ТУШЕНКА ЗА 5 МИНУТ С FANSEL MINI Домашнее консервирование

Приготовим при помощи Автоклава Fansel Mini 2 тушеную свинину
в домашних условиях.
Купил тут clck.ru/dWqmS
Промо код на 3% скидку РЫБАЛКА
Переносной газовый гриль O-GRILL
заказать такой гриль можно тут clck.ru/Wo9Eg Моим друзьям и подписчикам будет скидка 7%" промокод РЫБАЛКА.
Домашнее консервирование быстро, вкусно и полезно
#автоклав #домашнееконсервирование #fanselmini #fansel

[@Fishing_Simple]

Как вам такая тушеночка?

[@Fishing_4seasons]

Как нам тушёнка? Привози попробуем и тогда скажу,как нам тушёнка😁

[@Fishing_Simple]

@@Fishing_4seasons тебе только пожрать ))). Хотя надо тебя накормить, глядишь поймаю трофей ))))

[@Fishing_4seasons]

@@Fishing_Simple 😁😁😁

[@greydog1970]

*Во, и у меня такой товарищ недавно появился, и тоже с одной банки начинал! С ним есть одна проблема: остановиться невозможно* 😀 *Солить лучше не в банке, а в тазике, всё сразу. Куриные пупки и сердца 55 минут готовлю: тогда они во рту тают.* *Написано в рецепте: "На 120° - 40 минут".* *Наполнять банки можно смело по плечики (хоть мясом, хоть жидкость наливать (в лечо, например). Больше - может разорвать банку. Да - и хобот лучше надевать на клапан с краном, а другой конец - в банку с водой. Он помимо контроля выхода воздуха, ещё и гермозатвором служит. И открывать не надо торопиться: пусть до 40° остынет. потому что в банках температура выше - чем в автоклаве, и при вытаскивании сильно горячей банки она может лопнуть, и причинить неслабый ожог.*

[@Fishing_Simple]

Спасибо за совет 👍

[@user-jj1fe1pf8e]

Александр, добрый вечер! Смотрю не первый ролик про этот автоклав и вижу систематическую ошибку. При достижении 100'С должен закрыться рабочий(дышащий) клапан и через кран по трубочке пойдёт воздух из автоклава. В этот момент внутри находится паровоздушная смесь. Выход воздуха будет длиться 5-10 минут. Большие бульки сменятся на маленькие. Не спешите закрывать кран. Этот момент ОЧЕНЬ ВАЖЕН! Воздух плохой проводник тепла и поэтому температура может быть отображена некорректно. Например: если термометр показывает t- 120'С, а на монометре давление 1,4-1,5 бар, то температура в автоклаве может быть более125'С, а при таких показателях мясо может горчить... Напомню, классические показания приборов: T 119-120'С/ давление 1,1-1,2 бар Сделайте пробный прогон без банок, проверьте манометр, термометр и аварийный клапан на правильность показаний и сработку. Посмотрите как работает система кран-рассеиватель на Вейне. Только после того, как Вы убедились, что вышел весь воздух и внутри автоклава насыщенный пар, можно закрыть кран и поднимать температуру до рабочей. Как только набрана температура(например 120'С), именно с этого момента начинается отсчёт времени приготовления. Этот период называется"летальным" т.к. именно в этот момент происходит стерилизация, где погибают многие бактерии и в том числе споры ботулизма. Если останутся вопросы можете написать мне или посмотрите мои видео. Я не блогер, но у меня два паровых автоклава Вейн42 и Заготовщик18. Оба доработаны и показания приборов чёткие. также рекомендую посетить страничку Домашнего Стандарта в ВК, там много рецептов и ответов на всевозможные вопросы. Удачи Вам и не бойтесь экспериментировать!!!

[@Fishing_Simple]

Здравствуйте. Спасибо за совет👍

[@user-kf5mu4bg3q]

Здравствуйте. Подскажите, если дичь(утка, гусь) или курицу с костями в авто клаве делать по времени указанной в инструкции. Кости развариваются?

[@Altai709]

Всё супер спасибо держите лайк

[@Fishing_Simple]

Спасибо

[@viktordybach4108]

Отличная информация для тех кто интересуется данной темой

[@Fishing_Simple]

Спасибо

[@ribalkanadivane]

Прикольный аппарат. Ждём дегустацию

[@Fishing_Simple]

Спасибо. Скоро попробую

[@R4ernozemia]

Хорошая вещь автоклав для дома 👍

[@Fishing_Simple]

Ага 😉

[@Mihabarmen]

Привет из Питера! Классный аппарат!

[@Fishing_Simple]

Привет. Спасибо

[@user-sr3yi2dn1j]

Крутой ролик получился, интересный!

[@Fishing_Simple]

Спасибо

[@FootballHighlights555]

Очень классный обзор

[@Fishing_Simple]

Спасибо

[@user-xp1dj9sd9r]

Сижу, смотрю ролики,как пользоваться Мини автоклавов,у всех шланги,а у вас нет, рисковали,и мясца бы побольше,а так ничего,интересно было посмотреть у новичка,я тоже к ним отношусь, тоже собираюсь делать тушёнку из кролика,держим кролей, думают справляюсь,удачи вам и всего доброго

[@Fishing_Simple]

Спасибо. Взаимно

[@mikhalych_fishing]

Хороший аппарат для дома самый раз будет 👍👍👍 😋

[@Fishing_Simple]

В хозяйстве пригодится )))

[@mikhalych_fishing]

Обязательно нужен, на себе тоже прикупить

[@Fishing_Simple]

@@mikhalych_fishing могу подогнать 😁😁😁

[@andreylagno2372]

неплохое видео про тушенку

[@Fishing_Simple]

👍👍👍

[@maximprashkin4443]

классный ролик лайк

[@Fishing_Simple]

Спасибо

[@fish_Stas]

Отлично вышло, думаю надо было больше мяса в банку класть

[@Fishing_Simple]

Я тоже так думаю делал все по рецепту

[@user-lz3fm4xb4p]

Обычно оставляют до полного оставания автоклава..

[@Fishing_Simple]

Спасибо за совет

[@Fishing_4seasons]

Привет Сань , ну ты прям поваром стал😁. Смотрится аппетитно👍. Открыл сезон повара😁👍👍👍

[@Fishing_Simple]

Сезон повара объявляю открытым )))

[@Sasha-TV]

Привет Александр ! У , меня тоже есть автоклав , только на 15 банок ) Домашняя тушоночка получилась огонь у тебя Друг ! Мяса надо больше класть )

[@Fishing_Simple]

Привет. Делал все по рецепту, как оказалось он не очень точный 😁

[@Sasha-TV]

@@Fishing_Simple Бывает )

[@Fishing_Simple]

@@Sasha-TV 😁

[@57rus40]

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста объёма 14 литров для дома достаточно или лучше взять побольше фансел 2?

[@Fishing_Simple]

Добрый. Все зависит от ваших потребностей.

[@57rus40]

@@Fishing_Simple Вам хватает этого объёма?

[@Fishing_Simple]

@@57rus40 мне хватает

[@user-yg6pm4yi5d]

тушенка вышла неплохая

[@Fishing_Simple]

Спасибо

[@user-xv4xm1ml7z]

хорошая тушенка вышла

[@Fishing_Simple]

Надо еще попробовать

[@user-ux3ec4gc9o]

Автоклав не надо открывать до полного остывания, там еще доготовочка идет)

[@Fishing_Simple]

Хорошо спасибо

[@harrican.3863]

добрый день, как аппарат? советуете?

[@Fishing_Simple]

Добрый. Хорошая штука для тех кто хочет этим заниматься

[@user-jy8sn8cn7f]

Отсчёт времени нужно вести от достижения 120 градусов...

[@Fishing_Simple]

Хорошо

[@user-ml4lz3sh6k]

Запасы на рыбалку готовы

[@Fishing_Simple]

Ага

[@user-ke5qk6vp9r]

Почему давление не поднимаеться хотя собрано всё правельно

[@Fishing_Simple]

Возможно не рабочий монометр

[@user-qr8rx2dh8j]

тушенка как раз для запасов

[@Fishing_Simple]

Точно точно

[@user-uu8ww7xl8p]

30-40 мин ждём от 100С?

[@Fishing_Simple]

👌

[@user-vm7bt9wj4i]

Сань!слабо бесплатно такой аппарат каждому твоему подписчику ?

[@Fishing_Simple]

Как только 1 миллион подписчиков будет. Сделаю 😁😁😁

[@lenavladimirova5789]

Капец😂😂😂,а где шланг и бульки...

[@Fishing_Simple]

😁зачем?

[@lenavladimirova5789]

@@Fishing_Simple по технологии...

[@Fishing_Simple]

@@lenavladimirova5789 😁

[@dimanon1]

Его цена 8000. По ссылке 10000, но зато со скидкой.

[@Fishing_Simple]

Видео год назад вышло цены меняются, или лишь бы что написать

[@_agm_9692]

да по разному стоят на wb 8к в мегамаркете 10к но использовал промокод получилось 6к

[@user-fu7yx8th2h]

Сколько же вас колхозных блогеров развелось, вы для начала все таки бумажки почитайте и ГОСТ есть по приготовлению тушеного мяса. И не всякие банки годятся для автоклава, ну а крышки во всяком случае должны быть новыми, они кстати, тоже не всякие для автоклава годятся. Ваша банка и крышка для автоклава не годится, если не лопнет и не сорвет(вы везучий). Из инструкции к автоклаву фанзел: "фальш-дно, проставка, дышащий клапан, рым-гайка и т.п.", людям надо выдавать грамотную информацию, и технически и гастрономически. Удачи.

[@Fishing_Simple]

Ровно столько сколько и колхозных комментаторов считающих себя самыми умными

[@user-rg7ro5mm1z]

Учить мат часть надо....

[@Fishing_Simple]

Зачем?