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Nouvelle recette de pains de mie croustillant au thon
ingrédients :
6 ou 7 pommes de terre cuites a l'eau
sel et poivre selon vos goûts
4 cuillères a soupe de beurre fondu
2 tiges d'oignon vert
2 cuillères a soupe de jus de citron
130 g de thon égoutté en boite
10 tranches de pain de mie
1/2 bol de fromage
3 cuillères de fromage a tartiner pour faire la colle
Pour la panure
2 œufs battus
2 cuillères a soupe de lait
1 assiette de chapelure pour commencer
1 pincée de sel
De l'huile pour la friture
a déguster avec du citron