Таймкоды: 00:42 Полезны ли соли в воде 3:53 Можно ли пить щелочную воду 7:00 Современные технологии водоочистки: сорбционные способы очистки и обратный осмос 14:23 Как работает обратноосмотическая мембрана 15:53 Как проверить ресурс мембраны фильтра обратного осмоса 16:22 Портит ли вода после осмоса медные элементы 20:26 Нужно ли умягчать воду 23:26 Как очистка воды влияет на кофейное оборудование 29:06 Какая фильтрация воды больше подходит для кофе Система обратного осмоса Аквафор DWM-101S Морион - bit.ly/3lRcUPZ
@marytamarisk4 жыл бұрын
Сделайте, пожалуйста, видео про кофемашины для кофейни. Интересно будет приходить в кофейню и сразу видеть - есть возможность получить норм кофе или без вариантов
@Yablonyaje3 жыл бұрын
@@marytamarisk поговаривают что вкусный кофе можно приготовить левой пяткой правой ноги. Так что не стоит зацикливаться на кофемашине стоящей в заведении. Есть другие более значимые факторы
@PafnutiyRozenblumАй бұрын
@@Yablonyaje "Вкусный кофе" это абстракция, потому вам явно не сюда, а к попам или психиатрам.
@okmok02154 жыл бұрын
Спасибо за великолепное видео. Приятно было и так всё это время смотреть ваши информативные ролики. Но приглашение эксперта из смежной области, по теме которая важна как для вкуса кофе так и для обыденной жизни, было потрясающей идеей.
@andreybronshtein85094 жыл бұрын
Я,как химик, ставлю уверенный "лайк".
@prostoy_sovetskiy_inzhener4 жыл бұрын
Вопрос, как химику: У меня много лет в работе система водоподготовки с обратным осмосом. Накипи в чайнике нет от слова совсем. Вопрос. Можно ли эту воду использовать для доливки в свинцово-кислотный аккумулятор вместо дистиллированной? Или нужно обязательно ее дополнительно разок перегнать? Пока перегоняю, кустарным способом, но хотелось бы этого не делать. Иначе придется заводить еще и дистиллятор, на один раз в год операцию.
@Antosioos3 жыл бұрын
@@prostoy_sovetskiy_inzhener не стоит использовать воду после бытового фильтра обратного осмоса. Для того, чтобы вода была как после дистилляции вам нужно давление в системе 15 атм и качественные мембраны. Лучше либо покупать дистиллированную воду, либо делать самому.
@prostoy_sovetskiy_inzhener3 жыл бұрын
@@Antosioos Да, спасибо за ответ. Уже пришел к аналогичному выводу и таки сделал дистиллятор в виде приставки к мультиварке-скороварке. Перегнал 3 литра воды после осмоса, в котле остались незначительные следы солей. Мощность мультиварки 900 Вт, скорость дистилляции получилась между 1 и 1,5 литра в час, точно не измерял, видимо порядка 1,3. Кстати, про давление в системе обратного осмоса. У меня система с насосом. Давление перед мембраной измерял, пару лет назад, забыл уже, но что-то около 8 бар. Вполне себе работает, накипь в чайнике не образуется от слова совсем. Кроме насоса еще и управление с гидравлического перевел полностью на электрическое. Это у меня вторая установка, первая была без насоса, с гидравлическим управлением, вот та точно не работала толком, т.к. давление в водопроводе у меня менее 3 бар.
@Deimos-Dima3 жыл бұрын
почему умеренный, что не так?
@tisthecat2 жыл бұрын
@@Deimos-Dima там написано "уверенный"
@fivos204 ай бұрын
Спасибо Николаю и Александру! Это был честный детектив)
@justcoffee20064 жыл бұрын
Большое спасибо за акцентирование на вопросе воды. Ведь 80 процентов успеха и вкуса-это вода. Да ещё и со специалистом в своей сфере. Вкусных тебе чашек кофе и успеха твоему каналу.
@MrRastler4 жыл бұрын
Понравился компромис, между погружением в физиологию и химию, с выходом в итоге ко вкусу кофе. Конечно, за 30 минут рассказать химию воды и физиологию невозможно. Для знающих химию немного сумбурно покажется. 😉 Отлично, как впрочем и всегда 👍
@SKn55554 жыл бұрын
Очень интересная программа! Большое спасибо за ролик. Замечательный гость.
@pvmast2 жыл бұрын
Спасибо огромное за познавательный контент. Я технарь и интересовался водоочисткой немного, но тут за 40 минут узнал о водоочистке больше чем за всю свою жизнь.
@SAMen074 жыл бұрын
очень грамотный гость, верные утверждения.
@Berkov1 Жыл бұрын
Лучший ролик на канале! Наконец-то эксперт говорит с технической точки зрения!
@MrMajo304 жыл бұрын
Очень полезная информация! Спасибо большое! Как всегда посмотрел с удовольствием.
@Incognito-pr6os4 жыл бұрын
Охрененное видео спасибо. Снимите пожалуйста видео про кофейные волны.
@grifam51914 жыл бұрын
Двойное спасибо! Полезно, думаю, не только для кофеманов, но и для всех людей, заботящихся о здоровье. Я по этой теме много знаю, но нашел кое-что новое
@juliakramar94984 жыл бұрын
Спасибо! Очень полезное видео. Ясно и понятно. Кому кажеться, что много воды в тексте, что тогда говорить о вываривании эспрессо... Там тоже может показаться много ненужных деталей 😄
@klinyawoo4 жыл бұрын
Ничего не понял, но оооочень интересно!
@warezhcka Жыл бұрын
🔥отличный и годный контент про💧 СПАСИБО ждём продолжение
@TaaUty4 жыл бұрын
Очень полезно, спасибо
@ЛюбовьГалактионова-ц4с4 жыл бұрын
Ребята, спасибо за интересную лекцию! Химики одобряют :)
@alexandrashevyago56044 жыл бұрын
самый полезный канал о кофе. спасибо
@ThatIsWhyWhyWhy4 жыл бұрын
Отличный и очень информативный ролик, спасибо! Был настроен скептически и ждал рекламу Аквафора, но её в ролике нет. Единственное что добавил бы - это необходимость контроля давления воды в трубопроводе перед установкой обратноосмотического фильтра, т.к. при недостаточном давлении его устанавливать нецелесообразно, большая часть воды будет сбрасываться мимо мембраны в канализацию.
@RussianBarista4 жыл бұрын
Михаил, все верно! Ставил родителям, они в коттеджи живут. Пришлось насос ставить) спасибо 😉 а интерес к каналу
@vitaliyl813 жыл бұрын
Согласен с вами, но еще забыли сказать что в канализацию сливается 9 литров чтобы отфильтровать 1 литр осмоса)
@alex-uu62583 жыл бұрын
@@vitaliyl81 соотношение чистой воды и отходов зависит от степени загрязнения входящей воды и самой мембраны. Т.ч. 1к 9 это не аксиома. Для каждой системы эта цифра может быть разной. При должной подготовке и правильно подобранной мембране и давлении можно достичь результатов 1 к 2.5, 1 к 4 Но это нужно делать анализы воды , включать голову считать систему очистки под свлю конкретную воду. На быт фильтрах не самые оптимальные на самом деле мембраны и не самые производительные, тут как раз производитель ищет компромис, между эффективностью и скоростью фильтрации и ценой.
@vitaliyl813 жыл бұрын
@@alex-uu6258 все так, но производитель установки осмоса, обычно, пишет характеристики своей мембраны. На бытовых установках пишут 1к 9, 1к 8 литрам, поэтому и написал об этом.
@khayalmahmudov515011 ай бұрын
Thanks for information . I found it very useful. I have decided to go for non osmosis filtration.
@АндрейКравченко-г6о4 жыл бұрын
Спасибо Николай, было очень интересно) 👍✌️
@andrei_melnikov4 жыл бұрын
Спасибо! Отличный выпуск! На самом деле, хотелось бы какие-то выводы в виде усредненных цифр, на которые можно было бы ориентироваться =) Было бы круто ещё, если бы вы разобрали методы очистки машины от накипи и кофейных масел. спасибо!
@atlant18734 жыл бұрын
Полезная тема! Спасибо. Вам пора делать интеграции))
@ilianoskov78863 жыл бұрын
Отличный эксперт, приятная подача
@CrossSerg4 жыл бұрын
Всё очень грамотно)) Спасибо большое за полезную информацию!
@mironoff46614 жыл бұрын
очень интересно слушать))
@Юрій-д7ч4 жыл бұрын
Заслушался. Очень интересно. Спасибо.
@jeckafilm4 жыл бұрын
Спасибо большое за отличный материал!)
@JohnSmith-gs4sz4 жыл бұрын
Отличный выпуск! Спасибо!
@dmitry_shelemekh4 жыл бұрын
Круто! Так интересно слушать когда люди шарят в своей теме!
@АннаГрин-п6к4 жыл бұрын
Пробовали готовить в турке на бутилированной воде одной и той же марки (и на даче и в городе), с одним и тем же кофе, вкус отличался. Теперь думаю, а не из за связи ли кальция с микроэлементами 🤔 Спасибо, это был полезный ролик!
@alex_photo-shop4932 жыл бұрын
Очень интересный собеседник
@dilangrovalle4 жыл бұрын
Очень круто! Спасибо!!!!
@23071976ful4 жыл бұрын
Вывод однозначен - очищать обратным осмосом и не париться. И конечно не загрязнять повторно никакими "реминерализаторами". Лет 15 так и делаю, никакой "корозионной активности" осмотическая вода не проявляет на практике. Напротив - все поверхности взаимодействующие с водой служат "вечно" и никак не желтеют, не покрываються накипью.. короче остаються как новые годами. И вода чем чище тем вкуснее! Все время это подмечаю.
@ЕвгенийЛетун-н3я4 жыл бұрын
А какой именно осмос используете?
@drevau4 жыл бұрын
Очень интересно и познавательно) Спасибо!
@1rm04 жыл бұрын
Спасибо, оч интересно (все понял). По кофе: Есть разные заведения общепита, позиционирующиеся как кофейни, отчати. Например "Данкин донатс". По мне, так кондитерская (пончики). Но они везде топят за то что они кофейня. Их кофе и его качественные достоинства не обсуждаем, а обсуждается тот факт что, по идее, у них кофе надо употреблять с пончиком. Приторно сладкая выпечка не просто перебивает вкус кофе, но чтобы банально проглотить некоторые экземпляры, нужно что то черное горькое на контрасте. И смысл в хорошем кофе тогда?
@sergeyroitman27934 жыл бұрын
Очень очень полезная информация!
@RussianBarista4 жыл бұрын
Српасибо, Сергей!
@user_Luka4 жыл бұрын
Революционный формат интервью для этого канала!)
@AntonLukhash4 жыл бұрын
"Этот сатанинский напиток настолько хорош, что нельзя позволить одним язычникам наслаждаться им"
@ДмитрийВаршани4 жыл бұрын
Увлекательно. Оказывается вода - далеко не просто H2O. Колоссальный массив информации в одном ролике.
@walera0034 жыл бұрын
Классное видео!!! Все четко и понятно.
@maginya51664 жыл бұрын
Хитрый тип))) Очень запутано как-то...ВСе маркетинг, но мой маркетинг лучше всех)) тема прикольная
@shevtchouk4 жыл бұрын
Поставил бы два лайка если б мог.
@RussianBarista4 жыл бұрын
🤩
@DmytrOne4 жыл бұрын
Дуже корисне відео. Дякую!
@josef.m.graham94533 жыл бұрын
я как то поставил над собой эксперимент, я целую неделю пил свой зеленый коктель ( элексир жизни )) и через неделю мои рецепторы очистились и вновь попив воды "я увидел" Насколько вода может быть вкусной !
@mihailaion45004 жыл бұрын
Здравствуйте! Какой вид минерализатора советуете использовать для кофейни и какие бранды самые лучшие? Хочу повысить вкусовые качества кофе - напитка. Спасибо!:)
@statuscode20034 жыл бұрын
Делаю кофе на воде после обратноосмотической мембраны, вкус нравится, минерализатор не использую, т.к все бытовые минерализаторы на рынке маркетинг и профанация, на ютубе полно тестов любых брендов, которые показывают, что они работают не эффективно. Во-первых в течении дня при большом объеме прохождения воды ничего не успевает минерализоваться и разница между водой с минерализатором и без на уровне погрешности, во-вторых после небольшого простоя необходимо прогонять воду, т.к в минерализаторе застаивается вода и очень сильно насыщается минералами. Но водопроводной водой даже в Москве вы угробите и чайник и кофемашину и увлажнитель воздуха и утюг и все куда заливается вода.
@rhjnbot4 жыл бұрын
Весьма интересно.
@Alexanderius4 жыл бұрын
Классное видео, полезное, спасибо! 🙂
@Pab1344 ай бұрын
Получается, что на вкусовые качества напитка всё равно влияет именно ОБЩАЯ минерализация, а не конкретно соли жёсткости? То есть, "мягкую" воду с высокой минерализацией всё равно нужно очищать, и поэтому при оценке воды нужно обращать внимание не на жесткость, а на TDS в целом? Или я неверно понял? ПС - ролик превосходный, однозначно лайк!👍🏻
@ОлегХведчук3 жыл бұрын
Какие фильтры EVERPURE поставить в Ростове на Дону, для Ростовской воды так сказать, посоветуйте.
@artemkuznetsov31114 жыл бұрын
Woda - to baza. I tyle w temacie. ps dzieki za wywiad ;)
@ernicot52792 жыл бұрын
Это было познавательно, спасибо
@kosh_alex4 жыл бұрын
Выпуск супер! Очень интересно было послушать.
@Alexanderius4 жыл бұрын
Давно заметил, что чай в слишком мягкой воде плохо заваривается и горчит, имеет слишком светлый цвет (поэтому не люблю бутилированную вожу для чая, предпочитаю кипятить воду из под крана, но вода слишком разнится, даже в разных частях города) . А в слишком жёсткой будут те проблемы, о которых сказал Александр (нужно убирать пахучие минералы) приходится искать баланс.
@ИванТищенко4 жыл бұрын
Николай слежу за каналом с самого его открытия сразу по контенту было ясно, что вас ждет успех, вопрос канал вырос исключительно на алгоритмах ютуба или делали промо каналу?
@RussianBarista4 жыл бұрын
Иван, добрый день. Только алгоритмы, промо не делали)
@denisbogdanov73734 жыл бұрын
если хотите сохранить оригинальность местной воды, и уберечь коферарку от накипи - ПРОСТО ИСПОЛЬЗУЙТЕ КИПЯЧЁНУЮ ОХЛАЖДЁННУЮ ВОДУ
@AndreySNH3 жыл бұрын
Согласен. Накипь уже вся на чайнике и вкус воды останется оригинальный. Я воду после фильтра кипячу тоже. Потом остывшую пью. Фильтр обычный многоступенчатый( не обратный осмос).
@ankerwarman4 жыл бұрын
Чистим водопроводную воду обратным осмосом. Тдс в начале 290 после очистки 13-17. Перед осмосом стоят 3 фильтра, полипропилен 1микрон, угольный насыпной 1 микрон и уголь брикет 1 микрон. После видео задумался, есть ли смысл вообще в этих угольный перед мембраной? Может просто ограничеться пропиленовыми фильтрами? Подскажите, кто может знает.
@ruslan_74764 жыл бұрын
Скорее всего есть. Другой вопрос, чем заполнять освободившуюся колбу фильтра? Менять фильтры в осмосе все равно выходит дешевле, чем покупать бутилированную воду. Так что если смотреть с точки зрения экономии - то экономия будет мизерная...
@gate79524 жыл бұрын
Пропилен убирает механику, уголь - бактерии, хлор. Вопрос типа - что лучше - теплое или мягкое?) Если не будет угля мембрана быстро слизью покроется и выйдет из строя.
@МаринаНовичкова-и7л Жыл бұрын
Прекрасно!!!!
@ИванТищенко4 жыл бұрын
Какая хитрая тонкая реклама аквафора без рекламы аквафора, нативочка)
@ruslan_74764 жыл бұрын
Для баланса нужно и Гейзер пропиарить;)
@Shatun-UA3 жыл бұрын
Согласен со всем сказанным, но при очистке воды обратным осмосом бо'льшая часть уходит в канализацию. Примерно расход +-1=5/6 поэтому в городе невыгодно, проще покупать.
@yury_yurasik9 ай бұрын
Подожди, хороший выпуск, конечно... Что в Питере делать с водой? Какой фильтр порекомендуете? Какие околоидеальные показатели у воды должны быть? Спасибо
@RussianBarista9 ай бұрын
Про фильтры для воды есть отдельное видео. Рекомендуем: kzbin.info/www/bejne/p4G8d4uEgrR9jJo
@ПавелГалкин-с5у4 жыл бұрын
03:53-04:00 лайк за монтаж
@priv70844 жыл бұрын
Интересно послушать рассказ на тему;какая вода подходит к тому или иному зерну?
@PafnutiyRozenblum4 жыл бұрын
Ответ традиционный: такая, какая нравится лично тебе в чашке.
@priv70844 жыл бұрын
@@PafnutiyRozenblum кошерно
@kyraga4 жыл бұрын
По аналогии - выпил одну чашечку кофе - нормально. Будешь пить каждый день - получишь эффект=)
@АлександрСитников-д9е4 жыл бұрын
Нехватило более или менее конкретного вывода, тоесть каких то усреднённых цифр для заваривания кофе формата ph от стольки то до столько то, минерализация от стольки то до столикие то. Что бы мы для дома по показателям смогли выбрать нужный бренд воды в магазине. А так в целом видосик интересный)
@AlexA-tn2fd4 жыл бұрын
Поддерживаю. Желательно инфографики.
@Elo4ka20064 жыл бұрын
Очень познавательно. Спасибо.
@nickeremin12222 жыл бұрын
Если минерализация воды 50-55, как она подходит для приготовления кофе?
@РассудительныйТаракан4 жыл бұрын
У себя для кофемашины (дома) готовлю воду с тдс = 100. Размешиваю водопровод и осмос. Хотя вода у меня без излишков карбонатов, в чайнике за 10 лет кипячения накипи нет.
@Deimos-Dima3 жыл бұрын
А НЕ ПРОБОВАЛИ ПОСЛЕ ОСМОТИЧЕСКОЙ МЕМБРАНЫ ПОСТАВИТЬ МИНЕРАЛИЗАТОР, ЧТОБЫ НЕ МЕШАТЬ ОЧИЩЕННУЮ В ОСМОСЕ ВОДУ С ВОДУ С ГРЯЗНОЙ ВОДОПРОВОДНОЙ? НУ ИЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРОСТО ОБЫЧНУЮ ТРЕХСТУПЕНЧАТУЮ ОЧИСТКУ ВОДЫ, А НЕ ОСМОС?
@РассудительныйТаракан3 жыл бұрын
@@Deimos-Dima Водопроводная она тоже фильтрованная. А реминерализатор это зло с ионообменными смолами. Тогда уж лучше добавлять соли кальция и магния отдельно в виде порошка.
@anydobrovolsky98784 жыл бұрын
БОЛЬШЕ ПОДКАСТОВ!!!
@OlgaSnftatvdz6 ай бұрын
Огонь, столько мифов развеяли
@mikhailepikhin76584 жыл бұрын
Как выровнять pH водопроводной воды? Я дважды сдавал анализы воды после фильтра в лабораторию и в ней есть проблема с повышенной кислотностью.
@Deimos-Dima3 жыл бұрын
ГОВОРЯТ ЧТО ПОМОГАЕТ МИНЕРАЛИЗАТОР В ВЫХОДНОЙ СТУПЕНИ ОЧИСТИТЕЛЯ, НО НАДО СМОТРЕТЬ НАСКОЛЬКО СИЛЬНО ЗАКИСЛЯЕТСЯ ВОДА...
@ГеоргийСлавин-р8п4 жыл бұрын
Вот барриста на самом деле в одном из своих видео сам хорошо объяснил, что чем мягче вода, тем больше она вытягивает в себя других веществ... уже потом попробовал смягчить воду и получился ужасный кофе - нужно быть осторожным с мягкой водой, т.к. она впитывает в себя и усиливает не только кофе, но и посторонние не самые приятные привкусы.
@Ilay.5502 Жыл бұрын
😮
@AlexA-tn2fd4 жыл бұрын
Николай, спасибо, за полезную информацию. На воде с какими показателями остановились именно вы?
@RussianBarista4 жыл бұрын
Alex, я живу в Питере, тут вода 6,5ph, 52ppm. Я не останавливался, просто данность такая))
@AlexA-tn2fd4 жыл бұрын
@@RussianBarista я так понял это уже после очистки обратным осмосом и минерализации?
@RussianBarista4 жыл бұрын
Alex A нет, в Питере нет нужды использовать осмос. Только очистка. Тут очень мягкая вода. После осмоса тут 15 ppm выходит)))
@РусланКесаев-ю1э3 жыл бұрын
Большое спасибо!
@АлександрИванов-л1ы8ъ4 жыл бұрын
Здраствуйте, так какие показатели воды влияют на вкус кофе? И какие рекомендации вы дадите по их количеству и получению? Что остается в воде после мембраны? Варим в кофейне на осмосе и получить вкусную чашку тяжелее чем от бутылки сестрицы.
@Deimos-Dima3 жыл бұрын
НАДО СЛЕДИТЬ ЧТОБЫ ОСМОС НЕ СИЛЬНО ПОДНИМАЛ КИСЛОТНОСТЬ ВОДЫ ИНАЧЕ ВКУС КОФЕ СИЛЬНО ИСПОРТИТСЯ
@prostokorotko2 жыл бұрын
Все-таки, жесткая вода сильнее экстрадирует или нет ?)
@Parrabolla3 жыл бұрын
А что со мной не так, если я делал V60 кофе на семи разных водах с самой разной минерализацией не выше 200 и самый вкусный мне показался на 4 ppm?)
@DmitryHarchenko4 жыл бұрын
Вопрос к специалисту по очистке воды (регион Москва). Какой набор фильтров вы рекомендуете чтобы вода была чистой, не было накипи и бойлер не разъело коррозией (от перефильтрованной воды)?
@PafnutiyRozenblum4 жыл бұрын
Купите приличную кофемашину, и на ваш век бойлера хватит даже на деионизированном двойном дистилляте.
@etta7772 ай бұрын
@@PafnutiyRozenblum что за бред? Любая кофемашина боится жесткой воды
@PafnutiyRozenblumАй бұрын
@@etta777 Вы пишете что кофемашины чего-то боятся, так кто бредит-то, я хоть машины не одушевляю в отличие от. Дмитрий написал что коррозия разъедает бойлер если воду "излишне" очистить, "перефильтровать" по его выражению. В отличие от вас, психбольных, которые даже смысла написанного постичь не могут, он, Дмитрий, просто плохо учился и основ химии не знает. Потому в моём ответе и написано, что он может очищать воду до предельно возможных значений минимума примесей и это точно не сделает хуже бойлер в его кофемашине.
@ARTIOMPRIBAVKIN4 жыл бұрын
Коротко! Вода для кофе, должна быть чистой!
@DeFactuss3 жыл бұрын
Супер!
@Barmaster3604 жыл бұрын
Пожалуйста расскажите о работе на леверной машинке.
@игорьиванов-ф6ж4 жыл бұрын
Какие цифры по менерализации воды оптимальные должны быть ?
@АндрейЧумак-р3ш4 жыл бұрын
80_120ppm
@ПавелГалкин-с5у4 жыл бұрын
3:57 Щелочная атиоксидантная вода - WTF?!)) 04:00 «Кувшин???» 🤣
@IuriiBlokhin3 жыл бұрын
Насколько имеет смысл ставить дома в СПб осмос с минерализатором? Периодически наблюдаю скачки в качестве воды, например, по осени когда дожди активно идут.
@A.Motorin3 жыл бұрын
Вам бы для начала попробовать у кого-нибудь такую воду. Я себе поставил обратный осмос и пожалел. Вода не вкусная. Сейчас мы у меня проточный с тремя фильтрами: механический, ионнообменная смола, кокосовый уголь. И на выходе стоит минерализатор.
@IuriiBlokhin3 жыл бұрын
@@A.Motorin у меня сейчас стоит трехступенчатый трио-норма(большую часть года вода относительно устраивает, но иногда по ощущениям ph смещается в сторону кислотного), я вот и думаю, что может имеет смысл просто минерализатором дополнить. Модель не подскажете?
@A.Motorin3 жыл бұрын
@@IuriiBlokhin у меня система от Гейзер. Была с обратным осмосом, от осмоса отказался. Оставил три картриджа и минерализатор. Минерализатор без маркировки, на нём написано только Гейзер. Картриджи: РР5-10SL, БС-10SL, CBC10-10SL.
@Deimos-Dima3 жыл бұрын
ЛУЧШЕ ОТНЕСТИ ВАШУ ВОДУ В ПРОВЕРКУ ПО СОСТАВУ И ПОД ЭТОТ АНАЛИЗ ПОДОБРАТЬ ФИЛЬТРАЦИЮ И ПОДХОДЯЩИЕ ФИЛЬТРО-ПАТРОНЫ
@ДмитрийРепченко-у9ы7 ай бұрын
Так и какой фильтр нужен в каком-то там Ростове? ))
@Juuunk10004 жыл бұрын
спасибо
@ВладимирБеликов-х1ш4 жыл бұрын
Вы сказали, что крема будет больше на жесткой воде. Это точно? Объясните , пожалуйста
@bigbenkharkov Жыл бұрын
Так же как в случае с мясным бульоном, органика связанная с кальцием всплывёт и станет частью крема
@MrRastler4 жыл бұрын
Вопрос или скорее мысли вслух. Вероятно, для каждого сорта кофе лучше подходит вода с определенными показателями? Например, хотим больше крема и менее кислых вкус, то более щелочная. Или все же стоит отталкиваться от какой-то «базовой» воды, например 40 ppm и pH 6,9-7,1?
@ФедорКупцов-ж2ф4 жыл бұрын
Если вы планируете работать лет 4-5 на одном бленде зерна, тогда подбирают воду для него. При других случаях, подобрать воду к каждому сорту будет очень сложно.
@newholland19224 жыл бұрын
Спасибо за гостя
@bigbenkharkov Жыл бұрын
Я бы назвал "очистка воды и какая она нужна для кофе🎉"
@Neeed1004 жыл бұрын
Рекомендация Всемирной организации здравоохранения для взрослых людей - употреблять не больше 5 граммов соли в день
@PafnutiyRozenblum4 жыл бұрын
Эти рекомендации пусть засунут себе в анальный проход до самой сигмовидного отдела. Потому что они исключительно конъюнктурны, и с доказательной медициной не связаны. Доказательство тому постоянные изменения этих рекомендаций в духе слепого забредшего на луг с разбросанными граблями. Куда ни шарахнись, а тебя шарахнет.
@ВячеславСмирнов-й4н4 жыл бұрын
Очень важен состав воды при производстве пива.
@ivankurbatov26644 жыл бұрын
16:18 Ошибка в подпечатке. TDS-метр подходит как раз именно для количественной оценки солесодержания, и, как следствие, работоспособности мембраны. А вот о качестве воды он не говорит ничего.
@andrewerochin98983 жыл бұрын
Где ссылка?
@8veet84 жыл бұрын
расскажите про кофе в керамической(бразильской) джезве. и какая вода из осмоса предпочтительнее: с минерализатором или без
@Halabalooza4 жыл бұрын
Естественно с минерализатором. Дистиллированную воду пить НЕЛЬЗЯ
@statuscode20034 жыл бұрын
@@Halabalooza чушь
@bigbenkharkov Жыл бұрын
@@Halabaloozaдеминерализованная не равно дистиллированная. И в ролике об этом есть)). Садись, два
@arthsarth40094 жыл бұрын
Супер
@RussianBarista4 жыл бұрын
спасибо!
@jagjohn29044 жыл бұрын
В итоге TDS чем меньше тем лучше прально? Мы же машинку бережем )))
@fishup28984 жыл бұрын
идеальная вода это горная вода, 1) щелочной PH 8.3-8.5 2) низкая общая минерализация не более 50мг/л воды, в горах когда снег тает с ледника,вода по короткому пути обтёсывается о камни горных пород и набирает такие показатели,если хотите всё знать о идеальной воде ,заходите на канал - водаsos!
@jagjohn29044 жыл бұрын
@@fishup2898 горы разные бывают , так что не соглашусь , сам живу у гор.
@Deimos-Dima3 жыл бұрын
@@jagjohn2904 ГЛАВНОЕ ЧТОБЫ ЭТО БЫЛИ НЕ ГОРЫ МУСОРА ИЛИ ПРОМОТХОДОВ...
@Deimos-Dima3 жыл бұрын
МОСКВИЧИ (СЗАО) ПОСОВЕТУЙТЕ КАКИЕ ТО НЕДОРОГИЕ ФИЛЬТРАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ДЛЯ ДОМА? БЫЛ ОСМОС НО НА НЕГО НЕТУ ДЕНЕГ НА РАСХОДНИКИ И РЕМОНТ (