〈奧利佛上菜〉如何烤出完美馬鈴薯 │Jamie's Perfect Roast Potatoes

影片來源： • Jamie's Perfect Roast ...
翻譯：Ting's Bistro
造訪FB： / tingbistro

[@sophieinuch8913]

剛才試烤了，真的很好吃👍我阿母說比薯條好吃 我是用奶油有一股奶香，表皮酥脆，裏面濕潤綿軟 小心得：第一次出爐在壓的時候可以壓扁一點（大概2公分厚）再回烤 出來會更酥脆好吃喔😋

[@eds2888]

Jamie's always been the most eye-catching chef since I watched his Oliver's Twist series on Pearl channel in 2003. I don't know why I have such a craving for his cooking show. Maybe he taught cooking with his outspoken and relaxed manners to respond to the questions before the screen that made me comfortable.

[@w840410j]

奧利佛：加一點橄欖油 也是奧利佛：**倒半瓶橄欖油**

[@somethingstupidlikeiloveu]

天哪！听到马铃薯裂开的声音，我都惊呆了！

[@accipiterignitus5123]

2:40

[@Ryan-up5yi]

剛試做完，超級無敵好吃的 加一點辣椒粉更是美味~~

[@lovealwayswins3589]

Thank you Ting 🌹.

[@where-iz-my-cat]

天啊…餓了……T-T

[@susanhu2806]

明天 烤， 一定试试

[@rosieeee790]

The best video ever🙏🙏

[@blacksmithchou6937]

聽那聲音 WOW

[@user-yh7lf2bt1f]

神秘江希娜

[@accipiterignitus5123]

2:40

[@winli7022]

如果有一天橄欖油從世界上消失 會不會造成世界大恐慌

[@ricardoz5714]

确实很棒，上午看到中午就做了。热量不高而且很耐饿

[@685285]

飞龙在天 妳確定不高XD

[@vannyintw]

飞龙在天 真的好吃，我也做了！ 但是熱量其實高啊，因為大量油脂！😂

[@spike.9046]

Vanessa Chuang 如果用橄榄油的话其实还好啦

[@user-ko5oy9zp3n]

馬鈴薯熱量本身本來就不高

[@gmo_5172]

大量澱粉跟油脂怎麼可能熱量不高

[@mercypls3930]

他花了好几年的时间 天~

[@douz2009]

狂撒橄榄油xd

[@amberxIaoAya]

最后那酥脆的声音 不是盖的

[@soygonzalo]

如果沒有那些香料，還需要回爐再烤半小時嗎??

[@guava7839]

要

[@user-mg1yc5sk4p]

用橄欖油是比較健康還是好吃啊？

[@user-gt8ut3rq8y]

比較健康

[@user-uk9oh2ut6i]

健康

[@akikochen2601]

我所組成

[@dimwintersssss1669]

Why he saying "bare with me" and "you wont regret it" like there is a reason too doubt your recipe

[@user-xr4tb1qi3n]

加一點醋

[@user-it7fc4wo7t]

達拉崩吧幫特北迪布朵比盧翁 加一點橄欖油（亂撒）

[@user-xr4tb1qi3n]

加一點橄欖油oh shit加太多了w

[@target8917]

一定要有他那種大烤箱才可以做嗎?

[@user-fu8zd6fk7l]

target8917 不一定。当然口感上会有差距，不同烤箱风力不一样，其实烧出来的焦脆度会不一样。还有他忘记说了夏天是土豆最佳季节。

[@angie7757]

Yakin joke 台灣馬鈴薯產季是冬天

[@user-fu8zd6fk7l]

意大利这是夏季的好吃的很多.

[@eaxr]

拜託 他用的馬齡薯 的品種 不是台灣能買到的 是用比較鬆軟質地的

[@Prof.Maxwell0.38]

他講話像Ramsy一樣ww

[@maou9841]

Ramsay

[@user-nt1gg6xy5t]

但奧莉佛不會說髒話OAO

[@zhumiss7054]

豬豬 同一個產地的嘛

[@a25885200]

林樊崎 產地XD

[@happymoonapple]

都是英國腔囉 只是就是對手 而且風格不同

[@user-bj1oy5jh3b]

大蒜剥皮啊

[@happymoonapple]

混沌嘟嘟 烤好再撥比較好吃

[@uninstall774]

原來烤馬鈴薯竟然要先水煮？

[@Justinchou221]

J he 要啊

[@winli7022]

水煮過口感比較鬆軟 沒煮則是脆脆的口感

[@isis7752]

一定要，而且水煮過後酥脆感更多，表面會有一層鬆散的質地，這層加熱後會變脆

[@Irene-xh8kt]

有人知道醋是什麼醋嗎？

[@Mango-xy4rw]

萬家香烏醋

[@theloserkk]

Never perfect in cooking.

[@d84122920]

或許好吃吧,但感覺非常油膩

[@H0iKit]

我嘗試過, 超好吃, 一點也不油膩, 因為都是焗的,不是炸

[@felixwu2823]

也不说多少度......

[@user-lw1rk5pp6v]

Felix Wu 不是說190嗎==

[@felixwu2823]

夕立醬 哦是嘛？哈哈 专心看他show了😂

[@junbowang7652]

这是我见过最不要脸的频道了