Нужные вещи: классические мусаты Idahone

[@СтепанПеревалов-р4с]

Сколько стоит айдахоновский?

[@rangerblr545]

Иван, подскажите какая рабочая длина и белого мусата.

[@ivnf85]

Ranger BLR На видео 2 белых мусата) 10 и 12 дюймов.

[@rangerblr545]

)) Спасибо

[@Andrey5702]

Странно, что эти мусаты сразу не идут с резиновым наконечником. Брал у него же, всё было в комплекте. О сером, вот, впервые слышу.

[@ivnf85]

Andrey Harlequin резиновые наконечники надевает на них Бэн - изобретатель Эйдж Про. А эти мусаты напрямую от производителя, и наконечников на них нет поэтому.

[@arcticcat65]

Иван Здравствуйте! Подскажите пож-та мусаты керамические и алмазные в чем разница? Мне один мастер очень не рекомендовал пользоваться алмазным, типа сильно большие задиры на РК оставляет, рекомендовал керамику. Очень хотелось бы узнать Ваше мнение по данному вопросу.

[@ivnf85]

Приветствую! Согласен полностью, алмазные мусаты обычно очень грубые, на кромке ножа оставляют глубокие повреждения, в следствие чего нож меньше режет, быстрее тупится. Но керамику есть смысл использовать качественную, однородную, чтобы не было на поверхности каверн и вкрапления более грубых или более мягких частиц.

[@arcticcat65]

Ivn F Спасибо большое за подробный ответ. Теперь мне всё ясно.

[@ivnf85]

Arctic Cat Не за что. Удачи!

[@МаксимПопович-о1ф]

Как твой керамический мусат спустя время? На сколько долго его хватает? Или это зря выброшенные деньги? Хочу купить себе, но не могу определиться. Стоит вообще покупать или нет? И вообще какой лучше - керамический или азмазный? Твое мнение на щот этого (как владельца)? Дома я постоянно точу алмазным натфилем из советского набора все ножи. Или еще камнем, которым точат косы. Но алмазные натфили уже сточились. По сути вопрос - алмаз считается твердже чем керамика. В керамике я искал - какая твердость в единицах, но не нашел, мне неизвестно. Но я пересмотрел много отзывов о азмазных мусатах, и в коментарях многие жалуются, что за один-два раза напыление стирается из-за тонкого слоя алмаза. И что это зря выброшенные деньги. Поэтому интересуюсь. Ваше мнение по поводу этого? И второй вопрос: Ваше мнение как специалиста. Не могу определиться какую точилку выбрать? ali.onl/rGt или ali.onl/rGK . Или может посоветуете какую то другую?

[@salaff]

Спасибо!

[@Eksterinsh299]

Где найти такой мусат

[@Галерейщик]

Murod Hakimov на сайте ru chef есть 25 см и 30 см по 2800-3000

[@матросмарчелло]

Профессиональные заточники Коршенин и Дмитрич на форуме Ганзы рекомендуют пользоваться любыми мусатами исключительно НА ВЕСУ, никуда их не упирая. Но как говорится, каждый точит как он хочет.

[@ivnf85]

+матрос марчелло Коля довольно продвинутый в плане японских камней заточник, по поводу Дмитрича, не помню, чтобы он так рекомендовал. Андрей Петров много затачивал в ресторанах и знаком с американской традицией (собственно, откуда и есть мусаты), безопаснее делать упор мусатом о поверхность.

[@indeets_joe]

Керамика рулит! Выписал с Японии - не нарадуюсь.

[@ivnf85]

Индеец Джо Япония рулит)

[@metromaxi1]

дайте сайт японии

[@indeets_joe]

Sergey Gomzyakov На е-бей покупал.