نورا كيك : دورة الشوكولاته اليوم ١

[@NjadAhmd]

ممتازه يعطيش العافية

[@user-qy8in9cr4q]

ربي يبارك فيك ويرضى عليك…..خير الناس انفعهم للناس

[@user-dr8hq5je3x]

بالتوفيق لك نورا انتي ملهمتي من بدايه السنة نويت اتعلم منك وافتح مشروعي من دروسك وتطبيقاتك 😘😘😘

[@saharyahya8613]

ماشاءالله لاقوة الابالله الله يجزيك خيرعلى كل اللي تسوينه ونستفيدمنك الله يحرم عليك الناريارب😍🌹

[@user-kb2mi7tu6s]

ماشاء الله ابداااااااع تسلم يدك

[@f.s818]

الله يسسسسعدكك شرح روووووووووعه

[@basmahallheaniy6933]

السلام عليكم الله يسعدكم كم درجة الحراره بعد تسخين الشكولاته وبردتها الى كم كل اللي فهمته 30درجه

[@user-jy1ll2jp2c]

السلام عليكم ممكن سؤال بعد مانتهيت من صنع القوالب وين لازم يحفظ وكم مدة صلاحيتها؟

[@user-xd9fx5gg4o]

ممكن طريقة التبرنغ بالتفصيل وش افضل نوع شكولاتة ابيض

[@nonoonoor1930]

ياقلبي يمال العافيه شلون اخلي الكاكاو مايذوب وشنو الافضل نوع

[@user-mc7vw5vs8g]

بالتوفيق بارك الله فيك 🌹

[@hudaalmadhi8845]

لازم ترفع الى ٤٠ ثم تبرد الى٢٧ ثم نشتغل عليها ب٢٩ بالنسبه لشكولاته الحليب فيه جدول لدرجات الحرارة البيضا غير والداكنه غير وبالحليب غير

[@aaa-fx6nf]

عجزت .. تلزق فالقاب ولاعاد تطلع ..يمكن على حسب نسبه زبده الكاكاو والحليب

[@user-tp7gj5xq3d]

ايه فيه غامق دارك وشوكلاته حليب وشوكلاته بيضاء..كثير فديوهات باليوتيوب يشرحون الانواع والحراره

[@user-ow9ne4tc3x]

طيب الطبقه الي من فوق بعد م تبرد نسويلها تمبرنق مره ثاني!

[@user-kq9bx5bz3n]

​@@user-ow9ne4tc3x اللي اعرفه اذا نزلت حرارتها مره ترجعي ترفعيها للدرجه المطلوبه بحدود ٢٨ اتوقع والله اعلم

[@user-ow9ne4tc3x]

@@user-kq9bx5bz3n تمام يعطيك العافيه حبيبتي 💖

[@zahraad1271]

اللهم صل علي محمد وآل محمد

[@hhggjnv1961]

هل الكمباوند نفس عمليه التذويب ؟ وهل بستطيع اخلط كومباوند مع ريل

[@user-xx5zp3ot6u]

ماشاءالله تبارك الرحمن جدا استفدت من الدوره وبديت بمشروعي

[@roomasa8002]

بعد عملية التمبرينج عادي اضيف عليها اصافتي واشكلها وادخلها الثلاجه ولا تخرب اذا دخلت الثلاجه

[@user-dt8ly1bt6g]

الله يوفقك و يسعدك

[@Om3li9]

رائعة ومبدعة ..عمل مخلص تقبل الله زكاة علمك ونفع بك ❤️

[@user-iy9tm9ir3m]

الشوكلاته بالحليب كم درجه التبرنغ لها

[@hanadi9625]

كيف ممكن اخفف قوام الجلكسي من دون ما يتغير طعمه !؟

[@HAYA70]

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آل وصحبه الطيبين الطاهرين

[@user-bk5hz6xd7y]

كم مده صلاحيه الشوكولاته القوالب

[@beautiful2854]

اسألك هل لازم اسخن الشوكلاته علي مايكرويف او عادي علي الغاز لانه ماعندي

[@safoo.mohammd1406]

لو سمحت من فين ناخذ الشكولاته

[@mounirabaouab3427]

تسلم الايادي

[@rakan1597]

ممكن استفسار اذا سويت لكميه تمبرنج واستخدمت جزء وبقي معي كميه...وبردت هل اعيد التمبرنج لها قبل استخدمها او ممكن تذوبها دون ٤٥ واستخدمها

[@user-tp7gj5xq3d]

عادي تذويبها مره ثانيه الى ان تصل درجه الحراه اللي ذكرتها مايحتاج تمبرينغ من جديد..بس فقط مجرد رفع الحراره.اخذت المعلومه من فيديوهات ثانيه

[@user-dh3zm6if1v]

مشا الله عليكي بنت سعوديه عاشت الايادي

[@user-ve3lp9wc9c]

مرحبا يعطيكي العافية ما اسم عبوات الصغيرة الذي نستخدمه للتلوين شوكولا او للرسم؟

[@om-abdullah87]

عندى سؤال هل طبيعى تذوب الشوكولاته بالرطوووبه القووووويه ؟؟ خذيت الشوكولاته وياى البحر وكانت رطوووبه قويه قوووووووويه عندنا بالكويت وذابت الحلااا هل العيب من التامبرينغ ولا من الجوووو 😂😂

[@reemsaja1]

يعطيك العافية نورا ، طيب فيه احد يقول لازم نرفعها الى 40 ثم نبردها الى 27 ثم نرفعها الى 30 ثم نستخدمها ، وش رأيك ؟!

[@user-pw9nk9kt4h]

@مرام الشهري ايا طريقة اللي جربتيها؟

[@Ms.ma26]

طيب الله يسعدك اذا سويت التمبرنق وزعت الشوكلت ف القالب عادي احطه ف الثلاجه ؟

[@Tamyoz]

ايوه

[@suadsaeed4710]

لو تكرمتي حبيت استفسر الشوكلات الزايد بعد الدفعه الاولى اذا جمد تعملين له التمبرغ مره ثانيه ولا بس اتسخنينه الى درجه 30 وتصلينه

[@Tamyoz]

ماعرف والله

[@user-gt4ot8jb6k]

بس سخنيها درجه ثلاثين واشتغلي عليها لانه قبل سويتي لها تمبرنق

[@shaymaaaltory5449]

لازم كمان مره تسوي له تمبرغ اذا الشوكولاطه تعدت درجه حراه 35 بعد التمبرغ يجب اعاده المتبرغ كمان مره ليمسك بالقوالب وما يذوب بدرجه الحراره تاعت الغرفه

[@user-ut2gv7fs3v]

طيب ممكن استخدم الشوكلاته السوداء الي تجي خام مثل الشوكلاته البيضاء الي بالصوره

[@sokarhfor9537]

عادي بس لازم من مكوناتها زبده الكاكاو

[@user-xu5tu7wc6y]

شو سبب انه ما طبع ترانسيفر ع شوكولا اول مره تصير معي 😥

[@GhfuuHfhdf-cc8fg]

اللهم صلي وسلم علي سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين جزاك الله كل خير

[@user-sy5iw2kr6b]

الصحيح اللهم صلِ

[@user-wl7zr5nu2n]

حبيبتي نورا ممكن اشرحيلنا على الألوان تبع الشوكليت كيف نعملها❤

[@fatimamohammed8732]

انتي قلتي لو سخناه بزيادده راح ينكمش على بعضه واذا برد بيتجمد ولكن بشكل مش مترابط وبيذوب بحرارة الغرفه - انتي سخنتيه اكثر من ٣١ ورحتي بردتيه بقطع شوكلت هل يختلف عن لو بردته بدون قطع اظافيه يعني مثلا بردته بالتحريك او بالثلاجه !؟

[@Mema-hy2lz]

ياريت تجاوب حتى انا عندي استفسارات

[@user-gp5sv1bu8o]

لا لازم بقطع الشوكولاته لانها تسمى عمليه تبرنق يعني من الي استفدت منه المعذره ع المداخله ننتظر الاجابه من صاحبه الشأن

[@user-uw2pw1hw3z]

احط الشكولا بعد التفريغ بالفريزر او لا

[@user-gt4ot8jb6k]

لا بالثلاجه بس

[@user-pn6wp3zk7l]

اللله يسسسسسسعدك

[@AhmadAhmad-nk6cj]

رووعه

[@OSA-123]

شكرا

[@Tamyoz]

عفوا

[@hanhad9414]

احنا اتعلمنا انه نرفعها ل ٤٥ وين الصح؟

[@nouf5051]

طيب لو سمحتي لازم نوع ثلاجه معين ولا لا؟

[@Tamyoz]

لا في ثلاجة البيت العادية

[@user-nj8er1yo5j]

اذا سويت التمبرنق وحطيت بالقوالب بعد ما احط الحشو اسوي تمبرق مره ثانيه ولا كيف اتمنى احد يعلمن

[@user-xe7fd8cw6k]

اي مره ثانيه علشان ما تذوب

[@user-qk4gj7of6s]

ينفع اذوب الشوكليت في في حمام مائي ولا لازم في الماكرويف ؟

[@Tamyoz]

الا ممكن في حمام مائي بس انتبهي الموية تدخل عالشوكولاته تخربها

[@user-lz6xr4yq4e]

مو لازم الميكرويف اهم شي التحريك المستمر حتى ماتحترق ولاتزيد درجه حراره التشكلت عن ٣٠

[@wejdanalqa365]

ممتازه

[@homyhema1013]

السوال اللي موب راضي احد يجاوبني من وين ناخذ الشوكولاته هذا من وييين مشكله ماهو متوفر باي مكان

[@Mema-hy2lz]

شوفي ملتقى الخبازين

[@sabreenahmad4667]

هل هو الكاسترالاصفر او نشاء الذره الابيض

[@Tamyoz]

ايوا هي مستخدمه الكاسترد العادي ومسويته بطريقته

[@user-ih7yk4xo8v]

سلام عليكم بنات لو سمحتو حدا منكم لو يبقي شكولاتة بعد تمبرنغ بعد الحشوة عاتي استعمل بدون ما اعيد تمبرنغ في قوالب انا عندي بقت كتير بعد الحشوة فافكر اش اسوي بهن 💔😭

[@ashwaqgamde5395]

تساخدميها تاني وتعيدي التمبزنغ

[@Tamyoz]

عليكم السلام .. لازم تعيدي عمل التمبرنق .. عشان تطلعلك النتيجة ممتااازة 👌🏻

[@amalalqahtani91]

من وين اشتريتي الشكولاته عزيزتي

[@user-ep1im4uw5d]

لو سمحتي الان انا بين ادرس دورة عمل الشوكلا،بس نرفع الشوكلا الى40الى45ثم نخفضها إلى 27ثم نرفعها إلى 30ثم نشتغل

[@khwlabchcfu5004]

وربي انك فنانه بس ليش الصور مو واضحه

[@mashaelalkhaldi758]

جربت وسويت تمبرنغ وللاسف طلعتها ثواني من الثلاجة وذابت ممكن اعرف السبب؟؟؟؟؟

[@Tamyoz]

ممكن الجو حار .. او من نوعية الشوكولاته

[@Ftoma987]

الاكثر احس يستخدموووون اللي فبها دهت ويسوون شكلت مناسبات صراحه

[@Ftoma987]

يسعد قلبك عالرد اجل الافضل اللي زبدة صح لكن لازم تمبرنق طيب واللي فيه دهن مايصلح

[@Ftoma987]

جربتتتي طيب اي نوع

[@user-cg3kh1cj8t]

جبت شكولاته ارابيسك يوم صرت ابرد بها الشكولاته عيت تذوب وش االحل

[@Tamyoz]

اي شوكولاته قبل تشتريها شوفي مكوناتها .. لازم يكون فيها زبدة ..

[@user-nf9qc9vw4g]

ماعندي المذيب وش الحل😞انقذوني

[@shooqkhamis2646]

شو هو المذيب

[@hudaalmadhi8845]

استخدمي زبدة الكاكاو بعد تذويبها

[@rrrrr4442]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰

[@Lolo-3ziz]

سويت مثل طريقتك بالخطوات لكن ماضبطت 😢

[@user-xw2wi4on3y]

ابغى تشوكلت مايذوب لاطلعته

[@Tamyoz]

الكمباوند "اللي مكوناته مافيها زبدة كاكاو "👍🏻

[@lightmoon9146]

الله يرززقك

[@user-zc7bz3xd2o]

ماترد نوره نوره خالتي والله 😅

[@user-zh9wr4sy6e]

فاهمة موضوع التمبرنغ غلط