О гликемическом индексе и уровне глюкозы. Отвечает Андрей Замятин

  Рет қаралды 22,560

Дмитрий Головинский

Дмитрий Головинский

4 жыл бұрын

В данном видео раскрывается тема гликемического индекса и его роли в организации питания. Вопрос довольно актуальный в условиях карантина, когда спортсменам, которые сохранили свое пищевое поведение, будет очень тяжело остаться в рекомендованных рамках веса.
В ролике дается определение гликемеческого индекса и варианты его практического использования при расчете рациона. Приведенные в видео материалы позволят без лишних затрат сил прикидывать рацион и диету.
Докладчик - Андрей Замятин. Эксперт лицея "Ученый фитнес" и чемпион по бодибилдингу.
Автор: / dmitry88lms
Гость: id139219302
#фитнес #питание

Пікірлер: 184
@Ternistiy
@Ternistiy 4 жыл бұрын
Долгожданное возвращение выпусков с Андреем на канал. Казалось бы, тема такая банальная и всем хорошо известная, но на самом деле тут далеко не все так просто, друзья... В этом выпуске будет много интересной информации, деликатных подробностей и неожиданных поворотов! Таймкоды: 1:28 - Гликемический индекс - что это такое; 2:36 - Быстрые и медленные углеводы: есть ли на самом деле разница? 3:38 - Усвоение крахмала: основные факторы; 6:51 - Андрей: "ГИ - это не скорость всасывания, а биодоступность глюкозы"; 11:18 - О роли ГИ на диете, контроле сытости; 13:01 - Замятин: "Все-таки те, кто сидел на диете с низким ГИ, скинули больше" 13:22 - Влияет ли ГИ на сытость? 14:20 - Как влияет соотношение амилозы и амилопектина? 15:23 - Ретроградация - это процесс обратный желатинированию; 15:35 - Замятин: "Охлаждение, замораживание и высушивание снижает ГИ"
@88Dmitry
@88Dmitry 4 жыл бұрын
Благодарность! )
@Ternistiy
@Ternistiy 4 жыл бұрын
@@88Dmitry Вам тоже! И Андрею!
@shadowvasya
@shadowvasya 4 жыл бұрын
@@Ternistiy а мне?
@Ternistiy
@Ternistiy 4 жыл бұрын
@@shadowvasya И тебе)
@alexman1038
@alexman1038 4 жыл бұрын
@@shadowvasya а тебе по губе )) Флэшбеки из детства )))
@mikelancello
@mikelancello 4 жыл бұрын
меня просто добивает тот факт, что на ютубе видео где учат как накачать бицепс в длинну - набирают в 10 раз больше просмотров чем такие вот видео
@user-te2vk8bu9m
@user-te2vk8bu9m 4 жыл бұрын
Уважаемый Дмитрий! С удовольствием изучаю ваши ролики, записанные совместно с Замятиным. Спасибо вам за ценные данные! Мнение человека с 16 летним стажем сахарного диабета 1 типа. Есть существенная неточность в рассуждениях уважаемого мной Андрея - пик сахарной кривой определяется не процентом "усвоения" углеводов ЖКТ, а скоростью всасывания легко усваиваемых углеводов и скорости генерации ПЖ инсулина, в ответ на раздражение от глюкозы, в воротной вене. Остальные углеводы тоже усвоятся, но чуть позднее, и в итоге вы получите все заявленные углеводные каллории. За редким исключением, но данные по содержанию количества углеводов на упаковке производителя достаточно корректны для их качественной компенсации экзогенным инсулином. Если я съем кило яблок, и следуя логике Андрея, уколю только под 35% углеводов содержащихся в этих яблоках, то я очень быстро почувствую ошибочность рассуждений Андрея, в виде своего сахара крови под 20 ммоль на литр крови (вместо рекомендуемых 5-6 ммоль). Усваиваются практически все углеводы, кроме нерастворимой клетчатки, просто часть растворимой клетчатки может усваиваться до 2-3 часов, в зависимости от общего состава принятой пищи и замедляющих/балластных веществ. Диабетики используют ГИ для подбора вида и времени укола инсулинов, чтобы синхронизировать всасываемую глюкозу и инсулиновый профиль, но никто и никогда не корректирует дозу (кол. ед. инсулина на гр. углеводов), глядя на ГИ (исключение - если только его ПЖ в состоянии еще чего-то выдавать, и тогда компенсация становится той еще задачей). Но даже частично некорректно построенная цепочка рассуждений приводит в итоге к верной рекомендации - ешьте больше овощей.
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
Это не моя логическая цепочка, это определение "отца ГИ" Дженкинса. Сейчас очень много времени уделяется модифицированным продуктам с повышенным содержанием амилозы и позиционируют именно как продукты с " неусвояемыми" углеводами. Как бы и Ж.М Монтеньяк много писал об этом. Хотя нутрициология одна из крайне мало познаных наук. Возможно все иначе...Но у меня инфа такая.
@user-te2vk8bu9m
@user-te2vk8bu9m 4 жыл бұрын
@@ironfrog6427 Начинать надо по хорошему с цели - зачем вам замедлять виноград? Если рассуждать прямолинейно - то конкретно виноград ничем балластным не замедлить. Тут только один вариант - увеличение времени приема винограда (замедление, растягиванием порции на час-два). А вот если нужно от пика сахара крови уйти, то надо дробить виноград (а там ГИ почти как у чистой глюкозы) на мелкие порции, в каждой из которых примерно 20гр углеводов. С другими фруктами (кроме фиников и спелых бананов) чуть попроще.
@user-te2vk8bu9m
@user-te2vk8bu9m 4 жыл бұрын
@@ironfrog6427 Не совсем понятно зачем вам это!? 😊 Я экспериментов не проводил, но боюсь что даже если съесть стакан отрубей на стакан винограда, они в существенной мере не помешают быстрому всасыванию виноградного сока, т.к. выигрыш будет незначительный - наверное максимум 5/10 минут, и практическую пользу от этого мне очень сложно представить. Балластные вещества замедляют переваривание и растворение твердой пищи, а вот если она уже в виде раствора (чем собственно виноград сразу становится), то всасывание замедляется незначительно, и скорее зависит от общего объема пищевого комка.
@user-te2vk8bu9m
@user-te2vk8bu9m 4 жыл бұрын
@@ironfrog6427 Нет ничего проще - практически исключите продукты с ГИ выше 50, кушайте с или поверх салата из овощей (как замедлителя), порции подберите так, чтобы было чувство голода перед следующим приемом пищи. Не набирайте лишний вес!!! Если приспичило съесть/выпить быстрых углеводов - то ешьте за раз порции, с содержанием оных, не более 10-20гр, но не злоупотребляйте этим лайфхаком. И диабет 2 типа, при соблюдении этих рекомендаций, вам практически не грозит и веса лишнего не будет.
@user-mu6yg6kj1g
@user-mu6yg6kj1g 4 жыл бұрын
@@user-te2vk8bu9m тот случай, когда комментарии как минимум также ценны как само видео. Спасибо вам!
@user-de3zt6kt2x
@user-de3zt6kt2x 4 жыл бұрын
На данный момент, на мой взгляд, самый охрененный выпуск! Наконец-то понял, что такое гликемический индекс и как его применять на практике. Спасибо, Андрей и Дмитрий
@user-mh1tm6lf1j
@user-mh1tm6lf1j 4 жыл бұрын
Очень познавательно,интересно,продолжайте такие выпуски. Все очень понятно.
@adamra3386
@adamra3386 4 жыл бұрын
Спасибо, до всего этого сам доходил долго практическим опытом. Все это рабочее!
@rgames9658
@rgames9658 4 жыл бұрын
Как всегда очень круто! Спасибо за видео!
@MeteorRed
@MeteorRed 4 жыл бұрын
*Головинского с 40 тысячами* - юбилей знаковый, как ютубер я знаю, что сейчас каждая тысяча на вес золота! ♥
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
40200
@88Dmitry
@88Dmitry 4 жыл бұрын
спасибо!
@moryakapokrif3531
@moryakapokrif3531 4 жыл бұрын
Андрей Замятин, как всегда лучший. Интересно слушать, полезная информация.
@user-wh8mc5xn2c
@user-wh8mc5xn2c 4 жыл бұрын
Приятно узнавать для себя что-то новое.
@alexanderal7714
@alexanderal7714 4 жыл бұрын
Дмитрий, обратите внимание , в таблице ГИ ,ошибка с вычислением в сахаре. Он сравнял сахар с хлебом по калорийности, тем самым саботировав всю дальнейшею таблицу и выводы. Рис=Сахар=хлеб по Ккл но в Сахаре их 400!Яблоки вообще дичь на 1000г у него 140ккл. а на самом деле больше 450-+ И потом нельзя просто взять и линейно сравнивать эти все продукты по этим цифрам. Ты хоть уешься яблоками , не заменят они порцию гречки или риса. Это лишь вводит людей в заблуждение. Кто то, явно переоценил свои возможности.
@head_of_reptilians6162
@head_of_reptilians6162 Жыл бұрын
Спасибо за контент дядьки!
@user-gu9nz1en7f
@user-gu9nz1en7f 4 жыл бұрын
С Замятиным все ролики с высоким ГИ
@Ternistiy
@Ternistiy 4 жыл бұрын
Мы соскучились!
@1zatoichi162
@1zatoichi162 4 жыл бұрын
Итак,сегодня разговор пойдет о питании.Актуальная тема для людей,что хотят выглядеть летом хорошо,но сидят дома,смотрят на непогоду за окнами и вместо спортзала пьют горячий кофе и едят арахис с шоколадом и халвой.Пока я завариваю кофе,таймкоды от ЗатоИЧИ. 0:57 Гликемический индекс и с чем его едят. 1:21 Слайдик номер 1. 2:19 Андрей поясняет за скорость или не скорость глюкозы.Слайдик номер 2. 3:20 Усвоение крахмала.Слайдик номер 3. 4:40 Нюансы усвоения крахмала.Слайдик номер 4. 6:33 Самое главное - то как применить знания.Слайдик номер 5. 12:00 Иследование и пример.Слайдик номер 6. 13:30 Влияние на сытость Гликемического Индекса.Слайдик номер 7. 14:17 Маленькие фишечки и примочки от Андрея Замятина. 14:40 Влияние термической обработки продуктов на ГИ . 16:18 Вот почему итальянцы так хорошо выглядят - паста.Влияние высокого давления при приготовлении пасты на ГИ. 16:40 Белок и клетчатка влияет на ГИ.Значит можно сьесть хорошую тарелку салата,а сверху все залить Нутеллой,сгущенкой и вареньем))) 17:36 Размер частиц крахмала. В итоге:Сперва едим пасту с мясом и салатом,а после можно и мороженка бахнуть с вареньем,посыпав бананами и орехами.Приятного аппетита)
@88Dmitry
@88Dmitry 4 жыл бұрын
Дорогой друг, а вы не пропустили упоминание вас на вчерашнем стриме? )
@1zatoichi162
@1zatoichi162 4 жыл бұрын
@@88Dmitry Дмитрий,не пропустил.Как раз подтягиваясь в беспроводных наушниках на турничке был приятно удивлен)Благодарю.
@shadowvasya
@shadowvasya 4 жыл бұрын
Оппа конкурент
@Brodiaga117
@Brodiaga117 4 жыл бұрын
Ценнейшая информация!!! Три тысячи лайков!!!
@user-pc7qw9lr9j
@user-pc7qw9lr9j 4 жыл бұрын
Спасибо вам, вы 🔥
@user-ou2bf4jc2b
@user-ou2bf4jc2b 4 жыл бұрын
Отличнно, спасибо
@user-yc6oe3up8y
@user-yc6oe3up8y 4 жыл бұрын
Да ценно и полезно знать !
@HarbingerOfAnarchy
@HarbingerOfAnarchy 3 жыл бұрын
Ценно. Спасибо)
@sportgame9525
@sportgame9525 3 жыл бұрын
Круто ребят !
@Borz78
@Borz78 4 жыл бұрын
Отлично!
@batkorub
@batkorub 4 жыл бұрын
Дим, нужно такое же видео про колу зиро.
@janobmoment
@janobmoment 3 жыл бұрын
У Zero есть один но (это темпратура + отёки а так не чем не мешает при сушке)
@user-ys1xw6pl5t
@user-ys1xw6pl5t 4 жыл бұрын
Спасибо большое))
@user-hu7vr3pv3n
@user-hu7vr3pv3n 4 жыл бұрын
Спасибо всё понятно!!!
@daniilzer1715
@daniilzer1715 4 жыл бұрын
Для меня это просто топ инфа, много вопрос раскрыли! Спасибо за ваш труд!!!
@user-gv4xt9hk2b
@user-gv4xt9hk2b 8 ай бұрын
Спасибо🔥
@user-ky6rw3eo5l
@user-ky6rw3eo5l 4 жыл бұрын
Спасибо!
@rozanek9372
@rozanek9372 2 жыл бұрын
ЛАЙК!
@ShpankovRuslan
@ShpankovRuslan 3 жыл бұрын
Понял, спасибо. Хорошо было бы если Андрей упомянул путь фруктозы до глюкозы.
@OV4aROV
@OV4aROV 4 жыл бұрын
давайте скинемся Замятину на микрофон
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
Дело не в микрофоне, а в интернете🤷‍♂️. Я живу за городом и с инетом там беда. Прошлые ролики были с городской квартиры детей, но сейчас ввели ЧП, в связи с короной🤷‍♂️.
@oneman2640
@oneman2640 4 жыл бұрын
я бы очень хотел услышать, как организм потребляет калории. Каким именно образом калории используются мышцами для сокращения. То что калории выделяются в процессе работы мышц это понятно, это как бы побочный эффект. Ещё интересно, как калории превращаются в жир, интересно увидеть именно химические формулы.
@wecherkesovi4352
@wecherkesovi4352 4 жыл бұрын
Ни хуя не понятно, но очень интересно
@Sergei-ul4cw
@Sergei-ul4cw 4 жыл бұрын
Звук приятный !
@user-im8jn9ye1t
@user-im8jn9ye1t 4 жыл бұрын
*Так где там тернистый путь к сили .......*
@Ternistiy
@Ternistiy 4 жыл бұрын
Уже тут.
@dmytrosavchuk7175
@dmytrosavchuk7175 3 жыл бұрын
Комментарий для продвижения канал. Спасибо!
@ShpankovRuslan
@ShpankovRuslan 3 жыл бұрын
Полисахариды были в виде смеси? Учитывался ли фактор работы желудка, ведь и простые и сложные углеводы в исследованиях могли быть выпиты, а могли быть и съедены в виде обыкновенной твердой пищи. В общем учитывалась ли работа желудка и тот факт что зачастую мы не едим макронутриенты по отдельности?
@sergeysmirnov249
@sergeysmirnov249 6 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍
@user-sm6dd4mn3n
@user-sm6dd4mn3n 4 жыл бұрын
Спасибо за ролик, однако возник вопрос, если все-таки ГИ указывает не на скорость попадания глюкозы в кровь, а на количество, то на что тогда указывает такой показатель как Гликемическая Нагрузка?
@user-xk1xx8es9l
@user-xk1xx8es9l 3 жыл бұрын
Гликемическая нагрузка это гликемический индекс помноженный на количество еды
@user-rq4di6ii8w
@user-rq4di6ii8w 4 жыл бұрын
Сенсей 👍
@user-ey6mk1no8j
@user-ey6mk1no8j 4 жыл бұрын
Добрый день. Интересно было бы послушать, или есть где что почитать про: Кроме того, следует учитывать существование разных хронотипов: "жаворонков" и "сов" или утренние типы (M-типы) и вечерние типы (E-типы), вероятно, могут влиять также на пищевое поведение и метаболизм пищи. Например после углеводистого завтрака сонливость и лень, а вот если завтрак более белково-жировой с минимум углей, то все норм. А ближе к вечеру угли лучше "залетают"))
@aavv3232
@aavv3232 4 жыл бұрын
Возможно я где то ошибаюсь, но все таки мне кажется что площадь под кривой не совсем корректно отображает количество усвоенной глюкозы. На графике мы наблюдаем текущий уровень который равен = количеству глюкозы поступившей в кровь -(минус)- количество утилизированной. Так как кроме как несильно смещенного пика, мы видим и разные углы роста и спада. Это можно объяснить только одним - как различия в скоростях поступления / утилизации глюкозы в данный момент времени, которые кстати могут быть вообще динамическими показателями и менять со временем. Другими словами, площадью мы не сможем вычислить сколько усвоилось углеводов, и скорее всего график показывает лишь комплексную величину как результат скорости происходящих адаптационных процессов. Здесь нужно хотя бы еще учитывать к примеру зависимость выброса инсулина, его возможность (коэффициент) утилизации глюкозы, и еще наверное много других факторов, и только тогда удаленно прикинуть сколько реально попало в кровь и/или какая была биодоступность. Мы не можем гарантировать что в любой точке (точнее между двумя точками) на графике у нас проходило постоянно через кровь одинаковое количество глюкозы. Вот к примеру (абстрактные числа): сьели 200ед углеводов (ГИ 50). через 15мин - 100 ед глюкозы (пришло) - 20 глюкозы (утилизировано) = 70 ед (показание в крови); через 30мин - 50 ед глюкозы (пришло) - 40 глюкозы (утилизировано) = 10 ед (показание в крови); Если считать по площади то получим 70+10=80ед. Но по факту мы прокачали через себя 100+50=150 углей! А биодоступность получиться 150/200=75%, но никак не 50%. Иначе как объяснить ГИ мальтодекстрина 136 - мы что тогда, если сьедим 100ккал то получим из них 136 )) А от чего биодоступность зависит это отдельная тема ) Еще у нас трата энергии на переваривание той или иной пищи может быть разной, время усвоение также разная (в частности зависит от наличия жиров и белков), что кстати возможно и влияет на лучшие показатели похудания при низком ГИ (тупо часть энергии на переваривания идет, но особенно на белки), да и отсутствия всплесков глюкозы (+ инсулина) уменьшают шансы жиронакопления и развитию инслулинорезистентности. Кстати углеводы частично идут на восполнение гликогеновых депо а часть на жировые запасы, и процент этот разный для разных форм. Но в любом случае переполнение депо уж точно приводит к откладыванию жира, а пока оно пустое - можно жрать, восполнять запасы (отсылка к углеводному окну). Для диабетика конечно ГИ важен, наверное как и количество сьеденого (учитываем гликемическую нагрузку) чтоб примерно оценивать скачки и понимать быстры или медленный колоть. Доза я так понимаю +/- рассчитывается для каждого исходя из суточной калорийности и чего ты скушал. Одно дело конфетка, а другое тортик целиком за раз, или за весь день кусочками. Кстати интересно, что будет с графиком если дозу увеличить (с большим ГИ и с маленьким) в двое или трое от тестовой нормы, будет ли просто пик выше, он затянется, или глюкоза будет еще фонить пару часов увеличенным уровнем, или пик будет таким же просто инсулина столько выделиться что мы на заметим изменения (разве что провал глубже потом)?
@user-xk1xx8es9l
@user-xk1xx8es9l 3 жыл бұрын
У мальты индекс 136, видимо это означает что с 100г углеводов из мальты мы получим 400х1.36=544 калории, что думаете?
@aavv3232
@aavv3232 3 жыл бұрын
@@user-xk1xx8es9l Вот он вечный двигатель ) Кстати можно перефразировать немного: если индекс меньше 1 - усвоение медленнее и есть шанс что за это время часть просто пролетит не усвоившись и мы реально получим меньше чем скушали, а вот если больше 1 - то почти все 100% плюс сразу всю порцию в кровь. Почему пишу почти 100% - потому что есть еще ферментативная система и т.д. поэтому один тот же продукт у разных людей при разных комбинациях (БЖУ) будет выдавать разные кривые. Но уж точно говорить что 0.5 = 50% , или тем более 1.5 = 150% мы не можем )
@user-vv2qq8dr7s
@user-vv2qq8dr7s 7 ай бұрын
Ппц я запутался😃мозг кипит
@sanek39702
@sanek39702 4 жыл бұрын
об этом вещал в своё время Борисов.
@specialized5717
@specialized5717 4 жыл бұрын
Всем привет!
@1976kemerowo
@1976kemerowo 4 жыл бұрын
*Бро, я в мае начинаю новый курсец: ТЕСТ+ПРИМА+ТУРИК недель так на 12, попробую совместить масса/сушка, не разделяя, у меня тут по этому повoду идейка возникла, на я ещё сниму про это видос.* kzbin.info/www/bejne/a5_WlXytotKIms0
@oleksandr.kryzhanivskyi
@oleksandr.kryzhanivskyi 4 жыл бұрын
Добрый день, Дмитрий! Возник следующий вопрос. Хотелось бы услышать ваше мнение и с чем могут быть связаны данные ощущения и какую логическую связь можно выстроить при таких симптомах? Факт 1. Иногда после интенсивных тренировок(больше повторов в подходе) (случалось раз 10 за весь 15 летний стаж, уровень кмс, 83кат, ипф, 29лет) появляется ощущение голода аж до тошноты, в некоторой степени головокружение, в пот бросает и резко становится дурно…проходит после съедения быстрых углеводов. Факт 2. Примерно такое же состояние наступало при приеме жиросжигателя (L-карнитин, L-тартрат, йохимбин) фирмы Stark Pharm. Факт 3. Недавно купил Animal Pak…и, примерно, такие же ощущения после приема одной из капсул этих витаминов (круглая белая таблетка).
@prokhorov1803
@prokhorov1803 3 жыл бұрын
Факт 1 - резко упал сахар в крови. Каждый такое хоть раз испытывал. Я как отказался от быстрых углеводов и начал питаться только продуктами с ГИ 50-60 и ниже, у меня такого больше никогда не встречалось. Нет всплесков сахара и инсулина. Глюкоза в крови не прыгает. Вы можете себе вколоть инсулина и почувствуете примерно тоже самое, когда в крови сахар упадет чуть ли не до нуля. Утрирую, конечно. С жириками сложнее. Не достает общей картины. Сколько ели до этого, какая физ. нагрузка, сколько углеводом потребляете, сколько сидите на низкоуглеводной диете или на кетодиете. На третий вопрос ответа нет. От витаминов и минералов явно такого быть не должно. Значит, есть иная причина.
@burnburn4280
@burnburn4280 2 жыл бұрын
Ochen 👍
@user-lg4wo9bn9g
@user-lg4wo9bn9g 4 жыл бұрын
Не понял к сожалению. Нужно ограничивать продукты с высоким ГИ или нет? Или утром с высоким ГИ, вечером с низким? Для набора/сушки есть разница так понимаю?
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
Если вы потенциально здоровый человек, то ни чего ограничевать не нужно. Если вы на дифиците, то тут вопрос только контроля аппетита и тут ГИ вам может помочь. И этт конечно же не значит , что нужно все угли заменять на овощи. В стриме я сказал, что частично☝️. А если дифицит сделаете 100-150ккал (меньше чем 50г крупы/день), то и вообще можно не парится.
@user-lg4wo9bn9g
@user-lg4wo9bn9g 4 жыл бұрын
Слышал, что с высоким ГИ не желательно с утра, так как останавливает выработку ГР. Так ли это? Спасибо.
@user-dx9lx7fh8b
@user-dx9lx7fh8b 4 жыл бұрын
@@user-lg4wo9bn9g Любое потребление пищи провоцирует выброс инсулина и тут же прибивает твой ГР. Но ты так с этим не заморачивайся, потому что уровень ГР взрослого человека на нуле, его всплеск идет во сне. Да и вообще ГР и занятия с тяжестями это не особо важная вещь, на мышцы он влияет крайне слабо.
@user-mu6yg6kj1g
@user-mu6yg6kj1g 4 жыл бұрын
Андрей, огромное спасибо. Как всегда ценная информация... Но... скажите пожалуйста, переходит ли фруктоза в глюкозу? Если нет, то не смотря на низкий гликемический индекс, количество фруктозы в крови будет высоким? Где-то слышал. что по последним исследованиям, фруктоза вреднее для организма, чем глюкоза (уже не говоря о том, что фруктоза не переходит в мышечный гликоген). Заранее спасибо!
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
Фруктоза "превращается" в глюкозу только с печени. Т,ак же есть ограничения по " этой способности", около 50г/ сутки. Неиспользованная фруктоза превращается в пируват, а затем в ацетил Коа и далее мтжет синтезироваться в жир.
@user-mu6yg6kj1g
@user-mu6yg6kj1g 4 жыл бұрын
@@user-go4do4sg3q Спасибо!
@cooper4270
@cooper4270 4 жыл бұрын
Димончик слушает и усваивает юзер лузер кушает и усваивает. Замятин - молодец. Базуки - писец. Слишком разный контент :)
@ROZKVIT-RIVNE
@ROZKVIT-RIVNE Жыл бұрын
Есть ли смысл пользоваться методами снижения ГИ на массонаборе????
@user-dn7fc5gk9c
@user-dn7fc5gk9c 4 жыл бұрын
Снимите тренировку с гирей
@1976kemerowo
@1976kemerowo 4 жыл бұрын
*Бро, я в мае начинаю новый курсец: ТЕСТ+ПРИМА+ТУРИК недель так на 12, попробую совместить масса/сушка, не разделяя, у меня тут по этому повoду идейка возникла, на я ещё сниму про это видос.* kzbin.info/www/bejne/a5_WlXytotKIms0
@user-xd1hk1kc4f
@user-xd1hk1kc4f 4 жыл бұрын
Рекомендовать заменять фруктами надо осторожно, т.к. есть, например, финики, изюм от которых можно нехило набрать, а не сбросить
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
Это уже сухофрукты☝️1 курага =1 абрикос.
@user-oy1uf8dv5s
@user-oy1uf8dv5s 4 жыл бұрын
@@user-go4do4sg3q Да да, тут дело в объеме, соотношении пишевых волокн и воды. А смешивая скажем,много овошей гречу, рис и др крупы и скажем нежирное мясцо, потом можно и сладкого(десерт) с чайком поесть, но сам чай лучше не сыпать сахар все равно). Так как скорость усвоения снизиться, да и уже много не залезет)
@prokhorov1803
@prokhorov1803 3 жыл бұрын
сухофрукты и фрукты, как можно понять из названия, немного разные вещи.
@user-sm6dd4mn3n
@user-sm6dd4mn3n 4 жыл бұрын
Замятину лайк неглядя
@Danabolsport
@Danabolsport 4 жыл бұрын
ЛАЙК ЗАЕБАШУ ДАЖЕ НЕ ГЛЯДЯ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-cx8dp4em5t
@user-cx8dp4em5t 4 жыл бұрын
Спасибо! Интересует один, на первый взгляд, смешной вопрос... Как вы считаете сколько жира(именно жира, а не массы) может набрать человек за один день... Везде очень разные и не научные ответы... Предположим человек умудрился за день поглотить 15000 легкоусвояемых калорий... Не может же он набрать 1кг сала... Были ли исследования на эту тему... Заранее огромное спасибо за ответ!!!
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
900гр в неделю синтезируется жир. Все остальное вода
@user-cx8dp4em5t
@user-cx8dp4em5t 4 жыл бұрын
@@dias_apokrif А где узнали информацию, если не секрет?
@capyking-pv4qm
@capyking-pv4qm 4 жыл бұрын
Димон, как там у вас, на турнички ещё не запрещают ходить?
@voffkanet5107
@voffkanet5107 4 жыл бұрын
Запрещают
@user-ik1vb6fg8b
@user-ik1vb6fg8b 4 жыл бұрын
Саня а шо ж такое, ДНБ обиделся?)
@user-kq1id6zw1k
@user-kq1id6zw1k 4 жыл бұрын
Не сказать, что я прям внимательно слушал, но я не ослышался? Калория не равна калории? Понятно, что есть разница, но в небольших пределах, которой можно даже принебречь. Но из видео понимается большая разница, которая не вяжется, по крайней мере, с моей практикой. Да и многие другие, наверн, тоже не могут втупить, чо происходит
@yoshitoranaga3789
@yoshitoranaga3789 3 жыл бұрын
Информация с высоким гликемическим индексом.
@Lash09ful
@Lash09ful 4 жыл бұрын
Каким образом гликемический индекс может быть больше 100? Если это процент усваиваемой глюкозы.
@user-xk1xx8es9l
@user-xk1xx8es9l 3 жыл бұрын
Очевидно некоторые углеводы могут давать больше энергии чем глюкоза
@user-df2qz3lm8d
@user-df2qz3lm8d Жыл бұрын
Получается если я съем 200 грамм риса и 200 грамм куры с овощами, то из этой тысячи ккал, усвоится лишь условно 300 и плакала масса?
@IDghgtubkoo
@IDghgtubkoo 4 жыл бұрын
Всегда замечал, что когда ем быстрые углеводы, постоянно голодный. Мог сорваться. Стараюсь есть продукты с низким ГИ.
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
только овощи и фрукты без термической обработки с низким ГИ
@Alexandr.9999
@Alexandr.9999 4 жыл бұрын
Бананы с низким ? Да ладно
@Trener_Artem
@Trener_Artem 4 жыл бұрын
Кстати, что насчет продуктов, у которых ГИ выше 100, это бред?
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
мальтоза
@Zahar1389
@Zahar1389 4 жыл бұрын
я на массе ем гречку вообще сухую ! Все усваивается на ура и количество углеводов зашкаливает , а объем пищи меньше. А когда диета , то варю ее
@user-py9cy5dt5p
@user-py9cy5dt5p 3 жыл бұрын
Сахароза разве не 50 на 50 по фруктозе и глюкозе? Может я не учёл что пищевой сахар это сахароза + доп глюкоза?
@user-hv8kc1bj1f
@user-hv8kc1bj1f 4 жыл бұрын
Димас зарос на изоляции
@Webrelaks
@Webrelaks 4 жыл бұрын
Было бы реально круто, елси бы Андрей поделился ссылкой на нормальную таблицу индексов, потому что в интернете полно всякого. К примеру, в видосе белый и ржаной хлеб - 70, а в инете полным полно 100. Мирошников А.Б. на днях на стриме тоже кивнул, что белый хлеб 100. Также сахар в видео 70, а во всех инет таблицах он 100. Где правда, где взять корректную проверенную информацию?
@Webrelaks
@Webrelaks 3 жыл бұрын
А как интерпретировать тогда ГИ равное 120?
@user-ye4mp5qn3p
@user-ye4mp5qn3p 3 жыл бұрын
Такого нет , За Эталон взяли гликимический индекс глюкозы 100 ! Выше нету Ги чем сто!
@Webrelaks
@Webrelaks 3 жыл бұрын
@@user-ye4mp5qn3p именно отсюда и возник вопрос. Прогугли мальтозу, финики. Еще есть такой университет Сиднея, который много лет изучает ги и проводит регулярные замеры продуктов. Посмотри их базу данных продуктов. Особенно прикольно исследования на разных порциях глюкозы. У меня есть гипотеза на этот счет, но мне хотелось получить инфу от спецов
@nazaret9794
@nazaret9794 2 жыл бұрын
@@Webrelaks озвуч свою гипотезу если не секрет. Так как для меня тема ги осталась не раскрыта, много вопросов возникает, есть вопросы и определенные не состыковки в озвученной информации, хотелось бы разобраться в вопросе полностью.
@user-xu4xu7dl8o
@user-xu4xu7dl8o 4 жыл бұрын
Дмитрий ,слышал вы в прошлом видео говорили о аллергии и выделением соплей в связи с этим.Попробуйте препарат (капли) Нозенекс, они полностью убирают слизь и сопли ,это гормональные капли действующее вещество моментазол .Мне очень помог тоже течка была с носа и глаз и им только и спасаюсь.Если конечно вы не пробовали его уже .
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
И куда потом эта слизь девается? Внутри остается всё это дерьмо? Это очень вредный совет
@88Dmitry
@88Dmitry 4 жыл бұрын
@@dias_apokrif ты не шаришь... а вот Ваня Мопс у нас эксперт по аллергиям и вообще... Ща он нас научит как надо, так что слушай внимательно.
@user-xu4xu7dl8o
@user-xu4xu7dl8o 4 жыл бұрын
Бодибилдинг по Апокрифу она никуда не девается,она просто перестаёт выделятся .
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
@@user-xu4xu7dl8o Так я об этом, говорю, зачем отравлять организм, нужно наоборот соплегонное, а не блокирующее
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
@@88Dmitry Ага)))
@masterbobr8
@masterbobr8 4 жыл бұрын
*Зямятин-невероятен, давайте попросим все дружно что бы он завел свой канал на ютубе*
@user-wp6bo3mw7h
@user-wp6bo3mw7h 3 жыл бұрын
ну что я могу сказать ахуеть просто на самом деле , короче цель собрать свой список продуктов с низким ГИ и жрать эти продукты , по итогу на дистанции в 3-4 месяца сушки будет эффект достойный
@welkinds
@welkinds 4 жыл бұрын
А ничего, что фруктуза устраивается и конвертируется в жировое депо(при положительной калорийности ) без участия инсулина . Это такой механизм адаптации выживания, когда фрукты были сезонными
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
Как раз таки по этой причине не рекомендуют употреблять более50г фруктозы/ сут.
@user-ff4wh8bj9j
@user-ff4wh8bj9j 4 жыл бұрын
оч. странно у сухофруктов же ГИ выше....
@user-oy1uf8dv5s
@user-oy1uf8dv5s 4 жыл бұрын
Так это как бы конуентрат так сказать, одна курага считай целый абрикос. Вот сколько в вас залезет кураги, а сколько абрикосов) Да и не забываем, что с целым абрикосом попадет много воды.
@pahantalo7256
@pahantalo7256 2 жыл бұрын
ГИ капусты 15,калорийность 28 .и того 1кг капусты 42ккал. Вопрос Почему я не умер?
@stanislavshapovalov3423
@stanislavshapovalov3423 4 жыл бұрын
Я лучше три дня поголодаю и еще сверху приплачу чем 600гр овощей съесть. Поэтому просто приходится калории считать на сушке.
@yurireznik5509
@yurireznik5509 4 жыл бұрын
А что там такого чашка салата разбил на три приема пищи например , когда мало на сушке ешь и надо чем то забить живот самое то , ну если вам нравится просто чувство голода то на здоровье это уже так сказать у всех свои стратегии )
@alioxappp9637
@alioxappp9637 4 жыл бұрын
Подождите, я, видимо, что - не так понял, но мой мозг сложил именно такую картину: в 100 г. гречи 66г. углеводов, но гликемический индекс у нее 50, потому на самом деле я получу из нее только 33 г. углеводов?
@_ggwp_805
@_ggwp_805 4 жыл бұрын
Где ты взял в гречки 66 углеводов ?? Там 25-30 углей.
@alioxappp9637
@alioxappp9637 4 жыл бұрын
@@_ggwp_805 в таблице 6:52
@user-df2qz3lm8d
@user-df2qz3lm8d Жыл бұрын
тоже разделяю, к кому выводу в итоге пришли?
@alioxappp9637
@alioxappp9637 Жыл бұрын
@@user-df2qz3lm8d уже не помню🤣
@Roman-eq8ii
@Roman-eq8ii 4 жыл бұрын
За что дизы?!??
@vladyslav_mateiko
@vladyslav_mateiko 3 жыл бұрын
А причем здесь гликемический индекс и усвоение продуктов вообще? - ведь ги это же не усвоение продуктов вообще, а скорость усвоения, продукт все равно усвоится, просто медленее. Со слов Замятина я понял что он считает, что продукт усваивается именно ВООБЩЕ на соответствующий ему гликемический индекс, то есть из 70 грамм углеводов из гречки усвоится только 50 - соответственно ги гречки, поэтому и призывает не считать калории, мол усваивается только на величину ги. А как же тогда с продуктами которые имеют ги больше 100))) - они что усваиваются на 110%) По Замятину выходит что организм очень тупой - отказывается усваивать питательные вещества)
@welkinds
@welkinds 4 жыл бұрын
И о какой клетчатке идёт речь, о растворимой или нет ? Ведь козе понятно, что перерабатывается бактериями . А не ферментативной системой, которая не может разобрать на составные клетчатку
@user-yr8hl9wn3x
@user-yr8hl9wn3x 4 жыл бұрын
Тазик овощей растянет желудок?
@user-ef4zo8uf5x
@user-ef4zo8uf5x 4 жыл бұрын
нет
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
Тазик это обстрактно. Я же не говорил, что все угли нужно заменить на овощи🤷‍♂️. Замените частично и все будет ок.
@user-yr8hl9wn3x
@user-yr8hl9wn3x 4 жыл бұрын
@@user-go4do4sg3q А люди могут понять буквально, и наверно так делают. Спасибо за ответ).
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
Ешьте рис с сахаром
@user-bx7pz8hc3v
@user-bx7pz8hc3v 4 жыл бұрын
Вкусно с мороженым. Рис отварил, и в горячий рис кидаешь мороженое.
@shadowvasya
@shadowvasya 4 жыл бұрын
Рис невкусный
@shadowvasya
@shadowvasya 4 жыл бұрын
@@user-bx7pz8hc3v и сальца сверху
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
@@shadowvasya Я на сыроедении ел много чего невкусного, зато для здоровья полезно и вкусно стало через время
@shadowvasya
@shadowvasya 4 жыл бұрын
@@dias_apokrif в этом плане не спорю. Но насколько мне известно рис далеко не самый полезный из круп
@user-lj8sm1vr4x
@user-lj8sm1vr4x 4 жыл бұрын
чё по отрубям? Годно или не?
@welkinds
@welkinds 4 жыл бұрын
ГИ - скорость всплеска инсулина после приема углевода . Ведь сам сказал, что для сложных углеводов требуется дольше времени ферментативной системе , что бы раздербанить их на составные кирпичики . От суда и уровень инсулина будет плавно подниматься . Что такое инсулиновый индекс ? Что такое гликемическая нагрузка ? Что за дичь тут втирает этот лысый
@user-ks7cj4fo5e
@user-ks7cj4fo5e 4 жыл бұрын
Зачем это пуверлифтеру ?
@user-ik1vb6fg8b
@user-ik1vb6fg8b 4 жыл бұрын
Может Пан Метан на диету хочет?)
@yurireznik5509
@yurireznik5509 4 жыл бұрын
Андрей спасибо за видео , но по ГИ не совсем согласен сытость судя по многим исследованиям не зависит от ГИ , самый сытный продукт картошка с высоким ГИ . Проверили 38 продуктов на сытость не было четкой связи между ГИ и сытостью www.researchgate.net/publication/15701207_A_Satiety_Index_of_common_foods?fbclid=IwAR2UEP7EWiMdyAOnT1EmtdOcjVDtCpRjFhiXKjkKC8JysP8WWatbbVk2-_c Еще ряд исследований которые так же не нашли подобную зависимость www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17923862?fbclid=IwAR2CMDBA0RWwGbuXg5B1QsAwj6DpiR5azScuVlEE7JqPp2fGNq3u0LiMLRM www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17524176?fbclid=IwAR1QnVFf8OpMKKVp0Cs88SJI9IawNyPFg38Y1frKp0HhKWPhpa-RQTD8dQY www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19602827?fbclid=IwAR3-4lKZOqDgmMjPWHkspbOzrsLsHr5j0zrISoHrqOs8E_mh0TzySn3mUZc
@yurireznik5509
@yurireznik5509 4 жыл бұрын
@@surendanielian2926 Калорийность считают не по усвояемости , ты не можешь знать сколько в реале усвоится сочетание продуктов его температура и еще миллион факторов связанных с ЖКТ и ферментами данного индивида , поэтому и считают просто по калорийности на упаковке .
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
@@surendanielian2926 Ну тут на самом деле и исследований не нужно. Посто замените 100г углеводов из риса на 100г углеводов из овощей и станет понятно, что сытнее🤷‍♂️ Что касаемо картофеля , то на 100г продукта в ней в 4 раза меньше углей, чем в любой крупе, значит и съесть можно в 4 раза больше, ну и амилозы там предостаточно, если конечно не разварить ее в хлам.
@yurireznik5509
@yurireznik5509 4 жыл бұрын
@@user-go4do4sg3q так о том и речь нас все пугали что ГИ картофеля высокий и что это углеводы практически простые крахмала тонна и тому подобное . Тут я бы руководствовался тем что конкретному человеку помогает быть в рамках заданной каллорииности , гречка конечно продукт созданный для диеты ) вообще с крупами хорошо которые впитывают много воды гречка и перловка может впитать раза в 3-4 больше своего веса по объему это много по каллориям мало )
@user-lg1tf5sk7k
@user-lg1tf5sk7k 4 жыл бұрын
@@user-go4do4sg3q но ведь у вареной картошки и ГИ порядка 80 а то и выше , так почему ее можно с'есть больше?
@dias_apokrif
@dias_apokrif 4 жыл бұрын
Еще нужно не забывать, то что измельченное, еще и окисление повышается, что не полезно, а даже очень вредно
@user-jb7ep6hj2d
@user-jb7ep6hj2d 4 жыл бұрын
И это все....? А дальше что?
@user-pq3ur7sj7n
@user-pq3ur7sj7n 4 жыл бұрын
Сидит колу глушит)))
@user-pc7qw9lr9j
@user-pc7qw9lr9j 4 жыл бұрын
Вот эту парашу , тазик овощей
@nipoiv
@nipoiv 4 жыл бұрын
Может Замятин уже купит себе нормальный микрофон
@user-xl3ox9gx7l
@user-xl3ox9gx7l 4 жыл бұрын
Хочется спросить Андрея. Как он прокоментирует в свете инфы данного ролика то, что он постоянно пьёт кока-колу, которая не является полезным продуктом?
@yurireznik5509
@yurireznik5509 4 жыл бұрын
А причем тут данный ролик и полезность продукта ? И что значит полезный по вашему ? Что произойти может от того что выпил стакан сладкой воды ?
@user-xl3ox9gx7l
@user-xl3ox9gx7l 4 жыл бұрын
@@yurireznik5509 Андрей постоянно пьёт кока-колу из бутылки..думаю речь идёт не об одном стакане в день, а калорийность колы легко просчитать. Думаю, Андрей сможет отвечать на этот вопрос как специалист, а не вы
@shadowvasya
@shadowvasya 4 жыл бұрын
@@user-xl3ox9gx7l он вроде отвечал уже на одном из стримов, что просто хочется, и растягивает одну бутыль на три дня, если мне память не изменяет
@user-go4do4sg3q
@user-go4do4sg3q 4 жыл бұрын
@@user-xl3ox9gx7l она "zero"🤷‍♂️
@user-xl3ox9gx7l
@user-xl3ox9gx7l 4 жыл бұрын
@@user-go4do4sg3q насколько вредна зеро? Там вроде химия очень вредная для человека
@ipdom
@ipdom 3 жыл бұрын
Ну пля, какие фрукты, народ и так жрет кучу всего шо печень грузит, я бы на них не налегал...
@100nirosta
@100nirosta 4 жыл бұрын
ничего нового я для себя не узнал. Он расказал то, что было давно известно, слишком много воды. Иногда заумные фразы, наобарот мешают понять саму суть и происходящие процессы.
Watermelon Cat?! 🙀 #cat #cute #kitten
00:56
Stocat
Рет қаралды 47 МЛН
She ruined my dominos! 😭 Cool train tool helps me #gadget
00:40
Go Gizmo!
Рет қаралды 55 МЛН
И снова смерть "от стероидов"
19:13
Дмитрий Головинский
Рет қаралды 46 М.
Установки, которые МЕШАЮТ ВАМ ЖИТЬ
27:16
Андрей Курпатов
Рет қаралды 1,1 МЛН
Дофаминовая яма. Как мы губим свой мозг
27:24
Андрей Курпатов
Рет қаралды 4,1 МЛН
Серик VS Фартовый - Реванш. Bobur VS Огнеборец. Левша VS Nur.
1:3:46
English or Spanish?
0:10
ARGEN
Рет қаралды 160 М.
Will Vini Jr win the Ballon d'Or?
0:18
Drapftbl
Рет қаралды 3,2 МЛН
❌⚽️ THE CONFRONTATION OF LEGENDS | DEXTERITY CHALLENGE 💨
0:19
ag_soccer team
Рет қаралды 49 МЛН