"Occhio dello Zombie" dessert per Halloween

Come preparare un dolce a forma di occhio ideale per feste Zombie o per Halloween.
INGREDIENTI
(per 12-14 porzioni)
BAVARESE PISTACCHI
125g crema al latte
125g panna semi montata
3g gelatina in fogli (colla di pesce)
30g crema di pistacchio
colorante alimentare verde (facoltativo)
BAVARESE AL LATTE
375g crema al latte
375g panna semi montata
9g gelatina in fogli (colla di pesce)
15g liquore all'arancia (facoltativo)
DECORAZIONI
biscuit classico colorato di rosso
gocce di cioccolato
colorante alimentare rosso
gelatina spray
Stampo in silicone a semisfera
CREMA AL LATTE
www.ateliercuci...
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ZOMBIE'S EYE
INGREDIENTS
(12-14 pieces)
PISTACHIOS PUDDING
125g milk cream
125g whipped cream
3g gelatin leavers
30g pistachio cream
green food coloring (optional)
MILK PUDDING
375g milk cream
375g whipped cream
9g gelatin leavers
15g orange liqueur (optional)
DECORATIONS
red biscuit classic
chocolate drops
red food coloring
gelatin spray
Semisphere silicone mold

[@Lericettedellamorevero]

wooooow complimenti!!!

[@ateliercucina]

+Le Ricette dell'Amore Vero grazieee :)

[@totocampo2215]

Veramente bravissimo, complimenti!

[@ateliercucina]

+Totò Campo Grazie :)

[@DesignMnM]

Bentornato!

[@ateliercucina]

+DesignMnM grazieeee...non vedevo l'ora :)

[@margheritazh3518]

Complimenti sei bravissimoooooo.

[@ateliercucina]

+Margherita ZH Grazie milleeeeee Margherita.

[@fondobruno]

Bravo Ale sei sempre un pieno di idee complimenti

[@ateliercucina]

+Alessandro carrara Gentilissimo, grazie

[@fondobruno]

Ciao ale ti volevo chiedere una cortesia sai dirmi cosa posso usare x diabetici purtroppo in famiglia ho la mia mamma e mi dispiacerebbe non fargli assaggiare più i dolci che posti grazie ancora alla prossima

[@ateliercucina]

+Alessandro carrara Ciao, purtroppo non conosco bene l'argomento, mi spiace :( Ale

[@fondobruno]

Ok grazie 1000 ugualmente ciao

[@apellizzaro]

Un grande!

[@ateliercucina]

+antonio pellizzaro Grazie Antonio... :)

[@Lasbrook--]

Grazie mille. Sei veramente molto bravo!

[@ateliercucina]

+Lasbrook -1867- Grazie a te, se provi questa ricetta fammi sapere come ti sembra. Ale

[@Tamara5575]

ma quanto sei bravoooooooo

[@ateliercucina]

Grazie mille Tamara, veramente gentile. Ale

[@PianetaDelleIdee]

Spettacolari!!!!!!

[@ateliercucina]

+Pianeta delle Idee Grazieeeeee :)

[@rosalbanatasciab987]

Bravissimoo!!! :)

[@ateliercucina]

+rosalba natascia B Grazieee :)

[@ipasticcidinarilu3309]

Ciao Alessandro! Complimenti per la ricetta! Una domanda: dove posso trovare la crema di pistacchio o con cosa posso sostituirla? Grazie, sei un grande!!!

[@ateliercucina]

+I pasticci di Narilu Ciao, la crema di pistacchio io la prendo nei negozi specializzati per pasticceria, comunque se non la trovi puoi farla, prendi i pistacchi interi sgusciati li fai congelare poi li triti con il robot da cucina, rimane meno cremosa e più granulare ma ottima da utilizzare. Ale

[@1983nanenane]

forte!

[@1sanguecaldo]

bentornato!

[@ateliercucina]

+Alessandro Mignogna Grazieeeeee :)

[@oncletnt]

bravoooooooooooo aleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[@ateliercucina]

+oncletnt grazieeee Miticooo :)

[@pulsarxss]

+Ateliercucina Alduz e Ale MIIIITTTTTTTTTTIIIIIIIIIIIIIIIIIIICCCCCCCCCCCCCCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!

[@ateliercucina]

+Paolo Comunian Grazieeeee Paoloooooo :D

[@marcella020572]

Complimenti bellissima idea 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 posso farti due domande ? Dove trovo la ricetta della crema al latte? Il colorante verde e' idrosolubile o liposolubile grazie se vorrai rispondermi è ancora complimenti 😀😀😀

[@ateliercucina]

+marcella020572 Ciao Marcella, la ricetta della crema al latte la trovi sul mio blog a questo link: www.ateliercucina.it/crema-al-latte/ mentre per il colorante ho utilizzato un colore idrosolubile. Ale

[@marcella020572]

Grazie Ale gentilissimo è bravissimo come sempre :)

[@simonaspallino6054]

ciao,potresti preparare il tortino di Cioccolato con cuore caldo?

[@ateliercucina]

+Simona Spallino Ciao Simona, puoi usare questa ricetta, occorre solo eliminare la fecola e cuocere i tortini nei pirottini in alluminio 8 minuti a 180°C kzbin.info/www/bejne/d525qHhor9imhMk

[@simonaspallino6054]

Grazie mille :) complimenti davvero per le tue ricette,sei simpatico e soprattutto professionale.

[@ateliercucina]

+Simona Spallino grazie a te per i complimenti ;) Ale

[@lore_9692]

Ciao, per fare una torta da poi glassare con glassa a specchio può andar bene la ricetta della bavarese al pistacchio ? Per le dosi cosa mi consigli di fare considerando una tortiera da 24cm , e vorrei farla un 4/5cm di altezza ? Grazie mille

[@ateliercucina]

Ciao, certo puoi utulizzare la ricetta della bavarese al pistacchio devi solo moltiplicare gli ingredienti di 4 volte. Ale

[@lore_9692]

@@ateliercucina grazie mille

[@Lasbrook--]

Ma cosa intendi per crema al latte? grazie

[@ateliercucina]

Ciao, crema al latte è una crema senza uova...trovi la ricetta sul mio Canale KZbin a questo link: kzbin.info/www/bejne/a325qWmZebh3aJo

[@chhiwatm3asamiraitalia908]

Biscui dove lo posso trovare

[@chhiwatm3asamiraitalia908]

Mangiarli se ai coraggio fifone

[@chhiwatm3asamiraitalia908]

Stavo scherando