Nussröllchen / Quark-Öl-Teig / schnelles Kleingebäck

Nussröllchen schnell gemacht aus Quark-Öl-Teig. Ein Rezept für den kleineren Haushalt, der auf Selbstgemachtes nicht verzichten will.
Rezept:
Quark-Öl-Teig
150 g Mehl
75 g Quark
3 EL Milch
3 EL Öl
35 g Zucker
1/2 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
1/2 P. Backpulver
Nussfüllung
100 g gemahlene Haselnüsse
30-40 g Zucker
ein paar Tropfen Bittelmandelaroma
50 ml Sahne oder Mischung Amaretto/Sahne
Deko
25 g Vollmilchkuvertüre
1 TL Puderzucker
Backzeit: 160 ° Umluft ca. 25-30 Minuten

[@kathihe2425]

Ich bin so begeistert von deinem Kanal.Ein Muss für alle die was lernen möchten und tolle Rezepte suchen. Du bist klasse.Einen herzlichen lieben Gruss für dich dalass.

[@silviaw-k8036]

Hallo, über den Kommentar habe ich mich sehr gefreut. LG Silvia

[@ellen7184]

Ich liebe diese ruhige Art des erklärens, werde ich sicher nachbacken. Und prima zum einfrieren, wenn überraschend Besuch kommt.

[@silviaw-k8036]

Danke, und viel Spaß beim Nachbacken. LG Silvia

[@milka_stiglitz1764]

Liebe Silvia,habe heute die Nussröllchen nachgebacken. So ein super leckeres Rezept und zartes Gebäck. Herzlichen Dank

[@sonnenblume9728]

Liebe Silvia, tolles Rezept. Ich liebe solches Gebäck. Da wir nur zu zweit sind , ist diese Menge ideal. Ich sehe dir gerne zu. Du erklärst deine Rezepte ruhig, und einfach sympatisch. Bin erst seit kurzem auf deinen Kanal gestossen. Werde dich wieder besuchen. Danke dir für deine Mühe und Zeit, immer wieder tolle Rezepte zu präsentieren. Wünsche dir ein sonniges Wochenende und bis zum nächsten mal. Ganz ❤liche Grüsse aus der Schweiz.

[@silviaw-k8036]

Liebe Angie, vielen herzlichen Dank. LG Silvia

[@JR-kb6om]

Danke für Deine schönen Rezepte und die tollen Tipps, diesmal mit der Klarsichtfolie. Es macht immer wieder Freude Dir zuzuschauen. Und es schmeckt alles so herrlich lecker!! 👍😘

[@ramonagut7835]

Hat super geklappt und ich mache beim nächsten Mal auch gleich mehr, aber ich denke nicht dass diese den Weg zur Tiefkühltruhe finden werden.... Danke, du bist echt eine richtige Lehrmeisterin. 🥇👩‍🍳

[@ramonagut7835]

Hab sie schon oft gemacht und immer wieder ein Genuss 👩‍🍳😋👍👍👍

[@ulrikegoedecke2352]

Wundervoll Silvia, jetzt in dieser Zeit werde ich mit meinen 3 Backladys deine Nuss Röllchen bei einer Videokonferenz, jede in ihrer Wohnung, backen. Da haben wir wieder unseren Spaß und freuen uns jetzt schon auf den nächsten Samstag. Vielen Dank für das Rezept und die tolle Vorführung. LG Ulrike 😘

[@silviaw-k8036]

Hallo Ulrike, eine tolle Idee! LG Silvia

[@himva5523]

Heute Morgen nachgebacken, sind super einfach, schnell und lecker, Danke für das Rezept, welches in meine Sammlung geht 😊

[@sanja1002]

Die Nussröllchen habe ich am Karfreitag gebacken und waren sehr gut. Ich hatte wegen Nussallergie meiner Tochter Mandeln mit einem Esslöffel Amaretto :) verwendet und es schmeckte fast wie echtes Marzipan. Könnte mir auch eine Mohnfüllung vorstellen. Beim nächsten Mal werden auf jeden Fall zwei Rezepte gebacken. Und die Kirsch-Streusel-Schnecken stehen als nächstes auf dem Programm. Danke für das tolle Rezept.

[@silviaw-k8036]

Ja - wer isst denn die ganzen Köstlichkeiten?

[@sanja1002]

@@silviaw-k8036 hihihi, wir hatten ja Ostern, mit Besuch war es da gar kein Problem ;) Habe mich für morgen für die Puddingteilchen entschieden. Und die sind nur für meinen Mann und mich :). Hoffe, sie schmecken auch am dritten Tag noch.

[@gaddnbuschla555]

Schönes Rezept! Die werd ich mal testen. Daumen hoch, wie immer!!! LG:)

[@erikagreiner4615]

super idee mit der kuvertüre und klarsichtfolie danke für den tip

[@ulschw4965]

Mir gefällt sehr, wie sorgsam du mit den Lebensmitteln umgehst.

[@hertaschmied7934]

Ja deine Tipps sind sowas von toll

[@najihab.5341]

Mmmm lecker 😋 werde es probieren 😍 Oh das mit der Kuvertüre in Folie, eine super 👍 Idee

[@hiltrudrunzer3540]

Liebe Silvia, die Röllchen habe ich heute gebacken, habe die doppelte Menge genommen. Eine Hälfte habe ich mit der Nussfüllung gefertigt, die andere Hälfte mit Nuss-Nougatcreme. Sehr lecker beide Variationen. Sind schon fast aufgefuttert. Danke für dein Rezept.

[@silviaw-k8036]

Hallo Hiltrud, sehr gerne! LG Silvia

[@ingridgerster6158]

Ein weiteres Silviarezept ist super gelungen . Vielen Dank

[@frankh7514]

Lecker! Hätte nicht gedacht, dass man für solches Kleingebäck ebenfalls den Quark-Öl-Teig nehmen kann. Prima.Heute gab's das zweite Blech Zwetschgenkuchen mit dem Teig nach Deinem Rezept. Köstlich! Als nächstes dann die Röllchen.Könnte mir vorstellen dass man diese auch mit verschiedenen Füllungen machen kann.

[@silviaw-k8036]

In meinem nächsten Video mache ich mit diesemTeig auch Puddingtaler. Vielleicht auch diesen Clip anschauen! LG Silvia

[@nicopossing4930]

toll,wie vom konditor. tip vom profi: nussfüllung mit einem hauch von kakaopuder und zimt verfeinern. schönen gruss aus luxemburg.

[@mirjamrosic5587]

Super ricetta👍🏼👍🏼👍🏼😋❤️

[@ingerothbrust2893]

Ganz wunderbar ❤️

[@karinbrautfelder2763]

Ich habe gestern deine nussröllchen gemacht einfach unkompliziert schnell und lecker so guad waren die jetzt hama ja zeit zum backen lg karin

[@helgastockl6217]

Guten Morgen Sylvia! Gestern habe ich die Nussröllchen ausprobiert! Sie sind der Hammer gewesen! Dankeschön 😀! Du bist Spitze 🌹🌹🌹GlG Helga

[@silviaw-k8036]

Hallo Helga, vielen Dank! LG Silvia

[@raziyedurhan]

👏👏hab sie erst neu entdeckt Sie arbeiten sehr sauber und sehr schön wie ein konditorei meisterin 👍

[@silviaw-k8036]

Danke! LG Silvia

[@wiedlandwesterwald1624]

Tolles Rezept..Super. Sehr lecker und einfach .Danke.

[@silviaw-k8036]

Hallo, vielen Dank. LG Silvia

[@annettm.3691]

Liebe Silvia, deinen Teig für die Röllchen habe ich für Zimtschnecken verwendet. Das war ein voller Erfolg und mal etwas ganz anderes . Für uns ein schnelles und leckeres Weihnachtsgebäck . Bleib schön gesund und weiter so. Eine schöne Weihnachtszeit im Kreis deiner Lieben und einen gutenRutschinsneueJahr. Das Backtrennmittel ist ne Wucht, da gibt es keine bösen Überraschungen mehr. LG Annett

[@Reschir1]

Sehen sehr lecker aus die Nusdröllchen .. Schönes Video! Bestimmt werde ich sie nachmachen! Übrigens, die Kirsch-Streusel-Schnecken habe ich schon zweimal gebacken. Sie waren der"Renner"! 👍👍👍👍😃😃

[@Reschir1]

K W das stimmt! 😂😂😂🤣🤣🤣

[@silviaw-k8036]

Danke! LG Silvia

[@salinasclera3475]

Echt lecker und schnell,! Danke

[@CarmenskleineWelt]

Hallo Silvia, gerade habe ich deine Nussröllchen nach gebacken. Super lecker sagen auch meine Männer. Vielen lieben Dank für das schöne Rezept. Liebe Grüße Carmen

[@silviaw-k8036]

Danke! LG Silvia

[@margitwalberer8232]

Hallo Silvia . Super das Rezept und wie das alles ganz professionell erklärst. Als ob du das schon immer gemacht hättest. Es ist mir eine Freude dir zuzusehen und die Rezepte nachzubacken. LG Margit😊

[@silviaw-k8036]

Hallo Margit, herzlichen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

[@ulrikegoedecke2352]

Ja Silvia, du stahlst soviel Ruhe aus, da klappt alles viel besser bei mir. Herzlichen Dank für deine tollen Rezepte und die Mühe, die du dir immer machst. Habe gerade die Nussecken gemacht. Auch soooo lecker. Danke😘

[@Tata-nt3pi]

Liebe Silvia. Ich habe gestern diesen Kuchen und Puddingtaler gebacken. Mein deutscher Mann war begeistert. Mich überraschte , dass der Teig nicht süß ist. In der Nussmasse mischte ich bißchen Kardamon.Das gab orientalisches Geschmack.

[@silviaw-k8036]

Super! LG Silvia

[@helgeschaible1439]

Klasse Rezept werde diese mal ausprobieren. Schaible, Helge

[@silviaw-k8036]

Dann viel Spaß! LG Silvia

[@inge5797]

Ein grossartiges Rezept

[@silviaw-k8036]

Danke!

[@heikem.6530]

Zum Anbeissen! Schönes Rezept und auch schön zum Mitnehmen oder für ein Picknick geeignet. LG Heike

[@silviaw-k8036]

Ja genau - wahrscheinlich werden sie aber die Fahrt nicht mehr antreten können... LG Silvia

[@heikem.6530]

Da hast du Recht! Ich werde wohl die doppelte Menge backen.LG Heike

[@belieberforlife2282]

Hallo Silvia, vielen Dank für dieses leckere Rezept! Ich habe dieses Gebäck am Donnerstag gemacht, allerdings ungebacken eingefroren und dann am Freitag nach der Schule auf gebacken! Ich muss sagen, super lecker! Leider hatte ich zu diesem Zeitpunkt keinen Quark daheim, deswegen habe ich ihn durch Joghurt ausgetauscht. Meiner ganzen Familie HST es gedchmeckt und meiner Oma gebe ich das Rezept. Die zweite Portion ist gerade im Ofen! LG, aus Bayern von Belieber4life☺

[@silviaw-k8036]

Hallo, beim Backen kann man unendlich kreativ sein. Super! Weiterhin viel Spass beim Nachmachen. LG Silvia auch aus Bayern

[@hertaschmied7934]

Hallo Silvia habe letztes Wochenende deinen Zitronenkuchen gemacht ist wirklich sehr gut gelungen LG Herta

[@angelikasternberg5941]

Sau lecker geht schnell danke

[@andreawalder6392]

Du arbeitest so schön

[@silviaw-k8036]

Danke! LG Silvia

[@wonoxy651]

WOW, sehen die lecker aus!

[@nahidshamsi6371]

Danke für deine gute Rezepte

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@leylagoecken4878]

Sieht sehr lecker aus

[@AnAHee]

Perfekt !!!

[@irinasgeheimrezeptmehr7573]

Wow, die sehen wirklich toll aus👍

[@silviaw-k8036]

Danke!

[@MrsPeace-rv9gr]

Danke für deine Antwort, jetzt weiß ich Bescheid. Wünsch dir noch viele viele weitere Abonnenten denn Du machst das echt toll.... LG Anja

[@silviaw-k8036]

Danke!

[@nadine5935]

Tolles Rezept

[@marlisnoske3957]

Liebe Sylvia habe heute die Nußröllchen gebacken, sie waren sehr Lecker.

[@claudia5180]

Hallo Silvia Heute zum 2ten mal gemacht ! Unsere Meinung : Lecker !!! Gruß Claudia

[@Reschir1]

Heute gab es die Nussröllchen und sie waren sehr lecker. 👍👍🌷

[@silviaw-k8036]

Prima!

[@dilekdogan91]

Tolles Rezept 👍

[@carolinelonzer7559]

55

[@carolinelonzer7559]

Tolles Rezept

[@anjabenzinger3231]

Hallo Silvia , ich hoffe es klappt mit Dinkelmehl auch gut . Ich werde sie aufjedenfall ausprobieren

[@MrsPeace-rv9gr]

Hallo Silvia, super Video total lecker sehen die aus, werden nachgemacht. Vielen Dank für's Einstellen 😉. Die leckeren Teilchen auf Vorrat backen und einfrieren ist auch ne supi Idee......bei wieviel Grad und wie lange sollen die Teilchen aufgebacken werden? Habe soeben deinen Kanal abonniert. Die Arbeitsschritte werden in jedem Video so klasse erklärt.....freue mich auf weitere oberleckere Rezepte... Danke, Gruß Anja

[@silviaw-k8036]

Hallo Anja, wenn Du die Röllchen auf Vorrats machst und einfrieren möchtest - noch keine Verzierung mit Kuvertüre aufbringen. Erst nach dem Aufbacken. Aufbacken 3-4 Minuten bei 100-120 Grad. Vielen Dank für das Abo. LG Silvia

[@dieterschneider4820]

Hallo Silvia, gebacken, gegessen, ... Klasse. Das schmeckt so gut, dass ich beim nächsten Mal sicherlich die doppelte Teigmenge vorbereiten werde. Eine Frage hätte ich. Ich arbeite immer mit einer Waage. Wie weiß ich, wieviel Gramm 50 ml Sahne oder 100 ml Wasser sind? Gibt es da eine einfache Hilfe? Freue mich auf das nächste Rezept, das ich ausprobieren werde. Danke.

[@silviaw-k8036]

Hallo, in diesem Fall sind ml = Gramm! LG Silvia

[@Melissa_9]

Oh lecker.❤😍

[@silviaw-k8036]

Danke!

[@zahidboy550]

Hallo Silvia sehr gut und Denke

[@silviaw-k8036]

Gerne!

[@christinepichler7227]

Lecker, lecker!

[@silviaw-k8036]

Danke!

[@faticher8827]

Super👍👍👍👍👍

[@silviaw-k8036]

Danke!

[@brigitteadel1640]

Bitte sofooooorttttttt rüberreichen 😃👍🙏🏼🍀🙋 Sehen die lecker aus 😃😃

[@silviaw-k8036]

Haben sie leider schon alle selbst aufgegessen, d.h. die Nachbarn haben mitgeholfen. LG Silvia

[@renatekarle8339]

Wer schreibt den hier den Kommentar, die od. Der sollte es lieber bleiben lassen. Die Erklärung von Silvia ist so gut verständlich wie diesen Quatsch der hier geschrieben wird

[@siggisn7885]

Sie haben köstlich geschmeckt, danke für das Rezept. Meine Frage: Kann man die Röllchen auch mit Nougat oder Marzipan füllen? Bei einem Kaffeekränzchen für jeden etwas. LG

[@silviaw-k8036]

Ja das kann man auch, aber die Enden ein wenig eindrücken, damit die Masse nicht ausläuft. LG Silvia

[@gabimuller2246]

Hallo du Liebe, sehr schönes Rezept. Solltesr du mal ein BacKevent bei dir daheim veranstalten bin ich dabei.☺Lg Gabriele

[@elsbethlink6608]

Gabi Müller Da bin ich auch dabei. Fahre extra vom Schwarzwald nach Bayern. LG Ellen

[@gabimuller2246]

Elsbeth Link Hallo Ellen, ja da koennen wir dann gemeinsam fahren das wäre doch toll. Wo wohnst du denn? Ich komme aus Balingen. Silvia macht das richtig gut

[@elsbethlink6608]

Gabi Müller Ja, ich liebe die Rezepte von Silvia auch. Ich wohne in Baden-Baden. LG Ellen

[@silviaw-k8036]

Über ein BackEvent könnte ich mal nachdenken. Übrigens würde ich auch mal gerne wieder nach Baden-Baden fahren. Im dortigen Standesamt haben wir vor einigen Jahren geheiratet und nicht weit von Balingen wohnt auch unser Enkelkind. LG Silvia

[@silviaw-k8036]

Hallo Ellen, vielen Dank für den netten Kommentar. Also mit dem BackEvent wird bestimmt was - egal wo... LG Silvia

[@ordulukadir1970]

Hallo liebe Silvia ich habe dein Rezept gerade nachgebacken sehr sehr lecker geworden meine Frage die Füllung war nur ein bischen flüssig woran kann es liegen habe alles Schritt für Schritt nachgemacht 😊😊

[@silviaw-k8036]

Hallo, normalerweise darf das nicht sein. Wenn es aber trotzdem zu flüssig geworden ist (?), einfach noch etwas mehr an gemahlenen Nüssen zugeben. LG Silvia

[@ordulukadir1970]

Silvia W-K danke für den Tipp werde ich machen lg

[@jolanta1946]

Liebe Sylvia, hab eine Frage kann ich der Füllung Haselnüsse versetzten durch Walnüsse ??weil leider bin ich allergisch auf Haselnüsse 🙈,

[@silviaw-k8036]

Klar oder Mandeln nehmen. LG Silvia

[@ulrikeroth1406]

Hallo Sylvia, was für einen Quark nimmst Du? Magerquark, 20%-Quark oder 40%-Quark? Danke und LG, Ulrike.

[@silviaw-k8036]

Hallo Ulrike, ich nehme Magerquark. LG Silvia

[@ulrikeroth1406]

@@silviaw-k8036 Vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort!

[@heidemamerow1119]

Hallo Sylvia ich hätte gerne von dir das Kartoffel Mandelkuchen Rezept

[@silviaw-k8036]

Hallo Heide, das Rezept steht wie immer in der Info-Box. LG Silvia

[@halinaczabanski2415]

Hallo.Ich habe eine Frage sind in dem Teig keine Eier oder habe ich übersehen.🤔

[@silviaw-k8036]

Nein - keine Eier. LG Silvia

[@galinamartynyuk1267]

Mmmm🤪

[@alkebock8072]

Hast Du Erfahrung mit Vollkor nmehl bei diesem Rezept? Alke Bock

[@silviaw-k8036]

Hallo Alke, ja man kann auch Vollkornmehl nehmen, dann braucht der Teig etwas mehr Flüssigkeit. LG Silvia

[@alkebock8072]

Hallo Silvia ,mit Vollkornmehl sind mir "Deine " Nussröllchen gut gelungen .Danke.Alke

[@strawbmochi]

Ich hoffe das wird was.. alle Rezepte mit Quark-Öl Teig sind bei mir bis jetzt immer schief gelaufen😞

[@silviaw-k8036]

Hallo, wenn Due genau auf die Zubereitungsschritte achtest, gelingt es garantiert! LG Siliva