O VERDADEIRO NHOQUE DE BATATAS ITALIANO, COMO VC NUNCA VIU!

Nesta receita compartilho com vocês o passo a passo da verdadeira receita italiana do Nhoque de batatas (Gnocchi di patate). Desde o melhor tipo de batata e sua forma correta de cozimento, até a finalização com um molho temperado de manteiga e queijo super prático, rápido e barato pra fazer. E o melhor! Dá pra vc utilizar a receita dos molhos versáteis que já passei aqui no Canal, também com eles! Fica uma delícia também!
Se gostar da receita, por favor me deixe saber nos comentários. Compartilhe também com os amigos e familiares que gostam da cozinha italiana!
Isso ajuda o Canal a Crescer e me anima ainda mais a trazer receitas cada vez mais especiais a vocês!
Do Itália na cozinha é Tudo!
Un bacio e alla prossima!
Anna Santana
💚🤍❤️
INGREDIENTES (Receita para 4 pessoas)
1 kg de batatas para nhoque (não pode ser batata aguada - IMPORTANTE: cozinhar COM CASCA)
2 ovos médios
300g de farinha
Sal à gosto
Para o molho de Manteiga:
- Manteiga com ou sem sal ( a quantidade depende da quantidade de Nhoque)
- Salvia
- Queijo parmesão ralado ou queijo Grana adano
Link de sugestão de espátula para massa: www.amazon.com.br/Ha%C3%BCskr...
Link de sugestão Tábua de Nhoque:
www.amazon.com.br/Tabua-Basta...
MINUTAGEM
00:00 - Abertura
00:32 - Demonstrando a qualidade de batata ideal para a receita, descascando, espremendo e temperando para a massa
02:20 - incorporando a Farinha na Massa
03:11 - Sovando a MAssa
04:23 - Pré preparo do nhoque, fazendo rolinhos com a massa e cortando no tamanho ideal
06:00 - Abrindo/preparando os nhoques com a tábua de nhoque e/ou garfo
08:53 - Preparo do molho de manteiga com Sálvia
10:03 - Cozinhando os Nhoques
10:45 - Dica de como armazenar os nhoques congelados
11:17 - Temperando os nhoques cozidos com o molho de manteiga
12:13 - Empratamento
12:45 - Experimentando e comentando a receita

[@caroldusan]

eu amo issooooooooooooooooooooooooo

Faz Carooll💝😘

[@aldacirsantos7390]

Boa tarde Vou fazer

Olá Aldacir! Seja muito bem vinda no canal😘

[@antonioserido3977]

Anna bom domingo. Vc sempre com excelente vídeos e magnífica receita. Obrigado.aqui do Rio de janeiro

Olá Antônio!! Muito obrigada meu amigo!

[@rosangelam8190]

Obrigada pela receita!

[@CamiladaSilva-lk8zt]

Obrigada por estar aqui Rosângela!😘

[@mariaseverina1624]

Oi Anna, vou fazer parece muito deliciosa, muito obrigada querida 💋

Olá Maria!! Faz sim! É muito gostoso! Um beijo grande querida!😘

[@aguagrandedesign]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍

😘🙏🏼

[@Camilabsantana]

Meuuu que delícia!!! Por que devemos cozinhar as batatas com casca? 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Porque assim a batata perde menos amido na água e o nhoque fica mais macio e corposo. 😘

[@vanessadeholanda9789]

Ohhh delícia, acho que vou fazer nesse Domingão! Vou tentar. Anna será que com batata doce da certo TB?

Oi Van! A batata doce da menos liga, mas regulando direitinho a quantidade de farinha e /ou ovo, da certo também

[@antonioserido3977]

Ana boa tarde. faz um tempo que não tem vídeo seu ou algo novo.

Olá Antônio!! Logo teremos vídeos fresquinhos!!😘 obrigada pelo carinho! Deus te abençoe!