorite food!

[@gywghhb]

也可以试试看广东的炸牛奶

[@yaoyao1673]

看起来好想吃 我们在国内小时候的炸鲜奶是不是就是这个东西 但是炸的？

[@shenqing]

好想吃并且好想要你的狗狗！

[@user-rr6le5lr3n]

沾巧克力🤣🤣👍

[@lorenzo-tf7jm]

热量爆炸，一根顶一顿。

[@shin-pn6jk]

狗狗萌死了

[@zange_xherck]

加蜂蜜感覺會很讚

[@---ow4ub]

檸檬和牛奶混一起不會結石嗎？

[@jared744]

好吃

[@user-pm2qq6ss1z]

好久没有这样带着狗子做饭的视频了~

[@harukananase8228]

说得太快啦

[@TastyWorlds]

哇 是蛋， 我非常喜欢蛋 😘😍😍😀😀

[@rocky-fw3sh]

如果直接拿去炸的話會融化嗎?

[@user-tr1ty4io2h]

包上椰蓉会很好吃吧

[@JOEMDMD]

想起我大順德的炸鮮奶

[@simplywendy8007]

炸鮮奶好吃!

[@jimmyma1880]

Leche frita 我最開始接觸的西班牙甜食，一般炸完會還會撒cinnamon sugar，然後再用lemon zest 做garnish，但是我們是不加雞蛋的

[@karinawong8864]

肉桂捧可以用肉桂粉代替嗎？如果沒有玉米淀粉可以用其他麵粉代替嗎？

[@yanghan5673]

想吃但是做起来有点麻烦😂

[@user-lu6gt1bl6l]

肉桂捧可以用肉桂粉代替吗？如果沒有玉米淀粉可以用其他面粉代替吗？

[@TripleJandWorld]

旁边的小狗太乖了，跟我家的很像，哈哈哈

[@user-uu6qt1vf5b]

狗狗快困坏了哈哈哈哈

[@vuu4bp6]

一看到唸不出來的法語，就想到之前的泡芙塔，看起來都好好吃

[@dabiaotzilcm6754]

那个是葡萄牙语，法语的牛奶是lait不是leite

[@bluebelldream3689]

也可以是西班牙语

[@Homerdesigncl]

DabiaoTzi LCM leche frita，西班牙语谢谢

[@jaychen8090]

有甜到牛奶哦。或者在烘焙前加入砂糖巧克力粉之类的调出自己喜欢的味道

[@user-cn7sn2jp7k]

這種作法牛奶的某些營養素是不是會被破壞??

[@user-lo1wk4md3s]

不是很多地方都有賣嗎

[@tonyyang2969]

不用炼乳可以嘛，不知道在哪里可以买到

[@hungrypeople]

Wow love your video I will keep following pls take in touch!!! Yum yum

[@user-nn8xj8pz4q]

沾剁椒酱吃比较好吃

[@jwkoreatv]

这是我在中国最喜欢的desert! 👍👍

[@Maia8357]

JW K-TV dessert 拼错了😂 对不起 我就说一下

[@adysonchong9497]

我会先在混合牛奶的时候加糖，皮带话我用面包糠，这样更美。。。真的！！

[@TheKtr92]

倒食材的聲音太口愛了吧

[@legendaryliu3596]

不得不说... 太麻烦了吧😄

[@717wk3]

LaurenceWonderS 还好吧……

[@dp9gd7iv7y]

太麻煩+1 法國吐司簡單多了 蛋.糖.牛奶.吐司->煎熟+美奶滋=完成 口感味道都差不多

[@hiko9907]

這也太簡單了 哪里麻煩啊

[@dp9gd7iv7y]

煮沸+冷卻+冷藏3小時妳跟我說不麻煩？ 食物就是想到當下就要吃到 法國吐司頂多15分鐘好嗎

[@royelin1022]

@@717wk3 哈哈 對哇 其實就很多甜點來說這個算很快了 有的麵包揉麵後還要放一整夜發酵呢…

[@user-bn8tt4hu1h]

反手就给一个赞

[@KRoseY02]

可唔可以用肉桂粉取代肉桂棒??

[@rd.l5079]

狗狗表示餓

[@zhenzhenzhang5051]

这个方子玉米淀粉好多, 吃起来淀粉味很重，可以改良一下吗

[@AnAn-xv1eh]

淀粉本身是无味的 你可以加黄油

[@Mufei]

😋

[@ongmandy]

可以不加炼乳吗？

[@user-cf2er9tb9q]

给你点个赞，凑足一万

[@user-it7nf9xq1p]

肉桂棒可以不加嘛？

[@alicew8070]

天啊 好想有人做给我吃😭

[@fortnitegamerfart]

夜市有

[@7napoleon]

这种视频 下次记得请在视频末给大家推荐几个可以直接买成品的地方 谢谢😁😁

[@lst239]

前排前排！

[@user-yw7mz7pz6i]

我好奇如果配老干妈吃会是怎样的味道🤔

[@KawafujiSoraza]

就是棒狀的蛋塔嘛

[@Aeolus0815]

豆丁的鼻子🤣🤣🤣🤣

[@ziyiwang5092]

狗子学的好认真(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*

[@shimahei4284]

我還是默默喝鮮奶好了

[@user-xx7cq7cd8r]

Sister, sister, why is there only flour and egg liquid in your cruel three-piece set next door, but no bread crumbs?

[@user-up7um1pb9e]

我們台灣的小吃有一個 一模一樣的 他是用炸的 一樣會用冷凍的方式 這才再拿去炸

[@user-xo4rl8dk4z]

賣鹽酥雞的都會賣

[@user-bh2fi2rc6g]

炸鲜奶

[@kuantsungwong6372]

魅侍廢物日常 我们大陆点外卖就好了……说实话台湾夜市有的大陆夜市都有，台湾夜市没有的，大陆也都有……

[@yanshanyao7855]

Leche frita,西班牙的美食吗？

[@Wow-fy8by]

小哥去哪儿了 不是你老公 那个试菜小哥？

[@mememaster2609]

可以用朱古力奶嗎？

[@user-hg3jr2nl9o]

煎了之后过夜还能吃吗？

[@programmerPo]

試過，不能， 形狀和 口感會完全不一樣。

[@user-pf9pk2xn2s]

I understand nothing but watch the whole thing XD

[@user-br5pk2hg3n]

J you’re so cute;))

[@user-nk4hj1sj8x]

J it’s ok.XD

[@angrymama2016]

320g milk heated with lemon peel and cinnamon stick 180g unseated milk mixed with corn starch 55g and 2 egg yolks ,55g condensed milk , unsalted butter 15g, 1tsp of vanilla extract, Slowly mix heated milk into the unseated mixtures until it thickens Pour into mold and chill for 3hrs Cut into strips Dip in flour then egg mixture, Pan fried them Put on some sugar or cocoa powder or green tea powder before eating Enjoy!

[@angrymama2016]

Unheated ,typo ,sorry

[@ixsoxu_yt8414]

J 😂

[@user-uw5bf2nb5n]

本集最精彩 旁邊的狗狗😂

[@tiffanytiffchansq9309]

我好想吃可是懒惰做🌚😂👍🏻

[@djmuscovy7525]

那是肉桂棒还是桂皮？

[@adamr8964]

撒上孜然怎么样

[@user-nz8ng5yp5c]

可以直接吃不煎嗎？

[@w53455568]

没吃过，好奇味道

[@fa010szz]

我覺得沾醬油可能好一點

[@baassss]

哈哈哈哈Leche frita 西班牙语发音跟拼音一样

[@eslacana5506]

Cecilia Z 和法语也一样

[@baassss]

Es la caña 哈哈哈 法语也跟拼音发音一样吗～

[@nighteyes4852]

好⋯好像可以放番茄醬！

[@user-sf8ot2xo2h]

热量有点高诶

[@yuhua8693]

在台灣裡的夜市看過，當時還不太相信有這個食物😂

[@user-pn8jb7el2b]

友驊 ：台灣的很好吃啊 而且已經賣很久了還很便宜

[@yuhua8693]

@@user-pn8jb7el2b 嗯~

[@shentian007]

你的狗狗表示想吃。。╮(╯_╰)╭

[@programmerPo]

所以點了一點在他鼻尖上， 讓他嗅著吃不著。