【釀製夫妻】香甜可口水蜜桃酒釀給你看（下集）｜補糖二發｜瓶發｜Honey peach Wine水蜜桃氣泡酒｜果酒調整糖度｜過濾轉桶｜三用比重計｜釀製進行曲｜釀製小幫手｜果酒釀製實作｜科學釀製｜釀酒技巧

[@WingLam-xk4ed]

想請教，我沒有測酒精計，如果在約三星期後試喝後想增加酒精度，是可以在轉瓶前加一些糖是嗎？還是應該再早一點加？ 謝謝

[@bighte48001]

要拉高酒度的話，建議在一開始換算酒譜的時候就將整體比例計算就好再製作，若是轉瓶後想再增加些許糖增加酒度也是可以，記得一樣要安裝好水封做好排氣。

[@applelee9936]

您好 想請問轉桶後的水蜜桃酒 在冰箱冷藏下可以保存多久呢？ 謝謝？

[@bighte48001]

建議越早喝完越好，水蜜桃香氣較易損耗。

[@applelee9936]

@@bighte48001 了解 謝謝您！！

[@twcmcl1]

請問可否多放幾周再轉桶，有建議幾周轉桶，謝謝

[@bighte48001]

1.多放香氣較會損耗。 2.水蜜桃建議3-4週左右。

[@tyleryen527]

@@bighte48001可是我3週了 為何還很活躍 需要再繼續放一陣子嗎

[@邱伶倫]

可以請教大大釀酒酵母比例怎麼算，我是初學者完全不懂，

[@stanley2420]

要看你用的什麼酵母 ，通常都會有建議量

[@bighte48001]

酵母外包裝都有標示酵母使用量，1g酵母對應約4-5公升發酵液，比如說你的發酵液一共有8公升，那就是直接加2g商業酵母。

[@黃桂香-f5q]

請問轉瓶用的瓶子需要像版主這種密封的瓶蓋嗎？

[@bighte48001]

容器可以自己選擇

[@balcal1214]

家裡之前買了西打酵母AB1，請問成品水蜜桃香味會比AS2淡嗎？