Новогодний торт Лимонный медовик. 5 минут и его нет!

Ограничители для раскатки теста: clck.ru/34Uvbc
********************************************************************
💰 Поддержи нас Boosty: boosty.to/tak_vkusno
Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: [e-mail]
********************************************************************
Заметки:
✅ Трафарет циферблата disk.yandex.ru/i/eZjn8IaHOOV40g
✅ Темперирование шоколада по науке: • Три способа как правил...
✅ Шоколадный декор без термометра: • Как правильно темперир...
✅ Шоколад для декора не обязательно темперировать, можно просто растопить и убрать в морозилку, пока не затвердеет. Потом на торте эти фигурки растаят, но это будет уже не важно.
✅ В качестве фонариков для гирлянды подойдут любые маленькие разноцветные конфеты.
✅ Излишки коржей можно пустить на крошку и задекорировать торт классическим способом, как тут: • ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК...
✅ Дырочки на коржах можно делать вилкой.
✅чтобы удобнее было собирать, сперва смазываете корж кремом, а потом складываете его на торт.
Коржи:
Мука 530 г
Сахар 170 г
Масло сливочное 140 г
Яйца СО 2 шт
Мёд 100 г
Сода 10 г
D = 20 см 14 шт
Выпекать при 130°С 3 минуты
Лимонный курд:
Цедра двух лимонов
Лимонный сок 90 г
Сахар 60 г
Яичный желток 3 шт
Сливочное масло 50 г
Желатин 2 г
Вода 12 г
Крем:
Маскарпоне 250 г
Сахар 120 г
Сметана 20% 380 г
Сливки 32% 320 г
Ванильный сахар 1 чл
Dough:
Flour 530 g
Sugar 170 g
Butter 140 g
Eggs L size 2 pcs
Honey 100 g
Baking soda 10 g
D = 20 cm 14 pcs
Bake at 266°F for 3 minutes
Lemon curd:
Zest of two lemons
Lemon juice 90 g
Sugar 60 g
Egg yolk 3 pcs
Butter 50 g
Gelatin 2 g
Water 12 g
Cream:
Mascarpone 250 g
Sugar 120 g
Sour cream 20% 380 g
Cream 32% 320 g
Vanilla extarct 1 tsp
Музыка:
ES_Oh Them Bells - Frizz Oli.mp3
ES_Brujeria (Instrumental Version) - Lawd Ito.mp3
ES_Like Sand (Instrumental Version) - Filthy The Kid.mp3
ES_Lost Maiden (Hollow) (Instrumental Version) - dasloe.mp3
ES_Dance of the Elves - Flickering.mp3
#торт
#медовикрецепт
#медовик
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

[@ElenaAcidBurn]

Тот случай, когда ещё не посмотрела видео, но знаю точно, какой торт буду готовить на НГ 😊

[@user-en9jk1lc6i]

О! Хоть у одного блогера нормальная информация в названии - "5 мин и нет!" А то пишут - "Все охотятся за рецептом!", или "Готовится за 12минут!" - а по факту целый день с кухни не вылезешь)) Благодарю❤

[@user-eq6kh9pn2w]

Я приготовила этот торт на ДР сына! Это очень вкусный торт!!!! Лимонный курд прекрасно дополнил!Спасибо большое за рецепт !

[@user-wn3xr3pz2f]

Зачем подписываться на определенное количество(3,5,6......) Достаточно одного такого прекрасного,умного,харизматичного,любящего свое дело молодого человека. Закрою всех и останусь только у него. Люблю грамотных. Если надумаете подписываться на кого- нибудь,то выбирайте только и только его. Удачи Всем!

[@TaTa_73]

Боковины торта можно сделать классическими: Обмазать кремом и присыпать измельченной крошкой из обрезков коржей.❤

[@user-xg2ki3kx8x]

Я его приготовила!!!! Восторг! Украсила мандаринами и веточками розмарина, лимонный курд настолько вкусный, нет слов!!! Украсил и новогодний стол и настроение ❤❤❤

[@user-yd8zs4um7i]

Готовила папе на др всем очень понравилось съели за 5 минут 😊

[@user-cx4jb8wh1x]

Вкусняха. Но мне кажется, что лучше меньше коржей, большего диаметра. Будет более устойчивый и больше порций получится. Пеку много лет медовик по классическому рецепту. Теперь надо ваш испытать.

[@user-be5fp5yo9g]

Спасибо за рецепт ! Лимон и мед , мое любимое сочетание! ❤

[@user-bk8wq7hh2y]

Евгений, вы гений. Торт бесподобно красивый, аккуратный. Привет Наташе хочется от неё, какую нибудь вкусняшка. Добра, вам ребята, и счастья❤❤❤🎉🎉

[@user-lt6oi6hs9v]

Даже язык проглотился,вкусняшка!Спасибо,дорогие!❤Сделаем🎉

[@user-wf7ng5ve3w]

Женя и Наташа! Рецепт как всегда супер! Кроме того, очень важно в это непростое время обязательно думать о хорошем и видеть хорошее, красивое, вкусное! В общем всё,что приносит радость! 🙂❤

[@user-pw8pv6qd3h]

ЖЕНЯ+ НАТАША, ВЫ-БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ! ❤❤❤ ТОРТЫ ВАШИ-ЭТО ФАНТАСТИКА! ОПЯТЬ ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ ТОРТИК! КРАСИВ, ХОРОШ и ВЕРЮ ВКУСНЫЙ! ЖЕЛАЮ ВАМ НЕ один МИЛЛИОН ПОДПИСЧИКОВ! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

[@elenasheremet6328]

Выпечка это ваше все, делаю меренговый рулет только по вашему рецепту, и всем своим подругам и знакомым раздала ваш канал , Хотя сама подписалась только сегодня

[@lorinjer]

Лимонный медовик - это что-то новенькое🎉😋

[@lapka-tsarapka]

Женя, это топчик! Спасибо!!! Лимонный курд+крем на основе маскарпоне - мои самые заветные составляющие десерта!!! Вкуснее ничего не знаю!!! Спасибо большое!!! Вы и Ваш канал суперрр❤

[@4Svetla4]

Боже, как приятно пахнуло Новым Годом! Приготовления к празднику - это самое приятное время! Особенно с вашим каналом, в этом году вы начали пораньше! Желаю до Н.Г. округлить число подписчиков до красивой циферки! Тортик - очень хорош!

[@TakVkusno]

Благодарю! Очень на это надеемся!)

[@MORE_vo_mne241]

Ну наконец-то новогодние вкусняшки пошли !!! 👏👏👏

[@user-rs7ni1tf2x]

Я не знала как добиться цвета потемнее, а вы переживаете.... очень красивый и точно вкусный торт!

[@user-MariaVolkovitskaya]

Великолепно, шикарно и красиво, огромное спасибо за рецепт. Медовик обожаю, а с лимоном - это просто шедеврально, обязательно испеку!

[@user-bb8ro9oh8b]

Женя, вы сладкоежка, обажаю людей которые не гоняются за диетами, удачи вам

[@user-ir6ou9sw9i]

Всё супер, получился вкусный тортик, но без небольших изменений не обошлось))) коржей сделала побольше - 15 шт, 20 см по рецепту торта Рыжик с Вашего канала, уже набила в них руку, а в крем тоже добавила,помимо маскарпоне и сметаны, рикотту + побольше сахара + сливок 30% 500 гр, хватило и на коржи и на обмазку тортика. спасибо за идею и рецепт 😊

[@natalyapankrat4577]

Какое приятное видео❤ и очередной вкусный рецепт! Будем пробовать и спасибо за идею декора торта🎉!!

[@user-sl5qf5vb5d]

Наверняка это невероятно вкусно!! Мне очень нравится как вы дегустируете свои шедевры ❤❤ 🎉 Респект и уважуха!❤

[@user-hd3kb7bf5p]

Евгений, повторяю постепенно все Ваши рецепты тортов. И этот вариант медовика беру на вооружение😊. Спасибо 🙏🏻

[@user-bi4ny2kr8x]

Огонь. Беру на заметку, приготовлю

[@MargoLord.]

Женька,ты волшебник!!!! Спасибо!

[@user-jt7sx2ed5i]

Обалденные, позитивные ребята!

[@user-ie7xj7ku6e]

Спасибо вам огромное! ☀ Приготовила на день рождения маме . Очень вкусный, нежный.

[@user-ux8jo5tc7w]

Подписывайтесь только на этого молодого человека и только на него!!!!!

[@user-lq9vw6tu6d]

Мои обожают на Новый год классический медовик с грецкими орехами и чернослмвом. А я, пожалуй, захочу с лимонным курдом...

[@olgakrasnov2752]

Я пекла шоколадный медовик с лимонным кремом. Это БОМБА. Коржи не рассказывала, а делала жидкое тесто и во весь огромный противень. Всем удачи ❤

[@user-mj2mk8dc5e]

Обожаю медовик, да еще и с лимоном это вкуснятина. 👍👍👍🌹🌹🌹, спасибо 😊

[@user-od6sq4ec2m]

Супер, пробовать будем до НГ)))

[@user-gp7ts4ls6r]

я от оформления в восторге😻😻😻

[@user-kv8ej7gn5c]

Обязательно буду печь, спасибо

[@user-yp8rn4mh5b]

Обязательно испеку,СПАСИБО!!!👍

[@user-tk137]

Какой красивейший тортик❤❤❤😊😊😊

[@user-ip5xx6oe7b]

Ммм, что-то новенькое! Надо будет попробовать на рождество! Женя и Наташа хочу под этим постом сказать спасибо за все Ваши рецепты, а отдельрое спасибо за морков6ый торт, я пекла егг уде раз 15, на все праздники и га новый год буду печь снова его обязательно! С наступающим🎉

[@ketizhgenti4342]

😋 Я вкус почувствовала, молодец !👏

[@user-mv5lx9sb9b]

Женя благодарю за вкусняшку! На НГ обязательно приготовлю!!!

[@timonpumba]

Спасибо за торт 🎉

[@SerafimaVyuzhnaya]

Наконец-то я нашла рецепт торта для новогодней ночи!👏👏👏🎉🎉🎉✨️✨️✨️

[@user-pl1qn3ht6z]

Женечка,спасибо за рецепт,Наташе привет,вы молодцы!

[@user-yc5ci4hp4k]

Ребята.вы просто супер кулинары! И вообще милые и красивые люди. Так приятно на вас смотреть❤😊

[@user-pw5rt1wl7f]

Интересный процесс приготовления медовика👍стоит приготовить!🎉😋 Спасибо!!!

[@user-mb1my3uf1l]

Так вкусно!!!

[@Valentina__S]

Прикольно ,торт без обмазки боков ,мне понравилось ,спасибо

[@user-ou8dp2rz8j]

Всё супер и рецепт и ведущий! 👍

[@user-um2qn2dr5y]

Просто бомба 💣 Отличный рецепт для нового года и не только !!! Пора уже составлять Новогоднее меню !!!! 🎄

[@user-wf8sy4vd6n]

Обалдеть как Вы классно готовите ! Спасибо за рецепт❤

[@cookingwithmimmo]

Спасибо за рецепт❤

[@user-wp1dt4yf4p]

Шедевр

[@user-gx3pu5ky1i]

Женя,вы классный! У Вас все рецепты обалденные.

[@user-uw3jf2jk7g]

Спасибо за новое прочтение классики, обязательно приготовлю. Уже предвкушаю восторг.❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉

[@AlinaLar561]

Обожаю лимонную выпечку! На мой взгляд, это шедевральный рецепт! Где бы ещё такие цифирьки взять...🤔

[@TakVkusno]

Ссылка есть в описании под видео в заметках

[@user-vk5qg9ip7r]

Лайкаю не глядя красавчика❤

[@user-sl7lv8uc6c]

Все рецепты нравятся, мой любимый канал и повар😁

[@inga1604]

Здравствуйте, торт замечательный, очень дорогой и роскошный.😊

[@user-io2gc5uo4h]

Спасибо, ребята!❤ В этом году медовик будет по вашему рецепту!👍

[@user-mf2ck2tj2w]

Женя это просто суперский торт.

[@SHKVARKI_TV]

Симпотный такой😁 Тортик🎉

[@user-lj1zi6oi7p]

Добрый день Вам 🙏 Спасибо,рецепт торта замечательный 💯 Пусть год, который наступает будет счастливым 🕊️🙏

[@user-hc1qi9ht5v]

Обажаю медовик

[@user-ll4ej3gf7p]

Обожаю ваш канал ! Позитивные ! Ваше настроение передаётся и нам ! Рецепты всегда радуют! Спасибо вам ! Желаю счастья,здоровья и благополучия ! ❤

[@user-dz7es3kw6b]

Огонь👍👍👍

[@user-sg8qf1tf3z]

Женя спасибо большое за рецепт, сколько всего нового узнала, одни дырочки на тесте...Ваши рецепты обожаю!!!

[@horoshotamgdeestya2389]

Красиво и вкусно 😊 спасибо 💚💛❤️

[@SusannaMelikyan75]

Вы супер,атлични торт.👍👍

[@user-iw6uo2me3r]

В нашей семье тесто прикручивали через мясорубку и запекали. Сверху смазывали небольшим количеством крема. Посыпали грецким орехом и тёртым шоколадом

[@user-im7gc5sn4l]

Супер супер👍👍🙏❤️

[@user-yt5gh3zc3e]

Ох, Женя, что же ты творишь?

[@user-qz3kr7dj8q]

ЖЕНЯ ,ВЫ МОЛОДЧИНА. ЕЩЁ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ НЕ ДЕЛАЛА. ПОШЛА ДЕЛАТЬ.

[@MarijaKokaine]

Vau, spasibo molodec❤❤❤❤❤

[@user-ov5td8mt7w]

Огромное спасибо за рецепт,все так просто и вкусно,надо исполнить такой шедевр на новый год.Женя у Вас что не рецепт,то шедевр,спасибо Вам.С наступающим новым годом!!!!Успехов и удачи!!!

[@user-mu8hs4no3z]

Супер 🙌

[@ninaculova7237]

Уже вкусно.класс

[@majaf.7029]

Евгений, большое спасибо за ответ.

[@777chornaya]

Мммм…вкусняшка 🤗💕

[@user-xf5dc3ro1l]

Волшебник😊

[@user-fc3vf4vt4w]

Женя, вы большой молодец!!! Вас всегда приятно смотреть и слушать! Я пекла медовик с лимонным курдом, мне показалось с одних лимонов курд чуточку кисловатый, поэтому в очередной раз, заменила часть лимонного сока на апельсиновый, но это на любителя. Ещё, чтобы удобнее было собирать медовик - каждый очередной корж смазываете кремом а потом кладëте на торт С нетерпением жду очередных рецептов!!!!

[@TakVkusno]

Отличный совет! Благодарю!)

[@user-iu2qm8gl5f]

Ребята, спасибо за тортик. Буду пробовать.

[@TakVkusno]

С опечаткой обращение так смешно звучит 😝😝😝))

[@user-iu2qm8gl5f]

@@TakVkusno ой, извиняюсь!!!!!! Исправлюсь.

[@user-sb4mf4hd3n]

Класс😁

[@freyafolkvang4164]

Крем именно в этой последовательности когда сливки в конце почему то не получается, остается жидким. А когда вначале сливки взбиваю, а затем все остальное - тогда хороший. Не знаю от чего зависит😊

[@elenushka172]

Накалыватель коржей обалденный!😂👏👏 Готовила медовик по вашему классическому рецепту несколько раз, в последний - ещё едим. Мама сказала: очень вкусный😋 А с грушей один раз готовила, когда сестра их купила😁 и папа (ему почти 70) сказал, что это самый вкусный торт, который он ел! Уверена и этот не менее вкусный, обязательно приготовлю. Спасибо за очередной рецептик Медовика💛 Как раз лимонный джем есть дома и мёд.

[@user-xb1vj2yc8z]

Евгений! Я сегодня в гостях была и мой друг страдал, какой дорогой стал торт мудрый еврей Ну испеките, пожалуйста, а мы за Вами) я его не готовила никогда

[@user-vp4ox1gq6e]

Спасибо за Ваши видео-шедевры! Очень хочется на Вашем канале увидеть рецепт шоколадного торта Вишня-Шоколад. Мечтаю научиться его делать именно с Вами.

[@TakVkusno]

Классическая версия торта пьяная вишня на канале уже есть, а еще есть рулет зимняя вишня.

[@Beto16.]

Saludos desde Colombia 👍👍👍👍

[@Mila_M2]

Красота,впечатляет.Евгений,а какой у вас с супругой любимый торт ?

[@TakVkusno]

Мой любимый Эстерхайзи, а Наташа так сходу на такой вопрос ответить не может. Мы уже много тортов попробовали, они разные и тут скорее по настроению

[@at7ev1mds7t]

Торт великолепный. ❤

[@user-hh2gv5wl9o]

Нямка❤❤❤

[@kapitolinakovrigin3648]

❤❤❤

[@user-my8ee6qk2n]

Хочу! Хочу! Хочу!🎉❤😊

[@m.v.m.6915]

Крута❤❤❤❤❤❤❤

[@olgabarysheva3462]

Название ему прощай фигура ))) ❤

[@4Svetla4]

не), Здравствуй, Новый Год!😊

[@user-ne7oz2qp7k]

Приветствую вас 🙋🏼‍♀️оч люблю медовик, 🤞 надеюсь уже вылечусь ,буду без диеты и смогу испечь и и кусочек попробовать ваш вариант торта. Оч хочется😁

[@TakVkusno]

Выздоравливайте!)💐💐💐

[@user-ne7oz2qp7k]

@@TakVkusno благодарю🙋🏼‍♀️

[@user-ig4tx4ni9n]

Спасибо за рецепт! А какой ванильной пастой Вы пользуетесь?)

[@TakVkusno]

Aramona называется

[@user-gy5ez1co7e]

Дякую 🙏 ❤️

[@olesiales816]

Спасибо большое за рецепт и хорошее настроение! Лежу дома с травмами и сотрясением, но буду думать о чудесном новогоднем празднике❤🧑‍🎄⛄️

[@TakVkusno]

💐💐💐👨‍🍳 поправляйтесь! Набирайтесь сил)

[@Smart-us4to]

Желаю бистро бить здоровой 💐.

[@majaf.7029]

Евгений здравствуйте! Можно ли уменьшить количество сахара в тесте до минимума?

[@TakVkusno]

Здравствуйте, мне торт тоже сладковатым показался, а Наташа с мамой говорят что я орошая сладость для лимонного торта. Я бы наверное Сахар в коржах все таки уменьшил