Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!

[@DinaRecipes]

📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes511 🇺🇸 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/33tktd 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ▶ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I ▶ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n ▶ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_ ▶ КЕКСЫ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43 ▶ ЗАПЕКАНКИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ ▶ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw ▶ ПИРОГИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4 ▶ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o ▶ НАЧИНКИ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci ▶ ВИДЫ ТЕСТА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik ▶ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd ❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.com/@DinaRecipes/playlists 👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Венчик ➫ ya.cc/m/PZ9CTlB Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ ya.cc/m/39hqn8 Силиконизированная бумага для выпечки ➫ ya.cc/m/sCYk3 Электродуховка ➫ ya.cc/m/nmZRi ❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ KZbin, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:* Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ kzbin.info/door/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

[@galinahaberling970]

Чувствуется профессиональный подход, всё ясно, конкретно, ноль излишних эмоций и болтовни, спасибо

[@ledyeve3287]

😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅

[@DinaRecipes]

@@valentinaadamenko9138 Вообще-то лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.

[@dilyamusaeva2081]

Рецепт очень понравился. Удобно. Скажите, а можно сырые дрожжи заменить сухими?

[@DinaRecipes]

@@dilyamusaeva2081 Конечно лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.

[@иринакарпук-я3ж]

Полностью присоеденяюсь к хвалебным отзывам! Сделала пробный замес вечером, в четверг. Утром в пятницу спекла. Восторгам нет предела!. Это то что я люблю. Пасочки получились идеальные для меня. Сладкие, ароматные, мягкие, сливочные. Давно таких ни ела. Это очень, очень вкусно. А, главное, очень быстро. Сегодня, в субботу, 4 мая, уже спекла второй раз. Ещё нет десяти утра, а у меня уже восемь пасочек разного размера. Сейчас буду украшать. Огромная, преогромная благодарность автору канала! За такой замечательный рецепт. Мне 57 лет. Пеку с юности. Теперь это мой любимый рецепт😊!

[@ЛюдмилаС-б4ы]

Спасибо, Дина! Моя бабушка, видимо, тоже пекла куличи по этому рецепту. Помню мне было лет 5, вечером бабушка в эмалированном ведре что-то готовила, а утром я просыпалась от невероятного волшебного аромата.А пекла она в печке, на дровах, сбоку была духовка-ларь, для меня до сих пор загадка, как она наблюдала температуру..... к обеду весь стол был заставлен куличами разной величины. А на следующий день пеклись рулеты с маком, орехами, сухофруктами, плюшки - два огромных таза, как она успевала, при этом она была инвалид, на одну ногу хромала. Воспоминания детства, спросить рецепт теста не успела, умерла она.

[@ВикторияСтрельцова-н1т]

Тоже самое как будто рассказали про мою бабулю но она была кондитер❤

[@МалиновыеСны-щ4ш]

И моя в деревне также в печи пекла.И хлеб и лепешечки ржаные.Аромат на всю избу.

[@Svetiksvetusik]

Жаль не вернуть нам наших бабушек, но от воспоминаний тепло на душе.

[@Olla8]

Спасибо, дорогая Дина🧡 Попробуем испечь куличики по вашему рецепту🌺🌸🌼

[@АлександрШепелев-б8е]

Да , в детстве мы глупые , не ценим , что имеем ! А потом такая тоска берёт от этого !!! Всем бабулям и мамам царствия небесного !!! Мы становимся взрослыми , когда не станет мам и бабушек !

[@natalykurenevskaya7911]

Последние годы нет возможности и сил печь пасочки. Знаю только одно, что тесто очень живое, откликается на настроение. Впрочем, все хозяйки ,наверное, это отмечают. Не знаю, что ждёт впереди, доживём ли до мирной жизни, поэтому даже не задумывалась о праздниках. И вдруг "выскочил" этот рецепт. Я давно и с благодарностью пользуюсь рецептами Дины, они беспроыгрышные, подача безупречная. И поняла, что хочу спечь именно по этому варианту. Пасха в этом году поздняя, Бог весть, что ещё может случиться, но вдруг это знак? Будем надеяться.

[@annakovalets5591]

Дай Боже , вам кріпкого здоров'я !

[@МураИванович]

Лучше Богу молиться чем знаки искать

[@lilijaoficerova7279]

Мира и добра вам и вашим близким. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦

[@ОльгаТретьякова-х2з]

Миру мир , а пасхи в Пасху каждой семье !

[@Крошечка-Хаврошечка-г8у]

Живите не смотря ни на что!! Вопреки всем и всему!! Живите,что есть мОчи! Пеките куличи,поздравляйте с праздниками,обнимайтесь!! Жизнь победит❤❤❤❤.

[@ГалинаИванова-з5ч]

Лучший в моём понимании автор.Человек я очень уже пожилой, многое знаю и умею в выпечке, но какое же удовольствие всегда от встречи с Диной и от её манеры подачи рецептов,любых.

[@ghatuukkk626]

q

[@veniamindashkevich]

9...

[@NadinSKL]

Добрый день. Дина,вы такая молодец, отвечаете на все комментарии,это редкость. Вашему терпению нет придела. Я хочу обратиться к зрителям. Пожалуйста читайте комментарии (хотя бы первых 10-15), вы найдете ответы почти на все свои вопросы. Но нельзя же спрашивать одно и тоже про замену дрожжей. Уважайте труд и время автора. Удачи всем и хорошей выпечки.

[@elvirasurowow4247]

Это бизнес, надо терпеть.

[@МаринаЛашеная]

Нашем блогерам сейчас Ютюб не платит.😊​@@elvirasurowow4247

[@АлёнаТолмачёва-в7у]

Очень хороший правильный рецепт ! Что в нём правильного и хорошего? Баланс. Баланс между количеством дрожжей и сдобы. Это тесто долго не черствеет; не стареет, абсолютно не теряет аромат. Говорю с полной уверенностью, потому как пеку каждую неделю булочки и ватрушки по этому рецепту, но масла чуть меньше. Пасхальное тесто, по- моему мнению и должно быть именно такое - зрелое, с накормленными дрожжами, а значит очень ароматное. Умница, Дина!🌹

[@natalyasotnikova9182]

А Вы не могли бы написать об этом "чуть меньше" подробнее? Ищу рецепт для булочек холодной ферментации. Буду Вам очень благодарна!

[@АлёнаТолмачёва-в7у]

@@natalyasotnikova9182 если вам нужен рецепт ночного теста, которое с вечера замесил и в холодильник до утра, то существует рецепт "хрущевского теста". Я не пробовала, потому что всегда ставлю днём и слежу за процессом брожения из- за большого количества сдобы, т.е. через каждые 2 часа делаю обминку и так 3 раза. А хрущёвское поскромнее, не нужна обминка, но булочки получатся. Поищите " хрущёвское тесто" рецепт.

[@natalyasotnikova9182]

@@АлёнаТолмачёва-в7у Спасибо за рекомендацию! У Дины его и нашла.

[@ОльгаОльга-ъ5е]

все так восхищаются этим рецептом! Кажется, я единственная, у кого тесто после холода не захотело оживать (((

[@natalyasotnikova9182]

@@ОльгаОльга-ъ5е Уже не один год пеку хлеб по технологии холодной ферментации. За полтора часа после холодильника тесто поднимается совсем немного. Зато в духовке растёт на глазах! Предпочитаю прессованные дрожжи, но и на сухих получалось неплохо.

[@sofiasmolyaninova4103]

Уважаемая Дина! Примите слова благодарности за Ваш огромный труд! Человек то, что он ест. Благодаря Вам можно научиться вкусно и граммотно готовить, понимать процесс приготовления, а значит следить за здоровьем. Спасибо

[@remiliyaimanova6533]

Как вы красиво поблагодарили 😊

[@kiriakiathanasiadou326]

Не всегда это так как вы говорите. У меня зять худой а кушает за двоих. И ничего, не поправляется.

[@user-ng7cg2bm4p]

Второй раз пеку и снова отличные, делала и с изюмом и с орехами , Дина я вам писала про форму побольше, всё получилось, нюанс в том, что не укладывала их, стоя остывали, не опали, делала 4 порции ваши, на 2 ночи. Всем кто читал этот рецепт, пеките не пожалеете и на Пасху и после, всем понравится, муж сегодня попробовал. Сто раз спасибо!

[@LoDimil]

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!! Дина, огромное Вам спасибо! Пасхи получились. Все в восторге. Дай Бог Вам здоровья и процветания!!! ❤❤❤

[@Марья-К]

Сколько умноты насмотришься в ком -ях. Мне 67 и сейчас когда уже живу в России и стала ходить в храм, что паска оказываеться называються куличами, а про творожные пасхи узнала так вообще не так давно. Родилась в Средней Азии. Пекли паски, именно так обзывали мы куличи😮. И сколько бы я не пробовала чужих рецептов и старалась повторить мамин рецепт, а раньше все делали на глазок. Дети мои говорят, что похоже, но у бабушки были вкуснее. Теперь так говорят мои внуки. ❤. Не цепляйтесь к словам. Бу дьте взаимно вежливы. И увидите как мир меняеться. Немного терпения и побольше любви. Помоги всем Господи. ❤

[@reds5953]

куличи - по-русски, паски - по-украински

[@Марья-К]

@@reds5953 Родилась я в Киргизии , семьи родителей репресировали из Краснод. кр. Жили там греки, немцы, русские ну и конечно коренное население, а вот украинцев не было.

[@Ирина19-в2п]

@@Марья-К ... "ну и конечно коренное население"- кто именно?

[@НадеждаЗарубина-ж1ф]

😊

[@bargeo2718]

​@@reds5953бабуля моя тоже пасками называет, родилась вообще на Сахалине. Всю жизнь прожили в Казахстане. И нет, не было украинской крови ни у кого.

[@ОлесяЯрюк]

Отличный рецепт! Ох ,сколько уже рецептов куличей выбрала, а тут с каждым днём всё интереснее ))

[@ЕленаРуднева-ф8б]

Благодарю! Потрясающий талант объяснять и рассказывать, всё чётко, ясно и понятно! Без лишней болтовни! Ещё раз благодарю!

[@ИринаТретьякова-с6ю]

Куличи конечно замечательные!!!! Постараюсь в этом году испечь! Но больше всего мне понравилось, что хозяйка канала отвечала на все комментарии, не смотря на то, что вопросы повторяются. Это достойно уважения! Спасибо!

[@Владимир-к8ъ4л]

Подскажите,получились?

[@ОльгаШ-ы7п]

​@@Владимир-к8ъ4л Да,все получилось!Можете смело использовать этот рецепт

[@ИринаТретьякова-с6ю]

@@Владимир-к8ъ4лКуличи испекла! Получились! Тесто вкусное, волокнистое, крупинок творога не видно! Только я их передержала в духовке😀, они не подгорели конечно, но корочка немного суховата. Теперь точно знаю более 40 минут в духовке не держать!

[@Владимир-к8ъ4л]

@@ОльгаШ-ы7п Спасибо большое!!!

[@natalieens9478]

@@ИринаТретьякова-с6ю Kakoj tworog ? 🤔😂🤣

[@ИринаЕфремова-щ5у]

Дина,я пекла всегда по маминому рецепту,с тестом много возни. А в прошлом,2023 году пекла по Вашему рецепту! Куличи понравились всем,даже оооочень привередливым к вкусовым качествам теста. В этом году все пекут по Вашему прекрасному рецепту. Все довольны простой рецепта и временем изготовления. Огромное благодарственное спасибо за чудо- рецепт пасхального кулича!!!!

[@ЕвгенияЯковенко-ж6я]

Христос Воскресе!такого чудесного кулича у меня ещё никогда не получалось!!! 4 формы заполнила и оставалось ещё на 2.этот остаток на 2 пролежал в холодильнике до вечера. Получается сутки прошло от замеса. Это бы нечто! Тесто ещё лучше стало и не перекисло. За праздничным столом все были в восторге! Разобрали гости по домам остатки😊

[@Валентина-ъ3ь5р]

Не всё делаю, но смотрю с интересом, любопытством и восторгом до конца . Вы талантище и есть такое чувство, что вовсём. 🎉

[@Tayna_temir_tepe]

Уважаемая Дина! Хочу поблагодарить вас за ваш труд. Вы занимаетесь своим делом, это точно.) Успехов вам и здоровья.

[@olgaweibert2700]

Не знаю буду ли печь куличи,но ваши шампиньоны быстрого приготовления, морковь по корейски и салат из свёклы не устаю готовить. Это НАШ вкус.Огромное вам спасибо Дина.Вы для меня лучшая 😊

[@ГалинаСеттарова-в8ь]

Смотрю удивление и радость Дина Вы супер у Вас всё всегда прекрасно со Светлой Пасхой Вас здоровья и благополучия

[@НатальяКоц-ч9н]

Это что то божественное!

[@nataliaqwerty5520]

Диночка! Куличи очень и очень вкусные!!!! Вы- КУДЕСНИЦА! Учитывая, что я проживаю в США, где совершенно другие продукты, я ни на грамм не отступила от рецепта, исключив только ароматизаторы, цукаты и миндаль. Даже на пятый день куличи не "потеряли" свою влажность! Советую всем! Уверена, что каждый заберет этот рецепт себе в копилочку! СПАСИБО сказать мало, БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТРУД!

[@надеждарощектаева-ш8ы]

Спасибо. Рецепт оказался очень даже рабочим. Сахар брала 300 г. Муки ушло примерно 900. Вкус изумительный.И действительно приятно влажные куличи на выходе. Сомнения меня одолевали, но! Результат отменный. Отныне выхожу из армии терзающих и мнущих тесто до умопомрачения. Пасхальный кулич оказывается- это легко, вкусно и радостно, как сам праздник!

[@ВикторияМунтян-п8л]

Я в шоке. Один раз делала паски давно. Так месила тесто долго,так старалась аж температура поднялась. Получились тяжёлые как кирпич -"человека убить можно" и сырые внутри. Тесто меня не любит 😮. Мясо и рыба любят. А тут.... Сделала вчера. И стою смотрю. Это сделала я???? А вкусные какие... Спасибо большое за рецепт . Я суперкондитер😂😂😂🎉🎉😊😊❤

[@Надежда-ш6е]

Спасибо вам за юмор и историю! Вы использовали ва ли молоко или сливки?

[@ВикторияМунтян-п8л]

@@Надежда-ш6е сливки 10 проц.в коробочке!!! Я делала точно -точно по рецепту.

[@ТатьянаТопчий-н6щ]

❤

[@ЖаннаРакочий]

❤

[@ГалинаХарина-э7й]

😂❤❤❤❤

[@НатальяМонина-м3к]

Пекла по вашему рецепту такие куличи в прошлом году. Это что-то невероятное! И быстро и просто и действительно получается идеально! Умяли такие куличи за обе щеки! В этом году только такие буду печь!

[@СветланаКононенко-и4м]

Дуже дякую за рецепт, з задоволенням слухаю як ви розказуєте , у вас спокійний і переконливий голос І звісно видно що професіональний кухар Дай Боже вам здоров'я

[@ВераГаффарова]

Готовила куличи по вашему рецепту в 2023г Это лучшее куличи в моей жизни, спустя месяц можно было кушать, семья в восторге В 2024 готовить буду только ваш рецепт, теперь это и наш семейный будет ❤ Благодарю😍

[@ТетянаАкімова-п9д]

Поделитесь, пожалуйста, ссылкой на этот рецепт!😊

[@СветланаИгольникова-х4с]

​@@ТетянаАкімова-п9дпод видео все ссылки

[@СветланаИгольникова-х4с]

А как вы месяц хранили?

[@НаталияЧерентаева-ю3ц]

​@@ТетянаАкімова-п9дЭти куличи 2023 года.

[@ЕленаКобец-ю6ж]

Месяц лежали куличи?? Ну и выдержка у вас...

[@ЯнаОдинова]

Дай, Господи, Вам и Вашим близким, здоровья!!!! Спасибо Вам за Ваш труд и терпение!!!! Очень много Ваших рецептов стали уже нашими семейными. Это великолепно!!!!

[@ТатьянаЖуравлева-ч9ы]

Какая красота! Обычно я покупаю куличи, не люблю возиться с ними. Но после просмотра вашего рецепта захотелось приготовить)

[@ИринаМакеева-и7т]

А я не люблю покупные. Лучше своими руками приготовить. Один раз купила, так его, весь и не скушали. Теперь только сама пеку.

[@ТатьянаЖуравлева-ч9ы]

@@ИринаМакеева-и7т свое то оно конечно лучше, только вот времени не всегда хватает.

[@shannesjmr3047]

Ну так что? Испекли?

[@ИринаМакеева-и7т]

У нас пасха 16 апреля. Буду обязательно куличи печь. Пока ещё не пекла. Только свои пеку. Спасибо.

[@shannesjmr3047]

@@ИринаМакеева-и7т спасибо. Пожалуйста напишите, буду очень признательна. У нас в эти выходные пасха. Мне сегодня во вторую и дни до этого надо было работать, не успеваю в этом году печь. Думала вот, как удачно рецепт попался. Динины рецепты как правило у меня всегда получались, за что я ей очень благодарна. Но этот раз я что-то расстроилась😢. Тесто такое страшное, прямо глиняное какое-то. Ну пока только час стоит греется, но нет у меня что-то надежды, что получится😥. Но кто знает... Напишу потом, как ясно будет, опять, если хотите...

[@nataliinternet5207]

Изумительные куличики! Для очень занятых хозяек способ холодного брожения теста, просто палочка выручалочка! Сама неоднократно пользовалась таким способом, случалось, что тесто бродило и более 24 часов, но результат всегда радовал! Диночка, благодарю за еще один прекрасный рецепт!🥰🥰🥰

[@Bird-j3w]

Моя бабушка пекла очень вкусные булочки и куличи. Когда бабушки не стало, и я была уже взрослая- я начала печь. В трудные 90-е я пекла в раз по 150 булочек на семью. А куличей выпекала- заводила тесто по 2 порции, но поняла- пока выпекаются одни, остальное тесто перекисает, оседает. И я стала заводить тесто 2 раза: пока одни пекутся, завожу следующее тесто... Тогда все пеклись хорошо. А нужно мне было много, чтобы угощать родителей и других родственниц. Теперь их уже нет с нами, но я продолжала много печь- угощала знакомых старушек: подруг моей свекрови, и моих стареньких коллег-учительниц. Всегда куличи выходили отличными! А однажды удалось "отметиться" и на "международном" уровне: приезжал коллега- профессор из Европы, проводил у нас семинар, а как раз был день католической пасхи. Я решила его поздравить по-нашему, испекла ему огромный кулич, диаметром ~ 20 см, и высотой~25см. Коллега был в восторге, и особо отметил: такой большой кулич и так хорошо пропёкся! (Надо же, разбирается!😅) И мне было очень приятно.

[@валентинадобровольская-ъ5м]

9

[@nso32]

Дина! Всякий раз удивляюсь Вашему мастерству! Замечательной хозяйке всегда есть, чем поделиться и чем удивить! Спасибо

[@ИринаПогорелова-и2п]

Услышала голос и сразу взяла рецепт.Спасибо огромное Диночка.Мне нравятся ваши рецепты. И голос .Здоровья вам.

[@ЛюбовьДёмина-й5э]

Спасибо!!Очень удобный рецепт!!Замесил вечером, печём утром!!Простое по приготовлению тесто!!По вашим рецептам все получается!!!Много заготовок делала по вашим рецептам!Спасибо за ваш труд!!!

[@ЛюбовьДемина-ю5я]

Тезка!

[@Агата-ж9т]

Можно ли с сухими дрожжами , свежих нет.

[@ОльгаИльина-е1б]

Доброго времени суток!Прекрасный рецепт! Конечно у каждой хозяйки есть свои рецепт Пасхального кулича, кому то он достался по наследству от бабушек и мам, кто то выбрал для себя свои из кулинарных книг, но что особенно мне нравится на канале Коллекция рецептов, это подача рецепта, точное описание ингредиентов и опыт ,который передает нам хозяйка, одно то ,что кулич остывать надо на боку дорого стоит, у меня всегда немного оседает, потом выбранные формы просто 👍, обязательно воспользуюсь, очень удобно, но и конечно конечный результат, все ,что готовит Дина прекрасно выглядит и соответственно вкусно!СПАСИБО!🙏👏👏👏🤗

[@lelyasergeeva2531]

Дорогая Дина, нижайший вам поклон за прекрасные рецепты и видео. Божьего благословения вам и вашей семье.

[@ОльгаКозенко-и7б]

Для меня идеальная паска,делала и на сливках и на дом.молоке.Вкусно и так и так.Перехожу на этот рецепт.Большое спасибо!!!!

[@ОксанаПрипадчева]

Огромное спасибо за рецепт. Сегодня с утра пробовали. Я в восторге. Это паски моего детства. Очень вкусно. У нас есть свой проверенный рецепт. Но моя дочь - кондитер сказала, что ваш рецепт достойный конкурент нашему. Рецепт однозначно идёт в блокнот домашних рецептов.

[@allakuprikhina435]

Сорок лет я пользуюсь такими формами и бумагой, очень удобно. За рецепт спасибо.

[@НадеждаРахимова-х6р]

Здравствуйте, Алла! А где же купить такие формы?

[@РиммаКолесник-и4у]

​​​@@НадеждаРахимова-х6р , этими формами могут быть жестяные банки из магазина, в которых продавались томатная паста, консервация и тому подобное в больших объемах. А разъемные я покупала в фикс-прайсе.

[@НадеждаРахимова-х6р]

@@РиммаКолесник-и4у спасибо

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

@@НадеждаРахимова-х6р лучше бумажные, куличи в них дольше сохраняют влагу и не сохнут.

[@НадеждаРахимова-х6р]

@@ЕленаАбдулова-ю3й , спасибо!

[@Булочкамоя]

Вас приятно слушать и следить за Вашей работой. Спаси Вас Господь! Даст Бог буду печь по этому рецепту.

[@ЛюбовьВолобуева-р3я]

Вчера спекла по этому рецепту!!!! Супер.... Пеку лет 20 уже..., и всегда трепыхаешся чтобы ни сквозняков, все в тепле а сама как в парилке... А здесь замесила, поставила, утром разложила, и ходишь поглядываешь чтобы не упустить момент и выпек!!!.. Супер. Записала себе в книгу рецептов, боюсь видео потерять... Все выпеклось, получилось и очень вкусно.... Респект автору..

[@user-to9us8wx5h]

Любовь Волобуева, ИСпекла ...

[@ЮлияКоробченко-х3ъ]

Дина, здравствуйте! Испекла ваши куличи, это именно то, что нравится моей семье, сладкие, влажные, маслянистые. Так как тесто замешивал планетарный миксер, то мне осталось только продукты отмерить и смешать, спасибо от всей души!

[@МаринаСенатова]

Добрый вечер, уважаемая Дина! Спасибо Вам огромное за рецепт, куличи получились необыкновенные! Рецепт чудесный, не надо вымешивать тесто час, просто находка в наше сумасшедшее время!

[@МалиновыеСны-щ4ш]

Буду Ваш рецепт использовать в этом году.Каждый год пеку и не могу до сих пор найти для себя самый лучший рецепт.

[@ТатьянаБизяева-д4м]

Я тоже не могу найти тот, который бы хотелось печь каждый год. Столько уже пекла, и всё не то.

[@МалиновыеСны-щ4ш]

@@ТатьянаБизяева-д4м вот и я ,вспоминаю куличи бабушки и тёти(мама не пекла никогда)У них кулич был влажный ,волокнистый,сладкий.И ещё рулеты с орехами и курагой.Это был вынос мозга.Я ждала каждый год их выпечки.Сейчас просто не у кого спросить тот рецепт.В молодости не надо было,а теперь поздно.До сих пор я в поиске.Мне 43,с 25 лет ищу.😉😘Удачи.

[@НатальяГончарук-з6о]

Рецепт, меня удивил, настолько были вкусные куличи, их ешь и ещё хочется,. Я оооооочень рада, что есть такой канал, где постоянно узнаешь, что то новое. ВЫ, женщина с большой буквы, Вы, умница, что делитесь своим опытом, спасибо вам огромное за рецепты. Но этот рецепт, меня удивил, вкуснейших куличей, я не ела. Теперь, это рецепт, мой любимый. ВЫЫЫЫЫ, МОЛОДЕЦ!!!!!!! ЗДОРОВЬЯ, Вам!!!!!

[@ВалентинаНосова-м8ц]

Диночка, Вы бесподобны! Вашими рецептами пользуюсь я и мои дочери, а также внучки. Преогромная благодарность за Ваш труд, за безкорыстие и доброту!!! Всех Вам благ!

[@Инна-и2в4ы]

Христос Воскресе, Дина. Благодарю Вас за рецепт, сегодня пробовали, понравились куличи очень! 2024г.

[@ВалерияВалерия-щ8в]

Я не мастер в выпечке, тем более не дружу с дрожжевым тестом. Но в прошлом году рискнула сделать по этому рецепту! И очень пожалела!!! Пожалела, что сделала всего одну порцию!😢 Вкуснючее, некапризное тесто! В жтом году буду делать только по этому рецепту! И точно в двойном размере!❤❤ Спасибо за рецепт!❤❤

[@ОльгаИстомина-д6й]

Рецепт просто шикарный! Теперь это мой любимый рецепт куличей. Получилось очень вкусно! Главное, без заморочек, но дело даже не в этом, вкус куличей прекрасный, а самое главное, они неделю остаются очень вкусными))) может быть и больше бы оставались такими, но мы их все съели))) Огромное спасибо за Ваш труд! Буду всегда так готовить куличи! Благодаря Вам, я нашла свой идеальный рецепт!

[@lapopotederic239]

Привет. Этот торт выглядит очень вкусным, воздушным и мягким. Выглядит действительно аппетитно. Большое спасибо, что поделились рецептом. Hello. this cake looks super delicious, fluffy & soft. It looks really appetizing. Thank you so much sharing the recipe.

[@ЛарисаБессрочная]

Люблю печь и вот рискнула с этим рецептом ! Я В ШОКЕ ! МИНИМУМ ПОДГОТОВКИ И ОШЕЛОМЛЯЮШИЙ ИТОГ ! ВЕЧЕРОМ СМЕШАЛА , А УТРОМ БЕЗ ПРОБЛЕМ ИСПЕКЛА ! ! ! ПУШИСТЫЕ , ПРОПЕЧЁННЫЕ , ВКУСНЫЕ ! СПАСИБО !

[@nastenailychina6809]

Ой, спасибо, спасибо за рецепт. Паска давно прошла, а я пеку уже третий раз. Изумительный по вкусу кулич. Тает во рту. Готовое тесто раскачиваю и заворачиваю как краффин. Пеку в прямоугольных формах. Получается два кулича

[@IzoldaMarkovna]

Вчера испекла 4.05.2024 Обалденное тесто. Поднималось правда долго, но результат превосходный!!!

[@ЛюбовьКондратова-м5м]

Дина, Вы искусная Мастерица! Умница. Спасибо Вам за умение доходчиво всё рассказать и объяснить. Всего Вам доброго!

[@Colibri-h1s]

Просто,коротко и по делу! Всем бы блогерам так научиться.❤

[@МАРИНААП-з4ю]

И, что ценное ,есть словесное ,подробное описание рецепта! Очень удобно, постоянно сохраняю себе рецепт после просмотра ролика!

[@Klimovochka]

В том году делала. Ооооочень вкусные. Решилась на такой рецепт потому что вторая малышка только родилась и времёни было немного. И в этом году буду делать по этому рецепту , хорошо что нашла

[@АлександраШмелькова]

Спасибо огромнейшее за этот рецепт , Дина ! Это что-то нереально вкусное !! Куличи получились сливочные , влажные , сахарные , с нежнейшим мякишем -полный восторг !! Я нашла своих фаворитов ! 😁❤️❤️❤️

[@АнджелаСуслина]

Дай Бог Вам здоровья и процветания Вашему каналу. Я вообще с тестом не дружу, пеку максимум Шарлотку и бисквит. Паски начала печь сама лет пять назад и всегда пробую новые рецепты. Удачные были только пару раз и то не классические, а Краффины и Гутельхопф. Но Ваш рецепт это что-то!!!!! Я почувствовала себя гуру кулинарии. Пасхи просто божественные. Лёгкие, воздушные, вкуснююююючие. Все, кого угощала, сказали, что это просто БОМБА. Едим третий день и не можем остановиться😊

[@ВикторияВиктория-ф4м]

Дина, спасибо за рецепт. Мне очень нравятся все Ваши ролики и голос такой чарующий, хочется все время слушать. И так у Вас все ладится и спориться в руках, что хочется все время смотреть и слушать. Вы такая отличная хозяюшка, повезло близким с Вами. Спасибо большое за все рецептики. Обязательно попробую сделать по этому рецепту.

[@martam3954]

Действительно, этот рецепт очень хорош. Я по нему пеку куличи уже лет 20. И всегда его называла "для работающих женщин". В пятницу после работы поставила тесто, а утром испекла. Очень удобно, а главное вкусно! Спасибо, Дина!😊

[@atrivaramaauzu3258]

какая пятница? куличи пекут и красят яйца в "чистый" четверг. В субботу несут в церковь освящать, а в воскресенье, на Пасху, разговляются.

[@natalyasotnikova9182]

@@atrivaramaauzu3258 Вы правы, но так делают воцерковлённые люди. Простим незнающим их незнание.

[@atrivaramaauzu3258]

@@natalyasotnikova9182 да я на них не обижалась, чтоб прощать. По большому счету плевать когда и что они там делают. Я написала, как делать правильно, ибо "Промолчи и сатана восторжествует!"

[@ЮлияКолесникова-т7ч]

​@@atrivaramaauzu3258 а если не получается испечь куличи в четверг..вы не допускаете что люди ходят на работу..или надо всем брать выходной в этот день..

[@Алина_Солнце]

@@ЮлияКолесникова-т7ч в четверг до работы встать на час - раньше, вечером поставить подходить тесто второй раз и испечь, покрыть глазурью.. да ночью спать ляжете, но это раз в год и для Христа))

[@ОксанаЯночко]

Чудо женщина,ваше тесто сказка!Пошла в ночь на работу сделала тесто!Утром разложили формы,через 3 часа прекрасно подошло тесто.Спасибо.Огромное

[@АнастасияСаченок-ь2ф]

В Казахстане эта суббота была рабочая, и этот рецепт был спасение! Спасибо большое за прекрасный рецепт! Все получилось вкусно! Как и стоило ожидать, на вашем канале все получается! Здоровья вашим рукам!

[@TatianaZabuga]

Благодарю за рецепт! Восхитительно!Тесто делается,быстро и легко.А куличи получились, потрясающие.Влажные,сдобные,вкусные.

[@АннаКовач-б5ш]

Пятница 3.05.2024 Замесила и поставила тесто в холодильник. Утром выпечку и напишу что вышло. Спасибо за рецепт. За все годы что я пеку это самый быстрый и простой рецепт

[@НатальяИванова-и5ъ7ш]

Очень вкусный кулич. Очень. Вчера замесила, сегодня испекла.

[@Виктория-д2м5х]

Приготовила по вашему рецепту куличи. Получились вкусные, мягкие, пышные! 👍Сохранила себе рецепт, буду и на следующий год готовить по нему! Обычно у меня уходил целый день на замес и приготовление куличей. К вечеру чувствуешь себя совершенно уставшей. А тут замешивала все в комбайне и также в чаше этой, накрыла шапочкой и отправила в холодильник до утра. Утром достала, разделила и разложила по формочкам тесто и оставила подниматься. Ушло на это 3 часа. Но!! За эти 3 часа я успела приготовить и борщ и плов!)) , а тут и время подошло ставить куличи в духовку! Так что, я очень довольна! Спасибо большое!!!🌺

[@Ирина-и8т5ь]

Я пеку очень давно, пеку неплохо даже можно сказать хорошо😂. Вы для меня просто открытие, после просмотра приготовления рецептов нет никаких вопросов. Все чётко, доступно, слушать Вас очень приятно. Все так по доброму , по домашнему.❤❤❤ Желаю Вам и вашим близким светлой Пасхи.

[@ЛарисаСмирнова-в5ц]

Приготовление простое! Экономия времени реальная! Вид теста из холодильника обескураживающий... Длительный период покоя теста в тепле настораживающий... Во время выпечки - волшебное превращение! Результат: вкусно, бюджетно, красиво, желание повторить! Спасибо!

[@galinakutcabina9792]

Да, еще один рецепт в копилку, спасибо. Очень хочется попробовать испечь. Что касается на ночь ставить бродить, то я даже хлеб стала готовить подобным образом. Первый раз тесто подошло, обняла и в холодильник или на балкон ( температура от 5 до 8 градусов илеально) , помимо того что хлеб из такого теста намного вкуснее да и не так устаёшь.

[@МихаилКузнецов-ъ7и]

СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ. Шикарный,очень вкусный. Благодарим от Всей души. Желаем крепкого здоровья и семейного счастья Вам,уважаемая Дина. 💖👪

[@Musik.79]

Здравствуйте, вчера готовила паски по вашему рецепту и я осталась в шоке , я много пеку и по разным рецептам но такую вкуснятина давно не ела ,тают во рту ..рецепт бомба ,спасибо большое вам ❤🌹

[@ОльгаМаслова-з1з]

Христос Воскресе! Огромное спасибо за рецепт. Получилось! Домашние в восторге!

[@lubove7364]

Огромная благодарность Вам за рецепт! Куличи получились бесподобные! Дай Бог Вам здоровья! Христос воскрес!!!

[@Gromushka69]

Рецепт замечательный!!! Спасибо!!! Вчера попробовали, объединение!!! Пеките, не пожалеете!!!

[@ГалинаЖиркова-ф5с]

С праздником Светлой Пасхи всех! Хочу выразить благодарность автору канала! Куличи получились замечательные! Дети сказали, что мои куличи самые вкусные! Пекла двойную порцию, но чувствую придётся печь ещё 😉 Кстати, на третий день они, помоему, стали ещё вкуснее...👍

[@ЛарисаЗавьялова-д1ж]

Дина, огромное спасибо Вам за такой потрясающий рецепт! Не верила, признаюсь. Теперь буду выпекать куличи ТОЛЬКО по Вашей рекомендации. Шикарные, пышные, малозатратные по времени и очень вкусные!

[@МарияМезина-щ6ф]

Благодарю за рецепт!!! Выпекаю куличи более 30 лет! Меняю рецепт почти каждый год, всегда получаются! Испекла в этот раз по вашему рецепту!! По трудозатратам самый лучший!! Но, мне не хватило сахара! Люблю сладкие! А, вот влажность - прекрасная!!! Думаю, если можно было бы добавить сахара ещё, то этот рецепт стал бы фаворитом🎉

[@ЕвгенияРетевич]

Уважаемая Дина , выражаю вам огромную благодарность за ваш труд!!! Пекла первый раз в жизни пиццу по вашему рецепту получилось изумительно, так же пасочки пекла первый раз получились очень вкусные !!! как я люблю влажные, воздушные, по сладости то что надо !!! Ваш канал это кладезь полезной информации по нему можно учиться готовить и получить знания от азов дотаысшего кулинарного искусства!!!!!

[@marmuletochka72]

Низкий Вам поклон. По этому рецепту моя матушка пекла куличи. Мамочки давно нет, а ее рецепт утерян. И вот чудо - Ваш канал. С уважением Елена

[@СветланаМ-г7е]

Сделала на пробу в субботу. Сразу после выпечки не очень понравилось. Мне показалось как обычные лёгкие пористые булочки. С каждым днем становится вкуснее. Сегодня четверг. Выпечка не сохнет, стала плотнее, слаже и ароматнее. Отличный рецепт - не дорого, без заморочек и очень вкусно!

[@Весна-ц2л]

Спасибо за практический опыт

[@ВикторияВиктория-ф4м]

Дина, как Вас люблю слушать и смотреть, как работаете. У Вас золотые руки. Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. Всего самого наилучшего Вам.

[@olhas4512]

Пекла в этом году тоже из ночного теста ,готовила ,как обычно по своему реуепту ,только замесила на ночь ,а утром продолжила процесс!Все хорошо получилось ! Ваш рецепт , конечно же беру на заметку!

[@ЛюдмилаХрипченко]

Рецепт замечательный! Огромная благодарность. Готовила на Пасху в этом году. Куличи, как мы любим в семье : тесто влажное и сладкое. Правда, у меня упали шапочки 😢. Но я открывала духовку, чтобы накрыть куличи бумагой. Видимо, рано влезла. Но всё равно очень вкусные. Записала рецепт в свою книжку. А сегодня пеку краффины. Отзыв напишу позже. 😂 Дина, огромное вам спасибо за ваши рецепты и золотые ручки. ❤

[@DinaRecipes]

Чтобы шапочки не опадали, чуть меньше нужно держать заготовки на расстойке.

[@svetlanashirokova9588]

Дина спасибо за рецептик! С внуками да ещё маленькими не очень то сможешь сделать куличи. И я помню из детства как мы с мамой делали куличи, это бессонная ночь, следить за тестом что б не убежало или не перекисло. А этот рецепт просто находка, всё быстро при замесе и просто до результата. Этот рецепт просто находка! Да и другие Ваши рецепты классные! Здоровья Вам и мира!🥰❤️

[@irinalapteva878]

Спасибо вам большое!!! Время катастрофически не хватает 😢. Этот рецепт очень хороший, для тех, кто работает.❤

[@ВераЗайцева-п7в]

Все так подробно и внушительно, как учитель

[@НатальяГладченко-ф9к]

Христос Воскресе! Диночка!в первых строках своего отзыва,хочу поблагодарить Вас за этот чудо рецепт. Он понравился мне ,во время приготовления. Он понравился всем тем кто его разрезал,и потом вкушал. А так же он приятен послевкусием! Практически все куличи я раздаю и поэтому многие попробовали,!

[@ТатьянаЛисова-в1б]

Христос Воскресе! Дорогая Дина, поздравляю Вас и всех форумчан с Пасхой! Всем здоровья, мира и благополучия! Вчера пробовали мои куличи из холодного теста. Всем понравилось! Так что несмотря на нарушение технологии, они вполне удались. Но и Александрийские я все же пекла. Вот они бесподобны! Спасибо за Ваши рецепты, советы и видео. Желаю дальнейших успехов!

[@natalijashaposhnikova5248]

Спасибо! Делаю второй раз и оч нравится, просто утром в четверг надо в храм и времени потом остается не так много, а возится потом до ночи неохота , и вот оно! Просто спасение ! И вкусно получается очень! Огромная Вам благодарность!!!

[@НатальяЛитвиненко-ц1у]

Пекла в прошлом году паски по этому рецепту, очень понравилось. В этом году буду печь так же. Легко, никакой возни, паски очень хорошие получаются.

[@kexbrsun]

Дина, какая же вы всеумейка!!!Все знаете, все умеете,все рассказываете нам!!! Спасибо огромное за вашу заботу о нас. Вы прям настоящая живая книга "О вкусной и здоровой пище"🥰

[@Ирина-м7т1ч]

Здравствуйте Дина! Христос воскресе! Спасибо за рецепт теста для куличей!Куличи получились очень вкусные!

[@elenausynina7728]

Спасибо огромное за этот рецепт! Утром замесила-вечером после работы по формочкам и на расстойку, потом в духовку и куличи готовы, нежные и пушистые!!! Очень рекомендую! Никакой возни и муки по всей кухни!!!

[@НатальяЛобанова-х4х]

Здравствуйте, вот совершенно не планировала в этом году печь куличи, но , посмотрев ваш рецепт, все-таки решила приготовить👍💝💐 Показалось, с таким ночным брожением проще приготовить) Спасибо за вдохновение 😊

[@shannesjmr3047]

Расскажите пожалуйста о ваших успехах с куличами.

[@veniamindashkevich]

​@@shannesjmr3047 9

[@СветланаГриненко-ю7ю]

Дина, дорогая, здравствуйте! Спасибо вам огромное за ещё один прекрасный рецепт куличей! Обязательно в этом году испробую и этот рецепт!❤

[@irinakorolihina4411]

Дина, с праздником Пасхи ! Испекла кулич по Вашему рецепту, всё получилось! А шапочка даже выше, чем я ожидала! Сегодня доели последний кулич, спустя 5 дней остался таким же вкусным, мягким.Спасибо большое за прекрасный и простой рецепт!

[@НатальяСтогнеева]

Рецепт очень хороший у кого нет времени , а сдобу любит. Я таким рецептом пользуюсь больше сорока лет. Это тесто можно сразу выпекать, можно печь пироги если с мясом немного сахара можно слоёное масло сразу не ложить в тесто а раскатать смазать немного маслом сложить смазать, как на слоёное. Самое главное без заморочек. Всех благ

[@mihaildanishecskiy1073]

Диночка, спасибо большое за прекрасный рецепт, пекла в чистый четверг в этом году, куличи по этому рецепту, рецепт бомбический, сегодня уже понедельник, а куличи все такие же мягкие, только я 300 гр сахара ложила, мои сладкоежки просто😂 Христос Воскресе

[@AshaAsha-dm4fn]

От всего сердца благодарю за рецепт, уважаемая Дина✨! Куличи получились мягкими, волокнистыми, нежными, и возни с тестом вообще никакой - в пятницу вечером замесила и поставила его в холодильник, а после обеда уже дегустировала эту волшебную выпечку😍 Теперь буду печь куличи только по этому рецепту👏🏻

[@СветланаЖенжеруха]

Спасибо огромное за рецепт! Храни Вас Господь!

[@evaang8454]

Благодарю, Дина! Не рецепт, а золото! То, что надо!!! Всех благ Вам и процветания!

[@НатальяСерьянова]

Сегодня светлый праздник Пасхи. Спасибо огромное за рецепт. Пробуем куличи по этому рецепту, просто восхитительно. Вместо сливок (их у меня не было) заменила молоком 3.2%.муки пошло чуть больше. Всё остальное по рецепту. Куличи великолепные. Учитывая нашу занятость, этот рецепт у меня на первом месте. Спасибо большое. С праздником.