Nr. 091 Folienkartoffel mit Sour Cream --- Klaus grillt

Baked Potato, Ofenkartoffeln, Folienkartoffeln oder auch Backkartoffeln mit Sour Cream sind eine der klassischen Grillbeilagen vom Grill. Schnell gegrillt und trotzdem sehr lecker. Bei meiner Variante werden die Kartoffeln nur noch auf dem Grill aufgewärmt. Daher lässt sich das Ganze sehr gut vorbereiten und kurzfristig fertiggrillen.
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[@Klausgrillt]

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[@mathiaspentz8735]

grüsse aus norwegen,lebe hier seit 15 jahren und bin begeistert von deinen grillrezepten!hab mir gleich einen smoker und gasgrill gekauft(naja,hatte nur einen kugelgrill)und grille jetzt deine coolen gerichte.meine frau und auch meine tochter sind überrascht was der vater so kann!!:) Danke!!!!

[@Klausgrillt]

Mathias Pentz Dankeschön Mathias! Es feut mich riesig, wenn Du Dir dadurch ein paar schöne Stunden in der Fremde machen kannst :). Viele Liebe Grüße nach Norwegen Klaus

[@CookBakery]

Geniales Rezept. Sour creme hab ich noch nie auf diese Art zubereitet. Sieht mega lecker aus. Werd ich unbedingt mal nachmachen :)

[@Klausgrillt]

CookBakery Super Duygu!!! :) Es freut mich sehr, wenn es Dir gefallen hat. Viele Liebe Grüße Klaus

[@mikehagemann6257]

Die souercrem ist der Hit

[@Alexander-ju7mv]

Hammer Grillmeister...ach einfach weiter so mit deiner lustigen und coolen Art wie Du die Sachen rüber bringst

[@proCage]

Hallo Klaus. Habe ich soeben mit frischen Kräutern aus dem Garten nachgemacht. Die Sauce ist schon sehr lecker. Nächste Woche wird der Wasser Smoker geliefert und freue mich als Anfänger darauf, noch mehr von Dir nachzumachen. Grüsse aus der Schweiz.

[@fckgrtlr8441]

Vielen Dank für das Rezept, wird morgen ausprobiert. Allerdings seitdem ich weiß, wie schädlich Aluminium ist, würde ich vor dem Verzehr die Folie ganz entfernen. Sie hat ja auf dem Teller keinen Nutzen mehr. Die Kartoffel bleibt auch so noch lange genug warm

[@falkowohlgemuth9309]

Echt klasse, Klaus😋👍🏻 Danke für das Rezept. Das wird es bei mir am Sonntag zum Entrécote geben.

[@ludmillamuller5935]

Dankeschön für das Rezept!Habe gestern das gleiche im Restaurant gegessen und wollte gerne nachmachen.Jetzu weiss ich wie es geht😁

[@vincentlork9920]

Wow Klaus hast dich mal wieder selbst übertroffen hab auch schon oft versucht Folienkartoffeln hinzubekommen aber ich bin daran gescheitert die Kartoffel in Folie zu wickeln jetzt weiss ich dank dir bescheid und kann jetzt Tolle Kartoffeln machen DANKE.

[@5tyxh]

Ging mir genauso.

[@Klausgrillt]

+Ryoxh Ich helfe gerne. Falls Du mal hilfe bei Sockenanziehen brauchst, sag Bescheid 😜

[@tobiaslitmeier2417]

Hallo Klaus super Rezept viele Grüße an die Künstlerin meine Tochter (9 und auch sehr Grill begeisterz) fragt schon jedes mal wann sie wieder zu sehen ist

[@Leitner0705]

Hallo Klaus, ein super Rezept von der Sour Cream. Habe heute die Spare Ribs 3-2-0 gegrillt. Ab der Dämpfungsphase die rohe Kartoffeln auf den Ablagerost meines Broil King Monarch gelegt. Nach 90 Minuten waren die Folienkartoffeln super gegart. Sehr lecker. Ich habe für dich ein super Rezept von gegrillten Erdbeeren echt geil ich werde es dir einmal auf Facebook zukommen lassen, damit du es einmal nachmachen kannst. Liebe Grüße Günther aus Franken

[@Klausgrillt]

Leitner0705 Danke dir Günther das freut mich sehr :) Viele Liebe Grüße Klaus

[@Yvonne-vi8op]

Schmeckt sehr gut 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Cremantus]

Jepp... das passt! Daumen hoch!!!

[@Klausgrillt]

Cremantus Danke dir :) Gruß Klaus

[@thesoo6696]

Kleiner Tip : nehme ein stück Raucherlachs , in ganz kleine stücken schneiden und in deiner Sour Cream untermischen und ein paar stunden ziehen lassen . so mag ich sie . Gruß Frank ach so noch was . etwas zerlassen Butter auf die Kartoffel streichen .

[@PapaBear2690]

Kurz: Hammergeil👌👍👍🤘🤘🤘

[@ravenshadow858]

Haha, du warst mir sofort megasympathisch, war das erste Video, das ich von dir gesehen hab. Jetzt folgen die anderen! Weiter so! Mein Abo ist dir sicher :)

[@Klausgrillt]

+Raven Shadow danke dir fürs Abo und viel Spaß mit den Videos und Rezeptvorschlägen :) Machs jut Klaus

[@BlackEagle19]

schauen gut aus werd ich mal testen

[@Klausgrillt]

Black Eagle Dankeschööööön :)!!!!

[@Hannes_93]

könntest du vielleicht mal ein extra Video machen zum Thema Grillbeilagen ? Was man so zu verschiedenen Gerichten dazu machen kann .

[@Klausgrillt]

+peter schiller gute Idee :) Gruß Klaus

[@Rurtalgriller]

Hi Klaus! Immer gute Beilage! Gruß Lars

[@Klausgrillt]

Der Rurtalgriller Danke Dir Lars )!!!

[@mirarilegend]

Kurze Frage zur Kartoffel: Bringt es was, die Kartoffel ein wenig einzuschneiden, oder ein kleines Eck herauszunehmen aus der Kartoffel und ein Stück Butter hineinzulegen? Ein Bekannter behauptet, die Kartoffel wird bzw bleibt dadurch "saftiger" und trocknet nicht aus. Danke für Deine Rückmeldung :-)

[@hansdomian808]

Der Link zum Ausdrucken des Rezepts funktioniert nicht mehr!

[@chrinie4710]

👍 mehr Beilagen !!!

[@Klausgrillt]

Chri Nie kommt :)

[@hisoka1021]

Danke sehr gutes Rezept bestes das ich gesehen habe

[@Klausgrillt]

+MaxiaxHD dankeschön Gruß Klaus

[@Powermodellbau]

Hi Klaus, Folienkartoffeln werden immer gerne genommen! Feines Rezept für die Cream. Aber was soll der Magerquark dabei? :D Der reist es dann auch nicht mehr raus ;) Viele Grüße Olaf

[@melaniemahnstein3466]

Kann man auch statt die Ofen Kartoffeln auf den grill zu legen auch im Ofen zu backen weil bei uns ist Winter und ich würde gerne dieses Rezept ausprobieren

[@Klausgrillt]

ja das geht

[@dayrinberlin9231]

Du kannst es auch mit saure Sahne mschen

[@Klausgrillt]

+Dayrin Berlin 👍🏼 Gruß Klaus

[@marsko_5283]

kann man das auch im ofen machen ?

[@Klausgrillt]

+Marsko_ ja, einfach Zeiten und Temperatur übernehmen und den Ofen auf Ober- und Unterhitze einstellen :) Gruß Klaus

[@marsko_5283]

Ok danke

[@SpiegelDasKaetzchen]

Woah, hast du den Knoblauch aus Tschernobyl? :D

[@Klausgrillt]

SpiegelDasKaetzchen Nein der hat nur zu lange neben dem Hulkburger gelegen ;).

[@Minkehr]

ich würde das Häxeln im Mixer nicht empfehlen, da es den gleichen Effekt hat wie eine Knoblauchpresse. die Ätherischen Öle werden mti gewalt rausgerpesst, wodurch das ganze auch mti geringeren mengen Knobi seehr seehr Geruchsintensiv wird; was auch für den nächsten Tag halten wird. Lieber Knoblauchzehen und Zwiebeln händisch in wirklich feine Würfelchen schneiden. Mit einem guten, scharfen Messer geht das prima. Sonst ein schönes, einfaches Rezept. Danke

[@eckiz7660]

bitte, bitte... keinen Magerquark, nimm Sahnequark!! Die Prozente dazwischen wirken wie Bacon!!!!!!!!!!

[@Klausgrillt]

eckiz hehe... gerade darum ;). Viele Liebe Grüße Klaus

[@einfachleckerkochenmitTom]

hallo Klaus, schnell und lecker tolle Beilage beim Grillen,,, schönen Sonntag Abend Tom Chef CHAOSKITCHEN51

[@Klausgrillt]

Chaos Kitchen 51 Dankeschön Tom :)!

[@einfachleckerkochenmitTom]

gern geschehen vielleicht hast Lust schaust mal wieder bei mir vorbei.. LG aus der ChaosKitchen51

[@Klausgrillt]

mach ich ;)

[@lauramariebuscher4360]

Tupperware 👌🏻

[@kaischmidt6597]

Wenn Du Deine Mädels nicht hättest, würdest Du Deine Schuhe grillen :-) Bestell mal Grüße! Habe ich da etwa Bier gesehen?

[@Klausgrillt]

Kai Schmidt Da hast Du vollkommen Recht ;). Die Grüße gebe ich gleich mal zurück. Viele Liebe Grüße Klaus & Co.

[@yakuhope5007]

Klaus grillt Ist ein tannenzäpfle bier wenn ich mich nicht tausche und das geht immer :D

[@tasnimhussam2342]

translation plz

[@3rn3st82]

eine gesurte creme? hehe

[@cookasa]

Moin Klaus, guter Grill Kanal! Sour Cream geht immer. Bist Du bei einer Guerilla Challenge mit uns dabei? Wir waren gerade zum dritten Mal auf Klingeltour. :D kzbin.info/www/bejne/kIndY4ONfJinr7c

[@Klausgrillt]

cookasa Danke Euch! Dieses Jahr wird es terminlich schwierig, aber 2016 lässt sich da evtl. was einplanen. Viele Liebe Grüße Klaus

[@5tyxh]

Einfach schlecht. Nachdem ich alles vorbereitet hatte und die Sour Cream Soße im Kühlschrank stand, fiel mir auf dass ich keinen Grill besitze. Verbesserungsvorschlag: Auch kochutensilien wie den Grill oder Schüsseln bei den benötigten Sachen angeben.

[@Klausgrillt]

+Styxh Stimmt das ist auf einem Grillkanal total überraschend😉

[@5tyxh]

Genau deswegen bemängel ich dies ja auch ;)

[@vikaahoppe6431]

Styxh Also ich habe es nicht auf den Grill gelegt sondern ins Ofen hat auch super geklappt

[@cupcookiie8233]

leiwand

[@112Hitme]

Jo tolle Sache wird zum Bierhuhn gereicht, mehr geht nicht.

[@Klausgrillt]

Hit me Danke Dir :)!!!