Nocna zmiana u Mariana. Moja ulubiona piekarnia cz. 2/2

[@rafalchusia5708]

Tak się kiedyś pracowało w Piekarniach i nikt nie powie że było łatwo .Teraz po prawie 40stu latach praktyki pozostaje jedynie powspominać tamte lata.Pozdrawiam Kolegów Piekarzy.

[@gorrdonnn2557]

Nie dość, że nocka to tak zasuwają, szacun!

[@ararabarara]

Piekarz, to zawód, który darzę szczególnym szacunkiem!

[@krystynaparente6539]

ja tez

[@atleta1687]

Dokładnie szacun dla piekarzy!

[@pewelwachaczyk6768]

To bardzo ciężki zawód

[@przeciwkobezprawiu1312]

Dzieki wam !!!

[@bombiss875]

Już 10 lat pracuję same nocki :) jak widzę taki komentarz to wiem dlaczego pracuje! :)))

[@dziobaczek2231]

Brawooo chłopaki szacunek dla waszej pracy pozdrawiam

[@T.MfishingPassion]

Szacun za pieczenie w tym piecu ojjj ciężko... Smak faktycznie inny ale jakim kosztem.

[@palka1983]

Szacun chłopaki sam jestem piekarzem od 20 lat Stara dobra szkoła piekarnictwa

[@dereza89]

Piekarza to piękny zawód dzięki nim mamy super jedzonko :)

[@pracanastatku]

O tak :)

[@lordodyn2667]

dereza dzięki rolnikom,mamy jedzonko kolego.

[@ED--a]

w sumie gdyby nie rolnicy to nic by nie było ale żeby dostaćjedzenie gotowe do gotowania potrzeba wielu innych osób aby te jedzenie obrobiły raczej nikt z miasta nie kupi połówki świni :)

[@arecki9485]

Świetny film , przypomniał mi stare czasy jak uczyłem się tego zawodu od podstaw , daję suba i łapa w górę!

[@pracanastatku]

Dzięki :)

[@venga3231]

Mój wójek pracował w piekarni,sam czesto w celach zarobkowych rozładowywałem mąkę, smak i zapach swieżego chleba prosto z pieca lub bułeczki :) nic tego nie przebije.

[@TheKruchy_88]

Przejebana robota. Codziennie kazda nocka. Zarobek chlebie jest 30groszy na sztuce. Chleb powinnien byc zlotowke drozszy. Ludzie by poszanowali bardziej i piekarze by zarobili.

[@TheRometOgar200]

Bogu dzięki za namiastkę kapitalizmu i tą złotówkę mniej! :D

[@DublinStreetPerformers]

Dobrze gadasz ! Niewolnicy

[@blueman963]

no chujowa i ciezka robota jestem piekarzem z wykrztalcenia ale juz nie robie w tym zawodzie

[@zajac9334]

Niektorzy nauczyciele w szkole powinni natychmiast wyleciec i pozbawieni zawodu Raz pani mnie wyzywala ze przez to ze nie umiesz sie uczyc skonczysz jako piekarz na goracej pierkarni, odpowiadam jej a kto pani chleb upiecze by pani co mogla zrec i od razu do dyrektora za powiedzenie prawdy powiedzialem jej ze piekarz to super wolny zawod na calym swiecie jak piecze najlepsze pieczywo jestem piekarzem od 10 lat i jestem zadowolony i mam cale dnie wolne jak pracuje od 4-11:00 i weekendy mam wolne i wielu znajomym dostarczam od razu do domu pieczywo prosto z pieca.

[@kamilkedziora54]

Co ty gadasz, mój ojciec jest piekarzem, robi w fachu 20 lat ponad. W weekendy robi, kwasy miesza, przed świętami musi iść wcześniej / zostać dłużej żeby chleba było więcej na następny dzień. Z kasą jest dobrze ale z tego co mówi po 20 latach ma dość. Od ubiegłego roku robi C+E, aktualnie już ma C :) Pozdrawiam

[@atleta1687]

Szacunek dla Ciebie kolego. Pozdrawiam.

[@teresa7953]

Szacun Panowie 👍:⁠-⁠)

[@robertr.901]

1:31 za mnie podobny piec ale mieliśmy łopatę długą i wkładało się hm pamięć chyba najpierw po skosie później cztery długości może więcej na wprost i ponownie po skosie prawej to na dole .A jak jest w materiale później to samo tylko na łopacie zależy raz 8 raz 9 chlebków i na górę .Pozdrawiam Piekarzy . Pozdrawiał piekarz

[@grzegorzrybak582]

Efektywność to jest tu niesamowita.

[@piekarniatomczyk5141]

porządeczek macie ,podoba mi się ...

[@stachupetara9364]

Nie lepiej chleb na otrębach ..pokroić i postrychowac....od razu komorę zaladowac A te formy to lipa ...juz nie pracuje 10lat w piekarni ale miło wspominam te czasy.

[@tomaszszymanowski3770]

16 lat podobnie szarpałem tyle,że piec miał 3 komory, później na blaszakach 18 lat i to już nie to co tak zwana ceramika.Szacun dla wszystkich co pracują w zawodzie

[@rudywir9652]

Super praca piekarni robiłem na takich piecach piekarz Bieszczad

[@magdaty1815]

fajni piekarze ❤ ❤ ❤ przyjemnie się patrzy

[@wojciechkrolak5224]

Super praca

[@jolajola718]

piękny filmik!

[@mirosawjabonski2875]

Wielki szacunek za takie poświęcenie się dla piekarni. Najgorsze te niedziele i święta iść do pracy. Sam jestem wyuczonym piekarzem. Pozdrawiam serdecznie

[@natalialuchowska9889]

szacun

[@lukaszkaczmarek5173]

Czy tylko mi sie to wyświetliło na głównej?

[@Parobas2003yt]

Ja znalazłem w yt, bo się interesuję takimi sprawami o jedzeniach.

[@Krystian_Kandar]

Super filmik jak zwykle pozdrawiam serdecznie :)

[@pracanastatku]

Pozdrawiam :)

[@karpz6773]

Sam jestem piekarzem i dziwi mnie fakt że wsadzacie po jedynym chlebie przecież on popęka. Wielki szacunek dla waszej pracy

[@robertr.901]

Moja praca w piekarni lata 90r-94r .Ciężka praca ale pełny szacunek do chleba miałem , mam i będę miał . Pracowałem na piecu węglowym i na zakwasie piekarze i smakosze tamtych lat wiedzą ca mam na myśli. Ze smutkiem, wtedy troszkę nie świadomy od 1992 przynajmniej w mojej miejscowości wchodziły spulchniacze do ciasta .Już wtedy to się zaczęło niestety .Byłem w szoku jak można oszukiwać .Proszę sobie wyobrazić ,że do ciasta zamiast 2,5 worka mąki szło na kocioł 1,5 worka mąki . Smutne ale dziękuje tym wszystkim którzy do dnia dzisiejszego robią to nadal .

[@izabelahanusiak9180]

Wygląda wspaniale gdzie ta piekarnia cudo❤❤❤. Pozdrawiam piekarzy

[@pracanastatku]

Radlin

[@wess122]

Jaskółka dobre piece. Werkowanie.

[@marcinoleksy4257]

Ale trzeba się natyrać na nim.

[@robertr.901]

Dla nie wtajemniczonych : Majster do mnie mówi idź młody ( 300 m dalej była inna piekarnia ) idź po "szlakę" odp już idę a i nie zapomnij wziąć worka takie po mące. Młody zapier.....w białych rzeczach ale co ta było ciemno i późno ( całe szczęście) wchodzi do piekarni ładnie się wita szefowie mój majster przysłał mnie po "szlakę" (jak to teraz młodzież BEKA już była) . Ok chodź zobaczysz naszą piekarnie a my ci załadujemy . To jest pikuś jak wracałem myślałem .że niosę i dali mi termofor do worka tak mnie plecy parzyły ale jak nie doniosę majster powiesi mine za j...a. No cóż następna beka była jak mnie moi zobaczyli na miejscu . To pokazuj co przyniosłeś .No chyba sobie możecie wyobrazić zawiesiłem się na moment ale po chwili musiałem do beki sam przystąpić . Szlaka do resztki węgla tego co wpada na dolny ruszt ot to taka se beka fajnie czasy 😉😉😉

[@filon4you1510]

Tu nie chodzi ze w piekarni dla bułek jest ciepło , po prostu , aby bułki zasadzić do pieca , spód bułki musi odkurzyć , tak aby po wsadzeniu do pieca mogło spód bułki trzyma po to by góra bułki się pięknie w piecu rozrosła

[@rokis199301]

Ale cicho macie w tej piekarni u nas na nockach muzyczka leci z radia. A tak chwalisz... piekarz nie ma życia zwłaszcza jak w nocy pracuje w dzień nigdy się tak nie wyśpi jak w nocy. tylko jedna noc wolna z soboty na niedziele a tak zawsze praca i praca

[@TheMateoMat]

Roksana osi nie tylko piekarz, są potrzebne osoby które ten chleb pokroją, cukiernicy też pracują w nocy

[@Bartlomiej-..-]

Roksana .. Nowy rok nowe plany i zmiany zmiany przykładowo za granicą za te noce i tą pracę to 5x więcej pieniążków dla Domu ..a praca taka sama .. każdy jak sobie zrobi tak będzie miał ..

[@TheKruchy_88]

Teraz jak niedziele handlowe to piekarz zapierdala caly tydzien. Kierowcy w piekarni tez. Moj brat jezdzi to wiem

[@bombiss875]

Prawda

[@POLISHAMERICANLEGIONS]

disco polo

[@MarcinSniperek]

Mega ;)

[@Sienio48]

Się robiło pare lat. Sie wie! Pozdro

[@adammax8605]

Szacun. Teraz są dzielarki do ciasta.a piece gazowe... Takie piekarnie niestety wymrą...

[@piekarz6099]

To ładnie robią chlebek :D

[@loreslores7116]

Bez flaszki ich odwiedzosz?

[@stanisawk1385]

Piekarnia gdzieś na Śląsku ??

[@etniok]

Super!!!!!

[@majkizbajki8032]

Który chleb jest lepszy? Z piekarni czy na statku u Adama?

[@mariuszkaptur3019]

Pozdrawiam piekarzy od piekarza

[@beznazey2024]

Mnie mama nauczyła szacunku dla każdego zawodu, zwłaszcza dla piekarzy, dla chleba. Mnie w domu nauczono całować kruszynę chleba, jak ten spadnie na ziemie.

[@ukasznozdrzykowski416]

Oj zjadłoby się takiego chlebka

[@zielonydarian]

Na jakim zakwasie robicie ten chlebek? lużne kwasy ,sztywne kwasy, żytnie podmłody, pszenne podmłody , mieszacie metody,?,kwasy co ile wyprowadzanie od zera ? piec chyba za zimny bo blazy macie , albo ciasto za zimno prowadzone i kwas niedojrzały ...

[@Rivandeyra]

Zamknij morde

[@kaczorkaczor2294]

Wszystko pod film robione 😁😜

[@turniok4315]

Pieke sam swoj chleb.

[@askask8237]

Ja jako piekarz i syn wlasciciela piekarni powiem wam ze chleb z takiego pieca byl najlepszy.Jak ktos malo robi chleba to tak piec ma od poczatku.

[@szunis79]

Pozdrowienia dla Panów Piekarzy. Ile chlebów wchodzi do jednego pieca?

[@emilkalinowski6533]

sofronow zależy od jego wielkosci

[@zipsoon4223]

To dość stary piec wiec sadze ze około 50max

[@Parobas2003yt]

Wg mnie to chyba wszystkie. Delyszyns🍞🥰🍞😍🍞🤩🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

[@annaveyron2399]

❤️😃🇬🇧 POLSKIE CUDA 🍞🍪🍩🥐🥖🥨🥯

[@beeman1246]

Witam. Szacunek dla ludzi ciezko pracujących. U nas na godzine robimy 3600szt. chleba. Praktycznie nikt nie dotyka tego bochenka do czasu polozenia go na półke w sklepie. Powodzenia

[@patryknowak6650]

Czemu oni przepiekaja po 1 chlebie a nie po 3 lub 2

[@HanyseK86]

Daj mu nóż będzie po pół wyciągać hahah Zawsze tak koledze mówię jak przepiekamy, a On mi 1 chleb daje hehe Również Pracuje W Piekarni Z Tradycjnym Piecem RRK., Pozdrawiam

[@HanyseK86]

I o tym samym pomyślałem czemu po 1.,. 🥖🍞🥐

[@Reper6ix]

Jedno pytanie jak oni parują chleb xdds

[@janecki8460]

A czy Ty wiesz, gdzie w piekarni jest jaskółka?

[@krzysztofsas]

Trzecia komora, najwyżej :)

[@damianszymkowski982]

W tym piecu nie ma jaskółki

[@Grzegorz-Tyl-Wroclaw071]

Zawodowo

[@MiHUSON]

Piekarz to mega ciezki zawód .no ale ktoś to musi robić

[@petrkozula2747]

Co jest Salamon?????

[@dawidadamczyk9352]

Mała produkcja u was widać jeśli walkujecie po jednym rogalu :D

[@1967ggg]

Pamientam jak bylam dzieckiem to w piekarniach Pieknie pachnial chleb nie to G... co dzsiaj sprzedaja w marketach

[@Lumperator]

Suzanna .Kwiatkowska A kto ci każe kupować w markecie???

[@ziomalssss]

@@Lumperator o tym samym pomyślałem

[@mateushinho8654]

Myślałem że. Ja pracuje w zacofanej piekarni na wschodzie Polski ale widzę że nie mam tak źle 😂

[@creo1985]

Ciężka robota . Za nią i za kunszt-o ile efekt jest dobry należy się wielki szacunek. Ciężko dziś o dobry chleb.

[@kontrrewolucjonista8056]

Co oni po jednym chlebie przesadzają?

[@mathior1357]

Chyba nudzi się im🙂

[@Martin-py5ef]

Malutki robot... To jest mieszalnica a nie ktzórzy mówią miesialnica albo miesia i nie jest taka mała. Normalna.

[@Parobas2003yt]

U mnie w robocie to nazywają "miesiarka" a ja jeszcze na początku mówiłem na to "kocioł"

[@michalwawrzak5869]

Lubie zapach piekarni I swierze cieple pieczywo .

[@juseppebaldini4219]

Gdzie do groma na kaflaku

[@grzegorzmarchewicz8586]

Byłem piłkarzem. Ten zawód to tylko wielki zapierdol!

[@patryksochacki424]

Hm ciekawa piekarnia na tych prawdziwych (starych) standardach z chlebem pieczonym w piecu węglowym :)a tak przy okazji chleb wsadzany na dolną komorę jest po to aby sie zapiekł ,gdybyśmy go zostawili on by sie spalił na wierzchu a w środku tak naprawdę był by surowy więc najpierw dół a potem góra na dopieczenie. Tylko zastanawiam sie dlaczego piecowi przesadzaja chleb pojedynczo u nas chleb przesadza sie na łopacie po 4/5 wystarczy dłuższa łopata. Ale tak ogólnie to ciekawa piekarnia.

[@gajewskijan6029]

Okna to mi wyglada ze ni są ta z statku To musi byc gdzies na lądzie

[@riotpay2076]

Tak, jest na lądzie. Pewnie w Radlinie.

[@Martin-py5ef]

Bułki nie są schładzane. Wywalili je na dwór żeby nie przerosły.

[@modygrzybu1058]

I żeby obskurzaly

[@piotrsalamon9816]

Nie wiedziałem ze mój wujek ma piekarnie hehhe

[@GoniecPL]

#1000zł dla piekarzy :)!

[@piotrczarnecki9211]

W internetach sa przepusy na chleb...

[@dyziooo3213]

Chlebek boży

[@15091Daniela]

Wszystko super.Ale nie pokazujecie wyrabianie ciasta na chleb.Wszedzie szukam przepisu na chleb takiego co kupuje w sklepie.Bez dodatku nasion itp.

[@sarineglade9243]

wszystko ok ale trzeba zmieniac a tam jak bylo 60 lat temu tak jest dalej nie na tym firma polega inwestycja to podstawa

[@1rates]

UBRANIA PIEKARSKIE RATES PRODUCENT. Cennik na stronie rates.net.pl

[@gajewskijan6029]

Oni na koszulkach mają logo jakiejś piekarni Salomon to nie jest na morzu

[@grzegorzpielak7110]

Nie osłabiaj mnie. Robicie przerzutke z dołku na środek? A jaskółka? I to po jednym chlebku? Pokazcie prawdziwa sztangę i lofer.

[@mariusz7096]

A ile zarabia piekarz?

[@kontrrewolucjonista8056]

12 złotych na godzinę na rękę

[@MrWojtas537]

za mało

[@Martin-py5ef]

przecież ty nie jesteś na zpleczu.... tylko jesteś w piekarni po prostu

[@arekjankowski8526]

Dziś młodzi nie chcą odpracować to ciężką pracą ..a młodzi nie mają sił

[@lordodyn2667]

Ciekawe skąd biorą,masę jajeczną.

[@wlodzimierzsokolowski929]

Ludzie.mezczyzni b. ciezko pracuja. Czy ten pan ktory stoi jedna noga nad dziura MUSI SIE SCHYLAC PO KAZDY kawalek pieczywa, ktory idzie do pieca? B. ciezka praca, naprawde CIEZKI KAWALEK CHLEBA. W POROWNANIU do tego klipu: "Jarek na emigracji w Londynie gruchy obija" a jest na wygnaniu u obcych.

[@gajewskijan6029]

To ile ludzi pracuje na tym statku ze tyle chleba potrzeba

[@livepolska8594]

Bo to na lądzie jest

[@ryszardnowak5142]

20 lat w tym zawodzie i popierdolic taka robote za takie pieniadze teraz te sama kase mam siedzac na portierni

[@Pitong88]

Nie chciałbym bym dostać w pape od piekarza

[@wadysawpekala5707]

Piekarz w kanale pracuje z kiepem w gębie i popiół z jajkiem rozmazuje po chlebie ,cała laurka na nic.

[@se2189]

to nie kiep to wykałaczka ,popatrz a nie pisz głupoty

[@dawidadamczyk9352]

Na cholere tyle mąki w piekarni na podłodze? Pracuje w piekarni nie używamy w ogóle maki do podsypania na stole, krecimy takie ciasta co w ogóle się nie lepia do rąk. Pozdrawiam

[@walus1x]

Co tu się wyrabia ? Wszystko ręcznie 😮 żadnego ułatwienia, pierwsze widzę żeby ktoś ważył każdy chleb po wyjęciu z pieca was to tam terroryzuje właściciel piekarni 😅

[@krystynaparente6539]

kiepski komentator ...nie ma zadnych tajemnic w wypieku chleba ....kazdy tylko ma swoje recepty....dzisiaj pieczenie chleba nie jest zadna tajemnica....pracownicy bardzo profesjonalni jak widac pracuja wzespole I kazdy ma swoja dzialke pracy ......to ciezka praca of zakwasu az do wypieku chleba , co nie zostalo pokazane...nie mniej zawod piekarza to bardzo malo spotykany zawod ....a szkoda...

[@filon4you1510]

Tak nie wszystko pokazane , receptury się zmieniają samymi detalami , tylko chęci do pracy i trzeba to lubić to robić 👍👍