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Pão sem glúten de frigideira
1 porção⠀⠀⠀
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Ingredientes:⠀⠀
1 ovo ⠀⠀⠀
2 colheres de sopa de farinha de aveia ⠀⠀⠀
Uma pitada de sal ⠀⠀⠀
1 colher de café (ou 1/2 colher de chá) de fermento em pó ⠀⠀⠀
Opcional: orégano ou chimichurri e temperos a gosto para a massa e/ou 1 colher de sopa de mix de sementes para decorar o topo
Fio de azeite de oliva
Obs: se quiser que o pão seja totalmente isento de glúten, compre uma farinha de aveia "SEM GLÚTEN", pois em geral a aveia pode sofrer contaminação, apresentando traços de glúten.⠀⠀⠀⠀
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Modo de preparo:
Comece batendo bem o ovo com um garfo. Depois misture bem todos os ingredientes. Unte uma frigideira pequena com um fio de azeite (dessas antiaderentes de fazer ovo, costuma ter 13cm de diâmetro), acrescente a massa, tampe e leve ao fogo baixo. Doure dos dois lados e recheie com o que você preferir.
Créditos - Trilha musical: www.bensound.com