NUTRITHERAPIE : SE SOIGNER AVEC LA NOURRITURE SALADE ASPERGES-POIS CHICHES

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Le cabinet de Nutrithérapie est ouvert en téléconsultation dés le 1er mars. Vous pouvez vous y rendre dés à présent et découvrir mes prestations.
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VOUS NE SAVEZ PLUS COMMENT AGIR POUR VOUS MAINTENIR OU REVENIR A VOTRE POIDS DE EN FORME ?
PAS DE PANIQUE, UN BON ACCOMPAGNEMENT ET VOTRE MOTIVATION SONT LA CLE DE VOS SOUCIS DANS BIEN DES CAS.
Je vous dis à bientôt !
Lauriane Pichard /LPNUTRITION
Nutrithérapeute diplômée
Alimentation consciente et responsable
Perte de poids, rééquilibrage alimentaire
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Pourquoi fondons-nous pour ce fromage chypriote ?
PARCE QUE L'HALLOUMI A MILLE ATOUTS
Le halloumi est peut-être plein de calories (300 cal pour 100 g), mais il ne contient que 3 % de sel. De plus, sa teneur en calcium est très élevée (850 mg pour 100 g) et, atout non négligeable, on peut le conserver au frais pendant un an sans qu’il perde ses vertus nutritionnelles.
PARCE QUE L'HALLOUMI EST TRÈS COMPATIBLE
Dans un sandwich ou en version light sur une salade ou des légumes, le halloumi se marie avec un grand nombre d’aliments. Pour obtenir un délicieux goût caramélisé, on le sert grillé avec un soupçon de miel. « Halléchant » !
Comme tous les autres types d’aliments riches en lait, il contient une source importante de protéines. Plus précisément, une portion contient 6 grammes de protéines et 8 grammes dans sa version allégée. Cela en fait un aliment à privilégier si vous désirez faire le plein de vitamines et de protéines.
En outre, sa composition est riche en calcium. Une simple portion contient en effet environ 20 % de la valeur nutritionnelle quotidienne pour ce minéral, particulièrement essentiel notamment pour une femme enceinte et dans le cadre d’un régime. En revanche, sachez qu’il est riche en sodium. Il en contient 330 mg pour une simple portion. Cela peut contribuer à l’hypertension artérielle. Il est donc important d’y veiller.
Comment préparer cet aliment halloumi ?
Vous pouvez le préparer de différentes manières. Sous la forme de burger maison par exemple, avec ou sans bacon (à éviter si vous êtes au régime ou pendant la grossesse). Vous avez aussi la possibilité de l’adopter grillé ou en préparation avec des tacos ou des tapas en guise d’apéritif. En bowl avec de la salade et des tomates ou bien à la poële.
J'ai utilisé l'Halloumi dans cette recette car je voulais essayer mais pour une recette vraiment light, vous pouvez privilégier le tofu. Cependant, avec des asperges et de la courgettes qui contiennent un maximum d'eau, vous n'avez pas de grand risque si vous manger 40gr d'Halloumi et cela est original ! Rappelos que la monotonie nous fait basculer ans les erreurs alimentaires bêtes qui ont tôt fait de nous faire prendre des kilos ! II est nécessaire d'être inventif pour apporter à son corps toute une variété de bons nutriments !
Au travers de mes différents programmes, je vous accompagne sur la voie de l'alimentation saine, afin de reprendre le contrôle de votre alimentation et de votre corps, pour ne plus avoir à entamer de régime restrictif et basé sur la frustration.
Vous retrouvez l'équilibre d'une alimentation saine et gourmande et pourrez manger ce que vous voudrez en conservant votre poids de forme !
A bientôt !
Lauriane Pichard
Votre coach santé !