Tudo o que você sempre quis saber sobre CERVEJA

[@elisetelumitakara9788]

Bora movimentar esse vídeo pq a laura fez cara que sim, ela quer fazer mais vídeos sobre cerveja 😅🤣

[@erikagpontes]

Sim!!! Queremos!!!

[@wnkcarol]

Uma série de café já existe, pode existir a de cerveja também 👀

[@wnkcarol]

Imagina uma baden baden ou uma colorado da vida participando pra mostrar as diferenças entre os tipos de cerveja 🤩

[@elianebernieri3900]

​@@wnkcarolhummm😅

[@betofrischen7398]

Faz um outro sobre os vários tipos de cervejas! Gosto da alemã Erdinger de trigo!😋😋😋

[@ValmorKestering]

Faço cerveja há 8 anos e nunca vi alguém explicar tão bem o que é e como é feita. Uma verdadeira aula! Parabéns! PS: se a Hoergarden é a Colorado não te mandarem cerveja, eu te mando uma minhas. 😊

[@hugopascoal3064]

Então nunca assistiu o canal cerveja fácil kkk. brincadeiras a parte o vídeo foi ótimo para pessoal adquirir conhecimento de forma mais simples.

[@fernandacorretora]

😂❤

[@adri6081]

Nem bebo cerveja, mas, depois desse vídeo, conheço mais do que muita gente que bebe. Parabéns por mais um vídeo de muita qualidade!

[@mauriliofranchinjr6077]

Sou cervejeiro há mais de 10 anos, e não encontrei nenhuma falha neste artigo. E nem me surpreendo, pois seus vídeos são muito bem pesquisados e elaborados. Parabéns!!!

[@rodrigomoreno19961]

Eu sou cervejeiro e vcs estão simplesmente de parabéns, pra pessoas interessadas isso explica lindamente. Se vierem pra Maringá o bar da fábrica tá aberto pra vcs

[@LamasBrewShop_tv]

Excelente video e muito didático. Muito melhor que muitos videos feitos por cervejeiros. Parabéns. Sobre a questão dos ingredientes da cervejas sem alcool (e serve para as com alcool). A lista de ingredientes (pela legislação) são dos ingredientes presentes no produto final. E o fato de algumas cervejas nao terem leveduras declaradas nos ingredientes é porque eles passam por um processo de filtragem antes do envase, removendo a levedura (que é uma das razoes delas ficarem turvas). Por isso boa parte das cervejas famosas nao tem esse ingrediente declarado.

[@nuncavi1cientista]

Obrigada por complementar :)

[@vilsonwylot]

A cerveja nos primórdios teve um papel tão importante na perpetuação da espécie humana que é bastante provável que todos nós possamos ser descendentes desses antepassados, só pelo fato da pasteurização preservar a saúde onde as águas eram por coliformes por exemplo, fora a questão probiotica das leveduras . Excelente conteúdo! Excelente explicação! 😊

[@aninha7p]

Siiim, queremos mais videos de cerveja! Bora fazer uma série igual do café hahaha

[@karensouto2330]

O assunto merece uma série semelhante a do café ❤

[@tiagof4484]

Como cervejeiro posso te dizer que escutei um vídeo muito legal e com muita informação, tudo que você colocou no vídeo foi muito bem explicado e coerente, você realmente conhece do assunto... Da para ver que assim como eu você tem paixão pela cerveja!!!!

[@aninha7p]

Esse video foi inteirinho tão interessante que eu não sei nem sobre qual parte comentar HAHAHA

[@wnkcarol]

Simmmmmmm e eu ainda assisti fazendo almoço menina, doida na vontade de abrir uma cerveja 😂

[@DouglasMnc]

Queremos mais um vídeo sim! Como sempre, vídeo maravilhoso ❤ Talvez seja interessante falar de outros fermentados que não são considerados cervejas, como o kvass, por exemplo.

[@jaquelazzarotto]

Aqui em SC tem a bud sem álcool, e para mim é disparada a melhor (das sem álcool), ela é mais doce, mas bem boa.

[@leopucci]

Única unidade do Brasil que fábrica a Bud zero fica em Lages, Sc. Ela é a mesma cerveja que a Bud com álcool, porém passa por um processo de Dealcolização, assim como acontece com a Brahma zero. Trabalho na Ambev ❤

[@sraassis679]

Pra mim também sem álcool é a Bud, muito boa mesmo! 🤤😋🍻 Moro no interior de SP e acho relativamente fácil por aqui.

[@Gustavo-tt2gg]

Parabéns pelo canal, vcs são demais!!

[@gomesblues9063]

Vídeo incrível! E adoraria ver mais vídeos de cerveja sendo feito por vocês. Algo que tenho curiosidade, é sobre pesquisas da cerveja contendo mitos e benefícios para saúde, e qual seria uma dose segura para consumo.

[@oce.711]

E mais uma vez assim como na série do café, vc me convenceu a tentar provar novamente a bebida (neste caso a cerveja) Gostei da explicação do nivel de participação das pessoas no roteiro! Continuem assim

[@anderson.cruz08]

Eu não sabia que precisava desse vídeo até assistir ele. Vocês sempre arrasam!!

[@eleniceles2499]

Faz sobre as cervejas sem glúten, sou intolerante e fico curiosa a respeito do processo de fabricação. Bjs meninas 😘😘😘

[@alanazevedo6117]

Maravilha de vídeo, como sempre!! Parabens demais!! Sobre o argumento de termos deixados de ser nômade acho que um monte de area quer ser a causa disso. Trabalhei numa funeraria um tempo e gosto de ler sobre o assunto morte e certa vez vi o argumento de que teríamos deixado de vagar por aí por apego aos nossos mortos e que nossas primeiras vilas se desenvolviam a partir dos cemitérios.. nao foi em artigo que vi isso, mas enfim..

[@Fabhobbit]

Que aula!! Sou cervejeiro caseiro (super amador) e busco nas minhas brassagens produzir cervejas com baixíssimo teor alcóolico e te falar que trabalheira. Tem uma galera buscando formas de produzir cerveja com baixo teor alcóolico, uma dessas é impedir que as enzimas convertam muito amido em açucar, ou que convertam amido em cadeias maiores. Vale um video obre isso.

[@VitorMalonyai]

Olha, video excelente e com otima explicacao de estilos e fabricação de cervejas. Nunca vi alguém ou algum canal que nao seja direcionado a fabricacao de cerveja caseira que informasse tão bem e de maneira tao didática. Parabens Laura!

[@marcusrezende6885]

Melhor canal de todos! Além da gente aprender ciência e se divertir, ainda tem café e cerveja.

[@BeerSchool]

Parabéns pelo vídeo super informativo sobre esse universo maravilhoso, milenar e muito científico da produção de cerveja. Para quem se interessar mais, cuidado, fazer cerveja vicia!

[@evertongustavo5634]

Extremamente didático. Bem legal. Parabéns pelo trabalho.

[@julianocs824]

Hehe, vc disse que esse vídeo não é pra mim, sou cervejeiro artesanal . Mas vai um like aí, mereceu , se esforçou e entregou um bom conteúdo .

[@marianeppinheiro]

Gente, que video bom meudeus! Vem me visitar aqui na Holanda que eu pego umas Barley Wines p vc Laura! 😍 Tava aqui aguardado a info sobre cerveja sem álcool. Tô amamentando e morro de medo de tomar cerveja sem álcool e deixar o neném locão 😂 obrigada por compartilhar tanta coisa boa! Vcs são fodas!

[@MrRenedeoliveira]

A melhor explicação sobre cerveja que já vi! Parabéns!!

[@eduardosouza9686]

Seu vídeo sobre cerveja é um dos melhores que já vi. Parabéns. Ganhou mais um inscrito. 😎

[@IsadeAlencar]

Gente esse vídeo foi sensacional!! Por favor façam mais vídeos de cerveja, quero muito saber mais curiosidades/fatos/tipos de cerveja diferentes! Tenho uma dúvida: como é o processo de fabricação de cervejas sem glúten? Eles utilizam outros tipos de cereais?

[@Kevin.lopes017]

Geralmente se usa enzimas pra quebrar o glúten em cadeia extremamente pequenas e também existem cereais como o trigo sarraceno (acho que é assim) que tem teores muito baixos de gluten.

[@camillamarcal]

Muito tri e interessante esse conteúdo! Que massa, Laura, gratidão.

[@AqueleEdu]

Nossa, falando em cerveja, seria um sonho ver as meninas numa colab com o canal Cerveja Fácil. Leandrão é mestre no quesito cerveja. Ainda mais na parte do processo de como fazer

[@vagnerrocco7612]

Ou com o Jamal Awadallak do beer School, ou todos juntos... Ia ser do baralho!!!!

[@pedropaulomarangoni2703]

O Jamal sim!!! O Leandro pelamor... Kkkkk

[@MarcioMagnoo]

Você é uma cientista encantadora! Obrigado por nos brindar com conhecimento e beleza!

[@ConstantinoCMA]

Um brinde a cerveja: a solução e a causa de todo os nossos problemas (Homer Simpson)

[@BrunoSorrentino42]

Video muito interessante, até para quem não bebe. Uma super aula sobre os tipos de cerverja e como a mesma e fabricada e ate o que "diacho" é o malte..rs (Compartilhei no grupo da família e até no linkedin...rs)

[@bianolukka1651]

Meinha Deusa do céu!!!!! Vídeos assim até me emocionam. Sabe o que é bom? É ver que você gosta de comer e beber. Além disso , sabe porque!!!!! Adoro este canal!

[@sergiogoldar8924]

Há só umas informações a se corrigir em relação às cervejas sem álcool, mas no geral, ótimo vídeo para quem está buscando informações básicas sobre cervejas. Parabéns.

[@estelapereira9543]

Laura, você não sabe, mas eu te amo. 01:09h da madrugada e eu revendo esse vídeo pra dar uma alegrada na minha apresentação da Jornada de Iniciação científica amanhã. Será que um dia chego no doutorado se eu citar Leandro e Leonardo com a música Cerveja? O trabalho é sobre compostos bioativos no bagaço da cerveja =D

[@tekaah]

POIS VOCÊS FIQUEM SABENDO QUE GANHEI PRÊMIO E VOCÊS FIZERAM PARTE DISSO! Obrigada por esses conteúdos incríveis e por mostrar formas de comunicação científica que ultrapassem a academia. ❤ Obrigada, Laura e Ana! (E equipe).

[@estefanofloripa]

Muito bacana essa diferença entre a Lager e a Ale. Podia ter uma série só falando de bebidas alcoólicas aqui da América Latina.

[@ricardorocha5420]

Vídeo maravilhoso. Bjs!

[@fabiochaves]

Como cervejeiro amador gostei demais desse vídeo. Bem técnico e preciso, como sempre. Parabéns!

[@alexandrenunes6033]

Parabéns pelo vídeo! Bem humorado e com uma linguagem simples, objetiva e informativa!❤

[@alexandrerp1318]

parabens por mais este video maravilhoso ,por mais videos assim

[@Alfuro]

Excelente vídeo! Queria adicionar que apesar as enzimas serem produzidas no processo de malteação dos grãos, é na brassagem, antes da fervura, que elas são ativadas e convertem o amido em açúcares menores. Isso dá ao cervejeiro um controle maior no produto final, já que ele pode usar diferentes temperaturas para ativar diferentes enzimas, ou até controlar açúcar residual na cerveja, mudando a sensação de "corpo" da cerveja na boca! O processo de secagem dos grãos pode ser diferente, para cada tipo de malte, gerando diferentes sabores e características de corpo e cor incluindo caramelo, defumado e criando maltês melhores pra conversão do álcool ou de diferentes tipos de sabor e corpo. E na fervura, acontece um processo de isomerização do lúpulo, que pode ser manipulado através do tempo que se adiciona o lúpulo, podendo extrair diferentes aromas e até modificando o amargor de um mesmo tipo de lúpulo! Seria legal uma série de vídeos mostrando como cada etapa do processo faz toda diferença na cerveja!

[@GilsonGama13]

Laura, Apesar de não gostar de nenhuma cerveja, achei o vídeo muito interessante. Obrigado por mais um baita vídeo. Parabéns pelo trabalho. 👏🏻👏🏻

[@danielbechara77]

Mandou muito bem, continue com a divulgação cervejeira

[@rhec_8485]

Acabei de conhecer seu canal, que foda!!!!! Hr de maratonar e recomendar pra todo mundo

[@RafaelValeira]

Já compartilhei com meus amigos cervejeiros! 🤗

[@drikarx]

Sim, queremos mais videos ❤

[@AnaCarla1]

Laura amei o vídeo apesar de não ser cervejeira hahaha mas fala um pouco sobre cerveja sem glúten, eu tenho sensibilidade a glúten e descobri esse tipo há pouco tempo

[@NetoJoaoZinho]

Que vídeo maravilhoso, parabéns Laura!

[@denilsondasilvabarros7342]

Nossa, vídeo tão bom que passou rápido 😊 só as informações na mente 🤯

[@Vendinob]

Mt bom video... Amei. Será q rola um vídeo sobre "ginger bug", que é usado pra fzr cerveja de gengibre e sodas caseiras? Tô testando alguns métodos pra fzr essas sodas caseiras, mas bate medo de fermentação em casa.

[@PedroArthurMelloP]

Obrigado pela aula sobre cerveja! Não fazia ideia que havia tantos tipos. Excelente trabalho! Me junto ao coro de pedir uma série sobre cerveja

[@VonMiller_58]

Excelente vídeo! Existe uma quantidade segura a para ingestão de álcool?

[@doug_borges]

Siiiiiim queremos uma série de cervejas tão completa como a de café

[@eloatelesdesouza1673]

Muito obrigada, querida. Amo cerveja sem álcool... e, a partir de agora, sem levedura.

[@nataliaapennachioni]

Muito bom, Laura. Vou mandar pra vários amigos que me perguntam sobre breja, esse vídeo é uma ótima introdução. Conciso, dinâmico e com um p*** conteúdo.

[@vykthorhughogaloroalves647]

adorei o vídeo, parabéns. vamos continuar assistindo os vídeos do canal.

[@CarlosRibeiroRC]

Excelente vídeo, como sempre! Parabéns!

[@laurabarros6467]

Muito bom o vídeo, merece uma continuação! Depois podia fazer um sobre vinho também hein!

[@allanvma]

ótimo vídeo!!! gostei mt!! vou experimentar todas!

[@joaovgabriel]

Não gosto de cerveja, mas tem a sua importância mesmo! Muito obrigado pelo vídeo e faz mais por favor!

[@elianebernieri3900]

Não sou de beber, mas gosto de experimentar, kkkkk E sou do time da Laura: "witbir" tem meu coração 💓

[@giovannasouza869]

Mais vídeo sobre cerveja!!!❤

[@danianjos9956]

fala sobre o processo de fabricação da cerveja sem gluten!

[@PauloSantos-kn8od]

Que vídeo incrível! Obrigado!

[@brunoramosbw]

Adoro esse tipo de vídeo! Podiam fazer uma série chamada: de onde vem lá lá lá rá lá

[@alinemelo8802]

Oi meninas maravilhosas! Procurei e não encontrei, seria interessante um vídeo falando sobre purificadores de agua, desses simples que vem junto de torneira. Bjos 😘😘

[@soraS20]

Nem bebo cerveja mas amei o vídeo, parabéns ❤ Sugestão se forem transformar em uma série tipo a do café, falem sobre cerveja sem gluten! se são os ingredientes que mudam ou se o processo de fabricação 🙏

[@zanza108]

Que video delicioso e informativo ! Congrats 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@rodrigo.vitali]

Muito bom o vídeo... já provou a Patagônia Weiss? e a Patagônia Maltas Caramel?? minhas preferidas....

[@nuncavi1cientista]

A Patagonia Weiss é uma delícia!

[@stefanyalmeidabarbosa2495]

Vai ter uma série como a do vinho!? Muito legal esse vídeo, nos deu gostinho de quero (saber) mais, torcendo pra que recebamos mais ciência cervejeira! 🍻😉

[@stefanyalmeidabarbosa2495]

Ps. Quando fizer, por gentileza lembrar de falar da Red Ale!

[@nuncavi1cientista]

Uai gente kkkk que isso kkk já tem

[@nuncavi1cientista]

kzbin.info/aero/PLTl5wAYZwTRNV9gQ-dTO8Ke0SBuN8PUuB&si=o9vHTH1dhoMfRZRg

[@stefanyalmeidabarbosa2495]

@@nuncavi1cientista então, a pergunta é pra saber se vai ter uma série de vídeos de cerveja 🍻, nos mesmos moldes da série dos vídeos de vinho!? 😉 E caso tenha, por gentileza falar da cerveja Red Ale!

[@AirRaid77]

Adoro esse canal... mas esse assunto, por mais pitoresco que seja, foi um dos melhores. Show de bola!

[@andre.wenderosck]

nunca uma explicação tão boa de como é feita cerveja, por algum que nao faz cerveja

[@joseluizclaudino692]

Baita conteúdo! Parabéns

[@paulodetarso999]

Laura, uma dúvida... na destilação a vácuo a gente põe a cerveja sob pressão mesmo? Não seria uma pressão MENOR que a atmosférica? Obrigado pelo video, adoro o canal de vocês ❤

[@MarceloVivanBorro]

Ué, vácuo costuma-se dizer pra pressão menor que a atmosférica. E está sob pressão. Pressão não é necessariamente positiva. Uma espaçonave está sob pressão também, no caso, do quase vácuo absoluto do espaço 🙂

[@AndersondaRosaSL]

Muita informação, e agora entendi o pq da busca por um certo trecho hahaha, me interessei mais por cerveja mesmo não podendo beber muito fiquei com vontade abrir uma tbm hahah.

[@GerifENoleto]

Parabéns pelo vídeo. Muito simples e bem explicado

Melhor vídeo informativo sobre cervejas desse youtube.

[@caslusfilho]

Excelente vídeo. Por conta de remédios, eu tô tendo que tomar a sem álcool. Gosto da Heineken e da Estrella Galicia. A Brahma tem um sabor muuuuuuuuuito diferente.

[@waldeckdevulsky9536]

Muito bom o vídeo! Apenas uma correção: na destilação à vácuo a pressão diminui e não aumenta como foi dito.

[@nuncavi1cientista]

Coloca sob pressão, ela pode ser positiva ou negativa, como a vácuo ❤️❤️

[@leticiasantin22]

Muito bom Laura, muito TOP os vídeos de vcs... 🎉🎉🎉 Fiquei com uma dúvida: Quando estou tomando algum remédio, algumas vezes já comprei cerveja sem álcool (aquela da estrela vermelha 😅). Será que a cerveja atrapalha os efeitos do remédio?? 😮😮

[@nuncavi1cientista]

Ah não, a quantidade é muito pequena pra isso

[@TheLinusVanPelt]

Amei esse vídeo! Tinha que ter patrocínio de alguma marca de cerveja, saquê, hidromel😂😂 Eu tenho um pedido, nada a ver com o vídeo... Rolaria falar sobre a Doença de Graves em outro episódio? 🙂

[@gvbarbosa78]

Seria interessante um vídeo esclarecendo as cervejas sem glúten. Pelo o que entendi, elas são de dois tipos: no primeiro, a cerveja é filtrada para a retirada do glúten (o que não garante um produto totalmente livre de glúten). No outro caso, troca-se os cereais, de modo a conseguir uma bebida com 0 glúten. É isso mesmo? O processo de fabricação muda muito? Parabéns pelo vídeo! 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻👍🏻 Inté!

[@eventocriativo6761]

Morando em Londres comecei a me interessar mais por cerveja..valeu pelo vídeo! Esse da Orktoberfest eu não sabia!

[@juclprado]

Minha mente explodiu com o saquê. 🤯🤯

[@AndersondaRosaSL]

eu tbm!! eu sabia que tinha a fermentação do arroz, mas nunca tinha ligado lé com cré 🤯

[@ggpasqualino]

Né? Completamente inesperada essa 😮

[@nuncavi1cientista]

A INFORMAÇÃO PRA IMPRESSIONAR CONTATINHO EU DEI

[@felipedesapontes]

​@@nuncavi1cientista só que a cerveja é derivado de cânhamo primo da maconha.. por isso isso é viciante.

[@nuncavi1cientista]

@@felipedesapontes não, não é. Informação tirada da bunda essa sua. E o que tem poder de vício é o álcool

[@kaduappitatsch]

Meu Deus que video bom 😁👏👏👏

[@mbatalha2007]

Vídeo excelente!!! Embora não possa ser considerada cerveja, por conta da definição, talvez a designação "cerveja sem álcool" seja melhor aceita comercialmente. No caso do rótulo da Budweiser, a maioria das pessoas nem questionaria. Quem é (digo brasileiro) que lê rótulo em inglês né, kkk. Penso que seja igual ao que acontece com o chocolate branco. Muitos dizem que não é chocolate de verdade. Talvez, se vendessem como manteiga de cacau, não daria muito certo e as pessoas iriam só comprar quando os lábios estivessem rachados por conta do frio, rsrs.

[@cristianebarnabehenrique3866]

As de trigo são as minhas preferidas tbm 🤤. Minha irmã é celíaca e tem pouca opção no mercado disponível em cidade do interior, devido a isso agora ela passou a apreciar mais vinhos. Poderia fazer um vídeo falando sobre esse fato para os celíacos já que vc nos esclareceu sobre o " zero álcool"?

[@Pandora0101]

Brahma Black é minha preferida, único problema é que tem locais que vendem com gosto de ferrugem. Aí falam que é por estar com barril no fim e não tomo mesmo assim e digo que é para verificarem a regulagem do gás ou retirar de outro barril e "magicamente" resolvem a questão e entregam a cerveja com sabor correto (sem trocar o barril).

[@paulovitorbal]

Você já experimentou a estrella galicia sem álcool? É minha favorita. Eu tenho hepatite B crônica.

[@joaouber-landia602]

Gostaria de saber sobre o porcesso de fabricação da cerveja belga de cereja, a kriek. Aqui no Brasil procurei algumas vezes para comprar nas grandes redes de supermercados e não achei.

[@vanessamontel7787]

Muito perfeita!❤

[@billynunes2033]

Oie Laura! Obrigado pelo vídeo ❤ Sabe que esse vídeo me deixou uma dúvida muito duvidosa hahaha: porque temos um gosto próprio? Sei que algumas pessoas sentem mais algumas moléculas/substâncias que outras, mas ainda assim, algumas pessoas preferem cervejas mais amargas, outras mais suave.. Mas vale pra tudo, exemplo comida (doce, salgado...); música (rock, clássico, funk...); tipos de relacionamento, sl. Pra tudo temos um gosto e n sei pq hahaha

[@GustavLonergan]

Adorei o vídeo! Sou alérgico a cerveja, mas acho super interessante o processo.

[@amandateixeira777]

Vídeo incrível ❤, eu tenho dúvidas kkk 1-Porque a cerveja espuma quando entornamos no copo? Tem algum ingrediente que influencie nessa espuma, na densidade dela..? 2-Porque a cerveja estraga quando congela?

[@MarceloVivanBorro]

O resultado da fermentação é álcool e gás carbônico, por isso a espuma 🙂

[@amarulanet]

Roteiro maravilhoso.

[@cristianeschmidt5904]

Nossa, Laura .. nossos gostos pra uma breja são mto parecidos. A maioria dos meus amigos não curte uma Weiss, e eu amo

[@CristianAvencurt]

Sim, façam mais vídeos sobre cervejas e comidas

[@chiaratti86]

Vídeo sensacional. Ótimo conteúdo. Parabéns