酿葡萄酒的季节到了，一次买20斤制作起来，方法简单，放3年不坏

#美味小舍 現在正是吃葡萄的季節，今天給大家分享怎樣在家釀葡萄酒。自己在家釀的葡萄酒，酒香味濃郁，口感香醇，沒有任何添加劑。做法也非常的簡單。

[@王文-f9s]

琥珀色真好看

[@xichen4061]

太好了，我也要用你的方法制作葡萄酒，谢谢！

[@caocao8183]

谢谢分享，原来酿葡萄酒是不用酒饼的，以后我也试试。

[@linlifen7161]

请问什么季节做是最好的？

[@chanchungtsoi6219]

10斤萄葡3斤𣲙糖？放冰糖要讓冰糖全部溶解後才放瓶子里嗎？

[@ch3n.]

好想喝一口

[@chanchungtsoi6219]

2O斤萄葡能產生多少斤萄葡酒？

[@sylviaoh9811]

请问一定要15天拿是吗？如果放几个月才'拿葡萄酒会变的更香吗？还是过了時閒不拿会坏掉呢？

[@chuanlongyue808]

很不错的。但几个问题1）冰糖放3份太多，国际酒业有规定的量，法，意，澳可以加，不多。主要靠葡萄，老藤（60年以上）很好。2）要比重计测一下，加糖到1.10-1.12就可以，发酵到0.992，这样不甜。3）以专用酵菌，加少量法国焙烤的橡木树片为好，增加风味，最后要加各沉淀剂。你这种葡萄酒不要存储3年以上。放5年就不好喝了。

[@Gurusa9420]

大佬

[@supermen1475]

真的假的这么简单，我也试试🤠

[@xiaoqing222]

😊❤🎉

[@user-ge4asy8xd6n]

我總感覺 滴在外面的那幾滴好浪費

[@amoymark9903]

建议最后冷藏澄清，用虹吸收取上清液，口感会更好。

[@WaterDroplet]

我以前也试过自酿葡萄酒，酒的品质关键是原料，最好用专门的酿酒葡萄。 我的频道刚刚上了一条关于葡萄酒香气的视频，欢迎来看。

[@xiuychen7109]

为什么我酿葡萄酒上面一层会长霉菌呢

[@caocao8183]

据说葡萄要晾干，器皿一定要无油无水，我刚酿米酒，我的器皿都用煮沸的水烫过，之后在太阳底下晒干，不知道酿的成吗，要一个月后才知道。

[@mikefeng7147]

我的也是！还能喝吗？

[@梁安東-q4d]

聽說早期那些大酒廠要擠破葡萄，是找女工用腳踩。

[@leviszhou711]

大陆这边农村腌咸菜时候也是用脚踩的 其实踩过程中 脚上的乳酸菌会混入腌菜中 加速菜的腌制进程.

[@野口勝子-q8c]

👍👍👍👍👍

[@Nemokx]

不要破的 然后有自己捏破😓

[@黑化悠然-m1r]

原本破掉的有雜菌、水份入果肉的風險所以要挑掉，後來自己捏破的可以掌控衛生。

[@huixianhuang5433]

👍👍😋😋😂😂🍇🍇🍇🍇

[@aimingzhang1801]

首先用的葡萄就是错的！其次放冰糖更错！下手抓也不对！总之以原料到工艺都错了，出来的是葡萄果汁，不是葡萄酒！

[@caocao8183]

啊，那应该怎么做啊？

[@hongli2016]

哪你说一下怎么做才对的呢個？求解答🙏

[@aimingzhang1801]

葡萄要用做酒的品种的葡萄，不是人们爱吃的这种又大又好看的，网上能查到！如果自己做酒自己喝，什么都不能加，连水都不要加，只有葡萄，葡萄上的白霜很宝贵，不要洗掉，制做葡萄酒方法网上有，只是上面是关键的几个环节！当然，好的葡萄酒还要对气候，产地要求更高，但为了当饮料，加冰糖也无话可说，加点蜂蜜，加点其它什么都会有意想不到的收获，但是那不是真正的葡萄酒！品种，纯粹是关键，制作方法网上找吧！

[@hongli2016]

@@aimingzhang1801 😲😯