Обзор автоклава Fansel 2

[@ИРИНА-к4у]

По инструкции 1,5л воды заливается.у меня такой же уже 2года.Варю консервы рыбные и овощные.очень довольна.

[@ДмитрийДавыдов-щ1к]

Красава,продолжай тема тоже мужская!👍

[@ВасяПупкин-ы3ь9т]

а банку зачем стерилизовать ? когда и так 120 гр

[@ezhoffbeer]

Так в том-то и смысл, что банку с крышкой достаточно просто помыть. Стерилизуется все уже в автоклаве.

[@gipsan88]

Не лучше 60мин а 75мин по технологии открывайте книги и там написано так же как в пивоварении нужно книжки почитавать прежде чем снимать видео

[@ezhoffbeer]

Делал как в инструкции к автоклаву написано. И вам тоже хорошего дня и настроения.

[@gipsan88]

@@ezhoffbeer этой инструкцией одно место подтереть или Кастер расжечь

[@gipsan88]

@@ezhoffbeer я так скажу вопрос ответ: если ты поменяешь кастрюлю для варки пива на другую то температурные паузы поменяются в твоём рецепте что ты варил в старой кастрюле? Так же и с автоклавам все было написано 70 лет назад в книгах а инструкция к ним это так ненужная бумажка

[@АртемФИО]

​@@gipsan88, не пиши фигни.

[@gipsan88]

@@АртемФИО фигня это ты из-за того что суешь нос туда чего не знаешь

[@ЯрославБарышников-ы4в]

Для начала изучите тему, а текст пишите на бумаге, т.к. формулировать "на ходу" вы не умеете.

[@АлександрСмирнов-щ3ю]

С недавних пор, офигев от магазинных цен за, "прости Господи", магазинные консервы стал дома делать консервы сам. К чему пришёл: 1) себестоимость консервов ниже, чем магазинная цена в редких случаях такая же. 2) автоклав у меня на автоматике и на воде, может и на пару работать, но к Лешему этот пар, за раз 15 банок по 0,5. 3) Времени, благодаря автоматике я не трачу вообще: банки, мою чтобы были просто чистые, крышки твист оф использую один раз, в автоклав забил свою программу по стерилизации, вечером ставлю в работу, вечером следующего дня разбираю всё:) Всём советую, а если ещё и ректификатик делаете или пивасик с колбаской, то не так Вам цены:) А, да , совсем забыл вот всем ссылочка на статейку по консервированию:) www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/osnovy-mikrobiologicheskogo-kontrolya-konservnogo-proizvodstva/mikrobiologicheskij-kontrol-tekhnologicheskih-operacij-sterilizaciya-konservov.html

[@ezhoffbeer]

Спасибо, почитаю. Про магазинные продукты сам офигел уже давно. Делаю своё пиво, наливки, консервы, водку тоже буду делать т.к. магазинная дорогая и говенная. Так-что ректификат точно будет. Что касается колбасы, она тоже есть, буду выкладывать. Короче, хочешь сделать хорошо - сделай это сам :)

[@АлександрСмирнов-щ3ю]

@@ezhoffbeer +100500 Бро 🤘Если что по ректификации могу посоветовать канал "Брянский Винокур" серия виде "Нерусская водка" :)

[@АлександрСмирнов-щ3ю]

Есть вопрос, а Вы пивом торгуете своего производства, я бы прикупил продегустировать, а то думаю сварить или нет, денег жалко, а вдруг не понравится я бы литр эля прикупил для пробы и размышления..... И, кстати, Спасибо за обалденную серию видео по пивоварению :)

[@ezhoffbeer]

Если вы про мои несостоявшиеся курсы - пожалуйста, пользуйтесь. Пивом не торгую. Слишком много сложностей с регуляторами и слишком маленькая прибыль. Могу дать попробовать бутылочку чего-нибудь если в Питере есть возможность увидеться.

[@АлександрСмирнов-щ3ю]

@@ezhoffbeer а давайте я Вам донатик в 1000 русских долларов подкину за офигенный ликбез по пивоварению, а Вы мне вышлете литрушечку почтой России;)