[no-knead] Country bread style really delicious meal bread! Cranberry Walnut Bread Recipe

#Walnut bread#Cranberry bread#Unkneaded bread#Hand-kneaded bread#Meal bread#Rural bread#
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hello! 😊
Today, I made a cranberry walnut bread that is crude, but has a light and savory taste that will make you eat it over and over again!
The harmony between the savory taste of walnuts and the subtle sweetness of cranberries is wonderful.
It is not irritating and it is light, so it is a very good bread as a meal replacement.
It is very moist and soft to the touch!
It is delicious even if you eat it with your hands while it is still warm. 😊
However, the combination I really enjoyed, cut the bread with a knife, put it in the toaster, and bake it again until golden brown, then put a lot of cream cheese and spread apple jam on top of it. 🤤
Please try this once 👍👍
So, I hope you have a good baking today. 😊
🍞 Cranberry Walnut Bread 🍞
▶ Ingredients ◀ 2 pieces
250g strong flour
10g skim milk (omit if you don't have one)
160 g of water
35 g sugar
5 g salt
Instant dry yeast 4g
25g melted unsalted butter
70g chopped walnuts
70g dried cranberries
■ How to store ■
-Store at room temperature for 2 days (3 days in winter), and for more than that, store in the freezer.

[@yys8782]

이거 너무 맛있어서 3번이나 만들어 먹었어요! 크랜베리 별로 안좋아하는데도 맛있더라구요! 좋은 레시피 감사합니다😊

[@user-xu1jp3ni4m]

제가 할머니 입맛이여서 제 입맛에 딱 일것 같네요!구수하고 너무 맛있을거 가타여ㅠ

[@user-zm1he5ku9j]

진짜 좋아하는 빵이에요 ㅎㅎ 고생하셨습니당

[@bakingagaintoday5151]

담백하니 정말 맛있죠ㅎㅎ 감사합니다 애플민트님 ❤

[@seonyoungpark4921]

저도 덕분에 성공했어요ㅠㅠㅠ 한국에서 진짜 좋아하던 빵인데, 해외 나와서 그리워만 하다가 직접 해먹었어요. ㅠㅠ 감동ㅠㅠ

[@bakingagaintoday5151]

좋아하시던 빵을 맛있게 만들어드셨다니 저도 정말 기뻐요☺☺ 소중한후기 감사합니다. ^^

[@seonyoungpark4921]

오늘도 또 해먹었어요!!! ❤❤

[@bakingagaintoday5151]

입맛에 맞으신 것 같아서 저도 정말 기뻐요 ☺☺ 감사합니다 .😊

[@yibbuni]

이 거 진짜 너무 맛있게 먹었어요 폴딩도 손목 아파서 제빵기 구입했는데 제빵기 반죽코스로 연속 4번 돌리고 꺼내서 1차 발효 몇 분 2차 발효 몇 분 하고 오븐에 구울까요? 알려주세요 좋은 컨텐츠 항상 감사드립니다

[@seonyoungpark4921]

오랜만에 다시 했는데, 발효가 좀 덜 된거 같지만 여전히 맛있었어요 !! ❤❤ 제가 이 영상 조회수 꾸준히 올릴게요 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-kx1wm1mz4i]

오늘도 베이킹님! 안녕하세요^^ 어제 영상보면서 다 있는 재료들인데(탈지분유는 없지만 생략 가능하다 하셔서) 만들어볼까?하고 제가 오늘 만들어 봤답니다:) 오늘도 베이킹님처럼 만들고 싶었는데 저는 그러지 못했답니다... (체가 굵어서 밀가루 수북히 떨어지고 오븐에 넣었을때 많이 부풀지도 않은 것 같고...) 하지만 걱정했던것 보다 괜찮았나봐요. 가족들이 맛있다면서 계속 먹는거 있죠 :) 썰어서 통에 담아뒀는데 5개 정도 남았어요! 이 빵은 베린이인 제가 만들어도 맛있는 그런 빵이랍니다 :) 호두가 씹혀서 고소하고 크렌베리는 상큼하며 달콤하고 그리고 빵자체에서 은은한 단맛이 올라와서 느무 맛있었어요 >< 언제가는 오늘도 베이킹님이 만드신 빵처럼 모양도 맛도 좋게 만들수 있으면하고 바래봅니다! 맛있는 빵 가르쳐주셔서 감사합니다:)

[@bakingagaintoday5151]

어머낫.... 이렇게 정성가득한 후기라니... 😭 수빈님도 가족분들도 모두 맛있게 드셨다니 저도 행복해지네요. 😄😄 자극적이지 않고 담백해서 질리지 않는 맛인 것 같아요! 여러번 만드시다보면 저보다 훨씬 더 잘 만드실 수 있으실거예요 분명 ! 정성 가득한 후기에 행복해지는 밤이네요. 감사합니다 행복한 밤 되세요 😊😊

[@Mari-hs2qf]

버터 고르다가 어떻게 여기까지 왔네요 ㅎㅎㅎ 살 찔까봐 베이킹은 아예 포기 했었는데.... 아무래도 담백한 식사빵 정도는 자급자족 해야 할 것 같아요 발효 라는게 영... 감이 안잡혀서 어렵게만 느껴 젔는데 영상 보니 저도 할 수 있을 것 같다는 자신감이 생기네요 ㅎㅎㅎ

[@user-iw2mx2zi8l]

혹시 호밀로 구워보고 싶은데 강력분만큼 넣어도 되나요? 아니면 강력분과 같이 비율맞춰서 넣어야하나요?

[@missyoudaal]

버터를 녹여서 넣는 이유가 궁금해요!

[@user-sh8ue2he5o]

오늘 만들어봤는데 겉면이 딱딱하지 않고 우유식빵처럼 부드러운데 오븐에 넣으실때 혹시 물뿌리고 하신건가요?

[@Rs-fq1cb]

안녕하세요~ 혹시 반죽 냉동했다가 나중에 성형해서 구워도 괜찮을까요?

[@dakong1121]

안녕하세요 ㅎㅎ 혹시 통밀가루를 섞고싶은데 어느정도 섞는게 좋을까요 🙏?!?

[@user-iw2mx2zi8l]

저도 궁금하네요❤

[@chaelyncherry6295]

너무 만들어보고싶은 영상이에요!! 집에 건크랜베리가있는데 당절임이라고 되어있어요 전처리된것마냥 말랑하고 단데 이것도 전처리 필요할까요??

[@bakingagaintoday5151]

말랑하다면 전처리 없이 넣으시면 될 것 같아요! ^^

[@HC0c0H]

안녕세요!! 영상 잘 봤습니다!! 혹시 오븐온도가 170도 까지밖에 올라가지 않는데ㅜㅜ 170도에서 구우면 어떻게 될까요?? 굽기가 불가능 할까용 ㅠㅠ

[@bakingagaintoday5151]

170도에 구우시려면 시간을 적어도 25분 이상 구워주셔야 할 것 같아요! 정확한 시간은 말씀드리기 어렵지만 영상처럼 노릇노릇해질 때까지 구워주시면 될 것 같습니다. 대신 저온에 오랜시간 굽는건 그만큼 수분이 많이 날아갈 수 있기 때문에 촉촉함은 조금 덜 할 수 있으니 참고해주세요. ^^

[@HC0c0H]

@@bakingagaintoday5151 앗 감사합니다!!

[@LuciaS112]

2차폴딩 후 1차발효 시간 얼마나 하셨나요? 날이 서늘해서 그런지 5시간이 넘도록 발효중인데 잘 안되네요;;

[@mika8314]

저도요 발효가 정말 안되서 겨우구웠는데 빵은 진짜 맛있더라구요 이스트를 좀 따뜻한물에 넣으면 발효가 잘될까요? 맛있어서 다시 해보고 싶긴한데 발효가 너무 안되서 고민됩니당

[@user-ku5ng8ff9y]

그리고 버터아니여도되나요 올리브유같은거요

[@user-ku5ng8ff9y]

제대로안써놨네요 2차발효보통 50분이던데 맞나요