【牛タン1本！】絶品！牛タン味噌漬け・塩麹漬け焼き/溶岩プレート焼き/串焼き/タンしゃぶ

[@oyaji_irorimeshi]

タン旨かった🤤

[@kholywood]

やっぱ、プレモル｡美味いっすよね！ お店以上｡豪華｡愛情たっぷり｡ 幸せを感じる､泣ける｡本当｡

[@oyaji_irorimeshi]

家でやると食材にお金をかけられるから、豪華な物に手が出せますね👍

[@sekiya1809]

おやじさんが作った料理を夫婦二人で美味しそうに食べる関係性がとてもうららやましい。 奥さんの美味しい連呼はおやじさんも作り甲斐があるだろうな。 実際とても美味しそうですし。 親父さんの静かに料理&食事と奥さんのテンション高い食事に癒されます。

[@oyaji_irorimeshi]

ありがとうございます。 旨いものとお酒があれば、ウチの嫁さんは上機嫌👍　普段のごはんや弁当は嫁さんが毎日作ってくれてるので、囲炉裏での接待はせめてもの恩返しです(;^ω^)

[@侑-y6v]

美味しそう❤良いな〜尽くす系の旦那さんと美味しそうに食べる奥さん。癒されます。

[@oyaji_irorimeshi]

ありがとうございます。 嫁さんには今まで苦労かけたので、せめてもの償い＆お礼です(^^;)

[@中丸十四夫]

良いですねー、みそ漬け、塩麹漬け、葱塩、ガーリックソルト+ワサビ、早速パクらせて頂きますね(それにしても肉の工場まで).....ああ涎がもう辛抱たまらん(奥さんの旨いものレーダーに感謝ですね)笑🤤🤤😁🥰

[@oyaji_irorimeshi]

今まで色んな美味しい食材を囲炉裏で調理しましたけど、今回のタンは1位の旨さだったような気がします。もちろん、どれもこれも美味しいんですけどね(´ρ`)

[@中丸十四夫]

こんなの観てたら又涎がやばい😱未だ仕事中なのに😁

[@oyaji_irorimeshi]

観てたらお腹へってきますよ～😊

[@中丸十四夫]

私は駐輪場の管理のバイトをしておりますが親父囲炉裏飯が見られないと何だか寂しくて😥もう生活の一部に成って居るみたいで😂。

[@haru-to1qs]

なんて美味しそうな😂 旦那さんに脱帽🙇‍♀️

[@oyaji_irorimeshi]

いやぁ、恐縮です(/ω＼)　ありがとうございます。 これからも精進します🙏

[@ぽんた-p6s]

美味しいに決まってるじゃん😍 茄子にオイル塗っとくのね_φ(･_･ そうそう、ピーマン🫑は⭕️のまま焼くのがイイのよね〜 ニンニクの醤油漬けが美味しそう❣️ 山芋も皮付きが良い👍ですよね タンはお高いから💸💸 庶民はハツで😜

[@oyaji_irorimeshi]

ぽんたさんがピーマン美味しいって書いてくれたので、丸ごと焼きしてみました。旨すぎて驚きました！なんで今まで切っていたのだろうかと…。 とっても瑞々しくて、噛んだとたんに水分がぶわーっと出てきました(´ρ`) 野菜も一つ一つ、大きさや厚さ、切り方で美味しさが変わるんだなぁと実感です(^J^)

[@光尋-p7t]

楽しく拝見させて頂いています！ おこぜ夢工房の囲炉裏を買ったばかりなのですが、レンガの大きさ高さはどれくらいを使用されていますか？私も溶岩プレートを置きたくて！

[@oyaji_irorimeshi]

おぉ！囲炉裏買われたのですね👍😆 レンガですが、5×6×21cmです。溶岩プレート楽しんでくださいね〜😋

[@i光-f2j]

密かに長芋も美味そう！ 油の染みた灰の手入れは、入れ替えですか？ 匂いが残りそうですが。

[@oyaji_irorimeshi]

長芋、かなり旨かったです！　皮付き、厚切りがベストですね。シャキ、ほくほくと食感がダブルで味わえて最高でした。 油のしみた灰は、その部分だけ取り除いていますね。油のついた炭は外でBBQする時に使ってます。やっぱり臭いますからね～(^^;)

[@中丸十四夫]

師匠の動画見てたら、暫く迷っていたのですがどうしても欲しくなってしまい、等々私も(羽釜)をモノタロウでポチットしちゃいました。暫くはご飯炊きを失敗する(笑)のかなと思うけど........?。

[@oyaji_irorimeshi]

羽釜もポチっといっちゃいましたか🤣 でも炊くのは意外と難しくないですよ。コツを掴めば😄

[@岡田実-v1d]

次回は仙台の牛タン、レポートして下さいよ。…この上なく美味いんよ (o^^o)y━･~~

[@oyaji_irorimeshi]

仙台の牛タン、食べてみたいです！ ぜひ、そのうち企画しようと思います。

[@中丸十四夫]

追伸、こちらでわ、一本7000～8000ですよ😭😭泣き😭😭師匠。

[@oyaji_irorimeshi]

うっわ、たっけ～　(ToT)/~~~ﾊﾞｲﾊﾞｲ￥￥

[@やがみみこ]

母に囲炉裏が家にあれば良いのに。と伝えると 昔住んでた家にあって、掃除が大変だったから絶対に嫌‼︎と言われました😭

[@oyaji_irorimeshi]

掃除が大変😭😭お母様の昔の家の囲炉裏は昔ながらのちゃんとした囲炉裏だったのでしょうか？薪とかも燃やしてるような...。　 囲炉裏テーブルは炭しか使わないし蓋もあるので、そこまで掃除は大変ではないけれど...ウチがズボラなのかなぁ(^^;)

[@やがみみこ]

@@oyaji_irorimeshi 昔ながらの囲炉裏だそうです😊

[@oyaji_irorimeshi]

あー、やっぱりそうなんですね。 それは大変だったでしょうね😊