Що їли на Русі? Історія Української Кухні / Про Борщ та Вареники

[@imtgsh]

Друзі, яка ваша улюблена страва? Підтримати гривнєю: privatbank.ua/sendmoney?payment=ab8ace8836 Підтримати нас на Патреоні - www.patreon.com/join/imtgsh Купити книги - bit.ly/kapranov_books

[@sampasternak3966]

Моя улюблена страва це крученики, а яка у вас улюблена страва брати Капранови?

[@Daniel_Poirot]

"На Русі" чи "в Русі", брати Капранови? )

[@ЄгорПархоменко-и9й]

Вареники з картоплею

[@Натуся77]

Варенички з капустою , посмаженою із квашеної капусти, политі домашньою нерафінованою олією😛👍❤️

[@Daniel_Poirot]

@@Sam-wi4zi , тебя уже оккупировал Китай?

[@MrLelolegos]

Дякуемо вам, дiдусе Панасе! Ми з моïм маленьким 5 рiчним синочком вас постiйно слухаемо.

[@Татьяна-о8х9ь]

Дивлюсь відео, коли Дмитра уже немає з нами. Який він неймовірний! Так цікаво доносить інформацію. Добре що відео є.

[@Obsidiya]

А як ви розрізняєте, котрий з братів на відео? (Я от впевнена, що це Віталій).

[@valyad7228]

"Звісно, важко досліджувати історію кулінарії..." - бо захлинаєшся слиною😂 "Поки не буде знайдено скам'янілий вареник..." - ох, не буде цього, вареники не можуть скам'яніти! Їм навіть захолонути рідко дають

[@DABnotPAB]

з язика зняли!!!

[@СветаизИванова]

😂😂😂😂

[@Volodymyr.Svinchuk]

З давніх давен відомо ж: Вареники вигадав Сир, щоб було де ховатися! Вареники - це українські устриці!

[@ТарасГульоватий-с8п]

Клас

[@КлимКлим-л8н]

класно !!!

[@Lidia__N]

Вам 1000 лайків. Підняли настрій.

[@ВікторіяЦиганова-р5т]

100%

[@tanjamayer5220]

Ще 1000 !

[@helenakhudyna2360]

Класно! Дуже цікава тема! Я борщ без буряка не сприймаю якось... а юха так приємно звучить! А за вареники з вишнями я б ще лайків відсипала, як би можна було!!! Взагалі, вареник - то сила!!! Особливо, після борщу та перед узваром!

[@СвітланаДмитрієва-е9е]

Готуюсь до проєкту про вареники у 3 класі. Дякую за цікаву розповідь - інфи на 2 уроки вистачить. Обожнюю вареники з солоним сиром, квашеною підсмаженою капустою, присипаною цукром, щоб печії не було))) (але у нас в Очакові не чула, щоб так робили) Ну, і звісно ж з вишнями.

[@ЄгорПархоменко-и9й]

ох, аж чьомусь їсти захотiлось. Думаю це вiдео як завжди буде дуже цiкавим. Дякую, Брати Капранови, за вашу працю. Ваш канал один з найприємніших на українському Ютубі

[@александриванов-ш3ч9г]

так само тільки подивився та й почав борщ готувати

[@Наталья-й6ш8я]

Згодна!

[@РоманПрокопенко-г6з]

Енеїда / частина друга: "13 На другий день раненько встали, Огонь надворі розвели І м'яса в казани наклали, Варили страву і пекли. П'ять казанів стояло юшки, А в чотирьох були галушки, Борщу трохи було не з шість; Баранів тьма була варених, Курей, гусей, качок печених, Досита щоб було всім їсть. ..."

[@putinhyilo392]

а на московии в это время, варили кашу из топора))

[@КонстантинГай-э1г]

Енеїда Котляревського, це пародія не стільки на "Енеїду Вергілія", як пародія на козацький устрій і побут. Продукт явно замовлений московитсьими ідеологами, що принизити романтизм козацтва.

[@НазарійБосий]

Котляревський дякую тобі.

[@АлексусГрафоман]

@@КонстантинГай-э1г Можливо й так як ти кажешь. Але не було б "Енеїди" Котляревського в той час, то було б що? Нічого? Порожнеча? Заповнена одним Кюхельбекером з Пушкіним? А те що це пародія на Вергілія і на побут козацький то це й так зрозуміло. Пародія - не насмішка. Розумному завжди цікаві пародії на нього самого.

[@SergSuchkoffKharkovUkraine]

@@АлексусГрафоман так на час написання Єнеїди пушкін ще не народився! А про Кюхельбекнра він писав: " За ужином обьелся я А Яков дверь запер оплошно И бьіло мне, мои друзья, Так КЮХЕЛЬБЕКЕРНО и тошно" (С)

[@Prytula]

А українська "паляниця" вже давно допомагає виводити на чисту воду погано підготовлену агентуру :))

[@alonamenshikova3290]

Це точно.Проводила експеримент.Смішно вийшло)))

[@AndriyStimak]

+

[@minamotosoft]

в 93тьому намагався навчити вимовляти студента з Н.Новгорода... пуста трата часу

[@WOTBLITZ_877]

😆😆

[@СергейЛавриненко-р9н]

Слава Україні!!!

[@mitologia_]

Аж поїсти захотілося. Ласий випуск ❤️

[@КлимКлим-л8н]

Вподобайка, вподобайка, вподобайка!!!

[@waldemargalchenko1250]

Слава Україні. Героям Слава. Смерть ворогам. Братам Капрановим здоров'я

[@katerynapytlyk7579]

Недільний сніданок вже традиційно проходить з Вашими відео. Обожнюю☺️

[@mykhailozobkiv9381]

Однозначно вподобайка！Що не кажіть, а поїсти смачно ми любимо. Якось читав спогади наполеонівського офіцера про жахливу московицьку кухню та побут. Ми і в цьому з московитами різні！

[@ОлександрЧорний-д5ц]

Дякую за працю та рідненьку мову !

[@АннаЦуканова-б8ч]

Дякую було дуже цікаво. Вареники це українська страва. Це пиріг який випадково впав до кип'ятку. Ще наша національна страва це холодець.

[@VolodyaUaPl]

@СНУ іди до біса

[@MedvedDisbalance]

тільки не кип'ятку, а окропа)

[@valyakremen4848]

Дуже цікаво, слухаю з задоволенням. Капрановим наснаги в їх справах.

[@ДмитрийТиторенко-п9х]

Наснаги в обдуривании простых людей и навешивания им лапши?)) Обманываться рады, я так понял?

[@valyakremen4848]

@@ДмитрийТиторенко-п9х ні ,не абманиваца, а знати свою історію від 16-тих віків і раніше а не жити комуністичною бредятиною типу всі люди браття .Хіба ж це не чудово. Просто є люди а є ублюдки упороті от і все.

[@ДмитрийТиторенко-п9х]

@@valyakremen4848 А ты уверен что тебе на этом канале вкладывают в голову ИСТИННУЮ историю?? У меня высшее историческое образование, я окончил ХГУ им. Каразина в 2003 году... и от того что рассказывают на этом канале у меня вянут уши)) Хочешь я тебе докажу, что т.н. украинцы(до 1918 года такой национальности не существовало) не относятся не то что к славянам, но даже к восточным европеоидам??

[@valyakremen4848]

@@ДмитрийТиторенко-п9х ні , не потрібно бо і цієї бредятини я вже наслухалась.І розумію що ти маєш на увазі, що держави Україна не було ,то і українців теж.І ми виведена нація арійцями чи ким там ще то знай Україна буде і український народ також а вся нечисть загине як роса на сонці. Потрібно буде, то я допоможу бо українка чим дуже пишаюсь.

[@ДмитрийТиторенко-п9х]

@@valyakremen4848 Смотря какая бредятина. Например: Я надеюсь ты знаешь кто такой Василь Кук?(Последний главком ОУН-УПА, не коммунист точно) так вот, в своем последнем интервью он утверждал, что украинцев до распада Австрии не было, и только после распада Австрии зачали называть украинцами. Могу дать ссылочку на прямую речь Кука)) Это бред по твоему или нет? - Ну как бы сам проект "украинцы" начали в конце 19 века Австрийцы, а в начале 20-го века его закончили !!!БОЛЬШЕВИКИ!! Именно они принудительно украинизировали УССР, наставили памятников Шевченко, Сковороде и т.д. Даже город в честь Ивана Франка переименовали. От так. А вы их за это ненавидите почему то)) - Да и мовы самой не было - ведь не зря украинский называют "мовой Грушевского" - потому что именно под руководством Грушевского и была придумана мова)) - Т.н. украинский народ неоднороден - восток хочет одного, запад - другого, у нас разные ценности и герои. Вы проевропейские, а мы на востоке в большинстве пророссийские) Для вас герои - бандеровцы, а для нас - воины РККА, победители. Потому никогда не будем ЕДИНЫМ народом... НИКОГДА!

[@ВладиславПоминчук-о5р]

Дуже цікаво було подивитися, як ви реалізували цей проект. Я обов'язково скористаюся вашими порадами в майбутньому. Дякую!

[@fa_se_ko8505]

Це буде реально цікаво.Дякую вам🤓

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите,а у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка,Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

[@higvar3708]

Сиджу обідаю вареничками с грибами й картоплею, та дивлюсь чудове відео від Братів Карпанових. Дякую за надзвичайний контент. Гарної днини всім нам - українцям!

[@kartoha6231]

Дякую вам за цей розвиваючий контент

[@ВячеславБондар-э8т]

Одразу вподобайку!

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??

[@milavalya]

@@ДмитрийОрлов-э1ю найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення. Дякуємо вам за велику кількість ваших коментів. Цим ви піднімаєте дане відео в топ. Спасибі за роботу. Продовжуйте далі. Слава Україні і всім смачних страв♡.

[@nataliyamaksymiv5035]

Дякую за якісний контент, тонкий гумор і цікаву інформацію! Слава Україні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ВалентинаКайнаш-и2п]

Дуже пізнавально та цікаво)

[@ВолодимирСорока-ш9и]

Підтримка! Вподобайка! Подяка за працю! Здоров'я, натхнення!

[@ЄвгенЛяшенко-ф7й]

Як завжди, неперевершено!!!

[@metotron-ua]

Супер лайк, як давно вас не вистачало

[@AlexGus-fl9hg]

Борщ- ц е вершинакулінарного мистецтва,в інших країнах- святкова рідкість,яку українці їдять чи не щодня!То ж славімо його!!!

[@Михаилбугайов-б6щ]

@СНУ зварити тобi борщу

[@АндрійЛадижин]

Борщ наш. А в інших країнах варять "свєкольник " счі 😁або суп. А БОРЩ НАШ!!! Та сало з часником!!! Всім незгодним 🖕 А згодним 👍👍✌.😁☝️

[@MichaelMiller-qm1nl]

@@АндрійЛадижин 👍👍👍👍👍👍

[@АндрійЛадижин]

@@MichaelMiller-qm1nl на взаєм 😁👍👍👍✌

[@ВасильВашека]

@Viktoria Voloshina Може варять і "борщ", але що виходить? Їла я колись на Расії "борщ". У нас таке свиням виливають.

[@BIK-gw5ez]

Українські страви найсмачніші. Хто згоден став лайк👍👍👍.

[@MultiTheStudent]

а как же. пюрешка с котлеткой

[@ВасяМорозюк-г4н]

@@MultiTheStudent не знаю из российской кухни мне нравится только плов а украинская самая вкусная

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники они украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите это, а вот у русских как раз свои национальные чисто русские блюда ( Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???

[@ВасяМорозюк-г4н]

@@ДмитрийОрлов-э1ю ой да ладно тебе руские тоже взяли много у Китая, Казахстана,и многих других народов но я же не говорю

[@Віталій-р8х]

@@ВасяМорозюк-г4н Він цей коментар залишає вже декілька разів, ніби від цього буде якась користь, а вам би я порадив не спілкуватись з такими ботами

[@walery-m4h]

Найкраще в нас з Америки: картопля, кукурудза, перець, помідори, квасоля, сонях, чорнобривці, жоржини. Свої в нас буряки, які я дуже люблю, можна сказати, що капуста, ріпа, морква, горох теж наші.

[@ВікторіяЦиганова-р5т]

Ще раз велике дякую за цікаве відео. Чекаю розповідь про традиційні українські напої. Ви перелічили такі назви, що я навіть не всі чула.

[@leonidavkhimenko2339]

Дякуємо щиро за Вашу працю і правду козаки ! Слава Україні !

[@ДенисГірник-в2у]

ГЕРОЯМ СЛАВА

[@budnimaystra]

Героям Слава ❤

[@oleksandrdykyi734]

Вподобайка. Під час перегляду, захотів їсти

[@ВікторТолстий]

Дякую за гарний Український контент ,здоров'я та процвітання вам та всій україні

[@ВладиславДубчак-ж2ь]

Улюблена смачна тема - це однозначна вподобайка за це відео! :)

[@andriipalash]

Дякую за цікаву розповідь!

[@olehua2972]

Брати Капранови , ви робите велику справу ! Привіт вам із Закарпаття !

[@Віктор-ц9к]

І вам передаю привіт з Закарпаття!

[@majemoshchomajemo]

Тільки брати Капранови про Закарпаття ніколи не згадують. А в основному про степ.

[@olehua2972]

@@majemoshchomajemo згадають брати і про наш Срібний край, впевнений.

[@valentynadm2375]

Як завжди прекрасно! Дякую вам, шановні!

[@nilalevitska943]

З величезним інтересом подивилась відео, дякую! Прямо слинки течуть... Нема в усьому світі нічого смачнішого за українські страви! А налиснички різноманітні, а коропчики заливні або в сметані! А крім усього (будете сміятись) мене страшенно зацікавила скатертина, на якій стоїть кутя, зараз розбираю її на "запчастини", щоб вишити. От би ще кілька фото з неї. Це теж дуже цікаве питання, історія української вишивки. Величезне спасибі вам за вашу роботу, наснаги та успіху!

[@ВасильЛіщинський-я3у]

Брати, Вам респект! Славні Ви люди. Велику справу робите. Слава Україні! Героям слава!

[@galaxiaolga]

Яке класнюще відео! Дякую дуже!!

[@anna_ryazanova1505]

Дякую за вашу клопітку працю. Щоразу, коли дивлюсь ваші ролики, я дивуюся скільки ще цікавого і не відомого на сторінках нашої історії

[@РоманВасиленко-ф4ш]

Як побачив заголовок та малюнок то проснувся апетит.Згадав старий фільм "Ніч перед Різдвом"

[@vvdvlas8397]

И Пацюка!

[@РоманВасиленко-ф4ш]

@@vvdvlas8397 угу

[@Smit870]

Одразу ж теж. Доречі, самий колоритний фільм.

[@РоманВасиленко-ф4ш]

@@Smit870 усім одне і теж у голову прийшло 😂😊👍

[@БаксБаксович-ч5с]

а я згадав мультфільм ПРО ТРЬОХ ПАНЬКІВ, які їли вареники. хто дивився, став лайк

[@РостиславЖибак]

Класно давно чекав відео на тему ,що їли наші предки ,звідки до нас ,що прийшло.

[@gromko4560]

Дуже смачні вареники з вишнею, наші українські. Дякую вам за вашу просвітницьку працю, потрібну для нас.

[@НаталкаКирпа]

Дякую вам, брати Капранови! Ваші відео надзвичайно цікаві та пізнавальні!

[@darilue]

Чекаю з нетерпінням. Улюблена страва борщ

[@володимирвеликий-г2з]

із ребрами свиними

[@andrzejukrai3305]

@@володимирвеликий-г2з ніколи, не їв))

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских как раз есть чисто свои национальные первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо??

[@andrzejukrai3305]

@@ДмитрийОрлов-э1ю вот именно. Борщ - еда СЛАВЯН. А вы, русские, с натяжкой, и то в последнюю очередь, тянете на славян. И, блять, вот это ты задал вопрос. Ты же сам знаешь, что территория проживание украинцев, большую часть истории находилась под чьим то контролем, или под союзником (например, ВКЛ, частично Польша) или под оккупантом (та же Россия). На счёт ответа - у нас много национальных блюд, но эти блюда, так же могли и готовить другие народы, проживающие как на нашей, так-и на своей земле. Взять тот же борщ: красный, с пампушками, сметаной, и чесноком, приготовили мы, украинцы, но есть же и Польская версия борща, к примеру. Или вареники, автор видео за них уже говорил (про каких турков ты говоришь. Хочешь сказать, ваши, русские "за Уральские" вареники были взяты с Турции?) историческая еда Руси, или та ж кутя.

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

@@andrzejukrai3305 Ну про натяжкой русских к славянам давай не будем, а то я тебе напомню ,что вы чернобровы чернооки тюрки половцы! Я тебе перечислил первые блюда чисто русские (Щи, Окрошка, Солянка) и попросил назвать чисто украинское первое блюдо хоть одно! У вас его нет!!

[@Лиза-с4с9ъ]

Дякую, брат Капранови, за цікаву історію України.

[@rubberduckyconvoy2723]

У моєї бабці була спражня піч. Мої пращури, і родичі мешкають і досі на Поділлі. Тож моя мама як із дитинства була навчана, тож у дитинстві я їв кашу яку мама готувала у духовці. А я то думаю, чому усе що зараз я споживаю не смачне, а особливо Американська їжа.

[@МихайлоГлуговський]

Такою стравою, як борщ, не може похвалитися ні одна кухня в світі і ми, українці, цим пишаємося, ну а вареники - це більш пізня ( в історичному вимірі ) наша гордість.

[@taraslutsyk9500]

Досить цікавий обзор. Ви дуже гарно пояснюєте і вас приємно слухати.

[@ВсипПерцю]

Дякую! Відео якраз мені до теми, бо беруся записувати новий відеорецепт про вареники де порівнюю різні типи тіста. А тут якраз хороший додатковий матеріал.

[@МаріяХилевич-ф3й]

Братам Капрановим Жарти жартами: а хліборобство розпочалося в 6-му тисячолітті до н.е. Українське літочислення 7528-(2020); олія не тільки з льону а із свиріпи (дикоростуча рослина розповсюджена на всій території України); кутя (грец. панспермія) - ритуальна страва основна складова пророщений одноденний ячмінь (вітамінна добавка зимового часу до весняної появи першої зелені: яглиця, кропива, грицики …); українці - хліборобці добре зналися на астрономії (річні цикли, які треба знати для вирощування хороших врожаїв). 25 грудня - день зимового сонце стояння, 2-5 січня - перигелій (найближчя відстань до Сонця), вода набувала особливої структури (водохреща штучно перенесене на 19 січня з відхиленням календаря від астромічного); вареники - ритуальна страва (форма молодого місяця) означала найбільшу чоловічу силу обряду «носіння вечері» 2-го січня, тому бабусі виготовляли вареники і маленькі діти «несли вечерю» бездітним жінкам і співали: «вийшла Марія воду набирати, воду набирати Василя стрічати» (Василь - Уаціль «санскрит» місяць); узвар - «вар» дощова вода. Дякую братам Капрановим за те, що порушують (хоч і дуже стисло) прадавні знання про народні звичаї, в які було закладено дуже глибокі знання досвіду попередніх поколінь українського народу.

[@timurermolenko2013]

Що це таке українське літочислення? Не чув раніше

[@Dreamwalker7th]

@@timurermolenko2013 це літочислення використовувалося у Повісті минулих літ. Походить, ящо не помиляюсь, із Візантії.

[@timurermolenko2013]

@@Dreamwalker7th дякую!

[@ТарасГульоватий-с8п]

Супер

[@kostetmk3184]

Цікаво, дякую за цей коментар, навряд запам'ятаю але хоч щось запам'ятаю

[@halynadariienko6107]

Щиро дякую за Вашу працю. Благослови Вас Бог!

[@revinoleg]

Дякую за Вашу роботу !!!!!!!!!!!!!!!!

[@scr_mapper]

Ваші відео прекрасні ! Тут не тільки можна чогось нового навчитись, а ще й підняти настрій... (,,Лінивий Колумб" і ,,Вареники ми не віддамо, а особливо з вишні" заставили мене сміятись).

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите а у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

[@scr_mapper]

@@ДмитрийОрлов-э1ю Росія-це практично тільки території від Балтійського моря, до Уралу, усе решта-це інші племена, або народи (Росію можна запросто назвати імперією)... Тобто, як ви сказали, ваші ,,щі" і ,,окрошка" не чисто російські страви, як і кожна інша страва...

[@ІгорБобало-ч3к]

@@ДмитрийОрлов-э1ю у Росії нема чисто своїх земель усе покрали в фінів, прибалтів, китайців, монголів, японців, казахів, іранців, німців, білорусів та особливо українців.

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

@@ІгорБобало-ч3к Открой карту России и посмотри, всё что вне нерусских республик это и есть русская земля! Или ты думаешь, что Тверь с Вологдой японские??😊😊А Рязань с Тулой Немецкие??😊😊Или Владимир с Новгородом Якутские??😊😊🙈🙈🙈

[@ІгорБобало-ч3к]

@@ДмитрийОрлов-э1ю я знаю точно що калінінград до 1945 був Кеннісбергом і належав Східній Пруссії - Німеччина. Курильські острови - Японія, Сибір - Китай і Монголія, Кареллія і Мурманськ - Фінляндія, Вороніж, Таганріг, Курськ, Орел, Стародуб, Краснодар - Україна, Дагестан, Чечня, Інгушетія - це все незалежні держави Ічкерія і землі Вільного Кавказу. Можу ще додати трохи але вже налив дохуя масла

[@МаринаІскрицька-я5ы]

Дуже дякую вам за вашу роботу. Відео дуже ТОПове.

[@denisgrushevij5285]

Дякую. Дякую що розкрили і таку не очікувану, але цікаву і потрібну тему в історії.

[@motiagps]

Жінка яка ліпить вареники з вишнями попадає прямісінько в рай. )

[@Iryna-d5d]

А з чорничкою???....

[@ОльгаЖарікова-р7э]

А якщо робить їх маленькими на один укус - стає янголом 😁

[@володимирвеликий-г2з]

а чоловіки які їх полюбляють куди попадають

[@amenamen4501]

А та що кісточки не вбирає- до казана зі смолою.

[@yarilo.9]

Так, чоловіче, вона є свята!

[@LB-ti4vc]

ой як цікаво! про кутю знала, взагалі якось аж мурашки по шкірі від усвідомлення що їси раз у рік ставу, яку їли твої предки більше 1000 років тому! у практично не зміненому вигляді. про борщ і його назву від буряка то для мене відкриття :))

[@oleksandrboyko9565]

Тату, що таке щі? - Щі, синку, це вода, якою помили кастрюлю з-під борщу.

[@oleksandrboyko9565]

@@ДмитрийОрлов-э1ю Правда очі колить? :) Ну, якщо Ви цікавитесь українським контентом, то ще не все втрачено :)))

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

@@oleksandrboyko9565 Ответь на эти факты?? У русских я начал чисто русские первые блюда, назови хоть одно чисто украинское первое блюдо??

[@oleksandrboyko9565]

@@ДмитрийОрлов-э1ю Цікавтесь трішечки історією! :) Окрошка це послідовник першої страви яка має назву тюря - звичайна вода або молоко з покришеним туди хлібом і з додаванням крихти солі (дууууже поживна страва). А солянка? Ну вона як мінімум має походження від слова село(селенка - стара назва) , тобто сільська їжа. А на Росії нема села, а є деревня :) Якось так :) Так що немайте діла до нашого справжнього українського борщю :)

[@viktan]

@@ДмитрийОрлов-э1ю хто такі русскіє?

[@_bizilya_4516]

@@viktan московити

[@osos4660]

Вітаю Вас пане Капранов! Історія БОРЩу налічує понад 800 років. Відомо, що такі його сучасні складові як помідори та картопля були завезені в Україну лише після відкриття Америки. Отже, виникає запитання: З чого готували борщ до відкриття Америки? Може про це варто зняти окреме відео. Дякую!

[@Ch_dArt]

Замість картоплі був - пастернак, замість помідорів - буряковий квас. Завжди варили з пшоном , а також з товченим салом з часником.

[@АлександрСинято]

Замість картоплі була РЕПА ПАСТЕРНАК це морква і пастернак не смажили а як капусту кидали в кінці З ПАСТЕРНАКУ мы робили цукерки (по 10-12мм КУБ сушили потім капелька меду і синього цукру )Хліб був ПОЛБА СПЕЛЬТА АМАРАНТ (назва наша і дикий предок АМАРАНТА це ЩИРИЦЯ .БО Р Щ це на МОВА як и В АР е ник (В АР ять ГА В АР В АР )ЦЕ все МОВА .ВИВЧІТЬ і все буде ЯСНО .А ці страви ще готували в 70х роках по старим рецептам а зараз лінуємось .ПОЛБА і СПЕЛЬТА давали гарні ВРОЖАЇ але якщо не порушувати технологій.(ні мінеральних добрив ні бурянів ні тербіцидів вона не переносить .​@@Ch_dArt

[@AsyaYeremeeva]

Щиро дякую , за позитив і нові факти нашої історії!

[@ВикторКошкин-о4о]

Треба згадати ще макитру, з якої випадає зайвий вареник і не більше, як її не перемішуй. Це стосовно влади.

[@romanmyhaluk4508]

Вареники то сила👍🏻 і Капранови також , дякою!

[@SoloveikoHappy]

вареники то индийская древняя кухня.ведическая.

[@ВалеріяАлексєєва-и7б]

як цікаво, просто та доступно ви подаєте будь-яку інформацію) слухати вас - одне задоволення!

[@Козак-в3ь]

Все-таки брати Капранови це гордість України.

[@ЛідіяЧорна-ж6к]

Ох, смачно розказують брати Капранові! На вихідних влаштую родині кулінарне свято!

[@ОльгаГладких-з6ъ]

Дякую,було дуже цікаво!Щось їсти захотілось! Слава Україні! Слава українській кухні!

[@umar_babur]

Молодці брати!!! Несподівана тема.

[@galynka_kitty_softpaws]

Чудове відео, а про напої чекаю. Вже цікаво!)

[@ЛюдмилаШевченко-ц5э]

Дякую, дуже приємно і цікаво Вас слухати.

[@jurskyj]

Вечеряю гречкою і дивлюся це відео.. дякую за чудову працю!

[@S0G0CHI]

Чудово! Будь ласка, зробіть іще розширений випуск про Українську їжу та продукти харчування в давнину, дуже цікава тема.

[@Ivan_Kozak]

Як завжди чудове відео, і чудові брати Капранови.

[@ДмитроДрачук-ь4ъ]

Дякую за Вашу працю! Окрема вподбайка за такий чудовий перелік Того, що веселило серця наших пращурів

[@ЛюдмилаМиколаївна-м1ъ]

Дякую! Їжа- це ще та історія і за першість її вживання давно ведуться суперечки . Але ми ВАРЕНИКИ не віддамо!!!

[@serhiylyashenko1601]

Щиро вдячні за ваше цікаве та корисне відео ❤

[@МаркКрасс-у9и]

Приємно Вас слухати ,дякую за все

[@VtMond]

Дякую, дуже чекаю на кожен новий випуск вашого найкращого на ютубі шоу!

[@ЛюдмилаМирошниченко-ы9у]

👍👍👍 на підтримку каналу. Дякую за дуже цікаве відео. Щиро бажаю успіхів у всіх Ваших починаннях!!!!

[@КлимКлим-л8н]

згідний з вами наша кухня дуже смачна та різноманітна !!!

[@nataliiabielorus3269]

Дякую за відео :-) Ваш канал усі теми апетитно презентує! З радістю вас дивимося:-)

[@Валерий-х5ш4я]

Єднаймося! Щиро дякую за цікаву та важливу інформацію.

[@ВалерійМикитюк-з8л]

Дякую братики!

[@andriyboretskiy9888]

Як завжди цікаво і пізнавально!!! Молодці, супер !!! Так тримати !!!

[@ВалентинаГутник-б7я]

Дякуємо за цікаву інформацію.❤❤❤❤

[@Уляна-ч7ц]

Кухня як і культура це живий організм, вона постійно розвивається і змінюється!!! І це прекрасно!!!

[@galynka_kitty_softpaws]

Весело читати коментарі. 🤭

[@saxarov387s5]

А ще веселіше їх писати)))

[@melkor1128]

@@saxarov387s5 ,а ще краще читати,писати та коментувати 😁😁😁🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

[@galynka_kitty_softpaws]

@@ДмитрийОрлов-э1ю, і де ви такі беретесь?..🤦‍♀️

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

@@galynka_kitty_softpawsОтветь по факту?? Щи, Окрошка, Солянка исконно чисто русские первые блюда, назови хоть одно чисто украинское первое блюдо??

[@СтаніславСаламаха]

Ну дуже крута подача,супер.Українське усе найкраще!!!

[@ihors6327]

Коли до прем'єри ще 17 годин, а ти вже чекаєш :) До речі, ловіть копійчину на Патреоні ;) Небагато, але чим можем..

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно национальное чисто украинское первое блюдо???

[@ihors6327]

@@ДмитрийОрлов-э1ю йди звідси, мордва :)

[@margosha9141]

@@ДмитрийОрлов-э1ю Троль, і ти тут?

[@ОстапКапрук]

@@ДмитрийОрлов-э1ю щи з русскіх младєнцов на первое

[@milavalya]

@@ДмитрийОрлов-э1ю найвідоміша перша страва- саме НАШ борщ(варіанти:з квашеними буряками-"червоний", зелений з щавлем та кропивою, з галушками, з грибами, з чорносливом, з солоними грушами , пісний з грибами або з рибою); потім розсольник ( варили на телячому бульйоні чи на юшці з телячого язика з перловкою та солоними огірками), грибна юшка та куліш- (аналог рідкої каші засмаженої салом, з кусочками картоплі), капусняк. Говорити що в Україні "немає нічого свого, все слов'янське"- то так зручно московітам говорити, як і стверджувати, що у нас немає своєї мови, своєї історії, своєї культури і т.д. Хочете думати так- то ваше право, але не варто усім показувати своє вузьке, нав'язане продажним змі, мислення.

[@svitlanasolotva1664]

Слава Україні! - Героям слава!!! Слава Всім, хто прикладає зусилля для народження української нації! І варенникам українським слава.

[@ItsMe-so9us]

Відродження Української Нації ! Краще бути Нацією чим населенням.

[@legaladviser5683]

Відродження, ні - одержавлення

[@milavalya]

а історія каже, що наша нація НАРОДЖЕНА між 9 та 10 століттям

[@ДмитрийОрлов-э1ю]

У украинцев нет чисто своего национального первого блюда, борщ это общеславянское блюдо, вареники украли у турков, посмотрите на Ютуб 5 топ украинских блюд и вы увидите, а вот у русских есть свои национальные чисто русские первые блюда (Щи, Окрошка, Солянка). Назовите хоть одно чисто украинское первое блюдо??

[@svetlanapolitova7427]

@@ДмитрийОрлов-э1ю Твоя пластинка заела,поставь другую,или указаний еще не поступало？

[@СвітланаДралюк-п3д]

Щиро дякую за цікаву інформацію

[@angrybrains545]

Зв Варенники з Вишнями - респект!👍😂😜

[@gansgans5616]

Подяка Братам Капрановим за працю!

[@yuliapopelyshyn9863]

Дуже цікаве відео! Вас цікаво слухати!

[@ВолодимирГордійченко-г4з]

Борщ, це пєрвоє, второє, можливо і трєтьє. Слава Богу, що воно наше

[@zlyi_filantrop]

Der Mensch ist, was er isst.( на жаль на відео не правильно вимовлено, повинно бути так - дер менш іст, вас ер ісст :). Відео прекрасне, нереально цікаве. Так, українському ютюбу!

[@zlyi_filantrop]

По перше німецьку я знаю, тому ваш коментар ні до чого. Тож процетуйте усі сім помилок, буду радий почитати.

[@zlyi_filantrop]

@@АлександрСасовский-ш2к Можете почитати заодно www.epikur-journal.at/de/ausgabe/detail.asp?id=159&art=Artikel&tit=%E2%80%9EDer%2520Mensch%2520ist%2C%2520was%2520er%2520isst%2E%E2%80%9C%2520Ludwig%2520Feuerbach%2520als%2520Vordenker%2520der%2520Gastrosophie

[@АндрейШабала-ъ2о]

Кожне вiдео як мед на душу ) Дякую