Обзор домашней пивоварни. версия 4.0. Пробная варка вишневого пива.

Варю пиво на домашней пивоварне. Пивоварня сделанная своими руками. Пивоварня по принципу K-RIMS. Показываю рецепты пива. Дегустирую. Показываю как сварить пиво.
группа ВК - club209019419
Магазин "Самбир" Все для пивоварения и не только sambeer.ru/
Пивоварня двух посудная sambeer.ru/catalog/Pivovareni...
Пивоварня одна посудная sambeer.ru/catalog/Pivovareni...

[@user-io7oh1pw3p]

С Новым Годом!!! Здоровья, счастья, легких хороших варок и развития замечательному каналу! Спасибо за наводку на магазин, теперь только там буду закупаться.

[@prostohobbi]

Спасибо ))) Вас тоже с наступающим. Я очень рад что помогаю и полезен ))))

[@distillationcraft6931]

Интересное решение варочного порядка.

[@prostohobbi]

Это не мае решение так заделано много пивоварен. Я только заточил под себя )))

[@sergyaka]

Насос от Газель это конечно дёшево, но он предназначен для перекачки технических жидкостей, а не для пищевых!

[@prostohobbi]

Разберите китайский типа из нержавейки насос ) там крыльчатка точно из того же материала)))

[@sergyaka]

@@prostohobbi Не точно такая же, хотя и не из нержавейки, а специального материала для пищевых продуктов. Так же как и есть такие же с корпусами не из нержавейки.

[@prostohobbi]

@@sergyaka Ну спросить не буду )) Я много лет пользуюсь этим насосом ) Меня все устраивает ). Выбор Ваш ). Я китайцам все равно не доверяю ).

[@FermeriGe]

Здравствуйте Николай. Я хочу собрать пововарню по типу вашего, скажите пожалуйста, какой чан сделать больше и какой меньше? варочный ил затерный ?

[@prostohobbi]

Варочный больше )

[@prostohobbi]

В итоге у вас в варочном чане должно уместится все сусло и промывка )

[@FermeriGe]

@@prostohobbi Спасибо за ответ.

[@user-cv3mq1hg9z]

Добрый день! Подскажи пожалуйста, если отверстия под слив сусла из одного бака в другой будут по середине высоты бачков, нормально будет? Просто у меня там отверстия уже сделаны.

[@prostohobbi]

Если высоко заделать слив мало сливаться в заторный бак будет

[@prostohobbi]

Если только по центру оставить для подачи

[@user-cv3mq1hg9z]

Для подачи в сусловарочник?

[@prostohobbi]

@@user-cv3mq1hg9z да)

[@prostohobbi]

А слив нужно делать ниже но с расчетом чтобы часть сусла оставалась и не перегревалась и успевала перемешиваться. Примерно 5см от дна

[@user-gp9yo2xg1f]

Красавчик, чё

[@bloodyblaze6395]

Не берите пивоварню Хмельница. Я взял и сталкнулся с проблемами. С начало отправлял плиту на ремонт, режимы плиты 500Вт; 1Квт; 1,4 Квт; 1,7; 2,0 Квт; 2,3 Квт; 2,8 Квт; 3,5 Квт, сейчас мешалка не работает в автоматическом режиме. Проблемы с плитой не только у меня, читайте отзовы пивоваров. Вы отлично сделали, похоже на Липецкого пивовара. Вам решать, желаю удачи.

[@prostohobbi]

Спасибо за информацию)

[@user-ww6tl6ly1o]

Добрый день а где можно приобрести такое фальш дно.

[@prostohobbi]

В инете много таких продают. Я брал на Али. )

[@user-ww6tl6ly1o]

Спасибо.

[@FermeriGe]

Здравствуйте. Можно ваш контакт (вайбер или вотсап) Я из Грузии, хотел проконсултироваться с вами.

[@brewscrew8082]

Не вводите людей в заблуждение, это не К-РИМС. И уж тем более не Самовар+, которые раньше продавали на СамБир. Кто-то перекупил магазин СамБир и теперь втюхивает "это" под видом К-РИМС...

[@user-ni1yk7ys2t]

Привет. Ништяк получилось. Сколько кастрюля стоит если не секрет?

[@prostohobbi]

Спасибо)) 10.5 с копейками.

[@prostohobbi]

Сначала наши заказали блестящие. Они дешевле были. Но когда привезли оказалась шляпа (((( Вернули. Взяли эти. Толстые ,тройное дно. Мне понравились)

[@user-ni1yk7ys2t]

Ок. Спасибо. С наступающим Николай. Здоровья тебе и твоим близким!

[@prostohobbi]

@@user-ni1yk7ys2t спасибо))) Взаимно )))) тебя с наступающим )))

[@slavakolosov3489]

У меня такая пивоварка сделана года три назад и я всем говорил что это типо Herms. K-RIMS это Herms без одной емкости, что ли?

[@prostohobbi]

типа того)

[@yazhpivovar]

Как 40 литров получиться готового напитка? Как говорилось в начале видео, если при начале слива, было всего 40 литров сусла, сольется не до конца, потому что краны стоят высоко от дна, то есть останется в кастрюле литра 2 сусла, это уже остаётся 38 литров, + при переливе на вторичное брожение, ещё литр, 2, не дольешь, потому что дрожжи там будут, осадок, потом при розливе по бутылкам ещё с литр наверное не сольешь, осадок все равно будет, в итоге ну литров 35, 34 готового напитка будет, вот как то так

[@prostohobbi]

Я планировал 40 после варки. Да в основном ты прав. Я не правильно сказал. Готового вышло 36. Сегодня разливал).

[@yazhpivovar]

@@prostohobbi вот я и подумал тоже, что вроде не выйдет 40 литров, С Наступающим Новым Годом!!! Хочу пожелать в новом году только все самое хорошее, а главное здоровья, а нам домашним пивоварам удачных варок и новых рецептов!!!) С наступающим!

[@prostohobbi]

@@yazhpivovar Спасибо ))) с наступающим)))

[@papagen1000]

какая то "шляпа". есть пару вопросов по конструкции:как может остановиться слив при "затирании" с варочника(кран закрыть или тряпку во внутрь кинуть)????ещё вопрос по промывке:где взять "нагретых" 10л воды промывочных если вся плита газовая занята??ну и еще в конце прозвучало про возможность варить в одной ёмкости с насосом,по паузам на газе как ходить именно с таким фальшдном будете?горелики печь варить?

[@prostohobbi]

Что Вам не нравится я предложил как сделать бюджетную пивоварню чуть лучше кастрюли. Я на ней прекрасно Варю. Если хотите качество идите берите за 100 к профессиональную ))))

[@user-cy8qk7lc6s]

Извиняюсь, за годовую задержку вопроса, но только что наткнулся на это видео...) Я только подбираюсь к пивной теме, поэтому не совсем понял насчет ходьбы по паузам с насосом - объясните, пожалуйста, в чем будет проблема, если насос из под фальшдна будет закачивать сусло наверх?

[@user-ev4xb5mp4w]

Здравствуйте. Шланг на насосе у вас силиконовый или ПВХ?

[@prostohobbi]

ПВХ думал силикон когда брал. Писали так на ценник. Но это не силикон.

[@user-ev4xb5mp4w]

Просто написано что ПВХ шланг выдерживает температуру не более 60 градусов. Я вот думаю насос спаять к полипропиленовой трубе для горячей воды.

[@user-ev4xb5mp4w]

Купил бак на 70л и у меня есть кастрюля на 37л как думаете можно сварить 50л пива если в кастрюлю 37л положить 12кг солода.? И сколько налить воды в 70л?

[@prostohobbi]

@@user-ev4xb5mp4w если посмотрите у меня бак 72 литра. Заторник 50. На 37 литров затор не знаю надо пробовать как будет все промываться )

[@prostohobbi]

А так на выходе у меня 55 литров получается)

[@user-cv3mq1hg9z]

Здравствуй! А номер помпы не подскажешь?

[@prostohobbi]

startvolt.com/catalogue/nasosy-otopitelya-dopolnitelnye/nasos-otopitelya-dop-elektr-s-magnitnoy-krylchatkoy-12v-18mm-dlya-a-m-gaz-3221-2218-vpm-03780-e/. Есть такая же на 16мм

[@user-cv3mq1hg9z]

Спасибо, а то я взял самую дешовую, разобрал её а там конструкция не внушающая доверия)))). Пойду менять.

[@prostohobbi]

Магнитная надежней. Есть такая как стартвольт только бош, но дороже(

[@user-cv3mq1hg9z]

У меня сейчас от стиральной машинки насос, как у Гурмана, но он на 220В, что мне не нравиться. В твоей помпе принцип такой же как в моей? Нет соприкосновения с железом?

[@user-pw9ir6on7d]

А какой диаметр кастрюли?

[@user-pw9ir6on7d]

Ага, нашел) 40см

[@prostohobbi]

Не замерял )

[@osipgraphman4246]

в версии 3 на столе стояла кастрюля 70 литров, а в версии 4 на кастрюле 48 литров (23:26) . Не понятно, где подвох.

[@prostohobbi]

Эта сделанная специально отдельно ))) моя так и осталась варочник 72 заторник из кеги 50. Эта сделана 50 на 50. Для магазина. Все запчасти не колхозные а купленные )))

[@osipgraphman4246]

@@prostohobbi А не можешь подсказать, у меня две 50кеги, у одной спилено дно. Я ее хочу использовать помимо пивоварения еще как для пресса яблочный сок давить. Если я вставлю тэн стоя снизу в горловину и как варочник использую сильно плохая идея? И еще вопрос. Сколько все таки получится максимум пива за минусом бруха и выкипа из двухкеговой пивоварни, если я буду углекислотой карбонить. А то не пойму как правильно распорядиться белыми ведрами для брожения. В ведро я так понял сливают до 25 литров бродить. Тогда сколько варить и что делать с остатком? Или использовать емкости поболее?

[@prostohobbi]

@@osipgraphman4246 думаю до 40 литров влёгкую получится. Про конструкцию не скажу тут только опытным путём. Я думаю все выйдет ))))

[@003makc]

Диаметр силиконового шланга можно узнать сколько?

[@prostohobbi]

Честно не помню( нужно подбирать. У меня 16мм штуцер. Брал по месту.

[@003makc]

@@prostohobbi Понял, спасибо.

[@user-lr6do2og7f]

Не пивоварня .а набор кастрюль

[@user-ci4yg9qx1b]

32 тысячи за 2 кастрюли??!!!вы что там курите?!!!

[@prostohobbi]

? Не понял вопроса ?

[@prostohobbi]

Сейчас просто кастрюля одна на 50 литров такая 12 т стоит. Плюс насос и фильтр.

[@Beer.Krasnodar]

Без обид,но это не Пивоварня,да поставьте везде нержавейку я вижу что у вас не нержа