Nutraceutica, Farmaci Funzionali e Integratori per il controllo di Patologie Croniche

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Il Prof Cesare Sirtori Direttore del Centro Dislipidemie dell'A.O. Ospedale Niguarda Ca' Granda di Milano e Presidente della Società Italiana di Nutraceutica ci parla del ruolo di alcuni alimenti ricchi di sostanze che possno aiutare nel controllo di alcune patologie croniche come l'ipertensione, l'ipercolesterolemia e tante altre affiancando e talvolta anche sostituendo i farmaci e ci fa conoscere gli alimenti più interessanti al centro di studi e ricerche, fra cui il lupino, la curcumina, il riso rosso, la barbabietola, oltre a quelli già ampiamente sperimentati come la soja o il cioccolato in nuove formulazioni arricchite di flavonoidi, Nuovi studi stanno poi interessando il campo delle funzioni cognitive andando a ricercare quelle sostanze che possano avere una funzione protettiva in malattie neurodegenerative come l'Alzheimer.

[@tizianarepetto828]

Grazie per l’esposizione sono una collega che si occupa di nutraceutica ed ha formulato insieme a colleghi nutraceutici per varie problematiche . Il veicolo di trasporto dei micronutrienti è una innovativa formulazione in gel che ne migliora l’assorbimento . L’azienda che ha mostrato interesse a sviluppare questi nutraceutici è italiana e questo è un grande orgoglio

[@paolos7776]

Come è andata?

[@munirhajeid]

sintetico e chiaro.

[@giannidefalchi6891]

Riso rosso o lo stesso fermentato e la stessa cosa è dove comprarli citati con altri alimenti curcumina o curcuma, cioccolato amaro o fondente e in che percentuale???? E diciamocelo chiaro x spendere bene marca e tipo x chi ha pochi soldi e patologie e ' indispensabile sapere certe cose grazie.

[@stefanolongo9513]

AVETE TAGLIATO O NON AVETE DOMANDATO (cosa ancora più grave) l'alimento detto dal dottore a 13:13 . . . QUESTE INFORMAZIONI DEVONO ESSERE PATRIMONIO DELL' U M A N I T Á grazie

[@stefanolongo9513]

Correggo a circa 12:50

[@Antonioeco]

La barbietola farebbe bene grazie alla presenza Nitrati ?? Dico ma qua giochiamo a zonzo? Ma come...se i nitrati sono sotto accusa da oltre 40 anni, studi clinici riferiscono che sono potenzialmente cancerogeni, nitrati e nitriti una volta ingeriti vengono trasformate nello stomaco in N -nitrosammine, altamente cancerogeni! Ci hanno sempre raccomandati di limitare alimenti che contengono nitrati e adesso farebbero bene? Poi mi risulta che le proprietà benefiche della barbabietola sono correlati alla presenza di betaina e betanina e non ai nitrati.