「ニシン」美味しい焼き方

  Рет қаралды 53,090

無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)

無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)

6 жыл бұрын

説明 ​ @無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) ​

Пікірлер: 76
@zaligani
@zaligani 6 жыл бұрын
素晴らしい焼き色
@user-kr7td5wx5j
@user-kr7td5wx5j 6 жыл бұрын
盛り付けも意識されてていいですね
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
🐟化粧塩🐟 🐟飾り塩🐟 これ、大事ですね ✋️🤪🤚 詳しい 焼き方 頭の向き ご説明 ありがとうございます🙇‍♀️
@user-bs4nl7jk4z
@user-bs4nl7jk4z 6 жыл бұрын
大井さとみさま 魚さばける? 私は 大きい魚はムリ😫 怖すぎて 足の指がグー✊✊になる💦😥
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
ぽん ぽん ちゃん ❣️ さばけるわけないよ〜〜✋️🤪🤚 私は、食べるの専門だからね✋️🤪🤚 ぽんぽんちゃんは、 なんでも こなせそうだなぁ〜〜🔪🐟🔪🐟🔪🐟🔪🐟🔪🐟🔪🐟
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
ぽん ぽん ちゃん ❣️ 足の指が、グー✊ ⁉️ ✋️🤣🤚💦
@yasushiito2200
@yasushiito2200 6 жыл бұрын
最高!最高!たまらんね。
@ROBERT_DETOROIT
@ROBERT_DETOROIT 5 ай бұрын
ニシンの焼き物・・・多分、食べたことないです❓ 焼き目がとっても良いですね。美味しさが伝わって来ました😋
@kaeru_no_uta
@kaeru_no_uta Жыл бұрын
春を告げるサカナ、ニシンの季節。参考になります。
@user-xq5qc2cl2l
@user-xq5qc2cl2l 6 жыл бұрын
ニシンは北海道で沢山取れてきたから安い(昔から)イメージがあるのかどうか?イワシ並みに安すぎですよね。美味しそう!!
@user-wm4qv2wf1k
@user-wm4qv2wf1k 6 жыл бұрын
今晩は。鰊の塩焼き最高ですね❗️内臓がまた旨い。白子が好きです。虫がいるからゆっくりちゃんと火を通さないとです。まかないさんの動画見ると食べたくなりますよ✨明日、鰊探してみよう。
@o_gasawara
@o_gasawara 6 жыл бұрын
おっきいニシンですね! ふっくら焼けてとってもうまそうです! 冷えた日本酒でキュッといきたくなっちゃうのもわかりますー
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 6 жыл бұрын
最高ですね〜キューーッと🙂
@user-of3rq6wo2l
@user-of3rq6wo2l 6 жыл бұрын
ニシンって骨がウルサイ魚というイメージが強くて避けてたが、やってみたくなりました。 定番の大根おろし&醤油以外に七味やワサビもイケるんですね。
@user-rr2qw7zm5o
@user-rr2qw7zm5o 6 жыл бұрын
キリキリキリ きりきりきりまい新しいバーァジョンですねー!!しかし いい焼き色 。
@user-iq8bi6js6t
@user-iq8bi6js6t 6 жыл бұрын
ニシンって、暖かい時期、特にオホーツク、道東のものが脂の乗りがよく感じます。
@stfe12
@stfe12 6 жыл бұрын
旨そう!
@user-gr5op4tx8d
@user-gr5op4tx8d 6 жыл бұрын
出ました!雪ワサビ&ニシン🤗🤗🤗道民のソールフード🔥🔥🔥🔥
@Silzaya
@Silzaya 3 жыл бұрын
Thank you, very much! 💋
@user-bi1oc9bc7q
@user-bi1oc9bc7q 6 жыл бұрын
雪わさび、色々アレンジして頂きありがとう御座います😆 鰊❗️ 道民なのに、あまり食べません💦 ワタ付けたままの秋刀魚.鰯は大好きで食べるんですけど😃 MMDDは、いかめしでしたね🎵北海道祭りではないでしょうか(笑) まかないさんの動画を見たら、食べたくなりました✨ 早速山わさびと、鰊買って帰ります😆👍
@user-gr5op4tx8d
@user-gr5op4tx8d 6 жыл бұрын
ウェルチラブ さん。 おこんばんは。我が家も。鰊は骨が多くて道民なのに食べません(^◇^;)ニシンのあれ?あ!飯寿司は大好き❤😘です🤗
@user-bi1oc9bc7q
@user-bi1oc9bc7q 6 жыл бұрын
りえ理恵さん💕 コメントありがとう御座います😆 やっぱり食べないですよね💦 私も、酢〆したのは好きなんですよ❤️🤣❤️
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 6 жыл бұрын
確かに祭りですね〜🙂
@TheOnukiseijin
@TheOnukiseijin 6 жыл бұрын
ニシンは小骨が多いですが美味しい魚ですね。
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 6 жыл бұрын
ニシン、、、食べたことないなぁ。 これは美味いに決まってます! 75円!安くて美味い、ニシンに申し訳ないくらいおトクですね。 今度買って酒のつまみにしたいです。
@user-lk3wx8rz6e
@user-lk3wx8rz6e 6 жыл бұрын
リクエストお願いできますか? 「身欠きにしんとジャガイモの煮つけ」は酒の肴にGoodだと思いますが・・・ガッツンガッツンとお願いします。
@matugiyasutaro6241
@matugiyasutaro6241 6 жыл бұрын
前にまかないさんのお店で食べたニシンのぬか漬け美味かったなー
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 6 жыл бұрын
最高でしたね〜🙂
@user-dl7hr6us9w
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
基本的に 魚の内臓が好きなのですが 安い魚カレーとか ソイとかが家でも丸焼きできますか 内臓を全部残さずに食べたいのです
@ti8343
@ti8343 6 жыл бұрын
私の地元ではニシンは買えるでしょうけどメジャーじゃないですねえ 一時ニシンが獲れないって聞いてましたが(恐らくウン十年前)関東じゃ普通に売ってるんですね〜 食べたいなあ
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
1 ❣️ こんばんは〜〜✋️🤪🤚
@51Vector
@51Vector 4 жыл бұрын
いやぁ、ニシン食べたくなってきた サンマより小骨が硬いけど、それより美味しさが勝りますね!
@user-fz8lz4ny4b
@user-fz8lz4ny4b 6 жыл бұрын
ひたすらうまそうです!
@user-dl7hr6us9w
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
さんま いわし地震以外に丸焼きできる魚はありますか?
@user-dl7hr6us9w
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
魚の丸焼きは 基本的に野鳥に 排泄物のないものって聞いたことがあるのですが サバも大丈夫なのかな
@user-tw1mm2dl2g
@user-tw1mm2dl2g 5 жыл бұрын
本当に勉強になります。 パラライカ~\(^o^)/
@user-jo3nu4ps9h
@user-jo3nu4ps9h 6 жыл бұрын
にしん美味しそうですね。腹へりました。 1つリクエストがあります。 料理ではないのですが、まかないさんのように上手くフライパン返しが出来ません(泣) 私がフライパン返しをやるといつも奥の方に材料が散ってしまいとてもバーナー周辺が汚れてしまいます。 もしお暇ありましたら、フライパン返しの正しいやり方、リクエストしたいです。 よろしくお願いいたします!
@user-wu6is8vc1p
@user-wu6is8vc1p 6 жыл бұрын
みがきにしんをやってくれ、家にあまってる!
@user-qn7jv9tg4i
@user-qn7jv9tg4i 6 жыл бұрын
焼き目が最高!うまそー!!!! やっぱ日本人は、焼き魚だな!そうだそうだ! ・・・グリル壊れてるんだよなぁ。ガックシ
@user-mh6ws9if7i
@user-mh6ws9if7i 2 жыл бұрын
札幌の人間ですが、ニシンの焼き魚はしばしば食卓に出ます。 といっても、身欠きニシンなんですけどね。 身欠きニシンは煮物にすることが多いですが、そのまま焼くと塩気が強くて醤油も要らないほどです。
@user-ih8ex2fd3j
@user-ih8ex2fd3j 6 жыл бұрын
焼いて良し!煮て良し!欧米風に揚げても良し‼︎鰊ホントに美味しいですよね(*´-`) 関東以北では昔はイワシ・アジ以上にポピュラーなお魚だったみたいですね〜🐟
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
ネルネル之助 ちゃん ❣️ 久しぶりです。 お元気ですか❓ ✋️🤪🤚
@user-ih8ex2fd3j
@user-ih8ex2fd3j 6 жыл бұрын
大井さとみさん 早くも少々夏バテ気味ですが何とか元気ですよ〜 ^_^; 大将の料理参考に元気付けたいと思います❗️
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
ネルネル之助 ちゃん ❣️ そうですか、お体 気をつけてね🙋🏼‍♀️ そういう時こそ、栄養つけましょね🐟
@user-ih8ex2fd3j
@user-ih8ex2fd3j 6 жыл бұрын
大井さとみさん o(^_^)oありがとうございます! そのお言葉で元気頂けました〜❣️
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
ネルネル之助 ちゃん ❣️ ✨🤝✨
@Silzaya
@Silzaya 6 жыл бұрын
Please the name of the ingredients in English. 🙏🏻
@user-gr5op4tx8d
@user-gr5op4tx8d 6 жыл бұрын
Silvineia Z.Y. good evening. solt the only I thought🤗 in the refrigerator 1 hour.
@kokohamada9946
@kokohamada9946 3 жыл бұрын
Just salt all over herring then refrigerate for 1hr. Slits few then throw in oven (if you don’t have fish grill). When it cooked, he pour soy sauce sprinkle Chili. Accompany with slashed daikon and chopped green onion. Enjoy!
@BKK-Japan1
@BKK-Japan1 6 жыл бұрын
次は、ニシンのみがきお願いします。
@user-jw2rk4ki8v
@user-jw2rk4ki8v 6 жыл бұрын
土曜の夜に子供と3人でおじゃましました^^ 美味しい料理とお酒で次の日の釣りは二日酔いでした(´・ω・`;) またおじゃまします✨
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 6 жыл бұрын
またのお越しを楽しみにしております🙂
@user-fy3hl8cy2l
@user-fy3hl8cy2l 6 жыл бұрын
やっぱり日本人なら、この時期は塩焼きがいいですよねw このニシン本当にうまそうですよ😃 鮎もいいかと思って、まかないさんの動画探したら、鮎骨酒作り方&飲み方という、お酒好きにはたまらなそうな動画あったので、早速見ることにw そしたら、作るところの動画忘れちゃいましたとのコメントが...(笑)調理はすべてコメント、映像も静止画でした。急須に入った鮎からして、めちゃうまそうな気がするのですが、まかないさんの語りがないので、なんか残念でした。可能ならば、もう一回やってくれたらな〜って思います。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 6 жыл бұрын
了解です🙂
@user-xw2rx1cx5w
@user-xw2rx1cx5w 3 жыл бұрын
家で食べるんならヒレを切っちゃってもいいですよね?
@user-xo4hy4cq5s
@user-xo4hy4cq5s 6 жыл бұрын
ニシン! 私が子どものとき、「カド」(山形県米沢市でのニシンの呼び名)の塩焼きは定番でした!  それが! 米沢から引っ越して以来45年、お目にかかったことがありません!  カドの塩焼き、食べたい(´TωT`)  ニシン(カド)、探します!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 6 жыл бұрын
カド初めて知りました🙂
@user-bs4nl7jk4z
@user-bs4nl7jk4z 6 жыл бұрын
焼き加減 最高(^o^)
@user-mp6he4jc7q
@user-mp6he4jc7q 6 жыл бұрын
ぽん ぽん ちゃん ❣️ ✨👍✨
@user-wm1nd5mm5p
@user-wm1nd5mm5p 6 жыл бұрын
ネギがいい仕事してる
@user-yw6sg3qi6x
@user-yw6sg3qi6x 6 жыл бұрын
今日、見つけて登録しました🎵 とても、勉強になります🎵 ありがとうございます🎵(^ω^)
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 6 жыл бұрын
ありがとう〜🙂
@ronniekonno
@ronniekonno 3 жыл бұрын
お米の銘柄教えて
@tamuraatushi
@tamuraatushi 4 ай бұрын
相変わらずネギを乗せたがるな
@cokuku7438
@cokuku7438 5 ай бұрын
ほんと、マスクの下で笑いを誘う楽しい動画ですね。スーパーマーケットにいますが、 今夜、翌朝の献立に必要不可欠な毎日の癒し動画。 ありがとうございます
@tamuraatushi
@tamuraatushi 4 ай бұрын
スーパーマーケットで見てるの?ヤバくね頭
@nodapon-desi
@nodapon-desi 6 жыл бұрын
のだぽんでしでしv(・∀・*)。西日本豪雨のお見舞いを申し上げます。にしんはよくわからないですが、さんまはよく塩焼きします。隠し包丁と塩の刷り込みがネタですね🎵。勉強しました。ありがとうございます。お盆過ぎたら、さんまの旨い焼き方など伝授お願いいたしますでしでし😅。
@user-zj4il1gc9r
@user-zj4il1gc9r 6 жыл бұрын
油凄い載ってますね(*^^*)
@kimiwad7068
@kimiwad7068 3 жыл бұрын
すだちは?
@superhayate
@superhayate 6 жыл бұрын
道産子のソウルフード 塩焼きは最高です、酒も飯も進んでしょうがない 昔は大量に水揚げがあったので漁師から貰う物であって 買った事なんて無かったなぁ ニシンの最強の食べ方は、背中から頭と骨を抜いて丸ごと頂きます 以前に居酒屋でサンマでやった動画UPしたなぁ
@brilliantfirst211
@brilliantfirst211 6 жыл бұрын
さくら水産の日替わりランチに数の子が入ったニシンの焼き魚定食が出るときは当たりを引いた気分になります。
@ghoa8630
@ghoa8630 5 жыл бұрын
にしんは小骨が多すぎて全く食べれなかった。この小骨だけは無理
@nekasetoke
@nekasetoke Жыл бұрын
75円!?
@user-lv5hp5pd9v
@user-lv5hp5pd9v 6 жыл бұрын
関西では身がきニシンしか見かけないので、こんな顔してるんですね。 ニシンならナスの炊き合わせが夏の味です。
@user-iv4nq3xc8d
@user-iv4nq3xc8d 3 жыл бұрын
内臓取りませんか? 小骨が喉によく入ります、すげ危ない❗ですね!小骨の切り方勉強してます、
@user-hi6so2os3r
@user-hi6so2os3r 3 жыл бұрын
ただ、うるさい
sub)【Chef's Technique】How to grill fish (Poiret)
8:44
George ジョージ
Рет қаралды 1,1 МЛН
絶品‼️安くて美味しいニシンの酢〆
19:20
Yuji Shikano う奈ぎ道場TV 見たらやってみたくなるチャンネル
Рет қаралды 17 М.
HAPPY BIRTHDAY @mozabrick 🎉 #cat #funny
00:36
SOFIADELMONSTRO
Рет қаралды 18 МЛН
Cool Items! New Gadgets, Smart Appliances 🌟 By 123 GO! House
00:18
123 GO! HOUSE
Рет қаралды 17 МЛН
Happy 4th of July 😂
00:12
Alyssa's Ways
Рет қаралды 70 МЛН
「イワシ塩焼き」正しい作り方
8:29
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
Рет қаралды 127 М.
仕立て屋じょ兄さんからもらったニシンを捌いて食べたら脂!脂!脂!
13:02
へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】
Рет қаралды 135 М.
★スーパーで買った安い【塩サバをフライパンで和食料理店の様に焼く】方法
13:09
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
Рет қаралды 437 М.
「ぶり照り焼き」作り方
13:12
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
Рет қаралды 46 М.
【加工工程がわかる】身欠きニシン の作り方
3:23
道総研水産研究本部
Рет қаралды 6 М.
ニシンの刺身のさばき方と骨切り
5:30
田中ケン
Рет қаралды 62 М.
How to make grilled rice balls [Yukari, a cooking researcher]
12:47
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
Рет қаралды 1,1 МЛН
安くて細いガリガリな魚...。でも実は脂がのりまくって塩焼きが最高なんです!!
17:00
へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】
Рет қаралды 254 М.
How to Boil and Remove Meat from Hair Crab【English subtitles】
19:38
Quem vai assustar mais meninos ou meninas?!😱 #shorts #challenge
0:10
Gabrielmiranda_ofc
Рет қаралды 6 МЛН
A to F | Guess the mixed color #colormixing #satisfying #art
0:17
Shark Zhan
Рет қаралды 17 МЛН
Когда пытался заново изобрести велосипед
0:11
Короче, новости
Рет қаралды 4,9 МЛН
宠爱天使的小丑。#天使 #小丑 #超人不会飞
0:20
超人不会飞
Рет қаралды 14 МЛН
Small Act of Kindness is also a charity
1:00
PainCare _Trust
Рет қаралды 17 МЛН