ОШИБКИ И СЕКРЕТЫ В ЗАГОТОВКЕ БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ, БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ С УКСУСОМ, РЕЦЕПТ БОРЩЕВОЙ

#кулинарныйканал #кулинария #рецепты #домашниерецепты #домашняякухня #готовимдома #всебудедобре #вкусноиполезно
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 3кг.свеклы
- 1кг.моркови
- 1кг.сладкого перца
- 1кг.лука
- 1кг.помидор
Для маринада:
- 1стакан сахара
- 3ст.л. соли
- 125мл. уксуса
- 1 стакан подсолнечного масла
Подписывайтесь на мой кулинарный канал =)
/ @_alisa_wonder_
Ставьте "класс, лайк", если вам понравилось видео!
Спасибо за просмотр, надеюсь рецепт был полезным и вы возьмете его на заметку!
На канале для удобства просмотров созданы плейлисты:
ВЛОГ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК ОБЕД И УЖИН
• ВЛОГ: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ...
МЕНЮ НА ПРАЗДНИКИ:
• МЕНЮ НА ПРАЗДНИКИ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДУХОВКИ:
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДУХОВКИ
САЛАТЫ
• Салаты
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА, СЛАДОСТИ, ФРУКТЫ
• ВЫПЕЧКА, СЛАДОСТИ, ФРУКТЫ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
• Рецепты для мультиварки
КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ, ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
• КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ, З...
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• Мясные блюда
РЫБНЫЕ БЛЮДА
• Рыбные блюда
БЛЮДА НА КОСТРЕ
• БЛЮДА НА КОСТРЕ
ЗАКУСКИ
• ЗАКУСКИ
РЕКОМЕНДАЦИИ, ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
• РЕКОМЕНДАЦИИ, ПОЛЕЗНАЯ...
ОБЗОР ТЕХНИКИ
• Обзор техники
МУЛЬТИПЕКАРЬ РЕЦЕПТЫ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ
• МУЛЬТИПЕКАРЬ РЕЦЕПТЫ
ТАКЖЕ Я ЕСТЬ В ИНСТАГРАМЕ - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
/ _alisa_wonder_
ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ!)
Карта для помощи на развитие канала:
5168 7573 5154 8054
Буду рада любой сумме!) СПАСИБО!

[@user-zr5dc1gi7x]

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТИК И ВАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ👍💯🍅🍅🍅🌶🌶🌶🥫🥫🥫🍋🍋🍋🧄🧄🧄

[@user-dz3op5bs8f]

Спасибо за рецепт. Надо сделать обязательно.

[@user-lx4mx1ve6m]

Большое спасибо за ваш рецепт, один из лучших и без заморочек, очень доступно и не торопливо преподносите 👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷

[@user-bj8pr1sy9p]

Благодарю Вас🤗 Отличный рецепт 👍👏💖 Процветания Вашему Каналу 🙌 🌹 🌹 🌹

[@user-gp9gc7vx6g]

Делала в прошлом году, ОТЛИЧНО, в этом - собираюсь сделать двойную порцию

[@user-zi8nc6gd3t]

Спасибо

[@user-jp2sd6yk1b]

Спасибо, без лишних слов, все коротко и ясно. Благодарю!

[@user-us9kh6ey7q]

Я всегда выращиваю свеклу-цилиндр,очень хороший сорт.Овощи взвешиваю после очистки.

[@user-lz8tm2hx2o]

готовлю борщевую без сахара , лечо без сахара , и кампоты тоже без сахара , все очень хорошо хранится , и нашей семье очень нравится .

[@ekaterina2314]

Я тоже также делаю,самый вкусный рецепт....

[@user-kb7gt4cb7l]

Как все ясно и понятно спасибо скажите а стерелизовать можно

[@user-gf9kc9fj5j]

Спасибо вчера приготовила 17 баночек 0,5

[@user-qw4wf6cd7e]

Мне нравится ,когда лук и морковь обжарены отдельно ,а потом добавить во все овощи.

[@user-ii1sh4rj3m]

А я у кого то читала,что свеклу сначала отваривают,потом натирают,сделаю в следующем году

[@user-qw4wf6cd7e]

@@user-ii1sh4rj3m да,есть и такой рецепт. Отваренную свёклу натирают на тёрке и добавляют специи,проваривают,добавляют уксус и в банки. Потом из этой свёклы делают салат под шубой,и в борщ добавляют.

[@user-lo6ss9nc9o]

@@user-ii1sh4rj3m я делаю на зиму свекольный салат с фасолю. Оч.вкусно выходит👍идёт и как закуска,и как заправка для борща) а борщ с фасолью,это штука оч вкусная)🤗

[@user-hq1nz2wq5l]

Сын работает вахтовым методом, делаю ему с собой, там с ребятами варят, нравится, кушают, но дома конечно же такой борщ не готовлю, уксус и тд... другое дело кто в каком регионе живет и сколько времени в году нет перца, помидор под рукой...у кого лето короткое, а зима длинная, конечно будешь консервированными борщами питаться... рецепт нормальный, рабочий, советы хорошие...

[@user-ch6ki6ed3e]

Чтобы не устраивать танцы с бубнами раскладываю сразу на две кастрюли, когда уменьшится объем овощей, соединяю все в одну, добавляю все остальные ингредиенты и далее по рецепту. Тоже всегда готовлю по этому рецепту и овощи взвешиваю после чистки.

[@user-fd2dk8jc1r]

Спасибо!

[@user-us7ru2dx8m]

Огромное спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста можно ли заменить томаты томатной пастой и в каких пропорциях.

[@user-ch6ki6ed3e]

@@user-us7ru2dx8m извините, не знаю, у меня все овощи свои, не заменяла.

[@user-ni2dl5vs3d]

А я вместо перца добавляю капусту ,тоже очень вкусно.

[@user-nu9mn1df3j]

А можно пожалуйста,ваш рецепт с капустой,Спасибо большое.

[@user-ni2dl5vs3d]

@@user-nu9mn1df3j вместо перца добавляю капусту остальные ингридиенты как в видео

[@ararokopenkova9200]

Молодец девочка , спасибо.

[@user-qs4sc9tq3z]

Спасибо большое давно искала рецепт это просто вкусно бомба я уже так делала10 лет но с ремонтом все куда-то делось спасибо жду ещё что нибудь

[@user-le1uj4ex9o]

Добрый вечер...скажите ,а сахара не много 1 стакан?...она на вкус не очень сладкая?

[@user-mv1rc1cb2o]

Сегодня приготовила,вкусно.

[@user-cx8iz9oi2v]

Я капусту сразу ложу и сок дает хорошо, если постоит. Хочу попробовать с добавлением фасоли. Время меньше уходит на приготовления борща. Готовлю в автоклаве, обжариваю только лук с морковью

[@user-lj6vc9mx5n]

БЛАГОДАРЮ ЗА СОВЕТЫ ', ЧТОБЫ СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ ТУШЕНИЯ ЗАПРАВКИ СВЁКЛУ МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ УЖЕ ГОТОВУЮ .ПРИГОТОВИТЬ ЕЁ МОЖНО БЫСТРО В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПРОГРОММЕ ПАРОВАРКА В ТЕЧЕНИИ 15 МИН. И ЗАТЕМ ПРИГОТОВИТЬ ЗАПРАВКУ .

[@user-zu1zz4oj1e]

Стакан у вас это сколько ..200 или 250? Спасибо.

[@user-rq3ey4iz6i]

Спасибо большое за рецепт но не понятно ёмкость стакана и какой уксус'?

[@user-pf9ks2ni4m]

Алиса, добрый день! Какая модель у вашего блендера? А заправка у вас вкусная( делала в том году). Едим иногда, как салат . 🙂

[@user-ol8op7qf8w]

Braun

[@user-zj2vz8qh7u]

Девочки, почитала отзывы, решила попробовать...потом отпишусь как вышло

[@user-qj7er5mj3v]

Как вам рецепт?

[@user-zj2vz8qh7u]

Получилось просто бомба, сделала 2 порции...по времени минут на 5 меньше делала

[@user-zj2vz8qh7u]

Повторю снова!!!! Спасибо, рецепт в копилочке

[@327didi]

@@user-zj2vz8qh7u где храните? В квартире можно?

[@user-zj2vz8qh7u]

@@327didi да в квартире. Стоит отлично

[@TatyanaTatyana-zq3px]

Никогда не готовила заправку. Тёртые овощи не практикую...Нужно резать.😊 Обязательно приготовлю, но буду резать.

[@user-jv8kz2mn1u]

По технологии овощи нарезают соломкой. Никакой терки! Это уже не заправка, а овощная икра. А борщ будет как каша. Когда все овощи красиво нарезаны соломкой, тогда и борщ будет борщем. Не ленитесь, хозяюшки! Приложите ручки. И результат Вас порадует! Удачи!

[@user-vq7eh6gx3f]

Уксус 9 или 70 процентный?

[@architect___]

Чтобы не прилипать ко дну, есть радикальное средство- рассекатель и помешивание

[@user-el2ew6db5k]

Яблочный уксус можно?

[@user-tm3eu9cf8b]

Очень люблю готовить большую порцию а то пишут 0,5кг 200гр , кому это хватит но конечно готовят на свою семью ,,,,

[@user-lm1kw1dd9h]

надо в казане варить .

[@user-kn5it3ou8v]

Я бы просто сменила кастрюлю На чугунок с толстым дном!!

[@user-sk9yi1ms6g]

,чтобы не пригорела борщевая заправка,нужно под кастрюлю на огонь положить " рассекатель огня"

[@user-st3zg4mo4t]

На электро плите?

[@user-gb6sq6sp7g]

Помидоры лучше почистить от кожуры

[@galinakhanashchak2223]

Я взвешиваю овощи очищенными.

[@user-zd5ht8mh1m]

Умница из категории " Сраная хозяйка". Чтобы не пригорало берут рассекатель, а помидор ВСЕГДА кладут последним, в кислой среде овощи будут жесткие.

[@user-zd9mg5np4s]

Делаю без масла. Остальное по вкусу.

[@helen8613]

Лучше всё это в казане делать,тушится хорошо и не пригорает

[@user-lo6ss9nc9o]

Тоже раньше бегала с тазиками или в кастрюлях готовила...потом купила тостостенные чугунные кастрюли и на 6л.,и на 10л.) Пусть посуда немного дороговата,как кажется,но готовить в такой- одно удовольствие👍 Знакомым тоже советую такую посуду,но многим жаль денег,как ни странно. Хотя эти денежки,быстро окупаются хорошим настроением при готовке и вкусными результатами!

[@klukva_masters]

А уксус какой?

[@user-be3yy6nk3p]

Ставлю рассекатель огня под кастрюлю и ничего не пригорает.

[@ReseptyRu]

сладкий перец вообще не принципиален для меня в борще. Делаю без него.

[@user-yn7tm2fy3e]

Перец придает отличный вкус😊Я добавляю много всегда и тащусь после

[@olivka-lumpi]

@@user-yn7tm2fy3e да, от перца неповторимый вкус

[@user-gn3zf5uj1f]

Перец вкус придаёт борщу👍👍👍

[@user-ue4tc9js1h]

Можно помидоры заменить томатной пастой или соком? И в какой пропорции.И ск.% у вас уксус.Хочу завтра приготовить такую заправку.

[@ReseptyRu]

можно, так и делаю! Добавьте 1 стакан воды и 2 столовых ложки томатной пасты. Больше ничего не меняйте, по рецепту девушки. ОЧЕНЬ вкусно, можно есть и так, на хлеб

[@_alisa_wonder_]

УКСУС ВСЕГДА 9 ПРОЦЕНТНЫЙ!)

[@asts9725]

@@ReseptyRu на консервацию??

[@CoachMrYuri]

@@_alisa_wonder_ А вы в описании добавьте, что уксус 9%-ный 🤓

[@user-zl4qu7vq8c]

Свежие помидоры ничем заменить нельзя по вкусу!натурально и вкусно!

[@user-qi8il5qu3e]

Попробую продукты с вашего рецепта, но свёклу отдельно отвариваю и добавляя за 20 минут до окончания варки. Иначе цвет свёклы теряется, получается, как с томатом

[@user-sn2oi2bt3t]

Попробуем и это.. СвЕкла, не свеклА..

[@user-uu1vo8br9b]

Можно ли закрыть винтовыми крышками ?

[@user-wi2cu4nr3z]

Да,я так делаю

[@user-be8mz5gb2e]

А капусту?

[@CoachMrYuri]

Есть заправки с капустой, а есть без неё. Я делал без капусты, а сейчас хочу попробовать с капустой.

[@user-od5jv9qq3z]

с капустой-это готовый борщ. без капусты-борщевая заправка. видимо смотрели?

[@user-tf5vi1pg4r]

Зачем так много лишних слов? Рецепт хороший

[@user-fj5os2ie7v]

Лук нужно пережаривать

[@lyudmilaborodulina4227]

А если нет погреба? Где можно хранить в квартире? Можно заправку по пакетам и в морозильную камеру?

[@user-Helena12]

Можно и в квартире, только подальше от отопительных приборов. Если в заморозку, то уксус не нужен.

[@user-od5jv9qq3z]

дома хранится такая заправка хорошо

[@user-cr5wl9oe5v]

а если я положила меньше уксуса то испортится заправка или нечего?

[@user-lz8tm2hx2o]

можно даже без уксуса , я томатов ставлю побольше , а вообще эта пропорция необезательная , пропорции можно делать на свое усмотрение , и будет тоже очень вкусно и будет хорошо храниться . БОГ в помощ

[@user-by7qz6zl8z]

Возмущена до придела, девочки задают вопросы, но от вас （блогера）никаких ответов, так вы растеряете своих подписчиков.

[@user-xw7py3if8m]

Свёкла и так сладкая, зачем столько сахара?

[@elenalinok2574]

Где капуста???????

[@user-tr3pe4eg8m]

Никогда не добрвляю в борщевую заправку соль, сахар и уксус.

[@user-ne4dw8et5c]

И хранится?

[@nobelnobel1292]

зачем музыка мешает

[@ararokopenkova9200]

Да ,почему не говорите об уксусе, пяти процент,или выше ?

[@user-ul5uo9xf8r]

Вот у меня тоже такой вопрос

[@_alisa_wonder_]

Уксус всегда 9% ☝️

[@user-un6qg7cb5x]

@@_alisa_wonder_ читаю комментарии и удивляюсь,что некоторые люди не знаю,что уксус 9%. Я думаю,что если больше или меньше % то обязательно скажут.

[@user-lo9vs6hm5p]

Разнесли вас пух и прах.

[@user-od5jv9qq3z]

​​@@user-lo9vs6hm5p и мне кажется,что это из-за свЁклы!! люди,человеки,если в слове есть буква Ё , то ударение падает на нее: ёлка,берЁзка,уголЁк.......

[@olgaolga4491]

Добавлять постепенно овощи - бред.У плитьі несколько комфорок - овощи подтушить в сотейнике и потом все соединить...и ничего не пригорит.зачем гигантомания.сделайте за 2 раза...закатка не должна бьіть обузой

[@leoxoxc]

%уксуса? Если пишите, то пишите чётко %

[@ReseptyRu]

уксус или уксусная эссенция. Чувствуете разницу? 9% - уксус. 70% - эссенция. Чего сидеть и тупить? Девушка старалась, снимала.

[@leoxoxc]

@@ReseptyRu пусть старается лучше

[@_alisa_wonder_]

ПО СТАНДАРТУ УКСУС ИДЕТ 9 ПРОЦЕНТНЫЙ, ВЫ ПРАВЫ!) СПАСИБО)

[@user-mu3jr7xb9o]

Херня ничего нового.

[@user-zi7if9zp6c]

Пустое видео

[@CoachMrYuri]

Ваш комментарий ещё более пустой.

[@user-vs9qd9uk2g]

Все же свЁкла, а не свеклА.

[@user-qw3ff4gr7t]

Умная аж страшно.

[@user-gp7tj6bh2d]

С таким апломбом заявлять о своем превосходстве над другими и произносить "свеклА", не указывать объем этих баночек: то ли 500, то ли 2000 и т.д.!Воспитанные люди говорят о СВОЕМ РЕЦЕПТЕ и не лезут с неграмотными поучениями! ДИЗЛАЙК! Учитесь сначала вести себя в обществе...

[@user-fd8tr4yf1i]

Нет никаких секретов,ошибки так же не указаны.пиар.

[@user-mx9zs3lz6i]

Первая ваша ошибка, это болгарский перец, этот овощ не все едят и между прочим ваш рецепт не панацея.

[@user-lo6ss9nc9o]

Тоже не добавляю перец! Сын не любит. И без него,всё отлично.

[@tatianadmitrievna3891]

Борщ очень не аппетитный в видео,как помои,ложка не стоит,т очно

[@CoachMrYuri]

Помои - это ваш комментарий. Вы хоть макароны умеете варить? 😂😂😂

[@user-rx5gp9tg2n]

У меня борщ, в котором ложка стоит, выльет на голову хозяин🤣, это первое блюдо на обед-жидкое, наваристое, на свиных ребрах, так что у всех свои предпочтения.

[@jupiter1756]

Начали про борщ 😁закончали чтоб стояло 🤣

[@natalyabulatnikova6741]

Борщ с уксусом и сахаром? Что это за борщ такой?? У меня никто не будет есть борщ с уксусом. Да и вообще, что тут долгого сделать заправку? 10 мин занимает да и то не отдельно, а пока чистишь картошку или режешь капусту .

[@user-od5jv9qq3z]

посмотрите старинную поварскую книгу или кулинарные рецепты. Прочтите добавляют ли в борщ сахар и уксус.

[@natalyabulatnikova6741]

@@user-od5jv9qq3z , я не добавляю. Мне не нравится. А кому нравится, тот, конечно, путь ест с сахаром и уксусом.

[@user-he9mi3hc1f]

Ваша первая ошибка в слове свËкла, а дальше даже слушать не хочется. Обратите на это внимание.

[@veraandrievskaya1294]

Ошибки и рекомендации это хорошо, но, примите к сведению, что в слове СВЕКЛА. Ударение ставится на первый слог, грамотпйка

[@user-gp9gc7vx6g]

Вы комментарий с какой целью написали? Чтобы все поняли, что вы грамотейка, перечитайте свой коммент😀

[@veraandrievskaya1294]

В слове свекла ударение ставится на первый слог, примите к сведению, вы вещаете на аудиторию

[@veraandrievskaya1294]

Везде

[@veraandrievskaya1294]

А, я извиняюсь, вы в школе учились или нет?

[@user-vo1rt3wp7n]

@@veraandrievskaya1294 вы правы... Учиться то я училась , но овощи в то время выращивали в деревне у бабушки, а там все говорили "свекла". Привычка.

[@user-gp9gc7vx6g]

@@user-vo1rt3wp7n Что вы оправдываетесь, эта Vera бегает по всем комментам и вещает об ударении в слове СВЕКЛА, смешная 😀

[@milaivanova3586]

Уксус , сахар, растительное масло? Ну и хозяйка😡👎👎👎👎👎👎👎 это какой желудок надо иметь? А потом болеют😡

[@ayuhachiko1892]

Уксус обязательно?