No. 1 cost-effectiveness Dried side dish Stir-fried Myeongyeopchae

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나상명주방장

나상명주방장

Жыл бұрын

It is a popular dry side dish because it is inexpensive and delicious.
It's sweet and salty, so it's a popular menu that children especially like.
Enjoy your meal and make it big!
(Detailed recipe for stir-fried pollack salad)
With 2kg of Myeongyeopchae
-Deep soy sauce 100 g /Sugar 150 g /Starch syrup 250 g /Cooking wine 150 g /Caramel 5 g
80g minced garlic / 50g sesame oil / 50g sesame seeds / 40g plum extract
Place all ingredients in a coating pan and stir-fry while mixing at once
-
This is Chef Na Sang-myung, who is making #Na Sang-myung Gangneung Chodang Soft Tofu in Chodang-dong, Gangneung, Gangwon-do.
We are presenting dishes developed by ourselves, such as jjamppong soft tofu, jjamppong soft tofu bibimbap, and jjamppong dumplings.
Before running the current store, I was interested in cooking, and I worked at Japanese restaurants, Korean restaurants, and Chinese restaurants for about 27 years to experience various dishes.
Based on that experience, we opened a side dish store and expanded two businesses to operate healthily.
Chef Na Sang-myung's channel delivers various know-how learned by a chef with 27 years of cooking experience in running a side dish store for 5 years.
We will cook and deliver useful information from the perspective of the owners who run the actual restaurant, such as easy cooking, mass cooking, and cost reduction.
Please feel free to contact me if you have any other questions.
Thank you for finding it.

Пікірлер: 32
@nsmyung2023
@nsmyung2023
제가 운영하는 강릉의 가게 플레이스 주소입니다.
@user-kz3yo1vr1q
@user-kz3yo1vr1q
주방장님 너무 멋있습니다
@user-tb2el7xj4d
@user-tb2el7xj4d Жыл бұрын
주방장님 오늘 명엽채 1킬로 구입해서 유튜브 보고 5분의 레시피로 명엽채볶음을 만들어 보았는데요ㆍ 나상명 주방장님의 레시피로 만든것이 ㅡ색깔 ㆍ맛 ㆍ간편한 조리법 까지 단연 최고라고 가족들이 엄지척 하네요 ᆢ소중한 레시피 정말로 고맙습니다ㆍ셰프님의 요리 하나하나씩 다 만들어 볼려고 합니다ㆍ참 오늘 저녁에 돼지직화간장불고기 했었는데 재료는 간단했었는데 완성된 간장불고기 고기가 연하고 아주 맛있게 먹었습니다 ᆢ 아구찜을 배우고 싶습니다ᆢ기다리겠습니다ㆍ건강 하십시요 ㆍ
@nsmyung2023
@nsmyung2023 Жыл бұрын
명엽채볶음 엄청 맛있어요! 많이 만들어서 맛있게 드세요 ^^
@user-tv8ez4wd5b
@user-tv8ez4wd5b Жыл бұрын
카라멜 안넣어도 될까요? ^^ 처음 시도하려 합니당 다
@user-vg6gl1eh3r
@user-vg6gl1eh3r Жыл бұрын
명엽채만도 간간하던데 간장을 저만큼 넣으면 안 짠가요;;;
@user-tx5ww8rz4m
@user-tx5ww8rz4m
이 레시피로 하니까 곤죽이 돼요 ㅜㅜ 오백그람 버렸어요 한 번 볶아서 다시 해 봐야겠어요 ㅜㅜ
@user-jz3ck1vz4y
@user-jz3ck1vz4y
좋아요 구독 누르고갑니다 승승장구하세요. ❤❤❤
@user-th1qd7rg1j
@user-th1qd7rg1j Жыл бұрын
안녕하세요
@user-dn3bv1pw2i
@user-dn3bv1pw2i Жыл бұрын
명엽채 해보고 싶었는데 맛내기가 겁나서 도전 못해봤는데 이런 좋은 레시피 방출 해주셔서 감사합니다 ^^
@user-tv8ez4wd5b
@user-tv8ez4wd5b Жыл бұрын
👍 👍 👍 👍 제가 진짜 요리 똥손인데 가족들 다 잘먹더라구요 ㅠㅠ 명엽채라는 재료를 처음써봤고 반찬가게에서만 사먹는줄...
@user-fq1zv1su9v
@user-fq1zv1su9v Жыл бұрын
쉽고 빠르게 .. 감사합니다 ~^^
@user-pi2lo3nu9c
@user-pi2lo3nu9c
선생님 간장은 설명란에는 100그램이던데 정정하신건가요?
@user-oy1fp5fr4p
@user-oy1fp5fr4p Жыл бұрын
명엽채 레시피 보고 너무 반가웠어요. 이상하게 나이드신 어머니가 명엽채를 그나마 잘 드셔서 몆번 하게됏는데 다른 레시피 보니 명엽채 를 살짝 구워서 하라 하더라구요. 그런데 마른 팬에 명엽채를 굽는데 생각보다 많이 힘들더라구요, 그리고 상표에 따라 어떤 명엽채는 팬에서 엄청 안 익고(안 믿어지게) 먹어도 이상한 맛이 나더라구요 그래서 이 레시피 처음 화면에 나오는 명엽채 상품명 을 잘 적어 놨다 똑같은 걸 살려구요. 그리고 따로 안 볶고 이대로만 되면 너무 좋을거 같아요. 아직 안 해봤지만 맛있고 쉬울거라 생각들어요.
@user-ge8my8mu6o
@user-ge8my8mu6o Жыл бұрын
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