NUTELLA VEGANA Nocciole e Cacao con power blender

Questa è la ricetta per una PERFETTA NUTELLA VEGANA!
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Vegan, Senza Glutine e con pochissimo Zucchero! Pochissimi ingredienti e pronta in pochi minuti! Completamente naturale!
Ancora non avete cominciato a prepararla? Attenzione che crea dipendenza!
Ecco a voi la ricetta della NUTELLA VEGANA!
In questo video uso il power blender Vitamix per prepararla, ma potete usare anche un frullatore a boccale o un frullatore a immersione (io uso questo perché è molto potente e rende setosa la crema spalmabile).
Quando la preparate, cercate di evitare grumi e di renderla più setosa e compatta possibile: in giro vedo troppe creme spalmabili che sembrano più brodini che spalmabili!
E se la provate: fatemi sapere :D
🌱 Ingredienti per questa video ricetta:
o 220 gr crema di nocciole
o 200 gr latte vegetale
o 40 gr cacao setacciato
o 30 gr olio di girasole deodorato (o mais)
o Pizzico di sale
o 40 gr zucchero grezzo
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[@CorsidiCucinaVegan]

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[@violandadelmiglio449]

A D O R O H! Fatta oggi ed è la versione migliore tra tutte le nutveg provare finora! 🍫 Grazie per la ricetta ✨🙏🏻

[@francescacipriani718]

La migliore che abbia mai provato. Eccezionale

[@simonettagiusti9143]

La miglior nutella vegan che abbia provato 🙏

[@mariumortellaro119]

Mamma mia,solo a vedere il video,mi e' venuta una tale voglia,che non so resistere.Devo dire che mi piacciono le tue ricette,qualcuna l'ho rubata, che dolcezza,grazieeee👍👏👋😋

[@figaropluto6569]

Sei l unico serio che non nasconderla ricetta bravo e onesto grazie tesoro

[@CorsidiCucinaVegan]

Mi raccomando falla e fammi sapere!

[@mela4561]

questa ricetta è s t r e p i t o s a ! stavo pensando a raddoppiare il latte di soia, aggiungere un po' di xantano e provare a farci una specie di mousse da mangiare a cucchiaiate...

[@deerounet]

it took me 3 weeks to find a video like this one. grazie mille!

[@CorsidiCucinaVegan]

But now you have find the best vegan nutella recipe!

[@deerounet]

@@CorsidiCucinaVegan trust me, your recipe is the most accurate one! Im trying to recreate the "nocciolata bianca", i'm not 100% pleased but i've never been that close before! Adding half of a spoon of vanilla extract helps a lot too. Thank you By the way, have you ever tried another vegetable milk?

[@martapri6907]

Buonissima! Ho sostituito lo zucchero con eritrolo ed è venuta una meraviglia 🤩

[@annazielonka5844]

Spettacolare , devo dire che ho reparato la Crema di nocciole con diversi ingredienti e diverso metodo ma non ero soddisfatta del tutto , tuo metodo è il TOP .La devo provare questa ricetta .Grazie

[@marcozamperlin8667]

Provata, risultato perfetto. Ho solo dovuto allungare la prima parte con del latte di soia perchè con il contenitore medio del vitamix non c'era verso che il composto lavorasse e le lame giravano a vuoto. Per il resto tutto perfetto. Decisamente migliore della versione originale. Grazie chef!

[@CorsidiCucinaVegan]

Mitico Marco! Sono contento che sia venuta bene!

[@er7570]

Appena fatta...super buona...la migliore grazie mille per la tua condivisione sei davvero eccezionale 🔝🔝

[@soniaserravalli6025]

Bravo, grazie!!

[@simona17100]

SEI UN GENIO!

[@lucestella2256]

Ricetta perfetta e gustosa grazie

[@cristinatosatto9212]

Top meravigliosa 😍😋👏👏👏👏👏👏bravissimo 🥰

[@marcoairaudo5927]

Fatta oggi... Spettacolare!!! Grazie 🍀

[@barbaraberligi9822]

é venuta PERFETTA! grazie grazie grazie

[@erieri69]

Provata😋SPAZIALE È A DIR POCO!!! Grazie di cuore…questa volta i miei ragazzi vediamo se me la passano…stasera li sorprendo😂😋

[@paolamastragostino3355]

La devo fare assolutamente. Bravissimo.

[@CorsidiCucinaVegan]

Grazie mille! Attenzione: crea dipendenza :P

[@mariocos7252]

@@CorsidiCucinaVegan rispondo per me,chiedo scusa per intromissione, io sono un dipendente... di Nutellaaaa!!!😋😋😋😋😋

[@CorsidiCucinaVegan]

@@mariocos7252 ahahahah e chi non lo è? ahhahahahha

[@mariocos7252]

@@CorsidiCucinaVegan e pensa che all'inizio non mi piaceva, quando l'ho assaggiata la prima volta, non mi piacque... ma poi un poco alla volta è nato il grande amore 🤣🤣🤣🤣😂😀😀😀😜😋😋😋😋😋😋😋

[@etiana8408]

Fantastica ricetta ❤️❤️❤️💝

[@CorsidiCucinaVegan]

A noi piace tantissimo :D buon weekend!

[@claudianegrini8294]

🔝🔝🔝😍 bravissimo e grazie mille!!!

[@Caterinaomegna1]

spettacolare irresistibile!!!!!!

[@daniela362]

ciao chef.....solo una parola.....eccezionale.....

[@CorsidiCucinaVegan]

Grazie! Se la provi fammi sapere!

[@valerialocci6123]

L'ho rifatta usando metà latte di avena (di cui mi piace molto il sapore) e metà latte di soia, viene tranquillamente. :-) Buonissima, grazie. Unico problema: sono sola (e con la glicemia ballerina), non mi posso attaccare al vasetto per gola, farò un esperimento di congelazione.

[@giuseppedangelo8580]

Salve Chef , vorrei chiederle se si puo sostituire nella ricetta lo zucchero con la stevia o altro dolcificante facendo le dovute conversioni e se in mancanza di nocciole posso usare direttamente la pasta di nocciole o anche usare olio di cocco al posto dell'olio usato in video.

[@maria_p7253]

Che meraviglia 🤩

[@suteumiticamitica7306]

Grazie mille siete bravissimo ! 👍👍👍

[@CorsidiCucinaVegan]

Grazie! 🤩 Mi raccomando provala e fammi sapere!

[@Barbara-mn3hk]

Ho usato il bimby perché non ho il vitamix e viene lo stesso, unico accorgimento bisogna stoppare la macchina ogni tanto e con là spatola raccogliere tutte le nocciole che volano nelle pareti del cestello, alla fine il risultato è lo stesso almeno per la crema di nocciole che serviva a me 😉

[@CorsidiCucinaVegan]

Bravissima, grazie per questo feedback! In tanti lo chiedono :) e io non avendolo non potevo rispondere :)

[@mariocos7252]

Sicuramente buonissima. La farò senz'altro, visto che sono un goloso di Nutella 🤪🤪🤪😋😋😋😋😆👏👏👏

[@CorsidiCucinaVegan]

Grazie Mario! :D Hai già provato? Ovviamente qui la dose di zucchero è molto, ma molto meno rispetto ad altre spalmabili. Ma poi su quello puoi decidere tu quanto metterne.

[@mariocos7252]

@@CorsidiCucinaVegan non ancora provato, ma appena la farò ,farò sapere. 👍👍👍😋😋

[@Silvia_Trich]

L’ho provata adesso dopo le tue ‘minacce’ su Instagram 😅 e... maledetto Chef, ero in dubbio se leccare le lame del bimby per non sprecarne un grammo (il buon senso a prevalso, a fatica, e ho risolto scaldandoci dentro del latte vegetale e facendomi una simil cioccolata calda 😄). Non durerà, lo so che non durerà ed io volevo mettermi in dieta 😩. Grazie: è davvero spaziale... prossimo step i tuoi no-nutella biscuit! 💪

[@CorsidiCucinaVegan]

Ahahaha! mi pare giusto, pulizia straordinaria delle lame! Comunque i nutella bisquits ci sono già: kzbin.info/www/bejne/r6nGh5ujnLRlhaM

[@RobertoRandazzo]

Complimenti i tuoi video mi piacciono un sacco! Ma quindi niente pizzico di sale nella Nutella?

[@CorsidiCucinaVegan]

🤣 cavolo, mi sono dimenticato di aggiungerlo 🤣 pizzico di sale ovunque 🤣

[@rosinaperna5675]

Bravo..

[@antoniettalagamma981]

E vero finisce subito io non ho mai messo il latte ma la provo penso diventi più cremosa grazie

[@leodeia]

Posso chiederti se possibile congelarla? Comunque meravigliosa e gustosissima

[@aristogasg]

Ciaooo,grazieeeee😘😘😋😋domani la farò io però ho il vitamix vecchio cioè il modello prima ....userò quello...grazie ma io cmq sotto al video non ho visto le dosi 🙄😁

[@CorsidiCucinaVegan]

Buongiorno Giovanna! Dosi sotto il video aggiunte adesso! Anche il modello "vecchio" del Vitamix va benissimo per tutte le preparazioni! Buon weekend!

[@raffaelepigneri1413]

Mi hai convinto anche stavolta che non volevo essere convinto. Nun se fa così😆

[@CorsidiCucinaVegan]

ahahahah mitico :D se non si vuole usare lo zucchero c'è anche la versione con lo sciroppo o malto di riso che avevo già messo tanto tempo fa :D kzbin.info/www/bejne/nWKoZ2h-oK5snLc

[@raffaelepigneri1413]

@@CorsidiCucinaVegan no, no, dai... La dose mi sembra equa in questo caso. Anche perché sono zucchero anche gli altri. Insomma, se proprio dobbiamo... Pecchiamo! Ciao maestro!!

[@CorsidiCucinaVegan]

@@raffaelepigneri1413 sono d'accordo con te! Mitico! Un saluto!

[@GIACOMA8]

Buonisssssssima

[@CorsidiCucinaVegan]

Grazie!

[@rosaditolve688]

La proverò..

[@Sally69117]

Buonasera Chef, visitando il suo canale, vorrei fare questa Nutella vegana, mi potrebbe dire se al posto del cacao in polvere posso mettere la tavoletta fondente? E in quale quantità? E posso utilizzare il fruttosio o lo zucchero di canna integrale? Grazie mille della cortese risposta 🙋👍

[@mystellaluminosa]

Se ne volessi fare molta essendo sola posso congelarla ? Grazie

[@paolomartinuz5483]

Deve essere fantastica. Una domanda: vorrei provare senza latte vegetale ma con il burro di cacao. Qual'è la tua opinione?👍

[@CorsidiCucinaVegan]

Ciao Paolo! Non si può sostituire così direttamente un burro a un olio. Va ritarato tutto. Ovvio che se la vuoi più grassa, va provato!

[@federicab8374]

Buongiorno Chef, anziché le nocciole, mantenendo le stesse dosi, è possibile usare i pistacchi per ottenere la crema spalmabile al pistacchio?

[@CorsidiCucinaVegan]

Buonasera Federica! Da provare!

[@tizianaantonini5233]

Molto golosa,è sufficiente qualsiasi frullatore?le nocciole vanno tostate?grazie ,mi sembra molto golosa.

[@chiarasmeraldapuglisi7455]

Potrei provare una versione al pistacchio sostituendo, appunto, le nocciole con i pistacchi? E, in caso, al posto del cacao, cosa potrei mettere? Grazie mille

[@pamelalapira8839]

bella

[@manilacafa8466]

Buongiorno chef Davide, volevo preparare qualche vasetto di questa deliziosa crema di nocciole per fare dei regali. Secondo lei se dopo aver sterilizzato il vasetto e messo la crema all'interno, pastorizzo il tutto rischio di alterare il sapore della crema?

[@CorsidiCucinaVegan]

Buongiorno Manila, onestamente non ci ho mai provato! Prova magari solo con uno giusto per u test e vedere se la conservazione e gusto vanno a buon fine. E poi nel caso procedi con le grandi quantità!

[@laurapiano5085]

Grazie Chef....un chiarimento....nel video dici di aggiungere 30 gr di olio e nel infoBox c’è scritto 80 gr....quale è il dosaggio corretto???

[@CorsidiCucinaVegan]

Buongiorno Laura, segui le mie indicazioni, abbiamo sbagliato a scrivere nei commenti :) ora cambiamo subito! Un salutone!

[@laurapiano5085]

CHEF Davide Maffioli - VERO Restaurant Grazie

[@mariagraziatavecchio4725]

Buongiorno Chef, vorrei provare a fare questa delizia! Una domanda… nel video dice 30 gr d'olio, invece nella ricetta c'è scritto 80 gr... Quanto ne metto? Grazie in anticipo!

[@CorsidiCucinaVegan]

Buongiorno Mariagrazia, 30gr è la quantità giusta, ora correggiamo, grazie per averlo segnalato!

[@tinavespoli6972]

È vero 😂 dura pochissimo 👍👍

[@desi7002]

Salve! Ma le nocciole a quanti gradi e per quanto tempo le tosto ( ho un forno statico)? si puo´fare con il nutribullet ?

[@paganipatrizia6766]

Per chi è allergico alla soia quale altra bevanda vegetale consigli?

[@CorsidiCucinaVegan]

Questa avena mandorla potrebbe essere un buon sostituto (cerca qualcosa che abbia un alto contenuto di mandorle e parte "grassa") www.macrolibrarsi.it/prodotti/__avena-mandorla-drink-bio-bevanda-a-base-di-avena-e-mandorla.php?pn=7375

[@annaleone7785]

Mi dici per favore il tipo di frullatore , grazie mille

[@xxxxx3166]

Bonjour DAVID combien de jours se conserve votre recette au lait de soja Merci

[@CorsidiCucinaVegan]

Bonjour à vous :) dans le réfrigérateur, on peut la conserver 4-5 jours au maximum

[@massimilianorexlvxpepe]

👏👏👏

[@CorsidiCucinaVegan]

Grazie mille :D

[@michelinamorganelli2797]

Ho fatto la tua nutella veranda, e meravigliosamente buona .non so mettere le foto su questa pagina

[@riccardodonati3784]

Posso usare le nocciole con la pellicina?

[@FrauRobby84]

Ciao le domande sono: Per quanto tempo tosti le nocciole? E si conserva in frigo o fuori una volta pronta?

[@CorsidiCucinaVegan]

Buongiorno! Allora, va conservata in frigo perché contiene la bevanda vegetale a base acquosa che altrimenti fa andare a male la preparazione. Per quanto riguarda le nocciole, vanno tostate a 180° per 10 minuti. Un saluto!

[@FrauRobby84]

CHEF Davide Maffioli - VERO Restaurant grazie chef!

[@olitrek7572]

Caspita.... !! È deliziosa MA siccome ho due casse di nocciole del mio albero volevo farne un po' di più e quibdi la donanda "quanto si conserva" diventa importante..... maaaaa QUANTO SI CONSERVA?

[@annamariacastronuovo7890]

Che altro latte posso usare?

[@giusyluce7772]

Chef....io sono a dieta,lei mi rovina così 🤣🤣🤣

[@CorsidiCucinaVegan]

😂 È un disastro

[@salvatoreprova9635]

Come, dove e quanto conservarla?

[@angelataddia7989]

Nuova iscritta io le nocciole che compero sono gia' tostate

[@CorsidiCucinaVegan]

Se le provi a tostare tu sentirai che differenza! Ciao Angela!!!

[@angelataddia7989]

@@CorsidiCucinaVegan lo so che sono meglio tostate in casa le nocciole,sono piu' comode cosi',gia' tostate .grazie

[@angelataddia7989]

@@CorsidiCucinaVegan Davide la puoi fare la Nutella con il cacao amaro Non cioccolato con zucchero Stevia ,altro non posso ho il Diabete,voi chef.dovete accontentare anche noi Diabetici,ci viene voglia anche a noi di dolce.Grazie

[@CorsidiCucinaVegan]

@@angelataddia7989 purtroppo non ho mai usato la stevia...

[@angelataddia7989]

@@CorsidiCucinaVegan Scusa ma sai anche. Noi Diabetici ci viene voglia di dolce grazie

[@alessandramarascio6895]

Ciao, al posto dell'olio posso mettere l'albume?

[@CorsidiCucinaVegan]

Ciao, posso dire che non lo so. Vedi tu, ma non garantisco il risultato!

[@melaniaiacca2598]

ma posso sostituire il latte di soia con uno di riso?

[@CorsidiCucinaVegan]

Meglio mandorla o nocciola

[@user-fl5cz8jw5v]

Quanto dura in frigo?

[@CorsidiCucinaVegan]

2 settimane circa

[@vanessarocca9426]

È possibile sostituire il latte di soia con quello di avena?

[@CorsidiCucinaVegan]

Puoi farlo ma non verrà uguale. Perchè il latte di soia emulsiona perfettamente gli altri ingredienti!

[@IviAtman]

ciao qualcuno sa dirmi se vanno per forza tostate le nocciole o si può evitare quel passaggio? grazie 😊

[@CorsidiCucinaVegan]

Buonasera Ivi, le nocciole vanno tostate. 😉

[@albo6106]

Ciao, fa lo stesso con l'oglio d'oliva?

[@CorsidiCucinaVegan]

Oddio, no assolutamente! Cioè, se ti piace il gusto dell'OLIO nella crema al cioccolato fai pure, ma te lo sconsiglio caldamente

[@albo6106]

@@CorsidiCucinaVegan grazie

[@soniafuerte]

Sarebbe possibile farla con le mandorle? Gracias

[@CorsidiCucinaVegan]

Sì può fare con qualsiasi frutta secca!

[@soniafuerte]

@@CorsidiCucinaVegan Gracias

[@angelataddia7989]

Lo zucchero uso la Stevia ho il diabete bravo

[@francescomollo5149]

Io un po' di olio di palma lo avrei messo. :)

[@CorsidiCucinaVegan]

AHAHAHAHAH hai ragione. Avrebbe dato il turbo a questa crema :P ahhahah buon weekend!

[@ryang.5285]

Sembra buona. Io la faccio, solo nocciole e cacao e un cucchiaio di zucchero di canna viene buona e cremosa.

[@CorsidiCucinaVegan]

Ti garantisco che è una bomba perché l'ho usata un sacco di volte al ristorante!

[@ryang.5285]

@@CorsidiCucinaVegan allora la proverò. Una domanda, e possibile usare un latte vegetale diverso da quello di soia?

[@ramirezcrispin7141]

Ma quindi una volta finita quanto tempo più o meno si conserva in frigo? Devo assolutamente provarla ma vorrei assicurarmi di non rischiare di non consumarla tutta in tempo :/

[@CorsidiCucinaVegan]

circa una settimana, ma ti garantisco che finirà molto prima!

[@chiarasmeraldapuglisi7455]

@@CorsidiCucinaVegan io l'ho fatta giorno 23 pomeriggio, messa in frigo. Oggi è 27 e non ci ho neanche potuto fare colazione stamattina perché l'ho buttata per quanto è acida. A saperlo che durava così poco che avrei fatto molto meno (ho rispettato le dosi del video). Non so se sia la componente del latte di soia ad aver scatenato tutto. Ho notato che da quando compro latte vegetale, quello di soia è proprio quello che, dopo 3 giorni precisi dall'apertura, se ne ho ancora devo buttarlo perché lo trovo acido. Cosa che non succede con altri tipi di latte.

[@carmelaaloi4440]

Chef perché metti il latte di soia?

[@CorsidiCucinaVegan]

Per dare cremosità alla crema ed fare una bella emulsione con i grassi.

[@carmelaaloi4440]

@@CorsidiCucinaVegan se aumenti la quantità di nocciole devi farlo anche con gli altri ingredienti? Grazie Chef mi piacciono tanto le tue ricette

[@CorsidiCucinaVegan]

@@carmelaaloi4440 assolutamente. Ogni cosa va aumentata. Sono felice che ti piacciono!

[@carmelaaloi4440]

@@CorsidiCucinaVegan certamente

[@carmelaaloi4440]

@@CorsidiCucinaVegan grazie chef

[@emanuelatavanochef]

La differenza la fanno gli ingredienti, ma ancor più il Vitamix.... Senza non c'è speranza di ottenere lo stesso risultato

[@CorsidiCucinaVegan]

Buonasera Emanuela! Eh sì... venire viene... ma in effetti il Vitamix dà una spinta in più nella setosità delle preparazioni :D Un saluto!

[@doctordoom02]

E con un bimby? (non ho neanche quello ma almeno posso scroccarlo a mia sorella)

[@perlitleseatonello126]

Ciao io ho molte allergie e sono intollerante agli zuccheri qualsiasi sia. la sua derivazione però la Nutella è buonissima ogni tanto sgarro ma poi è peggio per me quando fai la crema di pistacchi? Grazie

[@alejandroguercio4829]

Dove la conservo?

[@CorsidiCucinaVegan]

In frigo 😉

[@ariannacoppola9895]

Buonissima, ma non so perche mi e' durata solo due giorni e ho dovuto buttarla.... 😭 Un barattolo e mezzo Era uscito. Anche se comunque non l avrei mai finita in 5 giorni.

[@CorsidiCucinaVegan]

Buongiorno! Dove l'ha conservata? Va tenuta in frigo. Il "latte" era già aperto o nuovo?

[@lukasgjoni1961]

Chef ma lei usa l’anello mentre cucina?! 😂 volevo chiederle se si può sostituire il latte di soia con qualche altro latte vegetale.

[@CorsidiCucinaVegan]

Lo tengo sempre nei video. È il mio marchio. 😉 Sarebbe meglio non sostituire il latte di soia perché contiene la lecitina che aiuta il tutto a emilsionarsi meglio. Ma puoi provare n caso e farmi sapere.

[@lukasgjoni1961]

CHEF Davide Maffioli - VERO Restaurant grazie mille

[@giulialag]

Mi é venuta superliquida e quindi non ci ho messo il latte….😭😭👍

[@CorsidiCucinaVegan]

Avrai sbagliato le grammature

[@cristinafrancolini4168]

MI parevano tutte uguali le grammature.... Ok ci riprovo .... mi deve venire uguale alla tua....grazie.....@@CorsidiCucinaVegan

[@sarabetti3929]

Ma se non possiedo un frullatore fico così non la posso fare....non mi verrà mai

[@CorsidiCucinaVegan]

Certo avere una frullatore fico è sempre una buona cosa. Però puoi farla senza frullare le nocciole. Ti compri la crema di nocciole al naturale già fatta e poi frulli con un minipimer. Il risultato è garantito!

[@sarabetti3929]

CHEF Davide Maffioli - Scuola di Cucina Vegan grazie Davide

[@bigdad899]

Non mi si è addensata , dove posso aver sbagliato ?

[@CorsidiCucinaVegan]

Buongiorno, in che senso non si è addensata? Che mixer ha usato?

[@bigdad899]

@@CorsidiCucinaVegan non ha preso corpo e rimasta morbidissima , ho usato il minipimer con il tritatutto

[@CorsidiCucinaVegan]

@@bigdad899 c'è la ricetta della Nutella con il frullatore a immersione. Ho fatto apposta due video diversi per chi non aveva il power blender 🙂

[@bigdad899]

@@CorsidiCucinaVegan mi è sfuggita prossima volta farò quella , grazie mille per la risposta