Нутовые блины и Нутовая лепешка с зеленым луком (из 2-ух ингредиентов) / vegan (постные) / БГ

Все рецепты на сайте
................................................................................................................
Друзья, хочу поделиться с вами рецептом очень простых и вкусных нутовых блинчиков и лепешки всего из двух основных ингредиентов.
Для блинов и лепешек берите нутовую муку из цельного зерна (любой фирмы), только не экструдированную (такая тоже бывает), из нее не получаются блины и лепешки без добавлению дополнительно другого вида муки.
Блины:
- 1/2 стакана нутовой муки;
- 3/4 стакана воды;
- 1 ст. ложка раст. масла;
- по 1/4 ч. ложки соли, кориандра и 2 щепотки асафетиды.
Лепешка:
- 2 ст. ложки нутовой муки;
- 4-5 ст. ложек воды;
- 1 ст. лодка раст. масла;
- по 1/4 ч. ложки кориандра, сухой петрушки, паприки, соли и 2 щепотки асафетиды.
........
Как сделать муку из нута - • Нутовая мука / как про...
................................
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130819253
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - [e-mail]
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
❤️WebMoney
WMZ - Z282283902730 долл.
WMR - R397373686362 руб.
❤️Карта сбербанка: 5469750011116426
Валерия Александровна Г

[@innaashikhin7853]

Я диабетик,подсела на нутовую муку. Делала крекеры,блины,мафины,клецки в суп,пиццу ну вообще разнообразила свое меню. И сахар нормализовала

[@skillingkilling6113]

На этом канале незаслуженно мало просмотров и лайков! Огромная благодарность ♥️

[@user-yc8su9pq6u]

Возвращаюсь поблагодарить за рецепт и ПОЯСНЕНИЯ к нему! ❤ Вот как иногда важны бывают нюансы, мелочи! Отдельное спасибо за комменарий про крышку, которую нужно снять, чтобы конденсат не намочил лепешку! Пекла по рецепту с др.канала, лепешка получилась влажной и тягучей, неприятной на вкус внутри. А когда сначала накрыла крышкой а потом ее убрала - всё супер! Вкусная, пропечёная, на пятёрку! 👍👌❤👍

[@innanovikova4737]

Кроме рисовой муки в тесто можно добавлять кукурузный крахмал и блины точно будут схватываться. Для того чтобы не было мучных комочков использую блендер. Масло добавляю прямо в тесто.

[@annakozyreva580]

Спасибо за "чипсину". Очень так ласково поднялось настроение

[@simona5931]

Спасибо, все чётко, понятно, без потери времени

[@user-oe7nt8fi4y]

Благодарю. Валерия, очень нравятся Ваши рецепты🌹

[@user-up9wh9jk7h]

Столько рецептов 👍🌺 благодарю!

[@lianababayan1729]

Отличный рецепт блинчиков! Спасибо

[@mariiakerkhanachidi3482]

Очень понравились лепешки! Вкусно, ароматно! И отличная замена любому гарниру! Спасибо за рецепт, наконец нашлось применение нутовой муки!

[@user-tw9cd3jy9n]

Благодарю за рецепты и идеи

[@P1oneer85]

С Кабачковой икрой или любым соусом очень вкусно получается. С гуакамоле особенно вкусно. Поочередно все ваши рецепты готовлю. Вот уже больше года не питаюсь в разных веган aw кафешках так как начал готовить сам. И скажу вам столько еще всего хочу попробовать приготовить что жизни не хватит.))) БлагоДарю за рецепты.

[@valeriaECOCooking]

😅🙏 ❤️

[@user-uu9kv7eh6d]

Блинчики получились прекрасные😊 Спасибо за рецепт!❤

[@user-tf6zk7no9u]

Спасибо очень класно

[@mariyakova5430]

Как всегда- умница, красавица, волшебница!

[@user-yc8su9pq6u]

Спасибо! Как просто! Вы умница, а Ваши рецепты всегда вкусные!

[@NikiTanija]

Очень классные рецепты, обязательно попробую))

[@user-pr3ki8ic9b]

Спасибо за прекрасную идею! ☺️ Попробовала лепешки из нутовой и гороховой муки - очень вкусно! Поджаривала на оливковом масле - объедение!

[@user-tx8lj2us7s]

Спасибо, очень вкусно и полезно. Я уже пекла блины из нутовой муки.

[@user-mk1vl4ns5n]

Очень понравилась лепешка👍

[@GalinaGalinaxo]

Обязательно завтра попробую !

[@mariaderevanko314]

Спасибо большое за рецепт, вкусные тоненькие напоминают чем то драники из картофеля 💋😊👍

[@user-fj7ze5gk4y]

Спасибо за рецепт и также мука " гарнец"

[@user-fd1lq5fc1i]

Блины просто супер!!!!! Из специй по своему вкусу добавила карри и сушёный чеснок. В следующий раз попробую добавить пажитник ещё. Очень вкусно! Большое спасибо за Ваши рецепты!

[@nataliescovermusicswitzerland]

Благодарю! Пошла готовить и мужа кормить!)))

[@user-fw4cu5bu3v]

Спасибо! 👍

[@user-kk4rr9kz7v]

Я сделала нутовые лепешки с укропом,очень вкусно!Спасибо!

[@user-ix8ss3zx2f]

Очень нравится смотреть ваши видео! Все так гармонично подано. Чудные рецепты. Благодарю!

[@valeriaECOCooking]

Эмма, мне очень приятно, благодарю 🙏 😉

[@user-gc8qe6xb3k]

Благодарю!

[@fightfromtheinside7942]

Благодарю за Ваш труд 👍✨🙏

[@valeriaECOCooking]

FIGHT FROM THE INSIDE * и я вас благодарю за положительные эмоции 😘

[@vladimirv2223]

Умничка ! Спасибо ! Желаю тебе Настоящего Женского Счастья !

[@karamba2844]

Я ещё добавлю немного томата, лук, семена кунжута и ст.ложку геркулеса. Обжариваю и получается полноценный, полезный завтрак.

[@fainafest7181]

Спасибо

[@BorisBorshify]

Благодарю

[@user-er4ig9em7w]

Отличный рецепт. И видео классное

[@valeriaECOCooking]

Зарина, благодарю ;) 🙏

[@mOarDoor]

Здравствуйте.Я из нутовой муки делаю вкусные маффины с какао,тоже оч вкусно.

[@user-xj5uk1rb8v]

Благодарю. Можно рецепт? Пожалуйста .

[@sofigid]

это вкусно))

[@user-yb9eb5yn8i]

Отличный блинчики! Спасибо огромное! Открыла для себя нутовую муку! Без глютена, еще и постные ! То что нужно! Едим третий день, так как постимся) )) Чудесно!

[@valeriaECOCooking]

Олеся, я рада 😉❤️

[@snezhanachelyadina1204]

Ещё такие блинчики с овсяной мукой можно запекать

[@idasavina4893]

Пробовала нутовую муку, но она горчит, решила использовать гороховую, чтобы блинчики схватывались нужно хотя-бы половину нормы муки заварить кипятком, а потом добавить оставшуюся муку и все будет ок, ничего добавлять для клейкости не придётся.

[@manoba9260]

у вас что то с мукой... я с ней даже сладкую выпечку делаю и никакой горечи и привкуса

[@Sunset4myval]

Спасибо за питательный, простой и доступный (быстрый) рецепт для завтрака и не только👍 А то стоит нутовая мука без дела, так как идея долгой (и явно очень плотной по консистенции) фаринаты как-то не особо прельщала 🤦‍♀️ В комментах тоже много полезный идей, как например есть эти блины с кабачковой икрой или гуакамоле, думаю с хумусом тоже будет неплохо 😎🥑

[@maxkat7038]

Пушка 🎉

[@user-rf4yp7hv4r]

Всё, пошла за нутовой мукой в магазин!)))

[@sholpankussainova2870]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@eelenadudareva6940]

👌👏👏👏👏

[@user-ee1vs7je8k]

Добрый день. Скажите пожалуйста, асафетида обязательно?

[@natalkcherry2197]

Подскажите, пожалуйста, можно ли нутовую муку заменить на гороховую?

[@katarinas299]

Спасибо за рецепт)))

[@valeriaECOCooking]

Катерина Андрощук 😁❤️🙏

[@user-gm6gg4le5u]

У Вас прекрасный качественный канал! Вы мастерица! Можно узнать, что за сковорода с антипригарным покрытием у Вас?

[@-strange]

Кукмара или кухмара, как то так. В комментах под одним из видео была инфа.

[@user-ze4qo3cb1y]

Спасибо большое! вы такая классная! можно ли смешивать нутовую муку с еще какой-нибудь в рецепте этих лепешек, и добавлять ли овощи? очень хочется сделать лепешки с овощами, но чтобы они потолще были (не как чапати), мясистее что ли)

[@tavitalna]

Посмотрите рецепты веганских омлетов. Там как раз нутовая мука и овощи, чтоб помясистей )

[@nelyarudneva2375]

А где продают муку именно фирмы Garner?

[@annadanilova1907]

Здравствуйте! Поясните пожалуйста, в видео вы говорите, что тесто на лепешку гуще. Хотя по пропорциям наоборот! На блины у вас соотношение 1 часть муки и 1,5 части воды, а на лепешку 1:2, то есть воды наоборот больше и жиже должно быть? Как делать то?

[@user-lm6oq3gi7g]

Спасибо а что дает асафида?

[@Gaya835]

А можно из цельнозерновой муки?

[@user-pn2js3nz9f]

Очень люблю ваши рецепты!!! Спасибо за идеи!!! Скажите вы используете в своём рационе канихуа? Если да, не могли бы поделиться рецептами?

[@valeriaECOCooking]

Наталья Бутузова благодарю:) 🙏😊 нет, я даже не знаю, что это такое канихуа🙈

[@user-pn2js3nz9f]

@@valeriaECOCooking 😀 крупа типа киноа с ореховым вкусом без глютена

[@sonnoeutro1207]

Не могу сообразить у Вас сковородка чугунная или с агтипригарным покрытием?

[@MuhammadAhmad-wh1ji]

Я живу в Турции и здесь трудновато находить это все)) А вот сам нут очень доступный.. Можно из нута мне самой муку сделать да

[@valeriaECOCooking]

Safi Sa здравствуйте, ссылку на видео, как сделать рутовую муку, оставила под этим видео.

[@elena-p]

Спасибо за рецепт. Можете дать адрес сайта для покупки муки

[@valeriaECOCooking]

Елена , я покупаю нутовую муку фирмы гарнец в гипермаркетах в отделе с мукой или готовлю её сама - смотрите видео в плейлисте БГ мука и хлеб;))

[@alfiramalikova21]

А разрыхлитель не нужен?

[@Olesya_8]

Здравствуйте, а какую специю можно добавить вместо Асафетиды?

[@user-ku5tv6nb3i]

Асафетида по запаху напоминает чеснок, ее можно не добавлять вовсе. Не всем она нравится, очень специфична

[@helamay5089]

🌟

[@user-eo9eu8xo1t]

Прелесть👍 а асафетида где найти?

[@alfiramalikova21]

Можно заменить на чесночный порошок

[@helamay5089]

💟

[@helamay5089]

☺

[@1mziki]

Подскажите, пожалуйста, что делать в случае, если блины и лепешки именно из нутовой муки прилипают к стальной сковороде? Я готовила их по этому рецепту на тефлоновом покрытии, и вышло очень очень вкусно, но сейчас я поменяла сковородку и не могу нормально готовить. Нужен совет, что делать :D

[@kvetazverina4828]

Может на чугуне попробовать? Или с добавлением масла

[@user-dp6ss3ux5s]

Сколько весит литр нутовой муки, не подскажете? Или стакан, но не любой, а конкретно (200мл, 250мл)?

[@natalilyubov]

Тоже задалась вопросом, придется взвешивать по ходу эксперимента.

[@helamay5089]

🐞

[@irinavarzina9756]

Что за асофециды?

[@natalil.3935]

А можно из отварного нута, такие блинчики? Получится?

[@valeriaECOCooking]

Natali L. Нет

[@NefesD1]

Нутовую муку можно самим сделать?если можно то как

[@valeriaECOCooking]

можно ;) kzbin.info/www/bejne/rn6op4Fjgb-pp7s

[@kst13nas]

Асафетиду чем можно заменить?

[@user-rf2ss9fj8p]

Сушеный чеснок

[@helamay5089]

🐝

[@gazelgazel5694]

Скажите пожалуйста от них не полнеют?

[@daylighteater]

Открою Вам секрет - полнеют от любой еды.

[@snezhanachelyadina1204]

Все прекрасно,но подсолнечное масло выдерживает температуру 110 и становится канцерогенно,замените на оливковое,оно выдерживает 220 градусов или гхи оно выдерживает более 300градусов не превращаясь в канцерогенное .

[@user-qd4mx9cc9o]

Snezhana Chelyadina гхи это что?

[@bolivood2012]

Оливковое предлагаете рафинир. или нерафинированное?

[@user-ff7ev8du4y]

@@user-qd4mx9cc9o , это топленое сливочное масло, просто сейчас модно все по аюрведе называть. И про подсолнечное Вам наврали - 110 температура плавления НЕрафинированного подсолнечного, у рафинированного 230, так что смело жарьте на подсолнечном и не берите в голову.

[@user-kq2xh1ge3f]

Не пойму, почему у меня блины из нутовой муки разваливаются. Пробовала из своей муки и из покупной, на 3 антипригарных сковородках. Они очень вкусные, но разваливаются. Омлет из нута не разваливается, когда остынет.

[@sveta1945]

Елена. У меня тоже разваливаются, и из муки, и из цельных бобов прокрученных в блендере. И лепёшки и котлетки без муки всё разваливается. И ничего вкусного в них не нахожу. Делаю, чтобы иногда заменить хлеб.

[@user-ms9wu6og4p]

а что такое асафетиды?

[@valeriaECOCooking]

Любовь, асафетида - это индийская специя (жёлтый порошок) можно заменить чесночным порошком или не класть вовсе.

[@user-ms9wu6og4p]

спасибо

[@user-ze4qo3cb1y]

Попробовала сделать лепешку. Но у меня не получилось. Точнее, по вкусу очень понравилось, но она как бы состоит из двух половинок: с корочкой, но внутри не пропекается, как бы долго не держала. Я ее очень тоненькой делала, но все равно с той и с другой стороны внутри как бы тонкий слой не сказать что бы полужидкого теста. правда, я добавила к нутовой муке пшеничную цельнозерновую, может из-за этого? 2 ст. ложки нутовой муки, 2 ст. ложки пшеничной, 1,5 ст. ложки оливкового масла, 8 ст. ложек воды. Очень хочется научиться лепешки делать, подскажите что могло быть не так...

[@valeriaECOCooking]

Анастасия Колбанцева не добавляйте пшеничной, уточните, какую готовую муку использовали? Муку Нужно из цельного нута, бывает мука из отварного уже готового нута (на пачке прописано обычно)

[@valeriaECOCooking]

Анастасия Колбанцева не добавляйте пшеничной, уточните, какую нутовую муку использовали? Муку Нужно из цельного нута, бывает мука из отварного уже готового нута (на пачке прописано обычно) или приготовьте нутовую муку самостоятельно - у меня есть видео.

[@user-ze4qo3cb1y]

@@valeriaECOCooking мука Вкусное дело. Просто мой организм не очень хорошо принимает нут, поэтому я решила разбавить. А какую еще муку можно использовать для смеси с нутовой? spb.ecotopia.ru/zhivaja-eda/muka/muka-nutovaya-vkusnoe-delo-500-g/

[@valeriaECOCooking]

Анастасия Колбанцева вот как раз её не берите - с ней не получается я пробовала, она уже прошла термообработку, берите от гарнец или сами сделайте, вот с этой мукой у менЯ вообще не получилось никак, хоть какую не добавляла.

[@user-ze4qo3cb1y]

@@valeriaECOCooking спасибо!

[@Nadias_decor]

Рисовая мука вообще не клейкая😁

[@user-xb8tz1vo4t]

Где можно купить нутовую муку?подскажите пожалуйста💐

[@user-tn9qv3xu1s]

В любом гипермаркете

[@helamay5089]

🍬

[@sue_gev]

Ну вот, опять сделала все по рецепту и мука той же фирмы, а блины все комом 🙁 не понимаю, в чем проблема, но они не переворачиваются, ломаются

[@user-fj2fq2nu6j]

Думаю это из-за сковороды. У меня та же проблема.

[@helamay5089]

🍭

[@olgasmirnova1142]

А почему Вы в рецепте не написали, что нужна обязательно рисовая мука? Люди же пробуют готовить и тоже ничего не получается. И только 3 типа"" блинчика, кучки огрызков. Ради 3х блинов надо перепачкать кучу посуды. И соли нужно добавить

[@user-yu8lw1je4o]

Зачем рисовая мука? Я делала чисто из нутовой как в рецепте.

[@beezbooz5883]

Что такое асафецида? Очень мелко написано непонятно

[@maxxud1969]

В очередной раз, получил кучу грязной посуды и субстанцию, похожую на яичницу из нута )))

[@nelyarudneva2375]

Ну на лепешку это совсем не похоже,больше на толстый блин. Придется самой соображать

[@user-ql3wy9dg6i]

Асафетида невозможно вонючая,просто ужас,лучше чеснок сушеный или свежий.

[@user-ny9or1tx8e]

Может вкусно,но не аппетитно!

[@valeriaECOCooking]

Людмила Носкова сделайте лучше :)

[@user-uz6lw1xu1y]

Здравствуйте а почему у меня она в середине сырая? Только верх и низ сухой..а ещё можно в граммах а то стаканы у всех разные🙁