Nutella榛果巧克力醬在家簡單做 真心覺得好吃4款健康美味堅果醬┃4 EASY NUT BUTTER RECIPES➛ Hazelnut、Peanut、Almond、Cashew

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Nutella榛果巧克力醬在家簡單做 真心覺得好吃4款健康美味堅果醬
4 EASY NUT BUTTER RECIPES➛ Hazelnut、Peanut、Almond、Cashew
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➤材料：
♦Nutella榛果巧克力醬：
烘烤過的榛果 300
烘烤過的腰果 50
牛奶巧克力 150
可可粉 20
三溫糖或糖粉 50
植物油 20
鹽 3
♦杏仁亞麻籽醬：
烘烤過的杏仁 200
烘烤過的亞麻籽 20
烘烤過的腰果 60
鹽 2
♦腰果醬：
烘烤過的腰果 300
鹽 2
♦花生醬：
烘烤過的花生 300
鹽 2
△▲ 備註 ▲△
★榛果巧克力醬，加了巧克力磚
如果放在冰箱保存質地會變的較硬不好抹開
可以放在室溫回軟後會比較好抹。
★榛果巧克力醬，如果沒有三溫糖可以使用糖粉、上白糖、海藻糖
如果使用細砂糖或二砂糖，請事前先用調理機打成較細的糖粉
這樣打起來的抹醬才會比較細緻
★榛果巧克力醬裡加了巧克力醬和巧克力粉
所以我會再加一點植物油，讓抹醬冰起來再回溫後比較好抹開
★堅果抹醬，使用調理機攪打的夠細緻，呈現有光澤度堅果泥
可以選擇不用額外加入植物油，冰起來也不會變的很硬或很乾
★堅果醬可以放室溫保存幾天，放冰箱冷藏可以保存一個月左右
自製抹醬沒有放防腐劑盡量在最佳嚐味期食用完畢是最理想的
★亞麻籽烤過後放涼，再使用調理機打成粉狀
這樣抹醬才不會出現沒有打碎的亞麻籽顆粒
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